bikky さん プロフィール

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bikkyさん: びっき手ごねパン教室
ハンドル名bikky さん
ブログタイトルびっき手ごねパン教室
ブログURLhttp://bikkybreadstudioblog.blog.fc2.com
サイト紹介文茅野市の古民家でパン教室を始めました。諏訪市、岡谷市、下諏訪町、原村、富士見町の方も是非どうぞ。
自由文レッスンは専用のキッチンで行います。特別な機械は使わず自宅でも簡単に美味しいパンが焼けるように、楽しく分かりやすいレッスンに努めます。初心者の方も大歓迎です。お待ちしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供337回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2014/03/13 18:05

bikky さんのブログ記事

  • 平成29年9月メニュー
  • 9月のメニューはこちらです。初めての方は体験メニューの受講となります。 体験メニュー モカショコラ 5個 2,300円≪イメージ≫ コーヒー風味の生地でチョコチップを巻き込みハートの形に成形します。コーヒーが苦手の方はご相談ください。平成27年の体験メニューのリバイバル♪どなたでもOKでぇ〜す。メニューA パリパリチーズカレー 6個 2,800円≪イメージ≫フィリングはツナと玉ねぎのカレー風味。ピザ [続きを読む]
  • 平成29年9月スケジュール
  • レッスン予定(8月31日まで) 午前10時〜 午後1時30分〜  1日(金) 午前 空き4       午後 空き4 2日(土) 午前 空き4       午後 空き4 3日(日) 午前 空き4       午後 空き4 4日(月) 午前 空き4       午後 空き4 5日(火) 午前 空き4       午後 空き4 6日(水) 午前 空き4       午後 空き4 7日(木) 午前 空き4   [続きを読む]
  • 裂き織りポーチ Part12
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆20時頃までは雨の音がしていました。今は庭の虫の音が静かに聞こえて来ます。早いもので裂き織りのポーチも第12弾(笑)とても気に入って出来上がったものや何度もほどいたりして苦心したもの色々でしたなぁ〜今年はこの半円のポーチが主流です。理由はファスナー付けが上手に出来るから・・・(^∇^)ノ前回のピンク [続きを読む]
  • 8月21日レッスン
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆田圃や畑の上にとんぼの大群が飛んでいます。いつの間にこんなにたくさん羽化したのかな?っていう位飛んでいます。本日Y君とお母さんがお越しくださいました。生地が乾燥してしまうので窓は全開できず、予熱のためオーブンの電源が入ると暑さが倍増します。でも美味しく素敵に焼きカレーパンが出来上がりました。仕上 [続きを読む]
  • 裂き織りポーチ
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆夕方から雨です。毎日よく降ります(T_T)東京では雹が降ったり落雷があったり被害が出たようです。ご近所に停まっていた京都からの観光バスのドライバーの方が、高速道路が雨で通行止めになり一般道を来たら2時間半余計に掛かってしまった。と話していました。冷夏になった夏ですな。野菜も日照不足で収量が減り高く [続きを読む]
  • 今日のパン焼き≪クラフトパン≫
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆久々に朝から雨ではない・・・と思ったらジャンジャン降りました。つくし達はトリミングに行きサッパリ可愛くなって来ました。今回もクラフトパンを製作♪新作のクロワッサンです(笑)定番のプレッツェル三つ編みをリースにしました。五輪のようです(^-^)/全粒粉なので微妙に粒が見えますな。リアルで美味しそうです( [続きを読む]
  • 食パン2種《ぶどうパン&プレーン》
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆本日ご近所はお祭りです。盆踊りとか花火大会とかにぎやかでした。打ち上げ花火もあるんですよ。今日は食パンを作りました。600gの粉量なのでフープロで楽をしました(笑)ワンローフの成形で2種類を焼成☆ぶどうパン☆☆プレーン☆明日からの朝食に活躍しますよ(*^-^*)ランキングに参加していますのでポチっと [続きを読む]
  • 試し焼き≪パリパリチーズツナカレー≫
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日も霧雨相方さんはずーと長袖を着てジャンパーなんて着ています(笑)まぶたは保冷剤で冷やして腫れが引いて来ました。ブヨのような猛烈なかゆみはあまりないので助かります。なんの虫だったのかなぁ?知人はダニに咬まれて赤くなっているそうです。マダニの感染症が問題視されています。つくし達も散歩の帰りはよく [続きを読む]
  • 毒虫に刺され顔が変形した(涙)
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今朝も霧です。ライトを点けないと走るのが怖い位です。無灯火の車とすれ違うと『ダメじゃん』と思います。試し焼きをしようと考えていたのに・・・昨晩毒虫に右まぶたを刺されました。当初少し痒いな!と触っていたら段々腫れていくのが分かりました。そして、今朝鏡を見るとあ〜〜〜〜!!お岩さんみたいに右目が変形 [続きを読む]
  • 8月13日レッスン
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日は迎え火の日ですね。家の前を提灯を持った方達がお墓にご先祖様を迎えに行っています。こういう風習は今まで体験したことがありません。BBQ日和です。ご近所さんはあちらこちらでやっていました。自分達もご相伴になりました。ありがとうございます♪本日小学5年生のH君とお母さんがお越しくださいました。カスタ [続きを読む]
  • 試し焼き≪くるみチーズ≫
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆午後になると雨が降りますね〜下諏訪のグランドで審判活動をしていて雨に降られました。しばらく様子を見るため中断したのですが、どんどん強くなってくるので結局中止になりました。汗でベトベトだし、雨でドロドロだし・・・帰り道、『遊泉ハウス児湯』に入りサッパリと帰宅しました(笑)≪くるみチーズ≫の試し焼き [続きを読む]
  • 裂き織りポーチ Part10
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆近所のスーパーの駐車場は県外ナンバーの車ばかりです。買い物かごの中身も普段と違うように感じます。信州牛のパックやメロン、セロリ等々・・・涼しい信州の生活を満喫してくださいませ。先日織りあげた4枚の生地でポーチを作成中本体にファスナーは付きました。そのうち2個は完成♪紺色のゆかた地です。内袋は表と [続きを読む]
  • クラフトパン Part3
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆カエルの鳴き声がいつの間にか虫の声に変わっています。飼育カゴで飼われていた鈴虫の声も聴きました。ススキの穂も出始めてるし、満月もキレイだったのに・・・日中はとてつもなく暑いです。今回もクラフトパンにチャレンジやり直しが出来るので普通の成形より気が楽です(笑)2色のうずまきパンがキレイ♪ランキング [続きを読む]
  • 栗がもう実ってる!
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆中央道の通行止めが解除になったので、スタコラサッサと戻って来ました。大月JCTから大月インター間がまだ通行止めでした。上りの渋滞個所を横目で見ながら下り車線は快適に走って来れました。相方さんは、原村あたりの風で倒れているとうもろこし畑を見て自宅の畑を心配していました。戻るとさほど風の影響はなくホ [続きを読む]
  • 鎌倉は暑い?
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆用事があり今週も鎌倉にいます。暑いですねぇ〜久々に熱帯夜を体験しました。 日が暮れても風は生暖かくベトベトして気持ち悪いです。汗がべっとりしてますなぁー台風の影響で湿度がスゴイです。被害がひどくならなければ良いのですが・・・ヒマワリの花を見て暫し暑さを忘れられたらいいのにな(^3^)/ランキングに参加 [続きを読む]
  • 裂き織り生地だけ完成(笑)
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆今日は駅の方で<ちのどんぱん>というお祭りが行われています。先ほど花火が上がっている音がしました。一度は行ってみたいなぁ〜NHKで昭和の懐かしのメロディーなる番組をやっていました。どの曲も歌えてしまう自分にやや感動して、あっという間に時間が過ぎました。2時間30分でした(笑)外の畑ではコオロギの声が [続きを読む]
  • 茅野でもピザ
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆久々に太陽がまぶしぃ〜!って感じた煮でした。これで野菜がグングン大きくなりますなぁ〜『久しくピザを食べていないなぁ』という相方さんに今日の昼食はピザを作りました。ナスとモロッコインゲン、トマトソース・・・天板の関係で四角に焼きました。バジルの緑が映えますなぁ♪これで相方さんにイヤミを言わせないぞ [続きを読む]
  • メロンが採れたどぉ〜
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆天気予報は1日曇りでしたが、山の方に青空と夏の雲が見えたりしました。でも風は心地よくて信州だなぁ〜と実感した一日でした。昨年に引き続き、相方さんがハウスで育てたメロン♪ネットもちゃんと入っているし、味はどうかなぁ〜?部屋に置いていると、とてつもなく香りがします。≪もう食べましょう〜!≫とカットし [続きを読む]
  • クラフトパン色々(笑)
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆夏野菜がコンスタントに採れるようになりたした。最盛期を少し過ぎたズッキーニはポタージュスープで食します。万願寺とうがらし、伏見甘長とうがらし、パプリカとうもろこしも採れ始めました。甘いですぅ!クラフトパンを製作今回は新作もあります(笑)☆メロンパン風☆編みこみパン コーヒー風味☆編むこみパン プレ [続きを読む]
  • 8月1日レッスン
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆とうとう8月ですよぉ。昨年も ♪八月はづきのぉ・・・と、ケメの≪とおりゃんせ≫を書いた気がします。そのケメこと佐藤公彦さんの訃報を知人のブログで知りました。ご冥福を祈ります。夜中にこちらに戻りました。行きは韮崎あたりからグッと暑さが変わったように感じました。帰りは途中路面がぬれていたりして、やは [続きを読む]
  • 野菜を使ってビザ?
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆朝からミンミン蝉が鳴いています。それも耳元で・・・庭の栴檀の樹にとまっていたのでした。うるさいはずです(笑)茅野から持ってきた野菜でビザを作りました。バジルは朝に食べてしまったのでエゴマをトッピング!トマトで作ったソースとオリーブ油でハーフ&ハーフ野菜も余すことなく使ったので心置き無く帰ります。ラ [続きを読む]
  • 駅ナカのベーカリー
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆ミンミン蝉に加えてクマ蝉が大合唱しています。暑苦しいくらいの鳴き声です。桜木町に出掛けました。さすが!夏休みです。子供たちが大勢いました。9日からはピカチュウのイベントが始まるようですよ。帰りに駅ナカのミニワンでお買い物ベタですが久々なのでチョコクロワッサンおまけに生乳カスターとミニカヌレランキ [続きを読む]
  • 鎌倉に来ています♪
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆韮崎を過ぎたあたりから暑さが変わった気がします。家に着くと隣の林から久々にミンミン蝉の声を聞きました。さすがに暑いですねぇ。用事があって3日間ほどこちらに居ます。今から暑さがせつないです。中央道の釈迦堂パーキングエリアフルーツ大国山梨!高速道路のすぐ横に果樹園があります。まだまだ旬な白桃こちらも [続きを読む]
  • 久々の甚平♪
  • 8月メニューはこちら→●8月スケジュールはこちら→☆ご予約お待ちしています。・‥…━━━☆・‥…━━━☆全く2日間疲れ切って寝てました。疲労が抜けるのに時間が掛かりますなぁ〜。なんでも加齢に寄るものと半ば諦めつつ、いや、まだまだとやるぞ!!とガンバリます。しとしと雨が降って、雲がどんより重たくて、この2、3日は梅雨空が戻ってきたような天気です。洗濯物がパリッと乾かずイヤですなぁ。折角日暮里で生地を [続きを読む]
  • 平成29年8月メニュー
  • 8月のメニューはこちらです。初めての方は体験メニューの受講となります。 体験メニュー モカショコラ 5個 2,300円≪イメージ≫ コーヒー風味の生地でチョコチップを巻き込みハートの形に成形します。コーヒーが苦手の方はご相談ください。平成27年の体験メニューのリバイバル♪どなたでもOKでぇ〜す。メニューA チーズブレッド 1個 2,800円≪イメージ≫プロセスチーズを成形時に巻き込みます。生地だけ食 [続きを読む]