マスター黒井條 さん プロフィール

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マスター黒井條さん: Cafe Black‐J の公式ブログ
ハンドル名マスター黒井條 さん
ブログタイトルCafe Black‐J の公式ブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/cafe-black-j/
サイト紹介文カフェやカップ&ソーサー、和食器洋食器、アンティークなどを紹介しています。
自由文うちカフェを楽しむ Cafe Black−J です。
普通の家庭が自宅でできるカフェの楽しみ方を紹介しています。
カップ&ソーサーや食器類の収集や、和食器洋食器を活用した料理などを楽しんでいます。
将来は実際にカフェに携わる仕事をしたいですね。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供363回 / 365日(平均7.0回/週) - 参加 2014/03/16 13:40

マスター黒井條 さんのブログ記事

  • うちカフェ。
  • ヘレンドのカップ&ソーサーに紅茶を入れました。何気にコーヒーばかり入れているので、紅茶は初めてです。紅茶も綺麗ですね≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願いします! にほんブログ村 [続きを読む]
  • しつけは「イチゴのケーキ」で。
  • 吾輩はマスターである。ジュニア君に消されたゲームのデータは数知れず。売り払われたレアアイテムは2度と入らず。使われたアイテムは補完するのに何ヶ月もかかり。ただ、最近言われたことが大分できるようになってきたので、「もう消さない」と約束させたご褒美にキルフェボンのイチゴのタルトを買いました。ジュニア君、「イチゴのケーキ」と言うけれど、イチゴしか食べないことが多いのですが、キルフェボン、NICO、オーフィル [続きを読む]
  • ルタオノソフトクリームダオ
  • 三越の北海道展で、お約束のルタオ。もちろんホリのおかきも買いました。行者にんにく味が好き。ルタオのソフトクリーム。マスカルポーネ入りで美味しかったのですが、普段カップを選ぶマイワイフが敢えて選んだコーンがうまい!ほんのりメイプル味のコーンがソフトクリームとよく合います。天晴れ≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッ [続きを読む]
  • ホンマもんのシシャモ
  • 三越で北海道展をしていまして。主目的は「マイセンとヨーロッパ名陶展」で、世界一の朝食のBillsでランチの予定でしたが、時間の都合とせっかくなので、久々海鮮丼〜ボタンエビがごっつい漁火丼。とってもお得な海鮮チラシ。漁火丼の半額。エラいお得な値段設定と思ったら、漁火丼は生ウニで、こちらは普通のウニだそう。生ウニは品質維持が難しいですからね本物シシャモが美味しかった〜スウパアのシシャモはイワシの仲間でした [続きを読む]
  • アンティークカップ&ソーサー
  • 望むなら手に入れろ。巨人坂本勇人選手を熱烈に推薦した大森スカウトの本を読んで思いました。「忙しいから行けない」と諦められるなら、所詮諦められる程度にしか評価していないのだと。大森さんは、周りが軒並み「坂本はドラフト1位に相応しくない。」と評価する中で、諦めず、自身のクビをかけて推薦したそうです。大森さんから見たら、坂本選手は諦められないものを持っていたわけですね。福岡三越で毎年三月に開催される、「 [続きを読む]
  • 嗚呼、イチゴ狩りからのOh! イチゴ狩り。
  • イチゴ狩り。なんか買った方が安そうだからノーマークでしたが、子どもの情操教育にいいかなーと思いきや…すぐ近くの筑紫野市内になるのかな?九州最大規模のイチゴ狩りができる場所があるとか。早速行ったら、完全予約制で、三月いっぱいは予約が埋まっていると。あらら、さすがは九州最大規模併設されているカフェでケーキを食べて、どうせ小郡に行くから、ブルーベリー園の旗がいっぱいある場所のイチゴ狩りを訪問してみたら… [続きを読む]
  • 米粉チップス〜
  • 宗像は正助ふるさと村の米粉チップス。サクサク食感とうす塩で、ほんのり米のうまみ。食べだしたら止まらない美味しさでした≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願いします! にほんブログ村 [続きを読む]
  • ミニョンのマカロン
  • 西鉄小郡駅近くの美味しいお店、ミニョンさん。マカロンも試すぜよ。イチゴミルクとクランベリーとラズベリー、だったかな?しばらくぶりにうかがうと、新しいケーキがたくさんあり、また開拓しまくりたくなりました。ミニョンさん、最近西鉄小郡駅の改札口とホームの間に看板がでています。≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願 [続きを読む]
  • ViiiV カフェって知ってる?
  • お久しぶりに太宰府天満宮ふらり旅。蘭館が駐車場いっぱいで入れなかったので、太宰府エリアでは連チャンだけど、ViiiVカフェ。天満宮参道の入り口付近に看板がでていますが、始めての人にはわかりづらいかと。金賞コロッケの店から10メートルくらい先の左側、です。中はイタリア系オシャレカフェですよイタリア系だけに、季節限定で色々なティラミスをだすようです。前回は抹茶ティラミス。今回はイチゴティラミス。店自体はわか [続きを読む]
  • クリーブラッツ〜
  • 西鉄小郡駅と甘鉄小郡駅の間にある、クリーブラッツさん。やっぱり安いよな〜。調理パン系はかなり美味しいし職場の近くにあったりしたら、日常愛用したい店です。品揃えは、鳥栖の弥生が丘店の方が圧倒的ですよ。≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★★ マスター黒井の好きな調味料一覧 ★ ↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願いします! にほんブログ [続きを読む]
  • ジョルジュ・マルソー
  • 最近「イチゴのケーキ」という言葉を覚えたジュニア君。あることができたら食べさせてあげるー、と約束したらできちゃったので、アクロス地下の創美さんの帰りにジョルジュマルソー。前回は市役所駐車場に車を停めて歩いて行ったけど、ジョルジュマルソー近くにパーキングはちょいちょいあるし、駐車場代もさして変わらんよなーと、車で行きました。店内で〜イート、イン!はい、イチゴのケーキだよ〜ゴチソウサマ…って、イチゴし [続きを読む]
  • ある日の朝食。
  • クリーブラッツのパンに、マスター黒井製作のサラダ。ヘレンドのプレートに盛りました。サラダの緑に合うから朝食にも使える皿ですね。日々、実践即ち学習。≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願いします! にほんブログ村 [続きを読む]
  • ヘレンドはまたしても。
  • 「ヘレンド現象」これはcafe Black-J の造語である。普段は高いと思うヘレンドも、創美さんの名陶名品市では、もっと高いのがたくさん並ぶので、ヘレンドが安く見えて、つい買っちゃうってことさあね。人の心理ってのはこんなもの。上中下とあると、ついつい中を選んだことはないですか?とはいえ、ヘレンドは(あくまでも他と比べて)気軽に使える高級食器ですね。絵柄も多いから、コレクションもしやすいし。一度我が家のヘレン [続きを読む]
  • もちもちハーゲンダッツ。
  • ハゲダの新作、コンビニにしかないと思ったら、ドラッグストアコスモスに合ったりして。もちもちが美味しかったりして。まだ売り切れてなくてたくさんあったりして。≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願いします! にほんブログ村 [続きを読む]
  • ごまチョコ。
  • 湯布院のごま福堂で購入したごまのチョコレート。ノーマルときなこ。ナッツとはまた違い、私好みのチョコでした≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★↓Cafe Black-Jを応援してくださる方はポチッとお願いします! にほんブログ村 [続きを読む]
  • これが琉球御膳。
  • 数ヶ月に一度、博多に用がありましてね。昼ごはんをどうしようかって話ですよ。博多阪急やアミュの上にたくさん店があるでしょ。その中でどこに行くかってえ、そりゃあ沖縄料理の行集談四朗商店さ。行くなら平日がオススメだね。なんでかってえ、これさ。琉球御膳。ソーキそばとかに+700円だか、750円だかでこのセットになるのさ。ミミガー、ゴーヤチャンプルー、ラフテー、モズク、ピーナッツ豆腐に選べる御飯。これはラフテー御 [続きを読む]
  • ミニョンは西鉄小郡駅すぐ近く。
  • 西鉄小郡駅近くの美味しいお店、ミニョンさん。当時、cafe Black-J の1番人気を獲得し、ひたすら通いまくりましたが、気がつけば1年ぶりの参上でした去年はチョコレート専門店のNICOさんに通いまくりまして、NICOもミニョンも小郡エリアだから、NICOの帰りにミニョン寄ろう、とはならなかったのです。オーフィルドゥジュールに好きなケーキ屋1番人気を譲ったとはいえ、高い評価は変わりません。あ〜、やっぱり見た目だけでもう美味 [続きを読む]
  • 芦屋のゼリー。芦屋ってどこ?
  • 芦屋と聞くと、真っ先に思い浮かぶのは、福岡県は北九州の芦屋なんですよね。私の場合。源平時代に、九州の平家方最大勢力、原田種直が、芦屋の浦で源氏と戦って破れた場所。ちなみに壇ノ浦の戦いの平家方戦法を務めた山鹿秀遠は、芦屋町では「ひでとおさん」と親しまれています。芦屋と同じく、「山鹿」も紛らわしい。山鹿秀遠は、福岡県芦屋町の山鹿の人ですが、山鹿と言えば自治体名にもなっている、熊本県の山鹿の方が有名。そ [続きを読む]
  • ペカンナッツ、流行りかな?
  • クルミの仲間のペカンナッツ。最近よく見ますね。アメリカのナッツなので、ヨーロッパではあまり知られていないという話ですが、今ではどうでしょう。ほどよい、堅めの生チョコのような噛み応え。ナッツつにしては、かなり柔らかい噛み応えが好きなんですサロン・デュ・ショコラの賛否両論さん、色々ありましたが、ほうじ茶のペカンナッツにしました。苦めの大人味にしています。美味しいですああ、煎谷本舗のペカンナッツが恋しい [続きを読む]
  • コーヒーとチョコは似ているの。
  • 吾輩はうちカフェマスターである。実店舗はまだ、ない。コーヒーとチョコレートを少しずつ勉強しているのですが、この二つって結構似ているんですね。豆を焙煎する。栽培エリアもかぶる。ので、完成品の相性もよい。先日、ショコラトリーNICOさんと、あだちコーヒーさんのコラボイベントに参加して、やっぱり似ていると思ったのが一つあります。パプアニューギニアのカカオ豆は発酵させてから乾かす際に、草木を燃やして乾かすから [続きを読む]
  • 黒ゴマカシューナッツ。
  • マスター黒井、コーヒー関連の気になるものは買います。チョコ関連の気になるものも買います。さらに、豆関連の気になるものも買います湯布院のごま福堂で買った、黒ゴマカシューナッツ。カシューナッツのじんわりとした甘さに、黒ゴマコーティングがナイスマッチ。後をひいて、いくらでも食べられます≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★★ マスター黒井の好きな調味料一覧 ★&n [続きを読む]
  • 八女に美味しいパン屋ができました。
  • 吾輩はコーヒーとショコラのマスターである。でもパンも多少は美味しい店を知っています。ある日のマスター黒井條。(会話はイメージです。)「ヘイユー! 確かパンスキダッタヨネ。」イエス、パンに限らず、オイシイモノハナンデモスキサ。「八女に美味しいパン屋ガデキタノサ。イッテミ。」オ〜サンキューというわけで、レッツラゴー。八女市役所近くの土橋市場内にあります。マスター黒井、地元民でないので、歩いて行って正解 [続きを読む]
  • NICOは元はパティスリー。
  • NICOさんであだちコーヒーさんとのコラボ企画の帰り、家族用にケーキを買って帰りました。ショコラティエには本業はパティシエという方も少なくないですが、NICOも元々はパティスリー。モンブラン、これもかなり美味しい。私が子供の頃は黄色のモンブランしかなかったが、時代は変わりましたね。イチゴのケーキも美味しかったようで、元々イチゴ大好きジュニア君が「イチゴのケーキ」という言葉を覚えましたでも言われてすぐには用 [続きを読む]
  • パナセのパン
  • 鳥栖のパン屋、パナセさん。最近パナセ美味しいよね〜という話になったので調べてみたら、あ、1度行ったことありますね。1度行ったけど、時間が悪くて品薄だったので、あまり記憶に残っておりませんでした塩パン、優しい美味しさですね〜250ワットでじんわり温めたら、どれも美味しいです^ ^これから久留米方面へ行く際は積極的に寄ろうかな。≪お勧め記事≫★ マスターの好きなカフェ一覧 ★★ 高級ショコラ プチ感想録 ★ [続きを読む]