唐揚げ てばや さん プロフィール

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唐揚げ てばやさん: 唐揚げ てばや
ハンドル名唐揚げ てばや さん
ブログタイトル唐揚げ てばや
ブログURLhttp://tebaya.exblog.jp/
サイト紹介文50代夫婦&トイプードル連れて 青森県に移住 唐揚げ店 開業 物語の始まり
自由文35年振りに 帰郷したものがたりです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供109回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/03/26 07:16

唐揚げ てばや さんのブログ記事

  • 本日(9/19) 入荷致します 
  • 今回も 2頭分入荷です  全部 もつ煮込みを 仕込みます こちらは 前回の仕込みの様子です青森県産に拘って 割高ですけど美味しいんで・・・ニンニクは 溶けてしまいますけど 他の野菜も 大きめにカット 生姜も食べて頂きたいので 大きめにスライスしたのを入れてます 味噌は 津軽3年味噌(白)を使用してます食べ方は お好みで うどんや豆腐を入れて温めるだけ 薬味ネギや七味をかけて 召し上がってく... [続きを読む]
  • からあげ やきとり てばや  なのにおかしな事が・・・
  • 昨日こんな現象が・・・店名の からあげも やきとりも 全く声がかからず売れたのは これ お客さんが ホルモン もつ煮と購入して頂き もつ煮は1日で完売致しました そしてこちら 昼限定で販売してます ら〜めん チャーシューが人気で こちらもチーシュー完売で慌てて仕込んでますてばやの ホルモン 知名度上がってきましたね〜ありがとう御座います m(__)m これからもよろしく お願いいたします  [続きを読む]
  • お待たせ 致しました〜 
  • お盆期間中は大人気の 味付けミックスホルモン欠品してましたが 仕込みも終了して 1.35kg 5袋 750g 11袋 仕上がりました ・・・そうなんです またも詰めすぎてます 普段は 1.2kgと 600gですので お買い得だと思います (笑)そして9月からの新メニューも完成して販売まであと僅かです 女子校生徒は ささみち〜ず 待ってた〜のお声もいただいてます食欲の秋です 10月には 秋... [続きを読む]
  • ごめんなさい 仕込み間に合いません 
  • 当店の ホルモンが 人気になり仕込みが追いつきません 下処理に時間が係るので 1回に1頭分だけですが 2頭分仕込んでも 間に合いません 凍る間も無く 売れていきます たれも 追いつかず自慢では 無いんです 自分の管理できる範囲で お作りしてますので ご迷惑をお掛けしてすいません  [続きを読む]
  • お盆期間中 休まず営業します
  • お盆期間中の オードブルは締め切りましたが アラカルトでのご注文が増えてます 一番人気の手羽先もも一本揚げ半身揚げやきとりお手軽セットこの時期 人気の味付けミックスホルモン昼には ら〜めん 仲間で ホルモン定食夜の居酒屋 タイム 一席だけご面倒ですが すべてご予約なんです よろしく お願いいたします [続きを読む]
  • こちらの ブログ 報告遅れました m(__)m 
  • 電話で ”あじこう そばの ホルモン屋ですか?” って言うくらい ホルモン好きには 広まってるみたいです 感謝してます リピーターの 多いのにはビックリです 先週も 在庫全部ください とか・・・金曜日に 仕込んで 土曜日には完売とか・・・当店夜営業の居酒屋メニューの メインでも出しますが 翌日には 買いに来てくれます・・仕込みが大変なので 一頭分しか仕込まないのですぐに 売り切れてしまいます... [続きを読む]
  • 9月末までの 期間限定です 
  • 9月末まで 毎週水曜日 20% OFF 1本80円 片手で 食べれる 食べやすい 旨み塩手羽先9月まで 毎週土曜日 炭火やきとり 20% OFF絶対 お得なレッグ揚げ 今だけ価格 1本300円 旨み塩もいいけど HOTチリも人気ですシャカシャカ ポテトこちらは 夏休み期間だけ (7/20〜8/20)20%OFF もちろん 大人も買えます (盛り付け例) [続きを読む]
  • 7月より 再開します
  • から揚げ 弁当 並 550円 大盛り 600円店主の気まぐれ 丼並 550円 大盛り 600円 店主の気まぐれ 弁当並 550円 大盛り 600円当店は 予約制なので いきなり 来店しても買えません m(__)m昼の弁当は (11:30〜渡し)朝10時まで 2個以上で おつくりしてます弁当は から揚げ弁当 ・ 店主の気まぐれ弁当 丼ぶり から 選べます 全部 並盛550円 大盛り600円... [続きを読む]
  • こちらも 人気です
  • 当店自慢の ブレンドあっさり 旨み塩味若鶏の骨付きレッグ1本 300円お好みで HOTチリ パウダーをふりかけます辛い物と云えば最近趣味で作ってる にらキムチ 辛いもの好きな 常連様だけに少量ですが おすそわけしてますこちらは 圧倒的人気の 食べやすい 手羽先 毎週水曜日 2割引きで販売してます 2割引きと 云えば やきとりも 土曜日2割引きで販売してます 毎週 お得な日 (水 土曜日) ... [続きを読む]
  • ツムツム トイプードル (笑)
  • 当店にご来店の方なら ご存知のツムツム 状態になる トイプー近所には 騒音でご迷惑をお掛けしてます これでも 野生の猿が来ると 吠えて モンキードック 気取りもしてます(笑) 飼い主が写すと 怒られると感じるのか? 重ならないけど ツムツム状態になり 写して行く お客さんが増えてます ガラス掃除してますが 追いつかず 運がよければ 母犬(クッキー) が 窓ふきしてます(笑) [続きを読む]
  • 週末は 焼きトンも 登場です
  • 明日は 新鮮な 岩木高原豚 入荷します いつもは味付けホルモンや もつ煮にしますが 今回は 串焼きにします レバーは 一番人気です レバー苦手だったけど 進められて食べたら 此処のレバーは 美味しく食べれた・・・リピーターは 増えてますこちらは 1頭から 4〜5本しか 取れない タンです炭火 やきとりは 冷めても 美味しいんですかおり 味 が 違いますご覧の様に 燻煙が絡むので美味しくなるの... [続きを読む]
  • ゴメンナサイ 今日肉仕入れたばかりなのに・・・
  • 明日は やきとり お得な日ですが 予定数越えの ご予約も頂き ありがとうございます 今日時点で やきとり 粗予約で 完売です  人気の手羽塩も 品薄状態です からあげも 心配です (´;ω;`)ウゥゥ  発注ミスです・・・ 有り難い事に来週再来週と やきとりや 夜の部の営業も ご予約いただき 感謝です m(__)m 数はソコソコ仕入れてますが 大口注文が増えてます 事前予約を お... [続きを読む]
  • 入りずらいけど 此処でいいんです (笑)
  • この通りです 分かりずらいけど 穴場です (笑)週2回 前日にツブした新鮮な 岩木高原豚ホルモンが入荷します見ての通り これが黄金のたれです たれには お金掛けてます (^▽^)/うちのレバーは 新鮮で臭みがないので ” レバー 苦手だけど 食べられた ” のお言葉も頂いてます 多分 好きな方が これは旨いから食べてみてと 進めたからだと 思いますそして 忘れた頃に 問い合わせの有る HIT... [続きを読む]