malucafe さん プロフィール

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malucafeさん: 御嶽神社裏マルカフェのブログ
ハンドル名malucafe さん
ブログタイトル御嶽神社裏マルカフェのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/malucafe/
サイト紹介文週末だけこっそり開く、大人のためのギャラリーカフェ。珈琲、甘味、燻製、そして、本。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供379回 / 365日(平均7.3回/週) - 参加 2014/03/31 10:32

malucafe さんのブログ記事

  • 八月の、営業予定
  • 御嶽神社裏マルカフェ、八月の営業予定をご案内いたします。 今月も、主に「土・日営業」を予定しています。合わせまして、お肉料理やパスタなどお食事全般については、「ご予約のみ」お承りいたします。お得なコースや、貸し切り、夜のご利用は適宜ご相談ください。 ※営業時間外のお問合せ・ご予約は、メールにてお承りしています。 8月4日(金) おやすみ5日(土) 喫茶営業/お食事はご予約のみ6日(日) 喫茶営業/お食事 [続きを読む]
  • いちじくと抹茶の、ベイクドチーズケーキ
  • 和洋折衷、人気のチーズケーキ焼けました。いちじくと抹茶の、ベイクドチーズケーキ 土台には、いちじく、カレンズ、ナツメを加えたバニラ生地を用いています。お抹茶はいつもの小山園のお茶。彩りよく、ビタミンも豊富なお抹茶は、目にもたのしくからだにもうれしい優れた食材 いちじく、チーズと合わせればおいしくてつよくなるおやつに早変わり。 ふんわり生クリームを添えてお持ちいたしますね。二種盛り合わせやアイスク [続きを読む]
  • この週末も、ありがとうございました!
  • 御嶽神社裏マルカフェ、この週末も沢山のご来店誠にありがとうございました。土曜日は「満月タロット」、日曜日は、水野行雄先生によるおしゃべり講座「戦艦大和海底探査の話」。でした おひとりの時間をおたのしみいただいたり、ご家族やご友人様とお悩み相談から、大和に思いを馳せてみたり……と、神社裏ならではのひと時をお過ごしいただけたのではないかと思います。暑い中、多くのみなさまにお運びいただき、おかげさまで [続きを読む]
  • マルカフェの、オリジナルケークサレ二種
  • オリジナルケークサレ、焼けました。●黒豆と茄子としらすの、ケークサレ●トマトとかぼちゃとブロッコリーの、ケークサレ 自家製スモークベーコンと新たまねぎ、じゃがいも、玉子、豆乳、小麦粉をぐるぐる混ぜて、たっぷりチーズを加えて焼き上げました。ベーコンは、国産豚ばら肉をハーブと塩で熟成させたものを、さくらのチップで燻しています。 ふっくらほくほく黒豆と、ジューシーな茄子に、しらすの香ばしさ。 甘いかぼ [続きを読む]
  • 濃厚抹茶の、ベイクドチーズケーキ
  • お抹茶をふんだんにつかった、チーズケーキ、焼けました。濃厚抹茶の、ベイクドチーズケーキ。 チーズ生地にも土台にもお抹茶を加え、じっくり蒸し焼きに。ふんわり生クリームでさらにまろやか。ちりばめたいちじくも美味しいアクセントになっています。和洋折衷、人気の一切れです。 水出しアイス珈琲はもちろん、お抹茶と合わせておたのしみいただくのもおすすめでございます。 この週末も、皆様のご来店をお待ちしています [続きを読む]
  • 夏の、フルーツパウンドケーキ&ぶどうのシャーベット
  • 夏のフルーツパウンドケーキ、焼けました。マンゴーカレンズブルーベリーラズベリーの、フルーツパウンドケーキ ラム漬のカレンズ、マンゴー、赤ワイン漬のクランベリー、ブルーベリーを合わせたフルーツケーキ。発酵バターに、ビタミンや食物繊維たっぷりのドライフルーツをふんだんに加えた、からだにもうれしいおやつでございます。 しっとり、口どけの良い一切れです。 ご注文をいただいてから、生クリームと旬の果実を添 [続きを読む]
  • 自家製梅ジュース、飲みごろです。
  • 今年も美味しく出来ました。自家製の梅ジュース! 和歌山の上等な梅を、はちみつときび砂糖で土鍋炊き。ふっくら青梅に、こくのあるきび砂糖。さわやかな酸味とやさしい甘さが、火照ったからだを気持ち良く駆け巡ります。 梅のエキスにミネラルたっぷりのシロップでしゅわっと元気を回復させてくださいね。 この週末も、皆様のご来店をお待ちしています。 7月8日(土)、9日(日)は、喫茶&Bar営業です。サラダやトーストはい [続きを読む]
  • いちじくの、蜂蜜レモンチーズケーキ
  • ベイクドチーズケーキ。焼けました。いちじくの、蜂蜜レモンチーズケーキはちみつとレモンを合わせた爽やかな甘さのチーズ生地に、濃厚な白いちじくを加えています。 白いちじくは、赤ワインに漬け込み、紅茶葉入りのバニラ生地と組み合わせてみました。ラム酒で香りを添え、ワインのおつまみにもなりそうな、大人のおやつに仕上げています。 ご注文をいただいてから、生クリームと旬の果実を添えてお持ちいたしますね。自家焙 [続きを読む]
  • 自家製ベーコンとかぼちゃの、ケークサレ
  • 自家製スモークベーコンを使ったオリジナルケークサレ。 じゅうじゅう焼きたても、冷えて甘味の増したところもそれぞれに美味しくて。 たっぷりチーズにカボチャを加えた、一切れです。新玉ねぎにじゃがいもベーコン、つなぎには豆乳と小麦粉を少々。旨味を閉じ込めた、人気のケークサレ。おやつにもおつまみにも最適です。 この週末も、皆様のご来店をお待ちしています。6月30日(金)のお昼のお時間帯は、既に「満席」です( [続きを読む]
  • 完熟バナナと紅茶の、きび糖パウンドケーキ
  • ナチュラルな美味しさのおやつ、焼けました。完熟バナナと紅茶の、きび糖パウンドケーキ よく熟れた有機栽培バナナをたっぷりつかった、定番バナナのパウンドケーキ。に、紅茶葉を加えてじっくり焼き上げました。発酵バターに玉子とお砂糖、自然な味わいの一切れです。 ふんわか、しっとりした食感も魅力でしょうか。 バニラアイスクリーム添えや、二種盛り合わせ、三種盛り合わせもお試しくださいね。 この週末もご来店をお待 [続きを読む]