Yoshiko さん プロフィール

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Yoshikoさん: Minotake + (ミノタケプラス) in Boston
ハンドル名Yoshiko さん
ブログタイトルMinotake + (ミノタケプラス) in Boston
ブログURLhttp://ameblo.jp/yaoikuro/
サイト紹介文2016年秋からボストン駐在。お気に入りに囲まれて暮らしたい。料理やお菓子作りが得意です。
自由文2016年10月からボストン駐在です。気軽にお友達を呼んで手料理をふるまえる部屋を目指しています。超変人夫と小学3年生の男の子と三人暮らし。お料理とお菓子作りが大好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供325回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2014/04/01 14:39

Yoshiko さんのブログ記事

  • 夏休み、サマーキャンプ始まりました
  • 今日から現地校は夏休み子どものサマーキャンプも昨日の午後からからスタート。 通常は朝9時〜12時の3時間。今週はイレギュラーで午後3時から5時30分まで。理由はこの地区の学校が雪などで休校になった分、夏休みに入るのが延びたから。 これから9週間週4日通います。セイリングのサマーキャンプでビギナーコースに申込みました。 本当は日本でもセイリングの経験があったから中級コースに申込んだけど、コーチからレース経験が無 [続きを読む]
  • EOBって何?ってとこから始めた保険請求
  • DOB=Date of Birth位は知ってたけど、EOB=Explanation of Benefitは言葉も意味もさっぱり知らなかった私。 全く関係のない写真です。子どものサマーキャンプの待ち時間にふらりと入ったAntiqus。 で、EOBとはなんぞやということですが、こちらのダイワ保険代理店さんのサイトが分かりやすいです。 先ずは自分が加入している保険会社のサイトにログインする事から始めます。 オットに頼んだら「ログインは出来たけど、そんなペ [続きを読む]
  • 引っ越しの時にとりあえず入れた物
  • 小林麻央さんの訃報に際し、今までTVで知る訃報で泣いた事は無かったけど、涙が出ました。闘病を応援していたつもりが、ブログを読む事で応援されていたんだと分かりました。謹んでご冥福をお祈りします。そして彼女の願っていたように、輝いている彼女を思い出そうと。最期まで闘った姿、前向きさを見習いたいと。いつも笑顔で、本当に強くて美しい女性ですね。私に何かあっても残った家族が困らないように、整理する事は大切だと [続きを読む]
  • swim tagを買ってプール三昧
  • 現地校の夏休みが明日から始まります。うちは夏休みはずっとボストンにいるので、住んでいるタウンのプールのswim tagを買いました。 うちの街の住人だと一人$75です。タウンプールも、タウンに寄って値段は違うそうです。 オットは行かないので、私と子どもの二人分のみ買いました。1回一人$5なので、15回以上行けるといいな こんな可愛い星型です。 私は日焼けすると真っ赤になるので、基本は日影に。でも水着のおばあちゃん [続きを読む]
  • スポンジケーキ問題解決
  • 懸案事項のスポンジケーキ問題がやっとこさ解決しました。過去記事はこちら。 いつもうちに習いに来た人に「計量、温度、手際」と伝えている私。 逆にそれが足枷になっていたのかも。温度に正確にという思いが強すぎたと反省してます。オーブンに寄って癖がありますので。特にうちのオーブンはおバカさんで。 本当は355?(180℃)で焼くスポンジ。365?→375?→380?と上げたけど、上手くいかず。その他オーブンの棚板の位置を変 [続きを読む]
  • 現地校のボランティア効果はT-Rex三頭分
  • 明後日6/22(金)から子どもが通う現地校が9週間の夏休みに入ります。 夏休みに入る前に、私も今年度最後のボランティアへ。 はい、今週2回目のランチのゴミ分別のサポートです。日本人には得意分野だわ〜?? 2017年1月3日から始めて、T-Rex3頭分のゴミが減ったそうです。 最近は子ども達も分別に慣れて来たから仕事が楽になりました そもそも最初がひどかったからね〜。トレイ以外は全部まとめて捨てていたのよ。そもそも家でも [続きを読む]
  • 現地校へ自転車通学
  • いつもはスクールバスを利用していますが、現地校に自転車置場が出来たので、自転車で行きたいと…ちなみに鍵も掛かっていない状態で置いてあります。まぁ、子ども用だし学校だから安全って事かな。 親子でヘルメットを被って自転車で学校へ。 アメリカでは自転車はスポーツなので、きちんとヘルメットを被らないといけません。勿論、曲がる時は手信号?? 車だと5分、徒歩30分の距離。自転車だとみんな譲ってくれるから車とほ [続きを読む]
  • Nigiriは出来る?と聞かれ修行中
  • 「Nigiri(握り寿司)??は出来る?」アメリカではお寿司が好きな人が多いのか良く現地校でも聞かれます。 一体日本人のどの位の人が握ったりするんだろう??手巻きは良くやるけど、握りは家ではやった事がありません。 夏休みには、子どもの現地校の友達家族も日本食を食べに来たいと既に何組か予約あり。勿論、皆さんが考える日本食は寿司??天ぷら??です。長い夏休み、夕方から子どもたちと遊びながらのんびり行きたいわ〜 [続きを読む]
  • 行ってきました、Sail Boston
  • 週末にSail Bostonに行ってきました。HPはこちら。2017年は6月17日〜22日までやってます。 ちなみにSaleじゃなくてSailなので帆船です、私の発音が悪いから通じにくいのよね・・・。 本当は帆船のパレードを見たかったけどイベントに気が付くのが遅くて見れず、残念。ボストンの綺麗な海と空に帆船が映えて綺麗だったと思います。 その他にも色んなイベントがあります。詳細はこちら。 うちはクルーズ船に乗って、停泊している [続きを読む]
  • アメリカで使うチーズケーキのクラスト
  • 私がアメリカでチーズケーキのクラストによく使うのはこちらの2種類です。 ほぼマリービスケットと同じ味。GOYAmaria cookiesって書いてあるね。クッキーだけでも甘過ぎず美味しい?? こちらは既に粉末タイプです。砂糖が入ってないから、私好み。 上記二点共にバターを入れて固めます。 甘過ぎない、私の好みを追求しています。 あっ、でも日本で流行りの甘くないスイーツは私は苦手です。 ある程度の甘さがあって [続きを読む]
  • チーズケーキのクラストの好み
  • 友達の家に行くのでチーズケーキを作りました。いつもはクラストから作りますが、ちょいと時間が無かったのでこちらを使ってみました。 お店で売ってるクラスト生地、これだと生地を流し込むだけ。 が、味が私の好みではなかった・・・。 よくあるアメリカの味というか、クラストが甘過ぎるのよ、クラストが。 こういうのが好みの方もいるんだけどね。 しょうがないので、冷めてからクラスト部分を切り落とし、無事にチーズ [続きを読む]
  • アメリカで検診、予防は大事です
  • 子どもがいつもの矯正歯科で半年に一回のクリーニングを受けました。次の予約を12月に入れて。 アメリカで加入している歯科保険に年に2回のクリーニングが含まれています。 アメリカでは特に予防は大事です。定期的にチェックすると、何事も早めに発見出来ます。 先生から「歯石が溜まっているから、親がきちんとサポートするように。虫歯はないからラッキーだね??」と言われました。 矯正をしているから、つい磨けてない部分が [続きを読む]
  • 星条旗のビキニ
  • アメリカって普通にプールに星条旗????柄のビキニ??の子がいるのね〜。 残念ながら写真は撮れず高校生のビキニ姿??は本当に美しいです羨ましいぞ、そのくびれ 結構なおばちゃんもビキニ??だから、私も着てみる??と変な錯覚を起こしちゃいます。だって、紐を伸ばすだけだからサイズアウトしないはず ボストン、今日は25℃と過ごしやすかったけど、暇だったのでタウンの屋外プールへ。 結構空いてるし綺麗??まだ水 [続きを読む]
  • PTAのボランティア Breakfast
  • 現地校のPTAからボランティアをやっている人たちに、朝食を一緒に食べながら会合しませんか?とお知らせが来ました。 時間は8:45AMと子どもを送り出してから学校のカフェテリアで。 その他に紅茶やコーヒーもありました。 ペストリーは私には甘すぎるけど、フルーツやベーグルは食べられます ちょっとのんびりコーヒーを飲みながらボランティアでご一緒した方々とお喋り。いい時間です ボランティアを卒業される方々にお花の植 [続きを読む]
  • 停電ナウ
  • 朝の11 時から急に停電。アメリカ、ちょくちょく停電あります。 電気供給会社のEver sourceのHPを見ると一時間位で復旧と。 冷凍庫や冷蔵庫が心配しながら外出して2時過ぎに戻ると、まだ停電中。マジ?肉とか買ったぞ!! 運良く近くにEversourceの工事の車がいたから、聞いて見た。「何時に復旧する?」って。 そしたらびっくりされて「No power??」車から降りて、うちの電気メーターをチェックしてくれました。 えぇそうで [続きを読む]
  • パーティーの時は食べやすい配慮を
  • 学年末が近づいているので、連日のパーティー三昧??日本のパーティーと違って食べ物はシンプルです。その分会話を楽しむのかな?? 先日はPublic LibraryのESLの最終日。最後にちょっとした食べ物を持ち寄って暫しのお別れ。 私はチーズケーキを作っていきました。食べやすいように予め切って包んでいます。いつもはWax Paperで包むけど、今回はカップケーキのカップでラッピング。 単にWax paperが無かっただけです。カッ [続きを読む]
  • 現地校のField dayはゆるく楽しく
  • 今日は現地校のField day、いわゆる運動会みたいなものらしい。 かなりの緩さだけどみんな楽しみにしてました。なんたって雨で2回も延期になっていたので。 一応、オリンピックにちなんで26種目、オリンピックカラーにちなんで、各クラスで決まった色を着ます。 私のボランティアはバスケット。チャレンジしてくれた子にスティッカーを渡したり、ボールを回収したり。 好きな物からみんなチャレンジしていきます。全部やらなく [続きを読む]
  • ガーデンパーティーを明日だと勘違い
  • 我が家、Multi Family向けの家に住んでいます。 1階は私達、2階はハンガリー人家族、ベースメント(地下)や駐車場、庭は共有です。 先日2階のハンガリー人から「今週末に庭でパーティーをするから、良かったら参加しない?」と誘われました。 「嬉しい??巻き寿司でも作って行こうか?」って言ったら「Thank you????」と言われてました。 で、私は日曜日の午後4時からだと思い込んでいたら違った・・・。土曜日の日本語補習 [続きを読む]
  • アメリカのリップクリーム
  • 今まではCurelのリップクリームを愛用してましたが、そろそろアメリカで手に入る物にチェンジしたい。 そんな訳でアメリカのリップクリームを試してみました。 eos 割と流行ってるこのリップバーム。丸い形か特徴的。 可愛いけど、気になるのはデカイということ。 Curelと比べると大きさが全然違います。 この丸い形は場所を取る??今まで細いタイプしか使ってなかった私には衝撃の形。 匂いはこれはsweet Mintです。かなり [続きを読む]
  • スイーツを作ったらさっさと配る
  • 日本でもアメリカでもスイーツを作ったらさっさと作った当日に配ります。 家にあると私が食べちゃうし、あげるなら断然早い方がいい ズボラな私は遠くまでは届けにいかないので、その日あった人かご近所さんへ渡します。ん、押し付けてる?? ちなみに昨日の朝、二つ作ったケーキは、昨日の午後2時にはこの状態まで減りました。 小さくなったら、小さめの容器に入れ直します。 また、嵩があるものは保存容器の蓋を下にすると形 [続きを読む]
  • スポンジケーキ問題先送り
  • 小さい頃からお菓子作りの好きな私。スポンジケーキに至っては、作ったのは100個、200個の単位を超えています。その位沢山作ってコツも分かっているのに今のアメリカの家のオーブンで上手く焼けません 習いに来てくれる人までいた得意だったはずなのに…。これじゃ自信喪失です 同じ分量、型、やり方です。違うのはオーブンだけ。ちなみに現在はガスオーブン。 オーブン内の棚板の位置も変えたり、ガス火との間に天板を入れたり [続きを読む]
  • ランチボランティアからのBackyard walkへ
  • 現地校もあと2週間で終わりです。なんとなく勉強は終わりに向かい、夏休みに向かっている感満載の現地校。 昨日はBackyard walkという学校の裏庭の散策。特にボランティアも募集してなかったから、行く予定もなかった私。 いつものようにランチのボランティアに行くと、クラスの女の子が「今日のBackyard walk来るの?」と聞いて来ます。「行かないよ〜」と答えていたら、また別の子から「今日のBackyard walk来ないの?」と。 [続きを読む]
  • 2回目のBiopsyの結果
  • 先日2回目のアメリカの皮膚科で受けたBiopsy(生体組織検査)の電話連絡がありました。 結果は「問題ないからこれで治療も終わり」だそうです。良かったわ 当初「皮膚ガンかウイルス性のイボか普通のイボ」と言われて、ついつい最悪の事を考えてしまった私。 だって、ネットで見る皮膚ガンの症状に酷似しているんだもん。 「ガン保険入ってたっけ??」と探してみたけど、仕事を辞め [続きを読む]
  • 圧力鍋、規定量以上入れたらダメね
  • 今日は冬に戻ったかのように寒いボストンです。6月なのに最高気温が9℃、体感6℃なので冬のコートがまだ要ります。 いつも大活躍の圧力鍋。短時間で料理を済ませたい私に向いてます。 そもそも料理は好きだけど、時間を掛ける気も無いし、作り置きも性格上向いてないので常備菜とか向いてないのよね、家族も同じものを続けて食べてくれないしね。その都度作るのが私には向いています。 で、いつものオ [続きを読む]
  • 現地校のSpring FairのRaffle
  • 昨日は現地校のSpring Fair。うちの子、Raffle(抽選)に当たり、他のクラスのSpring Basketをゲット。 毎回何かしら当たるのよね、くじ運で人生の運を使い果たしてない事を親として願うわぁ。 今回のFair。各クラスでテーマに沿って「Spring Basket」を作ります。 それをRaffle(抽選)に出します。Raffleはチケット1枚$1、15枚で$1035枚で$20でした。裏に名前と連絡先を書いて、希 [続きを読む]