YURIKO さん プロフィール

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YURIKOさん: 英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ハンドル名YURIKO さん
ブログタイトル英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ブログURLhttp://ameblo.jp/la-reine-victoria-tea
サイト紹介文ジョージアン様式の自宅で紅茶 英国式テーブルセッティング クラシックインテリアが学べるサロンです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供198回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/04/02 20:35

YURIKO さんのブログ記事

  • ベーシックコース 紅茶の歴史を訪ねて ティータイム編?
  • ティータイムはロココ様式とシノワズリを合わせたテーブルでお楽しみ頂きました?ポンパドゥール侯爵夫人のフィギュリンはロココの画家を代表するブーシェが描いたものがモデルとなりコールポート社から12500個限定販売されたものですオーツビスケットはビスケットウォーマーに入れて♪ビスケットトングはシェルのデザインで合わせましたヴィクトリアサンドイッチはサルヴァにのせて?種無しラズベリージャムを挟んでいますスポン [続きを読む]
  • ベーシックコース 紅茶の歴史を訪ねて レッスン御報告?
  • ベーシックコース第3回目紅茶の歴史についてレッスンを行いました?シャンパンフルートを使用してセパレートアイスティーを生徒様に作って頂きましたセパレートアイスティーをテーブルに置くと華やかさが増しました?レッスンの内容は。。。・お茶の発祥・お茶がヨーロッパへ・シノワズリについて・18世紀の英国クラシックインテリア・コーヒーハウスとティーガーデン・英国紅茶の誕生・その他ダムウェイターに飾った食器はウィロ [続きを読む]
  • アンティークシルバー シュガー&ミルクスタンド?
  • 英国アンティークショップ ローズコテージさんで購入したシュガー&ミルクジャグスタンドです♪緩やかな曲線フォルムのシンプルなクィーンアン様式色々な食器と相性が良くハンドリングしやすいのでお気に入りです(*^_^*)先日、ローズコテージさんがイギリスで大量にアンティークを買い付けされました重さは何と170kg〜!!来週からローズコテージさんのサマーアンティークフェアがいよいよ開催されます?【開催日】 6月21日(水)〜2 [続きを読む]
  • 極赤ルバーブが届きました?
  • 毎年、長野県から取り寄せているルバーブが届きました?今年届いたルバーブは今までにない極赤でした(*^_^*)お鍋で煮ると美しい綺麗な赤色になりますのでとても期待できそう〜♪♪ルバーブは独特の酸味が強くて私は苦手なのですがクリームを混ぜると酸味がまろやかになり食べやすくなります今年もアイスティーレッスンでティータイム用にルバーブフールをお作りします?ブログランキングクラシックインテリア部門に参加しておりま [続きを読む]
  • ロココ様式にシノワズリが欠かせない理由?
  • 6月 ベーシックコースのテーブルはシノワズリをテーマにロココ様式を混ぜたスタイルでお楽しみ頂いております?シノワズリに何故ロココ様式?不思議に思われるかもしれませんがクラシックインテリアの歴史を紐解くとその理由が理解できますシノワズリブームが始まったのは17世紀後半ヨーロッパ王侯貴族は神秘的な中国や日本で生産されているお茶 磁器 漆器 絹など手に入れる事は憧れでありファッショナブルでステイタスでした18世 [続きを読む]
  • サロン卒業生から素敵なアルバムを頂きました?
  • 今年3月にサロン卒業された第2日曜日クラスの生徒様から素敵なアルバムをプレゼントで頂きました?ページを開くと1day Lesson イースターティーパーティベーシックコース第1回目からレッスン風景が素敵にコラージュしてあります(*^_^*)こちらはアドバンスドコース第4回目 英国のティータイムⅠイングリッシュブレックファーストティーレッスンの様子です皆様でワイワイ実習して楽しかったですね♪サロン第10期生 第2日曜日クラス [続きを読む]
  • 庭に咲いたバラをお部屋に飾って?
  • 庭に咲いたバラを切ってお部屋に飾りました?お写真のバラは3種類活けています・ラレーヌヴィクトリア・コンスタンスプライ・ピエールドゥロンサールやっぱりラブリーなピンク色のバラが一番好き?バラの香りがお部屋に広がって至福の一時です(*^_^*)明日はブラッシュアップコース ハイティーパーティですレッスンでお会いできます事を楽しみにしております♪ブログランキングクラシックインテリア部門に参加しております下の部分 [続きを読む]
  • 窓辺を彩るイングリッシュローズ?
  • 自宅のバラですが、肥料をあげて剪定もしているのに何故か今年は花付きが悪く咲かないバラもあったり(^_^;)ちょっぴり寂しい我が家のお庭ですが咲いてくれると本当に嬉しい〜?お写真のバラはコンスタンスプライとピエール・ドゥ・ロンサールこの2つの組み合わせ気に入っております♪本日はブラッシュアップコース ハイティーパーティですレッスンでお会いできます事を楽しみにしております(*^_^*)ブログランキングクラシックイン [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース サマープディングレッスンの御案内です?
  • ブラッシュアップコースサマープディングレッスンの御案内です?今年もサロン卒業生からリクエストを頂きましたので実習を行いますお一人様プディングボウル1個分作ってお持ち帰り頂きますルバーブフールの実習も一緒に行いますこちらもお持ち帰り頂きますデザートの他に英国夏の人気カクテル ピムスの作り方を御紹介します日程  8月6日(日)時間  14:00〜17:00FEE   6000円満席になりました。有り難うございました。ブ [続きを読む]
  • ベーシックコース 紅茶の産地別と特徴 ティータイム編?
  • ティータイムはローズマリービスケットとバノフィパイを召し上がって頂きました?薔薇の季節に合わせて私が10年以上りピ買いしているブルガリアンダマスクローズのジャム無農薬で瓶の中には何と薔薇の花弁が約1000枚入っているそうです一口食べると口の中で上品なダマスク香が広がり癒されますバノフィパイは1970年代 南イングランドにあるレストランで考案された人気の英国菓子ですイギリス独特の即席パイにスライスしたバナナと [続きを読む]
  • ベーシックコース 紅茶の産地別と特徴 レッスン御報告?
  • ベーシックコース第2回目紅茶の産地別と特徴についてレッスンを行いました?薔薇の季節に合わせてヘレンド ウィーンのバラで生徒様をお迎えさせて頂きましたウェルカムティーは以前、ブログで御紹介したダージリン ファーストフラッシュ シーハット農園LC -1初々しくグリニッシュでありながら甘くふんわり優しい味わいが口の中に余韻が残る心地よいお茶です初めてダージリンファーストフラッシュを召された生徒様にも美味しく頂け [続きを読む]
  • ローズコテージ サマーアンティークフェアの御案内です?
  • 英国アンティークショップ ローズコテージ主催サマーアンティークフェアが自由が丘で開催されます?【日程】6月21日(水)〜6月26日(月)【時間】11:00〜18:00【会場】自由が丘グリーンホール4F ギャラリーSIZE 6月25日(日)14:00〜16:00イベントセミナーをさせて頂く事になりました♪タイトルは「王侯貴族から庶民まで愛したシノワズリ」英国クラシックインテリアの歴史を交えながらシノワズリがある素敵な暮らしを御提案しますブログ [続きを読む]
  • ラレーヌヴィクトリアが咲きました?
  • 自宅の庭で育てているラレーヌヴィクトリアが咲きました?サロン名であるラレーヌヴィクトリアは1872年フランス生まれヴィクトリア女王に捧げたバラで枝が細くころんとしたカップ咲きのピンク色可憐なオールドローズです明日はベーシックコース第2回目 紅茶の産地別と特徴です9種類の紅茶をテイスティングして頂きますレッスンでお目にかかれます事を楽しみにしております?ブログランキングクラシックインテリア部門に参加してお [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスン part.2 御報告?
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスン2日目カジュアルスコーン ローズマリービスケットバノフィパイの3種類を実習しました?最初にカジュアルスコーンの生地を作り冷蔵庫で寝かしている間ローズマリービスケットを作りましたお写真はローズマリービスケットに模様付けしているところバターとローズマリーの香りがたまりません(*^_^*)バノフィパイは毎年大人気のレッスン?ショートクラストペイストリーというイギリス独特の即 [続きを読む]