YURIKO さん プロフィール

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YURIKOさん: 英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ハンドル名YURIKO さん
ブログタイトル英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ブログURLhttp://ameblo.jp/la-reine-victoria-tea
サイト紹介文ジョージアン様式の自宅で紅茶 英国式テーブルセッティング クラシックインテリアが学べるサロンです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供198回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/04/02 20:35

YURIKO さんのブログ記事

  • TOCCA SUMMER FLING ?
  • 久し振りにTOCCA でワンピースを買いました?最近のTOCCA は甘いデザインのお洋服が多く暫く遠退いておりました私ですが(^_^;)サマーコレクションのカタログを拝見して「おっ♪これはいいかも?」と銀座店へ試着してみると程よいフィット感がありブルーの色がとても綺麗でしたので我が家へ連れて帰りましたSUMMER FLING とは「ひと夏の恋」という意味だそうでオーガンジーに夏に咲く大きな花と夜空に打ち上げた花火をイメージして [続きを読む]
  • ベーシックコース 英国式ゴールデンルール ティータイム編?
  • ティータイムはティーメイクの実習で使用したブラウンベティと相性が良いスポード ブルーイタリアンと合わせてお楽しみ頂きました?宮脇樹里さんのレシピでお作りしたやや大きめで シットリ&ふっくらスコーン英国式ティーマナーに基づいたスコーンの食べ方を実践して頂きました? 「今まで食べたスコーンの中で一番美味しいです」生徒様から嬉しいお言葉を貰えて嬉しかったです(*^_^*)英国定番菓子のひとつ バナナブレッドロースト [続きを読む]
  • ベーシックコース 英国式ゴールデンルール レッスン御報告?
  • 今月からベーシックコース第11期生がスタートしました♪各クラス初めての顔合わせでしたので生徒様に自己紹介をして頂きました今年度は神戸 静岡から新幹線でレッスンに通われる方紅茶受講経験者やティーインストラクター養成校受講中の方マナー講師をされている先生等、意識が高い方が多く私も身が引き締まる思いでレッスンさせて頂きました!!ウェルカムティーはダージリン オータムナル サングマ農園オーガニックでオータムナ [続きを読む]
  • ヴィクトリアンポジーブーケ?
  • お写真は昨年のイースターティーパーティでお作りしたヴィクトリアンポジーブーケです?19世紀、英国貴婦人はヴィクトリアンポジーホルダーというアクセサリーに小さなブーケを挿し込みアフタヌーンティー等の社交場へ持って出掛けましたヴィクトリアンポジーブーケの特徴はお花は真ん中の部分に大輪の花を挿して小さなお花を同心円状に並べますヴィクトリアン様式典型的なフラワーアレンジメントのひとつです明日はブラッシュアッ [続きを読む]
  • グッドフライデーの朝食はホットクロスバンズ?
  • 今週末はいよいよイースターですね?キリスト教ではイースター2日前「グッドフライデー」と呼ばれ受難の金曜日になりますここで言う「Good 」は「神聖な」「聖なる」という意味を表しキリストが十字架に掛けられて処刑された日ですホットクロスバンズはグッドフライデーの朝に食べるパンですがイギリスではお店で1年中売られています先月開催されたイースターティーパーティでイギリスに駐在されていた生徒様にお越し頂き色々なホ [続きを読む]
  • 英国式おもてなしで大切なハンドリング?
  • 英国式のおもてなしで大切なハンドリングハンドリングとはホステスが立ち歩かないでゲストにサーブできるとても合理的でエレガントな作法です?ホステスは右隣に座る主賓から紅茶やお菓子をサーブしていきますその次は主賓の右隣に座るゲストが受け取り紅茶や盛り皿にのったお菓子を隣へ順番に渡していきますダイニングテーブルもハンドリングでホステスが紅茶やティーフーズを右隣に座る人からサーブしていきますミルクやお砂糖を [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース 空席状況の御案内です?
  • サロン10周年記念のお祝いメッセージ皆様からメールやInstagramで沢山頂戴しました心より御礼申し上げます?ブラッシュアップコース 空席状況の御案内です・4月26日(水)13:15〜16:15 ヴィクトリアンティー  (アフタヌーンティー上級編)残席1・5月4日(祝)14:00〜17:00 英国菓子レッスン (レモンカードサンドイッチケーキ) 満席・6月18日(日)14:00〜17:00 英国クラシックインテリアレッスンⅠ (基本編) 残席有りブラッシュアッ [続きを読む]
  • お陰様でサロン10周年を迎えることができました?
  • 2007年4月8日 紅茶教室をスタートしてからお陰様で10周年になりました?サロンのレッスンにお越し頂いた生徒様をはじめお世話になりました恩師や先輩 いつも応援して下さった友人や家族ブログ読者の皆様へ心より御礼申し上げます レッスンデビューはイースターティーパーティを開催?当時、イースターティーパーティを開催する紅茶教室は少なくイースター英国菓子は珍しいティーフーズでしたイギリスへ訪れて沢山の素敵だった事紅 [続きを読む]
  • 銅鍋デビュー?
  • サロンのティータイム用にストロベリージャムとマーマレードを毎年お作りしておりますので数年前から欲しいな〜と思っていた銅鍋お値段が高いのでどうしようか躊躇しておりました(^_^;)母親もジャム作りが好きなので共同購入する事にしました♪マトファー社 銅鍋 直径36cm40?以上になるとかなり大きいので家庭で使うにはこの大きさが丁度良いかな〜と思いこちらのサイズにしました銅鍋でお作りしたストロベリージャムです?火の [続きを読む]
  • 明日から2017年度ベーシックコースがスタートします?
  • 2017年度ベーシックコースお申し込み頂きまして誠に有難うございましたいよいよ明日からスタート致します? お写真はブラウンベティというティーポットですブラウンベティは300年以上前から作られカントリーサイドのティールームやイギリスの家庭で日常用に多く使われています丸くてコロンとした形が愛らしいです(*^_^*)ベーシックコース第1回目は英国式ゴールデンルールですティーメイクの実習を行います自宅サロ [続きを読む]
  • 明日は英国クラシックインテリアレッスンです?
  • お写真は3年前、イギリス バースの街で撮影した建築物の装飾ですバースは18世紀、 都市計画として街全体をジョージアン様式で統一した建物が並ぶ美しい街建物に施された装飾はインテリアや食器に至るまで幅広く反映されています明日はブラッシュアップコース英国クラシックインテリアレッスンⅥ レイトジョージアンですレイトジョージアンの装飾モチーフを沢山御紹介します?コラムの名称を復習して下さいねレッスンでお目にかかれ [続きを読む]
  • 1day Lesson イースターティーパーティ レッスン御報告?
  • 春の1day Lessonイースターティーパーティを開催しました?ウェルカムドリンクはエルダーフラワーコーディアル炭酸割りイースターカラーの色に合わせてイエローカラーのドリンクをお作りしましたマスカットのような甘くて爽やかなお味です?最初に私からの御挨拶と生徒様に自己紹介をして頂きましたレッスンの内容は。。。・イースターとは・英国イースターの行事について・イースターの飾りについて・英国伝統イースター菓子につ [続きを読む]
  • イースターティーパーティ終了致しました?
  • 春の1day Lesson イースターティーパーティ無事に終了する事ができました?レッスンにお越し頂いた皆様が笑顔でキラキラ目を輝かせながら楽しいお時間を御一緒させて頂きました心より御礼申し上げます次回、ティーパーティーの様子を御紹介させて頂きます(*^_^*) *:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆サロンからのお知らせです? 2017年4月スタート♪ベーシックコース(全 [続きを読む]
  • 本日からイースターティーパーティ開催されます?
  • 本日から2日間 1day Lessonイースターティーパーティが開催されます? 自宅サロンの為、13時45分から入室できます テキストを御用意しておりますので筆記用具をお持ち下さいませ レッスンでお目にかかれます事を楽しみにしております(*^_^*) ブログランキングクラシックインテリア部門に参加しております下の部分を押して頂けたら嬉しいです♪にほんブログ村 英国式紅茶教室 ラレーヌ [続きを読む]