YURIKO さん プロフィール

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YURIKOさん: 英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ハンドル名YURIKO さん
ブログタイトル英国式紅茶教室 ラ レーヌ ヴィクトリア
ブログURLhttp://ameblo.jp/la-reine-victoria-tea
サイト紹介文ジョージアン様式の自宅で紅茶 英国式テーブルセッティング クラシックインテリアが学べるサロンです
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供201回 / 365日(平均3.9回/週) - 参加 2014/04/02 20:35

YURIKO さんのブログ記事

  • ベーシックコース 紅茶の産地別と特徴 ティータイム編?
  • ティータイムはローズマリービスケットとバノフィパイを召し上がって頂きました?薔薇の季節に合わせて私が10年以上りピ買いしているブルガリアンダマスクローズのジャム無農薬で瓶の中には何と薔薇の花弁が約1000枚入っているそうです一口食べると口の中で上品なダマスク香が広がり癒されますバノフィパイは1970年代 南イングランドにあるレストランで考案された人気の英国菓子ですイギリス独特の即席パイにスライスしたバナナと [続きを読む]
  • ベーシックコース 紅茶の産地別と特徴 レッスン御報告?
  • ベーシックコース第2回目紅茶の産地別と特徴についてレッスンを行いました?薔薇の季節に合わせてヘレンド ウィーンのバラで生徒様をお迎えさせて頂きましたウェルカムティーは以前、ブログで御紹介したダージリン ファーストフラッシュ シーハット農園LC -1初々しくグリニッシュでありながら甘くふんわり優しい味わいが口の中に余韻が残る心地よいお茶です初めてダージリンファーストフラッシュを召された生徒様にも美味しく頂け [続きを読む]
  • ローズコテージ サマーアンティークフェアの御案内です?
  • 英国アンティークショップ ローズコテージ主催サマーアンティークフェアが自由が丘で開催されます?【日程】6月21日(水)〜6月26日(月)【時間】11:00〜18:00【会場】自由が丘グリーンホール4F ギャラリーSIZE 6月25日(日)14:00〜16:00イベントセミナーをさせて頂く事になりました♪タイトルは「王侯貴族から庶民まで愛したシノワズリ」英国クラシックインテリアの歴史を交えながらシノワズリがある素敵な暮らしを御提案しますブログ [続きを読む]
  • ラレーヌヴィクトリアが咲きました?
  • 自宅の庭で育てているラレーヌヴィクトリアが咲きました?サロン名であるラレーヌヴィクトリアは1872年フランス生まれヴィクトリア女王に捧げたバラで枝が細くころんとしたカップ咲きのピンク色可憐なオールドローズです明日はベーシックコース第2回目 紅茶の産地別と特徴です9種類の紅茶をテイスティングして頂きますレッスンでお目にかかれます事を楽しみにしております?ブログランキングクラシックインテリア部門に参加してお [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスン part.2 御報告?
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスン2日目カジュアルスコーン ローズマリービスケットバノフィパイの3種類を実習しました?最初にカジュアルスコーンの生地を作り冷蔵庫で寝かしている間ローズマリービスケットを作りましたお写真はローズマリービスケットに模様付けしているところバターとローズマリーの香りがたまりません(*^_^*)バノフィパイは毎年大人気のレッスン?ショートクラストペイストリーというイギリス独特の即 [続きを読む]
  • モッコウバラのアーチが満開中です?
  • 只今、自宅のモッコウバラが満開中?アーチを潜る度にワクワクしますo(^o^)oモッコウバラの美しい時期は4月末から2週間位ですが毎年咲くのがとても楽しみです♪明日はベーシックコース第2回目紅茶の産地別と特徴です9種類の紅茶をテイスティングして頂きtますティータイムのお菓子もどうぞお楽しみに?レッスンでお目にかかれます事を楽しみにしております(*^_^*)ブログランキングクラシックインテリア部門に参加しております下の [続きを読む]
  • ブラッシュアップコース 英国菓子レッスンpart. 1 御報告?
  • ゴールデンウィーク後半はブラッシュアップコース英国菓子レッスンを2日間行いました?最初は2種類の予定でしたが、スコーンのリクエストを再度頂き1レッスン3種類の英国菓子を実習しました最初にスコーンの生地を作り、冷蔵庫で寝かせている間にレモンカードサンドウィッチケーキのスポンジ作り♪2枚のサンドイッチティンに生地を流して短時間で焼いていきますオーブンでスポンジを焼いている間にレモンカードを作りましたトロト [続きを読む]
  • 本日お待ちしております?
  • 本日はブラッシュアップコース ヴィクトリアンティーです?ローテーブルスタイルのフォーマルでエレガントなアフタヌーンティーパーティ上級編レッスンになります皆様にお目にかかれます事を楽しみにしております(*^_^*)〜サロン卒業生の方へ〜ブラッシュアップコース 英国菓子レッスンレモンカード&レモンカードサンドイッチケーキ5月4日(祝)14:00〜17:00キャンセル1名出ましたお申し込みはメールもしくはLINEで承ります?ブログ [続きを読む]
  • 本物の英国式について学ぶ大切さと魅力?
  • 先日、クィーンズフィニッシングスクール神戸校へ「英国スタイルのハイティーを愉しむ会」へ行って参りました?ハイティーとは19世紀、北イングランド〜スコットランドの田舎に住む労働者階級の間で誕生した夕食とお酒を兼ねたカジュアルなティータイムの事スポード ブルー&ホワイトの陶器を使用した素敵なテーブルを拝見させて頂きました?校長の佐藤よし子先生は貴族の邸宅でホームステイを経験されながら英国フィニッシングスク [続きを読む]
  • TOCCA SUMMER FLING ?
  • 久し振りにTOCCA でワンピースを買いました?最近のTOCCA は甘いデザインのお洋服が多く暫く遠退いておりました私ですが(^_^;)サマーコレクションのカタログを拝見して「おっ♪これはいいかも?」と銀座店へ試着してみると程よいフィット感がありブルーの色がとても綺麗でしたので我が家へ連れて帰りましたSUMMER FLING とは「ひと夏の恋」という意味だそうでオーガンジーに夏に咲く大きな花と夜空に打ち上げた花火をイメージして [続きを読む]
  • ベーシックコース 英国式ゴールデンルール ティータイム編?
  • ティータイムはティーメイクの実習で使用したブラウンベティと相性が良いスポード ブルーイタリアンと合わせてお楽しみ頂きました?宮脇樹里さんのレシピでお作りしたやや大きめで シットリ&ふっくらスコーン英国式ティーマナーに基づいたスコーンの食べ方を実践して頂きました? 「今まで食べたスコーンの中で一番美味しいです」生徒様から嬉しいお言葉を貰えて嬉しかったです(*^_^*)英国定番菓子のひとつ バナナブレッドロースト [続きを読む]
  • ベーシックコース 英国式ゴールデンルール レッスン御報告?
  • 今月からベーシックコース第11期生がスタートしました♪各クラス初めての顔合わせでしたので生徒様に自己紹介をして頂きました今年度は神戸 静岡から新幹線でレッスンに通われる方紅茶受講経験者やティーインストラクター養成校受講中の方マナー講師をされている先生等、意識が高い方が多く私も身が引き締まる思いでレッスンさせて頂きました!!ウェルカムティーはダージリン オータムナル サングマ農園オーガニックでオータムナ [続きを読む]
  • ヴィクトリアンポジーブーケ?
  • お写真は昨年のイースターティーパーティでお作りしたヴィクトリアンポジーブーケです?19世紀、英国貴婦人はヴィクトリアンポジーホルダーというアクセサリーに小さなブーケを挿し込みアフタヌーンティー等の社交場へ持って出掛けましたヴィクトリアンポジーブーケの特徴はお花は真ん中の部分に大輪の花を挿して小さなお花を同心円状に並べますヴィクトリアン様式典型的なフラワーアレンジメントのひとつです明日はブラッシュアッ [続きを読む]
  • グッドフライデーの朝食はホットクロスバンズ?
  • 今週末はいよいよイースターですね?キリスト教ではイースター2日前「グッドフライデー」と呼ばれ受難の金曜日になりますここで言う「Good 」は「神聖な」「聖なる」という意味を表しキリストが十字架に掛けられて処刑された日ですホットクロスバンズはグッドフライデーの朝に食べるパンですがイギリスではお店で1年中売られています先月開催されたイースターティーパーティでイギリスに駐在されていた生徒様にお越し頂き色々なホ [続きを読む]