niwacoya主 さん プロフィール

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niwacoya主さん: 料理とパンの小さな教室 niwacoya
ハンドル名niwacoya主 さん
ブログタイトル料理とパンの小さな教室 niwacoya
ブログURLhttp://ameblo.jp/niwacoya/
サイト紹介文自然豊かな環境で、小さなお料理教室をしています。お子様連れでもOKです。お気軽にご参加下さいね♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供211回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2014/04/04 18:35

niwacoya主 さんのブログ記事

  • アトリエ・ボヌール行って来ました♪
  • 尊敬する料理講師の先輩が名古屋市名東区に先月ケーキ屋をOPEN アトリエ・ボヌール 先輩の好きなワインを持って、やっとお祝いに行ってこれましたイートインスペースもあり、週末にはお菓子教室もされております。 私が買った後ですが、ほとんど売り切れ・・・ だって、美味しいだもん 数々の受賞歴のある先輩。自分に厳しい先輩。一緒にお仕事をさせて頂くと、身が引き締まります お母様と一緒に写真に写ってくださいまし [続きを読む]
  • 豆腐マイスターになりました‼?
  • 大好きな料理講師の小早川先生からお声を掛けて頂き、 『豆腐マイスター』を取得しました!! 座学と調理実習の二日間講座。私にとっては夢のような時間 大好きな豆の世界豆腐の世界に没頭できる しかも小早川先生からお料理を学べる美味しいお料理も食べられる 改めて、先生の素敵なお人柄に触れた時間でした 油揚げも手作り 木綿豆腐も手作り ↑こちらは、座学担当の野場先生。柔らかな物腰で、とても分かりやすい講座内容 [続きを読む]
  • 自然の恵みに感謝??
  • 自然の恵みが多い地域に暮らしていますご近所サンから声を掛けて頂いて梅採りに〜もちろん、完全無農薬〜(別名・ほったらかし梅)友人と収穫したので、こんなにもありがとうございます頑張って漬けなきゃこの時期はご近所の桑の実を狙って…出た〜‼?毎晩、身近にいる鹿。。。ココは奈良公園か⁉?笑(リアル写真、失礼します)暗闇の中では鹿、猪、狐などなど。いつか、ナイトサファリツアーでも組もうかと思っています動物と [続きを読む]
  • ワンコインで浴衣着付け教室
  • 昨夜のうちにFBのイベントページ上で一斉にこもガク塾の申込が始まりました。それに伴い、ニワコヤ料理教室のハーブソルト講座も募集を開始致します。→講座詳細 こもガク・ニワコヤ→お申し込み欄 ★ご都合合う方、ご興味ある方、よろしくお願いします↓こちらもチェック[こもガク塾]にて、着付け講師の友達が開塾 ゆかた体験講座〜気軽にワンコインで!〜 ↑この写真、載せたら怒られるかな・・・どきどきでも、と〜っても [続きを読む]
  • 藍染体験、出来ますよ〜in菰野
  • 『青は藍より出でて藍より青し』というコトワザがあるように、日本人に馴染みの深い藍。 藍染師 板東 亮さんとのご縁を頂いて、春先からチョクチョク工房にお邪魔しております 4月・こちらが定植する前の藍↓ 4月・友達とお邪魔して、農場に植えてきました〜 そして、5月より本格的に藍染液の仕込み作業↓ 壺の中の藍染液の攪拌をする板東さん♪結構な重労働だそうです。 藍染も日本の発酵文化だということを知りました。 [続きを読む]
  • 私にも出来た‼?皮の小銭入れ作り
  • 先月の事になりますが。。。chocomoでも出店して頂いている家店リンカランさんで行われている皮小物のワークショップに参加してきました♪タグには自分のお好みの文字を入れる事が出来、まずはタグ付け大好きなチクチク時間。最近、チクチクする心の余裕がなかったのを反省…完成‼?糸の色は自由に変える事が出来るので、表と裏では糸の色も変えてみました皮製品は年月をかけて馴染んでいくのが嬉しいですよねー自分時間をたまに [続きを読む]
  • こもガク塾はハーブソルト
  • 7月7日にniwacoyaでも こもガク祭の一環のこもガク塾として講座を開きます 菰野町民以外のご参加も大歓迎!! 『庭のハーブで手作りハーブソルト講座』 ↑写真に写っているのは、カラスノエンドウがほとんどですが。。。 お庭に出てハーブの説明を聞きながら、摘み取ったハーブでハーブソルトを作ります 作ったハーブソルトはお持ち帰り頂けます。 2時間の講座のため、調理実習はあ [続きを読む]
  • 『ヴィエット ロータス』から始まるカシューナッツ
  • 久しぶりの近鉄四日市店。仕事帰りにフラッと目的は『ココロのごちそうフェア』いやいや、正確にはmadam Kyokoに会いたくてそして、KyokoさんがFB記事で上げていたアイスクリームが食べたくてKyokoさん自らがアイスクリームを作ってくださいました。カシューナッツもカカオリブもふんだんにトッピングされたアイス。美味しくない訳がないヴィエットロータスというカシューナッツなどの会社を経営されております。この会社が凄い所 [続きを読む]
  • 菰野町にて『こもガク祭』開催します!
  • こもガク祭って⁈塾、朝市、マルシェが行われる三日間のお祭りです。町民以外の方々のご参加も大歓迎 町民による町民のための「菰野を学ぶ」お祭り、こもガク祭日時:7月7日(金)〜9日(日) 菰野町役場駐車場周辺&各所??こもガク塾??7月7日(金)、8日(土)   場所:菰野町全域(同時にいろいろな場所でいろいろな塾が開講されますよ)まだ漠然とした情報しか出ていませんが、名乗り出たお店や職人さ [続きを読む]
  • 【6/23募集】まごわやさしい料理教室
  • 今年度から始まった企画『地産地消 まごわやさしい料理教室』四日市にあるあさけプラザで次回は6/23金曜日にあります。現在、募集中チラシはこちら→ ?参加費は1500円公共施設の講座なので、嬉しい受講料設定。まごわやさしいって…ま・まめ    豆製品ご・ごま    種実類わ・わかめ   海藻や・やさい   野菜さ・さかな   魚介類し・しいたけ  キノコ類い・いも    &nb [続きを読む]
  • 6.7月メニューはオリジナル♪アジアン
  • おうち教室は、今週からフル稼働今回のメニューは『オリジナル♪アジアン』↑お客様から頂いた写真なぜ、オリジナルか…アジアのメニューをしようと思ったら菰野では揃わない食材、調味料もあるから‼?笑だから、身近な食材で少しでもアジア料理に親しんで頂けるよう工夫しましたお店とは違うオリジナルアジアンメニュー例えば、こちらのサラダ。とっても身近なお野菜で出来ていますがアジアや〜ん♪って思えるようなポイントは [続きを読む]
  • 星ヶ丘ミツバチオーガニックマルシェ
  • 6月4日は『ムシの日』名古屋の星ヶ丘テラスで行われた『星ヶ丘ミツバチオーガニックマルシェ』ミツバチの保護のための啓蒙イベント?? 環境問題は小難しくって…って思われますが、身近にいるミツバチを通して環境の事を考えていますハニーさん事、船橋康貴さんの話を聞くと私でも何か出来る事はないのかなぁ…と思えてくるから不思議手前はMC内藤聡さん。旦那君がガーデナーとしていろいろ船橋さんと関わっております。 [続きを読む]
  • 緑のある生活のご提案♪
  • 『5月の庭で過ごすワークショップ』大好評につき別日設定昨日がその開講日皆さん、早速FBで報告頂いているので、ご紹介させて頂きます??花かおりん小関智子さん??優しいお菓子 coco Rieの増田理恵さん??動物キャラナビの橋本布美子さん私が講座内容をご紹介するより、皆さんの記事の方がと〜っても分かりやすい楽しんで頂けた様子が伝わってきます素敵なご紹介ありがとうございますそしてSuzu先生と〜ってもチャーミングで [続きを読む]
  • 地産地消 トマト料理教室
  • 今日から6月。気分も新たにいきたい所ですねBlog記事が追い付いていないのですが、先週、四日市あさけプラザで『地産地消 まごわやさしい料理講座』が開催されました。年6回講座。初回は料理教室HapiAinaを主宰される松山千奈美先生。全講座とも、松山先生とあさけプラザの駒田館長と3人で企画した気合いの入っている料理講座です四日市のトマト農家 有竹さまからご提供頂いたトマトで、松山先生によるトマト尽くし料理。お腹い [続きを読む]
  • ヒンメリも楽しむサンキャッチャー
  • お庭で過ごすワークショップ 最終章。 癒しの光♪RinのSuzu先生にお越し頂き『庭で楽しむ♪エアプランツサンキャッチャー』を作りました四角錘や星形は・・・ヒンメリと言われるものです。 ヒンメリ(himmeli)はフィンランドの伝統的なヨウル(joulu)の装飾品である。藁に糸を通し、多面体を構成したら、最後にそれらを繋ぎ合わせて吊るす。別名「光のモビール」。himmeliの語源は、スウェーデン語のhimmel(天)から。b [続きを読む]
  • マンモス運動会‼?
  • 最近はこの時期に行われる運動会も増えましたね 9.10月の運動会に比べ応援する家族も過ごしやすくまた、練習する時期も暑すぎずにいいと思っています 娘たちの通う小学校は県下一、二を競うマンモス小学校 親たちは「親の運動会だね」と言っています。 まず、前日の席取り今回は仕事と来客でどうしても行けず、友達の好意に甘えさせてもらいましたありがとう そして、見る時は我が子を探すのに必死 [続きを読む]
  • お庭の花でブーケを♪
  • お庭で摘んだ花束で、ブーケを作る〜?? なんて、贅沢で夢のような講座が実現しました 講師に来て頂いたのはフラワー&カフェペジーブルのオーナーであり、フローリストの光原亜希先生。 先生の束ねる姿、素敵ですよねー 講座はまず庭で花を摘むことから始まります 雑草だって、名わき役 採ってきた草花をテーブルの上に並べると思わず皆さんからため息が〜 『まるで [続きを読む]
  • 線で楽しむ♪お花で楽しむ♪
  • Blogを2日休むと何だかとても休んだ気になります…chocomoで燃え尽きた いえいえ、今週はWS週間このお庭の花を使って楽しむ講座をいくつかしてますよ〜 まずは、奥田由味子先生による『wire × 一輪挿し』 ガーデンデザイナーでもある奥田先生。皆さんにもっと植物に親しんで欲しいと始めたワイヤークラフトで作る一輪挿しがいろいろ進化しています。 わざわざ滋賀県からお越し頂きま [続きを読む]
  • chocomo御礼♪
  • chocomo.vol13 晴天に恵まれ、無事に三日間終える事が出来ました『雑草も似合う ゆる庭』お庭時間を楽しく過ごして頂けたでしょうか⁈昨日は土曜日で、親子でみえるお客様も多かったです。暑い日差しの中、木陰で過ごすひと時は気持ち良いですね小学生組は木登りに夢中こうでなくっちゃご来店頂いたお客様、そしてゲスト出店して頂いた皆様、ありがとうございましたそして、いつも思うchocomoメンバーの一緒に8年間やってき [続きを読む]
  • 今日はchocomo最終日
  • 毎日沢山のお客様にお越し頂きありがとうございます三日間お天気に恵まれそうですね開催時間は9:30〜12:00までデス。??今日の出店者??詳しくはこちら→→★リンカラン(古道具・雑貨)カフェコブ(焼き菓子) Coffee Ruban(コーヒー) YuruRi ?(アロマ&マッサージ) sand nico(サンドイッチ)そしてクラフト石川(陶器) chocomo(大人服・子供服・布小物・木工雑貨 他)会場は、多年草 [続きを読む]
  • chocomo2日目
  • 晴天に恵まれた初日 朝から沢山のお客様にお越し頂き、ありがとうございました ??本日5/19の出店者??詳しくはこちらの記事をごらんください→★ 川村養蜂場(蜂蜜) リンカラン(古道具・雑貨) sand nico(サンドイッチ) YuruRi? (アロマ&マッサージ) そして、 クラフト石川(陶器) chocomo(大人服・子供服・布小物・木工雑貨 他) ※駐車場に限りがあります [続きを読む]
  • 【5/23案内】お庭で過ごすワークショップ
  • 今のお庭の様子…明日から、小さなマルシェchocomo沢山のお客様を迎える事になるお庭5/23にあるワークショップ はこのお庭の花で花遊び〜↑講師の光原亜希先生。『フラワー&カフェ ペジーブル →??』代表の光原亜希先生のスペシャルレッスンこの講座で学べるコトその一、お庭のお花を摘み、ブーケをつくる前のお花の下処理その二、ブーケ作りのコツ→どのように束ねるとお花が生きるか、を詳しく丁寧にお伝えさせていただ [続きを読む]
  • チョコモ最終日5/20のご案内
  • 最終日は土曜日の5月20日3日間ともお天気が良くなりそうでホッとしております。最終日のゲスト出展者のご紹介 5/19の家店リンカランとYuruRi?は、2日間出店。 土曜日だけのスペシャルゲスト〜??Coffee Ruban?? ??出店日 5/20(土) 9:30〜12:00??FB https://m.facebook.com/Coffee.Ruban/?ref=bookmarks 自家焙煎コーヒー、暑い日には欠かせないアイスコーヒ [続きを読む]
  • いろいろ楽しめる5/19のチョコモ
  • 今週から始まるchocomo2日目になる5/19は盛り沢山。ゲスト出展者のご紹介 ??家店 リンカラン?? ??出店日 5/19(金)20(土) ??FB https://www.facebook.com/%E5%AE%B6%E5%BA%97-%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%A9%E3%83%B3-838473922882766/ ??blog https://ameblo.jp/15-55-lingkaran 四日市で月・土曜・第2火曜日にサビサビjunk物・ハンドメイド・古道具を扱 [続きを読む]
  • お初‼?川越マルシェ
  • 川越マルシェに行ってきました。 噂通り、沢山の人 駐車場はわざわざお金を出して近くのコインパーキングに止めたけど、皆さんは電車!? 地域密着型のマルシェという感じで、年配の方々の姿もあったし、家族連れが多いのが印象的でした 今度chocomoでお世話になる、ぱん工房Meriさんのブース。台湾式リフレクソロジー『himawari』さんもご一緒。 笑顔の一枚を撮らせて頂きま [続きを読む]