sakiko sakuyama さん プロフィール

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sakiko sakuyamaさん: 三重・季節ごはん教室 niwacoya
ハンドル名sakiko sakuyama さん
ブログタイトル三重・季節ごはん教室 niwacoya
ブログURLhttps://ameblo.jp/niwacoya/
サイト紹介文〜美味しく 身体に優しく 丁寧な暮らし〜自然豊かな環境でおうち教室主宰。庭のハーブを使ったお料理も♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供216回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2014/04/04 18:35

sakiko sakuyama さんのブログ記事

  • アトリ♪で女子会
  • 久しぶりの女子会気の置けない友人達と過ごす時間は最高のご馳走四日市にある燻製料理がオススメなイタリアンAtoriさんへ〜このキッシュ、桜エビの香ばしさが効いていて美味しかったなぁ…喋るのに夢中になり過ぎて(笑)料理写真も少なくデザートはちゃっかり撮影。散々食べて、飲んだのにぃぃぃ『デザートは別腹』って言葉を付けた人はスゴーーイとても可愛らしい店内。入店した時はまだ外は明るかったのに、気付けば何時間いた [続きを読む]
  • ルバーブジャム♪
  • この野菜、何だか分かりますか!? 実は私も野菜が成っている状態は見たことがありません・・・・(写真はネットよりお借りしました) この野菜は『ルバーブ』です。 ルバーブは、特有の香りと酸味を持つタデ科の野菜です。見た目はフキのようですが、加熱すると短時間で溶けてしまうため、一般的な料理にはあまり使われず、おもにジャムやお菓子作りなどに使われます。↑野菜ナビより 松本に帰省中に見掛けたので購入して早速ジ [続きを読む]
  • 吉祥院〜善光寺の宿坊でランチ♪
  • 今回は長野善光寺の宿坊『吉祥院』の女将・容子さんを訪ねて遥々長野市まで〜〜 「いつか行くね‼?」と言ったら、本当に行く 中途半端な口約束は苦手な私 玄関先も、至る所に容子さんのおもてなしの心が今回頂いたのは『寺庭懐石料理』 宿坊なので精進料理。 動物性のものは使わず、野菜や豆料理です。 薄味なので、しっかり素材の味がしてどれを食べても新しい発見がご一緒してもらった義母も義母の友人にも喜んでもらえてホ [続きを読む]
  • 信州生活を選択した知人夫婦
  • 駒ヶ根に移住した知人を訪ねて200?。お出迎えのミーちゃん お昼ごはんに『南信州自然の恵みプレート』↑勝手にネーミング新鮮なお野菜に手間暇掛かった がもちゃんのおもてなしランチに感激〜「さきちゃん、そんなにあっちゃこっちゃ写真撮らないで〜‼?」って言われても気になる食器棚の上は私にとっての宝石箱〜〜 せっせと作った保存食の瓶が所狭しと並べられています。どれもこれも味見してみたい…笑 目を惹いたのは、” [続きを読む]
  • ヒトミワイナリーを制覇⁈
  • 前々から好きな滋賀のワイナリー『ヒトミワイナリー』↑菰野から車で下道1時間 。(ちょっとしたドライブに運転手付きで行くのがオススメ)湯の山温泉・鹿の湯ホテルでのワイン会のお誘いを頂いたので行ってきました〜今回は和食とのマリアージュ 和食にワイン!?いや、コレが合うんです。ヒトミワイナリーのワインだから合うとも言えるのかな〜 小人数でのワイン会だったので、贅沢にも社長の話、質疑応答の時間がたっぷりとあ [続きを読む]
  • テオ・ヤンセン展〜不思議な世界へ
  • 先月から三重県立美術館で開催されている『テオ・ヤンセン展』 テオ・ヤンセンって…オランダ人アーティストの名前。↑それすら、知らなかった友人のFBで上がっていたので行ってきましたぁ〜展覧会について 昆虫や動物のようなかたちをした、風で動く巨大な人工生命体「ストランドビースト」の制作で世界的に知られるオランダのアーティスト、テオ・ヤンセン(1948−)の展覧会を開催します。日本では未発表の最新作を中心に [続きを読む]
  • ハチミツのご縁がギリシャまで??
  • 大好きなカフェの一つフラワー&カフェペジーブルさんでお一人さまランチオーナーあきさんとのお喋りもご馳走あきさんからご紹介頂いたのはたまたまお店に来ていた素敵な女性ペジーブルさんにも置いてあるギリシャ産ハチミツを取り扱っているマキコさん。マキコさんとのハチミツネタ、止まりませーーん笑先月、東京で行われた『はちみつハチミツ』に出店され、その時に買ってきたというハチミツも一緒に試食させて頂きましたマキコ [続きを読む]
  • 菰野の新名所♪『ちそう菰野』重森美玲の庭
  • 菰野に新しい文化の風が吹きます来月16日にopenする『ちそう菰野』 ーちそう 菰野とはー レストラン、ギャラリー、石庭からなる空間です。 重森美玲の庭と、歴史ある横山邸に新たな風。 五感を刺激する空間と、季節の恵みのおもてなし。 近くに住んでいたのに、こんな素敵な庭のある邸宅があるとは全く知りませんでした 重森美玲さんの本の中にも三重県にある横山邸と紹介されているだけで、まさかの我が町 菰野町に今ま [続きを読む]
  • 演劇『幸せの標本』は見て欲しいなぁ〜
  • 演劇「幸せの標本 完全版」 実は去年も同じ劇が名古屋で公演されました。 が、今年はキャストを替え内容もさらにグレードアップして東京・名古屋・大阪の3都市でされます 私が見てきたのは、名古屋の七ツ寺共同スタジオ ↑四つ葉のクローバーがお出迎え うちの旦那君、去年に引き続き舞台美術を仕事でさせて頂いております。 旦那が仕事で関わったというのもあるのですが、実はこの演劇、テーマは『みつばち』 『とある一室で蜜 [続きを読む]
  • 欲張り過ぎた〜〜‼?
  • ひとりで出来るも〜ん そんな声が聞こえてきそうな親子料理教室を無事に終えることができました 帰省が早まったり・・・でキャンセルが何件かあったものの当日は満員御礼 昨年から小学生になって参加するのを楽しみに待っていてくれたお友達、ありがとぅぅぅ〜 夏休みの貴重な親子時間を頂いたのだからアレモコレモ伝えたい・・・・案の上、欲張り過ぎた〜〜 子供にやらせてください‼?と私が言ってしまった手前、お母様方のサポ [続きを読む]
  • 夏休みに陶芸体験も素敵‼?
  • 我が町、菰野町に出来た『かもしか道具店』 Open前の忙しい前日に親しい友人とお祝いを持ってかけつけました。Open前のご紹介記事 → ?? それから一カ月。 改めてお店に遊びに行ってきました〜〜 この看板が目印 看板の上に載っているのは、大豆〜こもガクでも大豆の植え付け体験をしていましたが、ペットボトルで簡単に育てる事が出来るのですね そして、この店舗内で実は陶芸体験が出来ますとりあえず期間限定のワークシ [続きを読む]
  • 夏休みの思い出に親子でどうですか⁈
  • 去年も好評だった『親子で夏のお庭を楽しむ会』を友人の河野淳子ちゃん・須藤有紀ちゃん達が今年も8/22(火)に企画してくれました‼?私も親子で楽しませて頂きます昨年の様子はこちらからニワコヤblog事前予約制デス。↓ご興味ある方はこちらをご覧ください♪(長文になります)〜親子で夏のお庭を楽しむ会〜 8/22(火) in 菰野 メイガーデンズ親子で夏のお庭を楽しみませんか?お洒落で緑豊か。そこにいるだけで、大人も子ども [続きを読む]
  • お客様からの声、いつもありがとうございます‼?
  • 夏休みが始まったと思ったら7月も終盤。 夏休み中はおうち教室はお休みを頂いております。 6・7月受講して頂いたお客さまの声を一部ご紹介させて頂きます四日市でバレトン講師の yumikoyumikoさん『こういう所に行く事で普段は使わない食材を使う事が出来たりするのでお家でも料理の幅が広がるし 嫌いと思ってたものが食べれるようになってたり』料理教室がそんな機会になれば嬉しいです 鈴鹿でピアノ講師のmakiさん『とにか [続きを読む]
  • 夏休みのお出掛けに‼?
  • 子供会ネタ、続きます。今年は地区の子供会役員をしております毎年、大型バスを借りて子供会の日帰り旅行が恒例向かった先は愛知牧場お天気に恵まれたおかげで暑い…ひまわり迷路でも有名⁈木陰にいれば涼しい風が〜 どうぶつ広場はどうぶつ好きには堪らない場所 可愛いどうぶつとの触れ合いを楽しめますポニーや馬の乗馬体験も午後からは近くのトヨタ科学体験館へ。入場無料の施設で、いろいろと楽しめます(プラネタリウムなど [続きを読む]
  • 子供会行事は親子で楽しむ料理教室で♪
  • 夏休み始まって早々。ある子供会の親子お料理教室をさせて頂きました 夏休み中に親子で作って欲しいなぁ〜との想いも込めて『おからdeピザ』 「この生地なら、発酵など時間がかからずに家で簡単に出来る」「あんなにおからが入ったとは思えない軽い生地ですね」とピザ生地の評価は上々ピザソースも、もちろん手作りお料理がとても苦手という役員さんに作って頂いたのですが「ピザソースってこんなに簡単に美味しく出来てビックリ [続きを読む]
  • この葉っぱの正体は⁈
  • 梅雨が明けたと思ったら、夏バテで寝込んでしまいました…Blogの更新が疎かになり申し訳ないです今日の午後からようやく復活早速、行動開始〜この写真の葉っぱは、何をするための葉っぱでしょうか⁈答えはBlogの下の方にげんげのはらっぱの野田夫妻によって実現したお話会『ようこそ‼?く〜そ〜Wonderland』皆さん、う○こについて、真剣に向き合っています。もちろん、私もこんなに真剣に向き合ったのは初めてデス食は権利。う [続きを読む]
  • 大人気‼?sihirさんの七宝焼きWS募集
  • 昨年、好評だったワークショップを開催します 夏休みが終わって、ホッとした頃の9月上旬。(まだ、夏休み始まる前ですが、夏休み後のご褒美に) 『初秋を感じるワークショップ』のご案内デス。 ??七宝焼き 花びらピアス作り?? 七宝焼き技法を使い、好みの色合いで素敵な大人のアクセサリーを作ります 作るのは、花びらピアス花びらイヤリング四つ葉のブローチのどれかを事前にお選び頂けます ??講師 七宝焼き作家 Sihirさ [続きを読む]
  • 豆腐百珍♪
  • 『地産地消&まごわやさしい料理教室』 テーマはゴマ×豆腐で夏バテ知らず〜今回の講師は松山千奈美先生??銀峯陶器さんのブリシオでの無水調理 こちらを使って和風ガパオライスの具を ??九鬼産業さんの胡麻油またまたいろんなお料理に大活躍 ??南川産業さんの 豆腐はおかずにも、デザートにもアシスタントは気楽⁈仕事して、試食もさせて頂いて学べてたまには、こんな立場も嬉しいいつでも学びは大切今回の教室の模様は四日 [続きを読む]
  • MIKAメソッドはやっぱり凄い‼?
  • あまりに酷すぎる…私の足の筋力それを知るきっかけになったのは『食のスペシャリストのためのカラダ講座』に参加してきました 講師はプライマリー・ケアシスの今井先生。前からず〜っとお会いしたかった先生のお一人。 講義の前にまずは実技。ウォーキング毎朝子供達と通学路を歩いているから、平気〜と思ったら甘かった・・・ みっちり筋力測定!?軽い筋力トレーニングしゃがんだものの、片足では立てないわたくし・・・(右 [続きを読む]
  • カフェスナッグ
  • 菰野にはオサレなカフェがた〜くさん‼?その一つ『カフェ スナッグ』さん写真の構図が下手過ぎる…たまーに、友人とのお喋りでやって来るしみじみごはん 1200円。いろいろなおかずを少しずつ食べられる所がお気に入りランチは飲み物付き。やっぱり甘い物も食べたくなる。この日は桃のコンポート入りのロールケーキ喋り倒して、貴重なリセット時間カフェの片隅にあるお庭スペース。実は私達『chocomo』の原点はココにあり8年前、 [続きを読む]
  • KAKEHASHIさんのカメラ講座
  • PHOTO STUDIO KAKEHASHIさんのカメラ講座 カメラって、AUTO機能任せ。ミラーレス一眼を持っているけど機能は使いこなしたことがなく 料理撮影のお仕事はするけどカメラマン任せだし・・・ ってことで、一念発起して初級カメラ講座を受講。 必要な時って、不思議とタイミングが合うものですね われらが先生、翔子さん とってもチャーミング一気に翔子さんのファンに お約束は「先生って呼ばないで〜」か [続きを読む]
  • こもガク祭、ありがとうございました‼?
  • Blogを通して、こもガク祭を知って来て頂いた方々、塾やマルシェにご参加頂いた皆さまありがとうございましたとっても素敵な実行委員のメンバー官・工・農・商がバランス良くメンバーに入っています普段は忙しく全国を駆け巡っている社長さん。自分の畑をそっちのけ⁈でイベントのために暴走した若手農業家。菰野町PRのためにいつも広報活動を頑張ってみえる湯の山温泉の女将さん。完全なバックup体制で私らを支えて頂いた役場、 [続きを読む]
  • コモガク祭⁈こもガク祭‼?
  • 天気も気持ちも、熱い菰野町昨日はこもガク祭、2日目ガーデナーの旦那くんが『ガーデナーに学ぶ植物の楽しみ方』と題して、とってもマニアックな塾を開催させて頂きました‼?お天気にも恵まれ、お庭の花々の色合いも綺麗な時期植物好きの方々、これからお庭を作りたい方、日頃の疑問を解決したい方 など皆さん、それぞれの目的を持ってご参加頂きました13:00〜の部の様子♪15:00〜の部の様子♪参加されたお客様、貴重なお時間を [続きを読む]
  • こもガク祭、始まりました♪
  • こもガク日和の昨日。初日はこもガク塾 昨日、今日は菰野町全体が教室となるこもガク塾。こもガク塾って…⁈町民全員が先生で、町全体が教室!!というコンセプトのもと、体験型ワークショップや教室を’塾’として開催します 参加者同士の学び合いや気づきが塾の特徴。 菰野町にどんなデキゴトがあるのか、もっと知って欲しいとの想いです。 私も開塾させて頂きました 庭のハーブで手作りハーブソルト講座ほぼ放置地帯の庭の片 [続きを読む]
  • かぶせ茶氷&ほうじ茶氷
  • 日々時間に追われからこそ、自分の時間も大切にしたい これを食べなきゃ、夏が始まらない・・・ 四日市・水沢にあるかぶせ茶カフェでのかぶせ茶氷・ほうじ茶氷 仲良くしてもらっている店長 かなちゃんに「去年と氷の味が変わった!?」と聞いてみると今年はさらにこだわって氷を作っているとのこと かぶせ茶氷も美味しいけど、私のおすすめはほうじ茶氷かき氷とお茶も、茶菓子もついてくる ふぅ〜クールダウン 忙しいからこそ、 [続きを読む]