✳ミノル✳ さん プロフィール

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✳ミノル✳さん: 肉・卵・チーズ
ハンドル名✳ミノル✳ さん
ブログタイトル肉・卵・チーズ
ブログURLhttp://minoruooyg.blog.fc2.com/
サイト紹介文MEC食を実践しています
自由文アラフィフです
スタート時から6キロやせました
現在体重は横ばいですが、体型改善中…
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供89回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2014/04/07 19:01

✳ミノル✳ さんのブログ記事

  • お気に入りのチーズ
  • 最近ハマっているチーズ。クリーミーで、何にでも使えて、とにかく美味しい。トランシュ ドゥ ブリースライス一枚ごとにペーパーが挟んであります150g> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓ > 新刊出ました! 【ご注意】 現時点で、なんらかの持病があり通院している方は自己判断でMEC食を始めないでください。必 [続きを読む]
  • 一般的なイタリアンにも行きますよ
  • 昨日は少人数の素敵なメンバーで、神楽坂のイタリアンでの食事会でした〜?その様子をFacebookにアップしたら、糖質食べるんですね、珍しいってコメントが入りましたあらら、誤解されてるわ??MEC食、糖質制限じゃないですから、食べたかったら糖質食べていいんですよ〜?お上品なお店なので、パスタも盛りはちょっぴりだし、パンも小ぶりでした。メインディッシュのロティサリーチキンがボリュームタップリで、本当に満腹にな [続きを読む]
  • ランチ会のお知らせ
  • 渡辺先生、福田先生とのランチ会のご案内9月3日の講演会の前に、渡辺先生、福田先生を交えてのランチ会を行います。講演会に参加しない方でも、おいで頂けますので、午前中空いてるわという方は、是非お越しください。サイゼリヤ 千葉富士見店10時から12時50分まで各自注文してテーブルごと会計Facebookをなさっていない方で、参加ご希望の方は、こちらまでメッセージしてください。chiba.tokyo.mec.kk30@gmail.com> MEC食のオ [続きを読む]
  • 福田先生
  • 四街道徳洲会病院で9月からMEC食外来を担当される福田世一先生と、講演会の準備の打ち合わせなどでお目にかかる機会が多いです。福田先生が、MEC食をご自分のクリニックで指導するようになってから、診察に様々な変化があるそうです。患者さんのプライバシーもあるでしょうから、詳しいお話はされませんが、患者さんに次の診察で会うのが楽しみなんだよね〜!と目をキラキラされてお話されます。そんなふうに仰れるドクター [続きを読む]
  • トマトと卵の炒め物
  • 卵をさっぱりと沢山食べたい時のメニュートマト大きいの一つ湯むきして小さめのざく切りに卵2個か3個溶いて塩胡椒、あれば花椒粉をパッパっと振る(砂糖を入れるレシピもありますが、入れない方が美味しいです)フライパンにラードをたっぷり入れて、トマトを炒めますしっかり炒めるとソース感が強くなり、さっと炒めるとフレッシュにトマトを端に寄せて空いたところで卵を炒めて、完全に火が通らないうちにザクッと全体を混ぜて [続きを読む]
  • 何も出来ない時はとりあえず温泉卵買っとけ!
  • 忙しすぎる、体調が悪い、何も出来ん、暑くてお湯沸かすのもイヤ.......って時は、とりあえず、スーパーの卵売り場かお弁当売り場かどこかに置いてある温泉卵を買っときましょう。疲れすぎてもう何もせず倒れて寝たいって時は、温泉卵を2、3個食べて寝ましょう!翌朝の目覚めが違います。温泉卵、日常、そのまま食べてもいいし、唐揚げや冷しゃぶなどのつけダレとして、そのままや、麺つゆなどを混ぜて使ってもいいです。サラダに [続きを読む]
  • 生活が楽になるからとりあえず卵を茹でとけ!
  • 生活が楽になるので、とりあえず卵を茹でて、むいて冷蔵庫に入れておきましょう。みじん切りをマヨと合わせておいたり、麺つゆに漬けておくのもオススメ。常に冷蔵庫にゆで卵があるようにしておくと、生活が本当に、楽になります。小腹がすいたら一つ、もぐもぐ。半分に切ってお弁当の隙間に。サラダに添えて。料理のいろどりに。なんだかんだで使ってしまいます。もし持て余したら鳥南蛮にして、これでもかって言うくらいタルタル [続きを読む]
  • MEC食ミニセミナー
  • 7月28日(金)午後3時より四街道徳洲会病院にて、福田世一先生によるMEC食ミニセミナーが開催されます。どなたでも無料で参加できます。千城台北駅から徒歩数分です。福田先生は、沖縄の渡辺先生の診察に陪席され、MEC食の研修を受け、さらにパワーアップされています。お話を聞くのが楽しみです。> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読 [続きを読む]
  • 幸せです
  • MEC食を始めてから、4年目ですけど、幸せです。何を言ってるんだと思われるかもしれませんが、幸せなんです。自分の現状にほぼ満足しています。私には双極性障害がありますから、躁状態も経験しています。症状の一つに多幸感ってのがあるのですが、訳もなく凄く幸せになっちゃうんですね。その時は自分でも病気なのかな?って心配になりましたが、ホントに病気でした。今のはそういう病的な幸福感ではなくて、しみじみした幸せ [続きを読む]
  • 甘味を使わない料理のレパートリーを増やそう
  • MEC食を始めた頃戸惑ったのは、いかに今まで調理に甘味を使っていたか、ということでした。煮物、酢の物、南蛮漬け、和え物、生姜焼き、卵焼き、なます、ちらし寿司、すき焼き......などなど。普段使っていたドレッシングの原材料にも果糖・液糖がたっぷり.......いまの日本、料理に甘味を使いすぎ!ひるがえって、欧米の調理には甘味の使用は少ないです!アメリカでは調理の味付けはマーガリンとシーズニングソルトでした?? [続きを読む]
  • MEC食は芸術だ
  • 渡辺先生がよくおっしゃる言葉MEC食は芸術だ!多分、普段芸術に触れてない方には、なんのこっちゃ?ってなっちゃうだろうから、本にはのってません素晴らしいブログがありますので是非お読みください↓↓↓↓↓12時間円柱を描き続けてはじめてわかったことこの記事がMEC食と何の関係があるの???って方のために、しつこく解説しますMEC食に正解はありません実践する人それぞれが、自分にあった食べ方を見つければいい [続きを読む]
  • 冷しゃぶヘビロテ
  • 薬味にネギ ノリ 七味温泉卵をのせてめんつゆをかける一品で満足です冷しゃぶは鍋に昆布を一切れと水と肉を入れて火にかけ、沸騰させずに、肉の色が変わったら引き上げ、常温で冷ましてから冷蔵すると柔らかくふっくらとジューシーに仕上がります!> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓ > 新刊出ました! 【ご注意 [続きを読む]
  • 頻回でも間欠でも
  • 食事の間隔について、熱い議論が起きています。タンパク質に注目した、頻回少食派。インスリンに注目した、食事の間隔をあけて、食べる時にはしっかり食べる間欠的ファスティング派。MEC食のスタンスは、お好きなように.......。です。食べたくなったら食べるってこと。自分がちょこちょこ食べが合っていると感じればそうすればいいし、1日1回しっかり食べるのが調子良ければそうすればいい。別に毎日同じパターンで食事する必 [続きを読む]
  • フルーツの魔力 植物って恐ろしい
  • つくづく感じること。植物って凄い!人間って完璧植物に操られてる.......。私は薔薇が好きで、ブログもずーっとしてるんですが、【薔薇のブログ】完全に薔薇の下僕と化しています。薔薇の全てが大好き。芽、茎、トゲ、花.......。香りがとにかく好きで、好きで、香りの強い薔薇を集めています。フルーツの香りがする薔薇もたくさんあって、クンクンするたびに、幸せが胸いっぱいに広がります.......。フルーツの香りには、リラッ [続きを読む]
  • いつの間にか.......講演会の開催をさせていただくまでに
  • MEC食を始めてから3年と数ヶ月.......。美味しくカムカムしている間に、いつの間にか大切な仲間がたくさんでき、これまでに、MEC食スペシャルオフ会、東京講演会を、千葉+東京MEC会の有志で、開催させていただけるまでになりました。力を合わせて、少しでもMEC食肉食興味を持っていただいた方のお役に立てればと思っております。MEC食始めるまでは、鬱で動けなかったのに、そんな自分が、こんな風に活動できている [続きを読む]
  • MEC食がフツーになってくると.......
  • MEC食も4年めに入り、肉・卵・チーズを食べるのが当たり前になってきた今日この頃。ベース量は無視。食べたいものを満足するまで食べる毎日。料理はどんどんシンプルに.......。肉は焼いたり茹でたりしたのに、ネギや生姜やミョウガやシソや七味など薬味を添えて塩で食べるのがいちばん美味しい。卵は茹でたり焼いたり。これもまた塩で。チーズは数種類を常備してつまみます。今のブームは若いゴーダ。肉・卵・チーズを組み合わ [続きを読む]
  • 四街道徳洲会病院MEC食ミニセミナー
  • 昨日は四街道徳洲会病院で福田世一先生のミニセミナーが開催されたので、行って来ました。千城台北駅から徒歩数分。外傷や整形でもMEC食が著効しているようです!職員の方も熱心に質問されていました。次回のミニレクチャーは7月28日(金曜)午後3時に、四街道徳洲会病院にて!9月から、MEC食外来ができるということで、関東でMEC食の指導を受けたい方には朗報ですね。小倉台福田医院でも福田先生がMEC食の指導をされ [続きを読む]
  • 桃モッツァレラ
  • 桃のシーズンがやって来ました??モッツァレラと桃は出会いもの??桃とモッツァレラを盛り合わせて、レモン汁やバルサミコをかけて、塩コショウをしていただきます!一口大に切ってカムカムして幸せ〜!(私は特に糖質をギチギチには制限してませんので、季節のフルーツなどは、食べたいときはふつーにいただいておりますが、フルーツを召し上がるかどうかは、各自、ご自分の体調に合わせてご判断ください)> MEC食のオフィシ [続きを読む]
  • 白髪が減り、髪が増えてます
  • 私の母は74歳。総白髪が自慢でした。襟足に若干黒髪があるのを、早く真っ白になったらいいのにと言っていました。ところが、MEC食も四年目になった頃から、だんだん黒い髪が増えてきて、グレーがかってきているのです。先日渡辺先生に会った時に、「髪が黒くなってきちゃいました??」とクレームしていました。先生は、「そうですかー、黒くなってきちゃいましたか.......」と笑っていましたが。私も母に似たのか、白髪が多く [続きを読む]
  • 風邪ひいてました
  • 水曜日の明け方から熱出して寝ていました。食欲がほとんどなく、何が食べたいかな〜〜?と考えたら、ハーゲンダッツバニラ半分に生クリームをいっぱいに注いだのが思い浮かびました。熱のある喉に、生クリームがショリっと固まったのがスーッと溶けて、ひんやり癒されました。プリンも食べたくなったので、これまた生クリームを大量にかけて、すくって食べました。美味しかった〜〜!というわけで、MEC食は糖を目の敵にはしてま [続きを読む]
  • 小林麻央さんのこと
  • 小林麻央さんがガンで闘病の末なくなりました。小さなお子さんを残されて、どんなに無念だったことでしょう。ご冥福をお祈りします。私はMEC食をしてますので、ケトンとか糖質制限つながりの方も多いです。中にはガンの三大医療を否定している人もいます。その中にさらに、ガンの餌は糖質だ、ケトン体がガンの特効薬だ、高濃度のビタミンCを点滴すれば、ガンが治るとかいう人もいます。そして、三大治療をしている人に、糖質を [続きを読む]
  • ドールワールドフェスティバル
  • ドールワールドフェスティバルが今週末、浅草の産業貿易センターで開催されます。創作人形業界にもMEC食がじわじわ浸透しています!> MEC食のオフィシャルページ →MEC 肉・卵・チーズで健康になるMECな食生活 > MEC食を実践する場合は必ず下記の本を読んでから ↓↓↓ おまけ【ご注意】 現時点で、なんらかの持病があり通院している方は自己判断でMEC食を始めないでください。必ず主治医と相談して、 [続きを読む]
  • 藤川先生の本
  • 広島で精神科のクリニックを開業されている藤川先生の本が出版されます。MEC食+ビタミンで、素晴らしい臨床の結果を出されています。私も双極性障害があるので、ナイアシンとハドバンストフェロケルは購入しました。ナイアシンは、下がり気味の時にドーピング感覚でとってます。フェロケルはフェリチン値が100超えてますので、たまに飲むくらいです。今までにも鬱が食事で改善する という趣旨の本が出てはいましたが、そん [続きを読む]
  • 赤ちゃんに良いことは大抵良いこと
  • これは体に良いことかな〜?って悩んだら、赤ちゃんに対してどうかで考えたら良いと思います。哺乳瓶で赤ちゃんにお酒を飲ませる人はいないですよね。赤ん坊にタバコを吸わせる人もいないでしょう。赤ちゃんにサプリ飲ませるとかあまり聞きませんね。青汁や豆乳はどうでしょうか?赤ちゃんの主な栄養源は動物性のタンパク質と脂質でできてるおっぱいだということに異論を唱える人はいないですよね。大人になったら、急に体に良いも [続きを読む]
  • 実際にやってみる
  • 実際にやってみることの大切さ私はMEC食は糖質制限とは違う!ってしつこく言ってますすると中には、小異を捨てて大同につく とか みんな仲良く などとおっしゃる方もいますでもその小さな違いが大きいんです(そもそも別に喧嘩してるわけでもないし)MEC食ではとにかくカムカムと、動物性を植物性より優先します結果として、植物由来の食物繊維の摂取量はかなり少なくなります糖質制限してる方は、食物繊維の必要性を信じて [続きを読む]