cocoron さん プロフィール

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cocoronさん: cocobento♪
ハンドル名cocoron さん
ブログタイトルcocobento♪
ブログURLhttp://cocoron005.hatenablog.com/
サイト紹介文大学生、高専生、高校生の男の子3人息子の母。お弁当や愛犬チワワのcoco、日々の事などです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供207回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2014/04/21 11:08

cocoron さんのブログ記事

  • 夏休みも子供達を癒して・・・coco 夏バージョン♪
  • おはようございます♪夏休みに入り、長男君も学校のいろいろな手続きなどなどが済み、帰省。久しぶりに5人家族の生活となり、忙しくしてると、もう、8月も後半へと突入。近くのトリミングをしてもらっていたお店でトリミングが出来る人が辞めるということで、他のお店に電話してみたものの、「予約」がなかなか取れない…ってことで、自分でカットしました。子供の髪は中学生までカットしてましたが、犬のカットは初めて [続きを読む]
  • たまごサンド&鶏ハムサンド
  • おはようございます♪朝、気持ちイイ曇りだったんですが、さっき、「ドバ〜!!」と雨が降り、今止み・・・ホント、不安定な天気なんですね。* 鶏ハムサンド* たまごサンド* ひじきの煮物* 小松菜のお浸し(寒天入り)* プチトマト簡単すぎ・・・です??朝、卵を焼いて、鶏むね肉を茹でて、半分に切った5枚切りのトーストの中に、卵の方はマヨネーズ&マスタード、鶏ハムの方には、マヨ&ソースで。(ハ [続きを読む]
  • 簡単ぬか漬けの素で簡単にぬか漬け作り
  • おはようございます♪お久しぶりの投稿です。胡瓜が、た〜くさん採れるこの季節。塩もみで、シーチキンを和えても美味しいですが、ぬか漬けも植物性乳酸菌が美味しくとれるので、ちょっとずつ食卓へ。出来上がったぬか漬けこんな感じで漬けて冷蔵庫に入れてました。ホント、簡単です。乳酸菌(ぬか漬けには、1gに1億個以上もの乳酸菌があるっていうからスゴ過ぎです。)がご飯のお供とともに簡単にとれて [続きを読む]
  • 鶏の塩麹オーブン焼き焼き弁当
  • おはようございます♪鶏の塩麹オーブン焼き* 鶏の塩麹オーブン焼き* レンチンブロッコリー* ズッキーニのソテー* 茄子の煮浸し* きんぴらごぼう* ひじきの煮物* プチトマト鶏の塩麹オーブン焼は、買ってきた鶏もも肉を切って、塩麹に漬けて冷蔵庫に入れておいたものをオーブンで焼いただけなので(我が家のレンジでは、「鶏肉のロースト」でセットして焼いたものです。)、フライパンで焼いた訳ではない為、夏 [続きを読む]
  • 頂いたつるむらさきでお浸し作りました。
  • おはようございます♪つるむらさきのおひたしです。実家で収穫したつるむらさき・・・あと、ピーマンも入ってます♪ホントにありがたいです。これをさっと茹でて、水気を切り刻んで、お醤油・・・と言いたいところですがめんつゆ、ごま油で味付けしました。今回、胡麻をかけてますが、鰹節をのせて食べると美味しいです♪つるむらさきは、とっても栄養価が高く、ビタミン(A,B,C,E,K…) [続きを読む]
  • 簡単に鯵の南蛮漬け
  • おはようございます♪お客さんに頂いた鯵(アジコ)で南蛮漬け時間のある時に、切って冷凍してあった、玉葱と人参を凍ったまま入れ、作り置き…感覚で作っておいた寿司酢とお醤油とマスタードを入れて、そこに、片栗粉をまぶして油で揚げた味をIN。あつあつの揚げたての鯵で凍ったお野菜は丁度良くしんなりしていい感じに出来上がりです。お酢も手軽に取れるし、食べやすい魚料理。たくさん作っても、あっとい [続きを読む]
  • 鶏むね肉の柚子胡椒弁当〜水を飲まなきゃ痩せない
  • おはようございます♪「まだ梅雨明けしてない…」と思ってたら、「梅雨明けしました〜」と天気予報を見てたら…なんと、時間差。そんなことってあるんだな。* 鶏むね肉の柚子胡椒和え* ひじきの煮物* 昆布の炒め物* ピーマンのシーチキンマヨ和え* しめじの胡麻和え* プチトマト昨日夕方、suchmosを聴きながら家事をしてたら、三男君が「明日はお弁当いるよ」と。あらあら。とりあえず2つ作らないのかなと [続きを読む]
  • 豚の角煮弁当
  • おはようございます♪* 豚の角煮* 小松菜のおひたし* しめじの胡麻和え* ピーマンのシーチキンマヨ和えこんなに暑いから、もう、梅雨明けか?なんて思ってたら、「まだだ〜!!」と言わんばかりのTVの梅雨明け情報。まだだったのか…まだ、雨降るのかな?そんな気配はなく、ただただ蒸し暑い今日この頃です。三男君は、今日、終業式なので明日から夏休みという訳です。とは言え、部活があるので明日も明後日 [続きを読む]
  • たけのこの炊き込みご飯弁当
  • おはようございます♪* 炊き込みご飯(たけのこ)* 砂ずりとたけのこの炒め物* ゆでたまご* ピーマンの肉詰め* 皮付き人参の炒め物* ズッキーニのソテー炊き込みご飯を前日の晩に仕込んでおいて、朝5時に炊き上がるようにセット。私のみならず、炊き込みご飯は家族の好きなごはん。朝、ご飯を冷ます間、いつものようにたっぷりの牛乳を入れたミルクティーを飲みながらリラックスしてます♪我が家では、まだ [続きを読む]
  • 子供達の大好きな肉味噌作り
  • 子供達の大好きな肉味噌作りたっぷり生姜が入って豚肉を一緒に炒めてしっかり火が通ったら、お味噌、砂糖、みりん、我が家はちょっと醤油を入れてもう少し炒める。いつもは、胡麻も入れるんですが、今回は切らしてしまってて、わざわざ「胡麻」だけを買いに行くのも。。。ということで。家にあるもので。葱を入れたりすることもあり、特に「これでないとダメ」という料理ではないのだけど、ごはんと一緒に食 [続きを読む]
  • 鶏の塩麹焼き弁当
  • 日中、とても蒸し暑いですね。もう、梅雨明けなのかな〜?なんて、勝手に判断してます。* 鶏の塩麹焼き* 皮付き人参の炒め物* 砂ずりとたけのこの炒め物* ゆでたまご* ズッキーニのソテー私が仕事をしてると必ず近くにやってきて寝てます。リビングにいる時は、自分のお部屋で寝てたり別荘に行って寝てたりするのに、不思議。なんとなく寂しくなるのかな???と、思わず「ぷぷぷっ」と笑ってし [続きを読む]
  • 作り置きの中からの夕食
  • 作り置きの中から夕食作りです。季節ものの玉ねぎとじゃがいもをたくさんいただいたので、お肉と合わせて「肉じゃが」を作ろ〜!!と冷蔵庫の中をのぞいたら。。。人参や糸こんがありませんでした。しかし、わざわざ、これらを買いに行くのは・・・と思い、「あるもので肉じゃが」でいいことに。胡瓜も、たくさん収穫できてる時期ですよね。塩もみにしたり、簡単ぬか漬け(以前、普通にぬか漬けをしてましたが、 [続きを読む]
  • 砂ずりとたけのこの炒め物弁当
  • 午後からか、夕方か雨が降ると天気予報で言ってたので、子供達、ちゃんとカッパ持参していきました。今は、ピーカンで、ものすごくいい天気なんですけどね。ホントに降るのかな?ちょっと、想像できないくらいいい天気です。* 肉味噌* ゆでたまご* 砂ずりとたけのこの炒め物* 皮付き人参の炒め物* ズッキーニのソテーもう少ししたら、三男君は夏休みに入ります。とは言っても、部活があるから毎日学 [続きを読む]
  • えのきのベーコン巻き弁当
  • 蒸し暑くなってきました。ムシムシ…日本特有の暑さなんでしょうが、気持ち悪いです。* えのきのベーコン巻き* もやしのナムル* ちくわのマヨ焼き* ピーマンのシーチキン炒め* 茄子の煮びたし昨日は、三男君、部活に行くときは雨が降る気配なんて全然なかったのに、家を出発して30〜40分くらいしたら土砂降り。…もしかして、カッパ…案の定、持参してませんでした。帰宅して聞いてみたところ、「部 [続きを読む]
  • 和風チキンカツ定食〜チキンカツ弁当
  • 両親が収穫しておすそ分けしてもらったベビーリーフを添えて、和風チキンカツ定食。チキンカツに大根おろし、紫蘇を振りかけてポン酢で頂きます。めちゃめちゃ美味しい〜!!さっぱり、いくらでもいただけます。三男君が「このチキンお代わりないん???」次の日の次男君に取り置いていた、別便の「チキンカツ」のことを指しているらしく、そことこちらを行ったり来たり(目線で)あ。。。「今日は、大量に作って [続きを読む]
  • 豆腐とキャベツ入りハンバーグ弁当〜cocoの別荘発見
  • 早朝5時頃から、そわそわ・・・してるチワワのcoco私が起きる予定はAM5:30なのに、「ご飯が欲しい〜」と言わんばかりで、上に乗ってきます。ちょっとは粘る私も、セットしてあるスマホの目覚ましが鳴る前に根負け。お弁当作りもあるから、ついでに起きて一石二鳥とポジティブに。な〜んて、予定より早く起こす割に自分は、登校した次男君のベットに勝手に上がって寝てたりします。呼んでも来ないので探してたと [続きを読む]
  • 砂ずりともやし炒め弁当〜昨日の台風では雨降らず、今雨降る・・・雷まで
  • 台風は大幅にそれて、昨日は雨はほぼ降らず、今日雨が降るとは・・・次男君、昨日は無駄なお休みだった気がします。* 高菜入り出汁巻き卵* えびとクルミの佃煮(市販)* 茄子の煮びたし* 砂ずりともやしの炒め物雨が降ると、体調が思わしくない感じになるのは私だけかな?頭が重〜くな〜る。重〜くな〜る・・・どよどよ〜ん・・・今朝から雨だったので(雷までなってる〜!!)、子供達、駅までと学校 [続きを読む]
  • 人参ちくわの天ぷら弁当〜台風が近づく、今回は雨台風かな
  • 台風が近づいているということで、次男君の学校は休校になりました。三男君の通う学校は「通常通り・・・」と、HPでAM6:30に発表となり「うわ〜。なんで、いつもお兄ちゃんのところは休校になるのに、こっちはならんのんかい!。」少々、逆切れぎみの朝となったようです(*´з`)* ゆで卵* えびとクルミの佃煮(市販)* 人参ちくわの天ぷら* もやしのナムル* 茄子の煮浸しお弁当は、AM6:30には既に出来上がっ [続きを読む]
  • 紫蘇肉巻きおむすび弁当〜陽がくれてからのお散歩
  • 陽が沈んだころお散歩にお出かけ。マスターズに参加してた時は、走ったりしてましたが、走るとなにかしら故障があったりして、整体に通うのはお金がもったいない。。。なんて何回かに1回くらいにして、あとは我慢してたりしてましたが、ウォーキングは故障知らずでストレス発散にもなっていい感じです。* 紫蘇肉巻きおむすび* 牛蒡ときぬさやのお浸し* プチトマト次男君用のお弁当です。夕食では、たまに出てく [続きを読む]
  • ブログお引越しのお知らせ
  • こんばんは♪このたび、はてなブログへお引越しすることになりました。こちらで2〜3年くらいお世話になり、あまり長いこと…という訳ではありませんでしたが、ブログへ遊びに来て頂きありがとうございました。もうじき、こちらのブログは非公開になる予定です。ほんとに、お世話になりました。ありがとうございました♪ [続きを読む]