ハノイ太郎 さん プロフィール

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ハノイ太郎さん: ハノイのラーメン、ハンターブログ
ハンドル名ハノイ太郎 さん
ブログタイトルハノイのラーメン、ハンターブログ
ブログURLhttp://hanoi-ramen.blogspot.com/
サイト紹介文ハノイのラーメン屋、食べ歩きブログ。うまいラーメンを捜し求め、今日も街へ繰り出します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2014/04/24 10:52

ハノイ太郎 さんのブログ記事

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  • 家門(KAMON) しょうゆラーメン
  • みなさん日本人御用達の政府機関と言えば、そうです。日本大使館です。ベトナム人に舐められないように、国の威信をかけて、広大かつ立派な大使館を作り、さらに、立派な暮らしをしているという、日本大使館。その裏手に、こっそりと日本食レストランが並ぶ通りがあります。ハノイの日本食レストランといえば、リンラン通りや、キンマー通り、又は、ハイバーチュン地区(略して、バーチュン)が、有名ですが、じつは、大使館裏にも [続きを読む]
  • FORTUNA 徳島ラーメン
  • ハノイには、数多くのホテルが立ち並びます。そんな中、ハノイ在住の方なら、誰もが知ってるホテルといえば、フォーチュナホテルです。アリや、ヤモリなどの脅威や、スタッフのうさん臭さに悩まされるホテルが多い中、観光客が安心して宿泊できるホテルとして、各国の貴族の人たちから愛されています。また、お仕事で来る出張者にとっては、いろんな意味で、愛し、愛されているホテルです。そんな、いろんな意味で魅力たっぷりのフ [続きを読む]
  • MOTO SAN しょうゆラーメン
  • 現在、ハノイには150件程度の日本食料理屋さんがあるといわれています。(テレビで)そんな中、ラーメンと言う部門においては、まさに戦争と言うべき事態となっています。俗に言う、ハノイラーメン戦争です。ですが、ラーメン戦争真っ只中のハノイでも、非戦闘地域と呼べる地域が存在します。それが、旧市街などの、ハノイの中心部です。今までは、非戦闘地域だった中心部ですが、ついに、新たな勢力が誕生いたしました。今はまだ [続きを読む]
  • とん平 魚だしらーめん
  • ハノイにお住まいの皆様は、ご存知かと思いますが、ハノイには、3大肉料理というものが存在します。牛肉、豚肉、鶏肉です。(あたりまえ、という突っ込みは、No Thank You です。)その中でも、日本人にとって安定したウマさを誇るのが、豚料理です。とり肉は、味付けに問題があることが多く、牛肉は、水牛中心なので固い、そういうわけで豚料理が生き残るという意味での、安定したウマさなわけです。ちなみに、豆知識として、ベト [続きを読む]
  • おでん屋 ななちゃん ラーメン
  • 日本では、実に様々な食材を使った料理があります。その中で、「様々な食材を使用した料理は?」と聞かれると、100人中120人くらいは、必ず「おでん」と答えるでしょう。わたしも、おでん以外に思いつきません。冬のコンビニの売上の中で、実に90%は、おでんとカラシによるものだと、聞いたことがあるような、ないような。おそ松くんなど、おでんを題材にしたアニメも放送されたりと、おでんは日本の食卓に欠かせない、日本を代表 [続きを読む]
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