Kちゃん商会 さん プロフィール

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Kちゃん商会さん: 農家の想いを大切にする、農業ビジネスコーチング
ハンドル名Kちゃん商会 さん
ブログタイトル農家の想いを大切にする、農業ビジネスコーチング
ブログURLhttp://ameblo.jp/kchan-shokai/
サイト紹介文食、農への想いを伝えることによりあなたの農産物のファンを作る仕組みづくりを提案します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供184回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2014/04/26 20:55

Kちゃん商会 さんのブログ記事

  • ニンニク醤油漬け
  • 現在、ニンニクを保管していますが、いつも秋ぐらいになるとニンニクが腐ってしまいます。 今年は、長期保存する一環として、少し醤油漬けにして保存してみています。 妻は、醤油漬けにしても、使わずに結局捨てるだろうといいます。 しかし、醤油漬けにすると、食べた時の匂いが気にならなくなりますので、手軽に食べやすくなって結果的には消費は増えるのではないかな?と思います。 でもさらに考えてみると、醤油漬けはニンニ [続きを読む]
  • ホオズキ挿し木
  • ようやく梅雨らしく雨がちな天気になってきました。 ここのところちょっと疲れ気味だったので、良い休息となりそうです。 昨日はそれでも、少しだけ夏野菜の脇芽かきとかの管理作業をしました。 今年は久しぶりにミニトマトとか食用ホオズキとかを作ってみています。 ミニトマトはもうとれ始めていて、畑での熱中症対策として良い水分源になってくれています。 食用ほおずきはまだ、もう少しかかりそうです。 私はこれでもやや神経 [続きを読む]
  • 味噌の取り出し
  • 年始に仕込んだ味噌を取り出しました。 もう何年もやっていますが、出すときにはやはり気になります。 幸い、今回もカビたりしておらず、よい匂いがしました。 最近、我が家では味噌の消費量が減っていて、作る量も減らしています。 この分では、来年は作る必要もなさそう。 これではいかんと思い、味噌漬けとか味噌汁以外の消費方法を考えているところです。 [続きを読む]
  • エゴマの葉の醤油漬け
  • エゴマの葉がとれ始めました。 とりあえず、自家消費用に醤油漬けを作ってみました。 去年試しに作ってみた時は、なかなか美味しかったのです。 ということで、今年も再トライ。 写真は仕込んで一日後ですが、ちょっと醤油が少なすぎたようです。 妻がこれをみて言いました。 「これじゃあ醤油が少なすぎる。 適当に作っても、美味しくないので結局捨てることになる。 そんなことになると、勿体無い。 お父さんのエゴマの葉はどう [続きを読む]
  • いろんな形の葉っぱ
  • 一週間ほど前に梅雨入りしました。 その割には雨は少ないです。 その割には雑草は多いです。 雨が本格的に降らないうちに、前作の片付けとか除草とかおこなって梅雨を乗り切りたいです。 それにしても、今の時期は野菜、雑草を問わず色んな形の葉っぱが見られます 何でこんなに色んな形をしているんだろうと思います。 そんなわけで葉っぱの形についてまとめて見ました。 こちらです → 葉っぱの形 [続きを読む]
  • 夜の犬
  • 我が家の犬は、昼は外にいますが、夜になると家の玄関の檻の中に入ります。 先日は、家に入ってしばらくすると、ワン!とひと鳴きしました。 いつもは、晩ご飯を食べ終えた後、まだお腹が空いていたら鳴くことがあります。 この夜もそうかと思い、妻が餌を追加で少し与えてみます。 しかし食べません。 妻が片付けて去って行くとまたひと鳴き。 妻や私が来ると鳴き止みますが、出て行くとまたワン!と鳴きます。 そして行ってみる [続きを読む]
  • オケラ
  • ジャガイモと玉ねぎの収穫が終わり、ニンニクも昨日、収穫し終えました。 あと、ラッキョウも本当はもう収穫したいところですが、まだ忙しくてそのままになっています。 私の畑では、一年のうちで一番土を掘り起こすことの多い季節です。 そして、掘り起こすと時々、普段見ない生き物を見かけます。 先日は、オケラに再会しました。 去年のこの時期に見て以来です。 オケラは雑食性で、野菜の根も害虫も食べるらしいですが、動きが [続きを読む]
  • にんにくの試し取り
  • 昨日の雨の前に、にんにくの試し取りをして乾かしていました。 今年は初めて作る品種です。 出来は初めての割にはまずまずです。 この後の保管ですが、これまでは、茎のところをくくりつけて軒下に吊るしていました。 しかし、秋口にはどうしてもカビが生えてしまっていました。 そこで、今回は、皮をむいて、網に入れて保管してみようと思います。 昨日、皮をむいていると、にんにくの汁が少し飛び散って目に入ってしまいました [続きを読む]
  • アカミミガメ
  • 今年は、アカミミガメが大発生しています。 巨大なのがうようよいます。 写真は、我が家の畑の横の用水路ですが、ここの藻の中にいるカダヤシ(メダカくらいの大きさの小さな魚)を食べているのかもしれません。あと、壁にはジャンボタニシの毒々しいピンク色も。 あるいは、アカミミガメはこの生まれたばかりの子貝も食べているのかも。 こうしてみてみると、最近よくみる生き物は、全て外来種。 私が子供の頃は、アカミミガメは [続きを読む]
  • 玉ねぎとジャガイモの収穫
  • 自家消費用の玉ねぎとジャガイモを収穫しました。 玉ねぎは予想外の豊作。 去年はべと病が流行って、そのおかげで苗が品薄で、何度もホームセンターに足を運んだものでした。 結局、みすぼらしい苗しか入手できませんでした。 でも結果は、大玉の玉ねぎがたくさんできて、軒下に吊るすのが大変でした。 自家採種したタネから作ったものもまずまず。 今年は気候に恵まれたのかな? ジャガイモは一個一個は小さかったですが、数が多 [続きを読む]
  • さつまいものつる
  • 去年ご近所さんからもらった安納芋を、種芋にして土に埋めていました。 先週くらいに、ようやくつるが出てきました。 かなり遅めですが、経験上は、このペースの方が結果はむしろよさそうです。 これを切った後、植えるわけですが、今年は切ったあとに、えひめAIを薄めた液に一晩つけて見ました。 組織内に納豆菌を共生させようという試み。 これを、一旦育苗して、根が出てから畑に植えるつもりです。 はたして、生育が変わるで [続きを読む]
  • 玉ねぎ開花
  • 毎年行なっている玉ねぎの種取りを今年も行なっています。 今、ちょうど開花した時期です。 玉ねぎの花は、よく見ると幾何学的でとても美しいです。 タネは、なかなか十分な量、取れません。 他のタネは、簡単に取れていますが、玉ねぎは本当に難しいです。 梅雨の雨にやられたり、虫食いにあったり、何かしらの被害にあいます。 それでも、毎年本当に少しずつですが、取れるタネも増えてきています。 去年の作付けでは、自家採種 [続きを読む]
  • 果菜類への追肥
  • 果菜も徐々に大きくなってきました。 昨日は追肥しました。 追肥は、ざっくりとやっています。 鶏糞と米ぬかと油かすと化成肥料と尿素、他を混ぜて株間に置き肥。 かなり適当です。 私が好きなのは、米ぬかと鶏糞。 何と言っても安いです。 鶏糞についてまとめて見ました。 → 鶏糞について [続きを読む]
  • らっきょうの管理
  • 玉ねぎや、にんにく、らっきょうがまもなく収穫時期となりました。 今年の出来は、玉ねぎ、にんにくはまずまずですが、らっきょうは管理をちょっと失敗。 途中で草ぼうぼうとなってしまいました。 したがって、今年は小さなものができると思われます。 さて、らっきょうは収穫すると、一個一個皮を剥いでらっきょう漬けにします。 小さいと、これが大変。 妻がやるのですが、今から愚痴が聞こえてきそうです。 とすると、少しでも [続きを読む]
  • 冷えのぼせ
  • 一昨年あたりから、更年期と思われる冷え性になりました。 それが最近は、腰から下はさむいけれども、上が暑いことが多くなりました。 調べて見ると、冷えのぼせと言われる現象のようで、冷え性が重度になったらしいです。 あーあ 歳はとりたくないものです。 一方、妻は更年期の暑がり。 家にいると、窓を開けるか、開けないかでいつも揉めます。 私は寒いので、夕方になるとさっさと窓 [続きを読む]
  • 朝方だけ雨
  • 昨日は、朝方だけ雨でした。 4月中頃からずっと雨が降らなかったですが、最近、いいペースで振ってくれます。 恵みの雨。 今まで潅水が大変だったのが楽になりました。 トマトやらナスやらも見るからに生き生きしてきました。 しかし、まもなく梅雨。 早いときには、5月中に梅雨入りする年もあります。 梅雨になると今度は雑草とか病害虫の管理が大変になります。 肥料分も雨です流れやすく [続きを読む]
  • 倉庫の中の油かす
  • ボカシを作る時に、油かすを入れるのですが、冬買ったやつが一袋余っていました。 それを倉庫に保管していました。 先日ふと見ると、その袋がえらいことになっていました。 ネズミがかじりまくっているようです。 未開封なのに匂いがするのでしょうか? さぞかし我が家の倉庫のネズミは元気が良いのでしょう。 ネズミがいては、猫が黙っていません。 我が家では猫を飼っていませんが、野 [続きを読む]
  • 長女の帰省の終了
  • ゴールデンウィークで、下宿中の長女が帰省していました。 しかし、ほとんど自分の部屋に閉じこもりきり。 一方で、私も農繁期で忙しく、相当な時間、畑にいます。 結局、そんなに顔をみたり、話したりすることも少ないまま、また下宿に帰っていきました。 ちなみに、次女は高校に入ったばかりでペースがつかめず、学校の宿題にかかりきりです。 昔は子供達を連れて、いろんなところにお出かけしていまし [続きを読む]
  • ケリ
  • 最近よく、ケリという鳥を見ます。 昔は私の住む辺りにはいませんでした。 甲高い声で鳴きながら、威嚇してきます。 非常に凶暴で、巣の近くを通りがかると、こちらの頭めがけてぶつかるすれすれまで突撃してきます。 まるで、車を運転しているときに後ろから煽ってくる、その筋の人のようです。 ちょっとムッとするやら怖いやら。 調べて見ると、ケリという鳥は、もともと主に東北地方に生息してい [続きを読む]
  • 新生活に慣れてくる?
  • 犬を飼い始めて、ほぼ一年になりました。 また、二人の子供が高校と大学に入学して、いずれも一ヶ月となりました。 みんな少しづつ慣れてきました。 犬の一年を振り返ると、よそよそしさはまだまだ抜けないものの、だいぶ自己主張するようになってきました。 ワンと吠えたり、ケージを早く開けろとドアのところを前足で引っ掻いたり。 家族が外出先から帰ってくると、尻尾を振って喜びますが、犬の [続きを読む]
  • あまった苗
  • 定植作業を順次実施中です。 毎年、苗が足らなくなるので、今年はやたらと沢山作りました。 そのおかげで今年はあまりそうです。 しかも大量に。 しかしせこい、もといエコな私としては、これは実にもったいないことです。 人にあげたり、プランターで育てたりしているのですが、それでもまだ余ります。 今年は特にジャガイモが余りました。 去年からやっているのですが、一旦プランターで育苗 [続きを読む]
  • 狂犬病予防接種
  • 犬を引き取ってまる1年になります。 今回、狂犬病の予防接種に初めて行きました。 向かう先は、歩いていける距離の動物病院。 腕はいいけど高いと評判。 行ってみると、やはりそのような病院にふさわしく、血統書付きっぽいお上品そうな犬ばかり。 雑種は我が家の犬だけ。 そして我が家の犬は、例によって異様に怖がりました。 シーツの上で動かないようにじっと抑えていたのですが、足から汗 [続きを読む]
  • 作業が遅れ気味
  • ここのところ、天候不順が続いたため、農作業が遅れ気味です。 草がだいぶ生えてきて、これがなかなか防除できていません。 あと、育苗している果菜は品種によりまちまちです。 一部は少しずつ定植していますが、一部はようやく本葉が出たばかりという状態。 今年、久しぶりに育てているホオズキ、これが最も育ちが遅いです。 タネも小さいし、なかなか育てるのが難しいです。 のんびり、少し [続きを読む]
  • ガラケーの解約
  • 次女が高校に入って携帯を持つようになり、通信費がかさむため、これをを浮かせるために私の携帯を格安スマホに変えています。 先月格安スマホを契約して、しばらく使ってみて問題なかったため、晴れて既存の携帯を契約解除することにしました。格安スマホの契約は、できるだけランニングコストを安くするためにほぼ全部自分でやったので、契約解除も自分でしなければなりません。ということで、近所のショップに行って、解 [続きを読む]
  • 天気に翻弄
  • 土曜日の天気予報は晴れ時々曇り、降水確率20%でした。今でもはっきり覚えていますそれが、実際は大雨&台風並みの強風。だったらしいです。その時、私は長女の下宿の荷物運びの最後の仕上げをしていていませんでした。当初の目論見では、今日、雨の予報なので前日の日曜日にあんなこと、こんなこと…といろんなことをする予定だったのに、全てできなくなっていました。天気予報、ハズれるにも程があります。仕方ないので [続きを読む]