CAN'NA さん プロフィール

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CAN'NAさん: パリ料理教室ナビ By 料理家 Can'Na
ハンドル名CAN'NA さん
ブログタイトルパリ料理教室ナビ By 料理家 Can'Na
ブログURLhttp://ameblo.jp/paris-cuisine
サイト紹介文パリのアトリエや料理教室、本格プロ向きの有名料理学校まで幅広く潜入捜査! 最新パリ料理教室情報☆
自由文毎年単身パリに1ヶ月のプチ料理修行へ出るようになって今年で3年目。
ひとりでも多くの方が もっと気軽にフランス料理を学ぶきっかけになればと
願い、このBLOGを立ち上げることにしました。このブログでは私が実際に通った(潜入した!)パリの料理学校やアトリエをご紹介していきます。
アパルトマンに滞在してのプチパリ暮らしもご紹介。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供16回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2014/04/30 01:46

CAN'NA さんのブログ記事

  • エピキュール*** ÉPICURE by Eric Frechon
  • Bonjour Paris の Mii です すっかり間があいてしまいましたが パリも今年は猛暑 冷房がないところも多いので なかなか大変です さて、今は ちょっとパリを離れているので ちょっと前に訪れたお店のご紹介 ミシュラン3ツ星のこちらです パリの歴史ある5つ星ホテル ル?ブリストルです こちらのメインダイニングが 本日の エピキュール です バラの透かし彫りのようになっている お皿もすてきです アミューズ [続きを読む]
  • シェ?ポール Chez Paul
  • Bonjour Paris の Mii です パリはこのところ 急に気温が下がり、 パリのあるイル?ド?フランス地方で 早くも雪が観測されるほど なんだか真冬のような寒さです 本日ご紹介するのは、こちら バスティーユに近い 昔ながらのビストロです まだそこまで気温が下がっていなかった頃ですが 革のジャケットを着込みな [続きを読む]
  • ラストランス*** L'ASTRANCE par Pascal Barbot
  • Bonjour Paris の Mii です Paris は先週 最高気温が35度をこえる日が 何日もつづき canicule カニキュール(猛暑)という言葉が あちこちで聞かれました なかでも 37度と パリでも記録的な予報がでていた日 3つ星 の アストランス(ラストランス) の デジュネへおじゃましてきました セーヌ川添いの16区の、&nbs [続きを読む]
  • ル?カフェ?マルリー LE CAFE MARLY
  • Bonjour Paris の Mii です Paris は今週最高36度の予報 クーラーの無いアパルトマンも多いので どう過ごそうかと今から思案中です さて今日ご紹介するのは パリでも有数の観光地である ルーヴル美術館 その中庭の景色を 独り占めできるお店です ルーヴル美術館の建物内 ルーヴルの中庭に面した回廊に テラス席があり [続きを読む]
  • ラ?ブラッスリー?レジャン LA BRASSERIE REJANE
  • Bonjour Paris の Mii です   パリの夏は湿気も少なく 過ごしやすい日が多いですが 30度前後まで気温があがる日も ときどきあります    今日ご紹介するのは そんな日におすすめの 2016年7月にオープンしたばかりの カジュアル?シックなブラッスリーです  パリ1区のオペラ大通り ずっと工事で覆われていましたが、 ブルーグリーンの庇が映 [続きを読む]
  • ナカタニ* NAKATANI par Shinsuke Nakatani
  • Bonjour Paris の Mii です   パリはセーヌの増水など いろいろと話題がたえませんが、 今はユーロ限定のサッカー大会 ユーロ2016 で 街は盛り上がりを見せています     さて、今日ご紹介するのは 今年2016年のミシュランで1つ星を獲得した 日本人シェフのレストラン ナカタニ です    シンプルですが 味のある外観の建物に&nbs [続きを読む]
  • ラ?シガル?レカミエ LA CIGALE RECAMIER
  • Bonjour Paris の Mii です   フランスの伝統的なお料理の1つ soufflé スフレ 今日ご紹介するお店は ミシュラン?ガイドにも掲載されている スフレのスペシャリストです       パリ7区の ボン?マルシェにも近い 緑ゆたかな袋小路にあるお店です       スフレの名前の語源となった souffler 息を吐い [続きを読む]
  • ブノワ* BENOIT par Alain Ducasse
  • Bonjour Paris の Mii です   今年は寒い春が長かったパリですが ようやく初夏の雰囲気になってきました 6月の夏至に向けて 毎日少しずつ日が長くなり お夕飯の始まる20時頃でも 「ちょっと西日になってきたかな」 というほどの明るさです      本日ご紹介するのはこちら 老舗ビストロ ”ブノワ” です 20時でお昼のような明るさですね &n [続きを読む]
  • ラデュレ ボナパルト店 LADURÉE Bonaparte
  • BonjourParis の Mii です今日は、日本でもすっかり有名な ラデュレ のパリ、ボナパルト店でのデジュネ(ランチ)をご紹介します  サン?ジェルマン?デ?プレ教会正面からセーヌ川の方向へ北上すると、右手にラデュレが見えてきますショーウィンドウが華やかなので、いつも多くの人が写真を撮ったり見入ったりしています 今は "Les Malheurs de Sophie" 『ソフィーの不幸』という新作映画とのタイアップで、可愛 [続きを読む]