CAN'NA さん プロフィール

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CAN'NAさん: パリ料理教室ナビ By 料理家 Can'Na
ハンドル名CAN'NA さん
ブログタイトルパリ料理教室ナビ By 料理家 Can'Na
ブログURLhttp://ameblo.jp/paris-cuisine
サイト紹介文パリのアトリエや料理教室、本格プロ向きの有名料理学校まで幅広く潜入捜査! 最新パリ料理教室情報☆
自由文毎年単身パリに1ヶ月のプチ料理修行へ出るようになって今年で3年目。
ひとりでも多くの方が もっと気軽にフランス料理を学ぶきっかけになればと
願い、このBLOGを立ち上げることにしました。このブログでは私が実際に通った(潜入した!)パリの料理学校やアトリエをご紹介していきます。
アパルトマンに滞在してのプチパリ暮らしもご紹介。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供24回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2014/04/30 01:46

CAN'NA さんのブログ記事

  • シェ?ポール Chez Paul
  • Bonjour Paris の Mii です パリはこのところ 急に気温が下がり、 パリのあるイル?ド?フランス地方で 早くも雪が観測されるほど なんだか真冬のような寒さです 本日ご紹介するのは、こちら バスティーユに近い 昔ながらのビストロです まだそこまで気温が下がっていなかった頃ですが 革のジャケットを着込みな [続きを読む]
  • ラストランス*** L'ASTRANCE par Pascal Barbot
  • Bonjour Paris の Mii です Paris は先週 最高気温が35度をこえる日が 何日もつづき canicule カニキュール(猛暑)という言葉が あちこちで聞かれました なかでも 37度と パリでも記録的な予報がでていた日 3つ星 の アストランス(ラストランス) の デジュネへおじゃましてきました セーヌ川添いの16区の、&nbs [続きを読む]
  • ル?カフェ?マルリー LE CAFE MARLY
  • Bonjour Paris の Mii です Paris は今週最高36度の予報 クーラーの無いアパルトマンも多いので どう過ごそうかと今から思案中です さて今日ご紹介するのは パリでも有数の観光地である ルーヴル美術館 その中庭の景色を 独り占めできるお店です ルーヴル美術館の建物内 ルーヴルの中庭に面した回廊に テラス席があり [続きを読む]
  • ラ?ブラッスリー?レジャン LA BRASSERIE REJANE
  • Bonjour Paris の Mii です   パリの夏は湿気も少なく 過ごしやすい日が多いですが 30度前後まで気温があがる日も ときどきあります    今日ご紹介するのは そんな日におすすめの 2016年7月にオープンしたばかりの カジュアル?シックなブラッスリーです  パリ1区のオペラ大通り ずっと工事で覆われていましたが、 ブルーグリーンの庇が映 [続きを読む]
  • ナカタニ* NAKATANI par Shinsuke Nakatani
  • Bonjour Paris の Mii です   パリはセーヌの増水など いろいろと話題がたえませんが、 今はユーロ限定のサッカー大会 ユーロ2016 で 街は盛り上がりを見せています     さて、今日ご紹介するのは 今年2016年のミシュランで1つ星を獲得した 日本人シェフのレストラン ナカタニ です    シンプルですが 味のある外観の建物に&nbs [続きを読む]
  • ラ?シガル?レカミエ LA CIGALE RECAMIER
  • Bonjour Paris の Mii です   フランスの伝統的なお料理の1つ soufflé スフレ 今日ご紹介するお店は ミシュラン?ガイドにも掲載されている スフレのスペシャリストです       パリ7区の ボン?マルシェにも近い 緑ゆたかな袋小路にあるお店です       スフレの名前の語源となった souffler 息を吐い [続きを読む]
  • ブノワ* BENOIT par Alain Ducasse
  • Bonjour Paris の Mii です   今年は寒い春が長かったパリですが ようやく初夏の雰囲気になってきました 6月の夏至に向けて 毎日少しずつ日が長くなり お夕飯の始まる20時頃でも 「ちょっと西日になってきたかな」 というほどの明るさです      本日ご紹介するのはこちら 老舗ビストロ ”ブノワ” です 20時でお昼のような明るさですね &n [続きを読む]
  • ラデュレ ボナパルト店 LADURÉE Bonaparte
  • BonjourParis の Mii です今日は、日本でもすっかり有名な ラデュレ のパリ、ボナパルト店でのデジュネ(ランチ)をご紹介します  サン?ジェルマン?デ?プレ教会正面からセーヌ川の方向へ北上すると、右手にラデュレが見えてきますショーウィンドウが華やかなので、いつも多くの人が写真を撮ったり見入ったりしています 今は "Les Malheurs de Sophie" 『ソフィーの不幸』という新作映画とのタイアップで、可愛 [続きを読む]
  • ラ?グリーユ LA GRILLE par Yves Cullerre
  • BonjourParis の Mii です"Noël au balcon, Pâques au tison"「ノエルが暖かいと、パック(イースター)は寒い」とはよく言ったもので、真冬のような気候が続いていたパリですが夏時間になって一気に日が長くなり、ようやく暖かくなってきました 本日ご紹介するのは、名前の通り グリーユ(鉄柵)に囲まれたお店です とても雰囲気のある外観です コントワール(カウンター)席とテーブル席があります [続きを読む]
  • シェ?ラミ?ルイ CHEZ L'AMI LOUIS par Louis Gadby
  • BonjourParis の Mii です昨11月のパリにひきつづき、ベルギーでもテロが起こってしまいました 特にブリュッセルは、パリから高速鉄道で1時間半身近な場所での新たなテロにショックを受けつつも、慣れてしまったのかパリの日常生活に目立った変化は見られません そのことも問題ですが、テロの影響でパリへの訪問者が減ったことでレストランもお客さんが減って大変だと耳にします 今日ご紹介するのも、世界中からフ [続きを読む]
  • ポテル?エ?シャボ POTEL & CHABOT à LVMH Prize
  • BonjourParis の Mii です暖冬だったはずの今冬ですが、今頃になってみぞれが降ったり 不安定なお天気のパリです それでも街はファッションウィークでにぎわっていますその中のイベント LVMH Prize は、50カ国以上約1000人の応募者から選ばれた23組がモンテーニュ通りのルイ?ヴィトンでカール?ラガーフェルド や アナ?ウィンター などの審査員にプレゼンテーションを行う若いデザイナーのコンクールです  [続きを読む]