玉ねぎドレッシングの作り方

新玉ねぎがある時期だけのお楽しみ！ 玉ねぎドレッシングを作りましょう！ 【材料】 新玉ねぎ・・・1.5kg～2.0kg ニンニク・・・5～6片 酢(米酢またはリンゴ酢)・・・500cc サラダ油・・・500cc 砂糖・・・200g～400g 塩・・・110g 【作り方】 ➀新玉ねぎを皮をむいてくし切りにする ②くし切りの新玉ねぎを、おおよそ5等分にしておく ③大きなボールを用意しておく ④ジューサーミ...

魔法瓶タンブラー

暑くなってきてのお楽しみは 晩酌の冷たいビールですね(笑) 冷蔵庫でキンキンに冷やしたジョッキに 冷やしたビールを注ぐと ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ たまりませんねぇ(笑) でもね・ ・ ・ すぐに結露がついてしまって テーブルがビシャビシャに(涙) こんなことにならないように 魔法瓶タンブラーを使いましょう。 ステンレスのタンブラーなのですが ...

台湾風かき氷

台湾風かき氷が人気ですね！ チーズケーキ あずきミルク マンゴー 塩レモン チョコレート いちごミルク などなど！ これらを製氷皿に入れて 冷凍庫で氷を作ります。 それをかき氷器を使って かき氷を作るのですよ。 日本風のかき氷は、 シャリシャリした口当たりですが 台湾風のかき氷は ふわふわ・トロトロのかき氷なんです。 新鮮な食感で 女の子や子供たちに 大人気ですよ。 か...

ビクトリノックスのベジタブルピーラー

ハンドルのない斬新なデザインのボディーに、 切れ味の良い横幅サイズ約5cmのステンレス製刃を組み合わせた ベジタブルピーラー。 手のなか収まる小さなボディーは、 持った時に指先近くに刃がくることで、 自由な皮むき作業ができます。 また、野菜の薄切りなどにも応用が出来ます。 手のひらに隠れるほどコンパクトなボディーなので、 指先で思い通りにコントロールができるのです。 精密...

Sun Ruck 冷庫さん

夏を迎えるにあたって 今年こそは“部屋飲み”ができる環境にしたい。 それには「冷蔵庫」が欲しいですね！ 50ℓくらいのもので良いので、 色々と探してみました。 製氷機付きだと、 冷蔵庫の収容力が小さくなり、 霜の除去もほとんどが手動式なので、 手間がかかりそうです。 でも、「電子冷蔵庫」ってのがあるのですね！ 「ベルチェ方式」といって、 冷風しか出さないので霜はつきません...