megmilky さん プロフィール

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megmilkyさん: どかべん☆あまから 日記帖
ハンドル名megmilky さん
ブログタイトルどかべん☆あまから 日記帖
ブログURLhttp://ameblo.jp/sunrisecafe23/
サイト紹介文2015年春 入学後、新たな夢に向かって歩き始めた息子への応援弁当を中心とした記録
自由文育ち盛りなので、季節の旬のものを意識して摂り入れたチカラのつく弁当をこしらえたいです。
ほぼ毎日のことなので手づくりにこだわり過ぎず、市販品もうまく利用しつつ、スピーディに作れるように工夫したいものです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2014/05/06 19:07

megmilky さんのブログ記事

  • 【中学弁当 〜保冷サンドウィッチ弁当〜】
  • ☆サンドウィッチ(卵サンド・ツナきゅうり)☆はっさく、さくらんぼ☆ズッキーニの豚肉巻きフライ☆ポテトサラダ(ジャガイモ、人参、アスパラガス)※さくらんぼ??は、ご近所の木に成っていた頂きもの 前々から気になっていた GELーCOOL という 夏向けのランチボックスを購入しました♪(下の白い箱)保冷剤入りの蓋を冷凍庫で凍らせて使用して、保冷効果4時間程度とのことで、早速、フルーツとサンドウィッチを [続きを読む]
  • ゴールデンウィーク〜試合に勝つ弁!
  • やっと終わった一週間〜。五月病でございます(わたくしが??)今年のゴールデンウィーク中は、休まず練習試合の遠征の毎日だった中学三年生。私学3校戦の全勝から始まった12戦⁈のうち、応援に行けたのは1戦のみでしたが、強く頼もしいチームに成長していて本当に驚きました。(個人の課題はまだまだ山積みでしょうが…??)試合終わってから食べる弁当普通の弁当は、午前中に試合終了のこれ一日のみ。試合時間に [続きを読む]
  • 【中学弁当 〜筍ご飯弁当〜】
  • 連休谷間の平日弁当〜。★筍ご飯(筍、薄揚げ、えんどう豆)☆ささみと梅肉の春巻き、黒豆煮、卵焼き、ししとうの揚げ浸し、トマト義父ちゃんから筍が沢山送られてきたので、弁当にも筍ご飯を。明日からの連休中は練習試合づくしの毎日で、息子分はおむすび弁当限定なので、しばらく弁当づくりの負担は軽くなりそうです?? [続きを読む]
  • 【中学弁当 〜回鍋肉弁当〜】
  • 回鍋肉(豚肉、春キャベツ、ピーマン、白ネギ、もやし)ネギ入り卵焼き、焼きそば(冷凍市販品)、サツマイモ、ブロッコリー、トマト長かった4月のラスト弁当は、変わり映えなく、有るもので??世間は明日からゴールデンウィークですね。催事盛り沢山ウィークに入り、仕事がにわかに忙しくなってまいりました。休み無しで頑張ります‼? [続きを読む]
  • 【中学弁当〜W鶏肉の花畑弁当〜】
  • ★ご飯、鶏ムネそぼろ、絹さや出汁醤油和え、甘酢生姜、じゃこ梅わかめ☆鶏手羽こま肉の唐揚げ、ししとう素揚げ青海苔入り卵焼き、こんにゃくと人参煮、蒸しサツマイモ、ブロッコリー、トマト4月から家計見直しキャンペーン実施中の我が家は、通信費と食費を見直し中!!食費は少し意識して買い物の回数を減らして、食材をうまく繰り回せるよう模索中!!で、月末の冷蔵庫一掃の今日明日の弁当は、有るもので…ということで、結果、い [続きを読む]
  • 【中学弁当 〜春春巻き弁当 他〜】
  • 季節の変わり目で、疲れが出始めた今週の弁当。豚の生姜焼き、大豆と昆布煮(大豆、すき昆布、レンコン、人参、椎茸、こんにゃく)、アスパラベーコン、サツマイモ煮、マカロニサラダコロッケ、ナポリタン(冷凍市販品)大豆と昆布煮、ねぎ入り卵焼き、サツマイモ煮頭痛の為前夜準備無しの 冷凍食品とつくおき頼みの弁当。春巻き(豚こま肉、春雨、筍、キャベツ、人参、白ネギ、椎茸、絹さや)、卵焼き、こんにゃくと [続きを読む]
  • 【今週の中学弁当 〜青椒牛肉絲他〜】
  • 〜今週の弁当は、一品弁当から始まり・・・青椒牛肉絲丼。旬の筍と余ったすき焼き用上等肉で、美味しくできました??が、朝からのんびり作っていたら、早い電車に乗るから急いでほしいと言い出して、他のおかずが間に合わず。早く言っておいてほしい…。チューリップ唐揚げ、レンコンキンピラ、切り干し大根煮、卵焼き、トマト豚生姜焼き、焼き塩鮭、パスタ、そら豆、卵焼き、トマト遠足弁当。鶏の唐揚げ、卵焼き、 [続きを読む]
  • 【春の食材 下ごしらえ】
  • 雨の平日休みの昨日は、つくおきしておこうと朝から張り切って買い出し行ったのですが、その後の用事が長引き??、結局下ごしらえ止まりでした。筍の水煮・大豆の水煮・むきえんどう豆産直市場で朝掘りの立派な筍を見つけました。米ぬかも一緒についていたので茹がくことに。いつもは義父ちゃんがやってくれて助かるのですが、久しぶりに自力で。半分は早速、若竹煮を夕飯に??えんどう豆も今の時期食べたくなる野 [続きを読む]
  • 【中学弁当 〜酢豚弁当〜】
  • 昨日初めて弁当を残してきた息子。加工食品苦手なので、予想していたがやはりチキンナゲットの味がえげつなかったようです??今日の弁当。ゆかりご飯、酢豚、蓮根のきんぴら、青海苔入り卵焼き、ブロッコリーの胡麻和えお疲れの体に酢料理。酢豚には新物の筍を入れました。 [続きを読む]
  • 【中学弁当 〜有り合わせの弁当〜】
  • ゆるゆるした春休みから一変し、新学期早々、試験や大量の課題提出に追われている??上に、部活もバリバリ始動し、帰宅が遅い息子は、不機嫌に夜中まで問題と格闘しておりました。受験勉強以来の午前様…。しかも今日から鬼の朝練が始動したという…。母も久しぶりの5時起きでした。あろうことか肉魚を切らしており、卵焼きとお浸しだけ作り、あとは市販品利用時短弁当。白ご飯&いかなごの釘煮、チキンナゲット、ナ [続きを読む]
  • 【中学弁当 〜お赤飯弁当〜】
  • 赤飯、竹輪の磯辺揚げ、蓮根の天ぷら、赤ピーマンとかなぎちりめんのきんぴら、卵焼き、切り干し大根煮、ブロッコリー 新学期早々、テンション低く、既にお疲れ気味の皆なので、本日は和風滋味弁当に仕上げました。米の消費が早すぎて、気付けば底をついていたので、実は餅米を混ぜる為の苦肉の策の赤飯なのでした。 [続きを読む]
  • おべんとう始め【進級おめでとう弁当 】
  • 今日は “おべんとう始めの日” だと、今朝のテレビでいわれていました。年間に家庭で作られるおべんとうの総数は、約50億個だそうです。我が家のおべんとう始め。新学年初の息子用部活弁当↓豆ご飯、鶏手羽唐揚げ、人参の梅酢和え、ブロッコリー、プチトマト、卵焼き、マカロニサラダ桜の塩漬けとえんどう豆を飾って、春らしいイメージで??案の定、宿題追い込みの寝不足で、新学期早々ボサボサの息子…部活もいよ [続きを読む]
  • つくおきおかずづくり
  • 今さらですが… “つくおき” って流行っている⁈のですね。新学期?? 今週から “毎日二個弁当づくり” が再開するので、皆さんの真似っこをして、休日のうちに冷蔵庫の整理がてら、常備菜のつくおき&下ごしらえして並べてみました〜??〔常備菜〕☆切り干し大根煮(切り干し大根、人参、竹輪)☆マカロニサラダ(マカロニ、ロースハム、きゅうり、赤玉ねぎ、ゆで卵)☆きんぴら(赤ピーマン、かなぎちりめん、金 [続きを読む]
  • おべんとうの教科書
  • 弁当歴が15年になりました。14年前の春、息子が誕生した直後に転勤になった夫が弁当を持参しなければならない状況となったのが始まりでした。出産一カ月後、歯医者の為、実家から初めて一人で外出した帰りに、気分転換に寄った本屋で この本に出逢いました。それ以来、私のおべんとうづくりの教科書になっています。今やネットで検索して情報も得られるし、弁当本も巷で沢山溢れていて、他に何冊か持っていますが、ま [続きを読む]
  • 【保存食づくり 〜いちごジャム〜】
  • 春がやってきたら、年に一度は作っておきたいイチゴジャム。仕事がやっと一段落した久しぶりの休日、農家さんから露地ものの無選別のイチゴをいただいたので、ジャムを煮ました〜。甘い香りが部屋を包みます??イチゴ砂糖レモン汁メモ : 半分は密閉保存しておきたいので、砂糖量多めにしました。(イチゴ:砂糖 = 2:1)毎度のことながらついつい煮詰め過ぎて、黒っぽくなってしまいました。 [続きを読む]
  • 【試合弁当 〜お結び弁当〜】
  • 連日の試合を経て、ブロック予選は終了いたしました。若干スッキリしないものの、日々の猛練習がようやく実を結び、思いがけない結果に…??合間に食べるお昼ご飯は、まだまだ肌寒いので温かいお茶と、食べやすいおむすび中心に。おむすび ・いかなごの釘煮&海苔・梅干し&白胡麻・おかか&海苔卵焼き一先ず、みんな、本当によくやりました??反省を活かして、次の試合もガンバレ?? [続きを読む]
  • 【試合弁当 〜サンドウィッチ〜】
  • いよいよ春季大会が始まりました。三連休の予選大会は、集合場所が近かったので、早めの朝食をしっかり摂らせて、私の出勤時間に合わせて一緒に家を出ました??職場内外の掃き掃除をさせてから、外でトレーニングをして、息子は勇ましく試合へ向かいました??日々の部活動に加え、年明けから期末考査直前まで続いた早朝練習の甲斐もあり、結果は勝利??でした?試合当日の手づかみ弁当〜。サンドウィッチ2種☆卵 [続きを読む]
  • 【春休み前の部活弁当 】
  • 学年末考査終了後の 自宅学習期間中の部活動は、試合に向けての猛練習の日々でした。※部活弁当の一部の記録おなじみ・カレーライス弁当。校外にて、今年高校卒業されたOBとの交流戦。外で食べるおむすび弁当。色々有り合わせ弁当。式の日の、おめでとう弁当。 [続きを読む]
  • 【3学期中学弁当終了】
  • あっという間に3学期の中学弁当は終了しました〜????3学期は朝練で登校時間が早かったので、早起きは正直辛かったです。また、この頃色々な出来事があり過ぎて、失敗も多く、落ち込みの激しい私ですが…??、久しぶりアップし損ねていた弁当ブログ更新をしておこうかと??肉巻き照り焼き(豚ロース肉、海苔、スナックエンドウ)・茎わかめの佃煮・ほうれん草の胡麻和え・卵焼きぼっかけ焼うどん・切干大根煮 [続きを読む]
  • 私立中学校生活 〜部活 母編〜
  • 息子(現在中学二年生)への弁当の記録と共に 成長や葛藤を時に綴っていますが、順調に⁉?親離れ・子離れしつつあり…近頃は特記することもなく…このままブログ冬眠しそうになっておりました 久しぶりに…週末の部活弁当を。肉巻き照り焼き(豚ロース肉、人参、インゲン)鳴門金時とすき昆布の煮物ネギ入り卵焼き この日は、楽しみにしていた大人会でした〜息子の部活のお母様方と、子抜きの夜の部〜??。思 [続きを読む]
  • 【今週の中学弁当】
  • 今週のお疲れ弁当。仕事が忙しく、ゆっくり買い出しに行けなくて、あるものを駆使して詰めています。 春巻き(ハム、チーズ、大葉)マカロニグラタン・大豆煮など前夜の残りシチューをグラタンに。冷たいグラタンって…どうなんでしょう⁈焼き塩鮭・竹輪の磯辺揚げ・二色パプリカのキンピラなど肉巻きフライ(豚ロース、人参、インゲン、パプリカ)・切干大根煮(切干大根、人参、薄揚げ、竹輪)な [続きを読む]
  • 節分【中学弁当 〜炒飯弁当〜】
  • 週末のお疲れ弁当。炒飯(ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ、卵)・手羽小間唐揚げ・大豆煮・ブロッコリー連日の睡眠不足で、とうとう“朝までこたつ寝” してしまい…炊飯し忘れていたので、冷やご飯を炒飯にしました。 そして気を取り直して、節分ということで、夜は手巻き寿司。嬉しい通知が届きましたので、お祝いも兼ねて乾杯〜しました〜。今年は豆まきはしませんでしたが、次の日の立春には夫と二人 [続きを読む]
  • 冬はつとめて【中学弁当 〜和風弁当〜】
  • 今日から二月。まだまだ冷え込み厳しい毎朝ですが…早朝の静けさと澄み渡る空気感と、キッチンで弁当と朝食を作りながら眺める 暗闇から朝焼けの空、日の出へのグラデーションは、 日によって違った美しさが見られて良いものです??その後の家事も捗って、早いうちに部屋が片付くのもまた良し。皆が出払った後にホッと一息、コーヒーを飲むゆとりもできました。ただ、大抵朝ドラの最中に眠たくなって、気付けばひれ [続きを読む]