こちゃ さん プロフィール

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こちゃさん: うけたい弁当
ハンドル名こちゃ さん
ブログタイトルうけたい弁当
ブログURLhttp://ameblo.jp/kocha1002/
サイト紹介文男子高校生・女子高校生に作るうけたい弁当。 やっぱり私って三枚目。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供390回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2014/05/13 20:19

こちゃ さんのブログ記事

  • えびと山芋と枝豆の中華炒め
  • 昨日のお夕飯は、えびと長芋と枝豆の中華炒め、こんにゃくの煮物、カリカリシラストッピングの千切り野菜サラダ(大根、人参、ワカメ、レタス)、卵豆腐の子持ちめかぶぶっかけ、キャベツの卵とじスープでした。卵豆腐に卵とじスープ、子持ちめかぶにも魚卵が入っていて、何気に卵が多いです。冷蔵庫の中のゆで卵、冷蔵庫から出してもらえず。 [続きを読む]
  • ハタハタフライ
  • 昨日のお夕飯は、ハタハタフライ、ウインナーとナスのチーズ焼き、キャベツのおひたしシラストッピング、サラミトッピングサラダ(キャベツ、レタス)、味噌田楽でした。ハタハタは丸干しでもともと塩気がありますが、片栗粉にコンソメと鶏ガラスープの元を粉末にしたものを混ぜて揚げました。丸ごと食べられますし、魚が苦手なお子様にも良いかと思います。実家から頂いたものです。行商のおばちゃんがカタカタカートを押して売 [続きを読む]
  • ポークソテー粒マスタードソース
  • 、もやしと豆苗と人参のシーチキン和え、前日の明太マヨポテトサラダにベーコンと溶けるチーズをのせて焼いたもの、きゅうりの子持ちめかぶ和え、卵豆腐でした。先ほど食べた私のお昼ご飯です。昨夜の夕飯の残り物にウインナーとハタハタの丸干しをプラスしました。これにチーズクラッカーです。小洒落感なんてまるでなし。主婦のお昼なんてこんなもんよ。 [続きを読む]
  • 連チャンおからハンバーグきのこデミガラスソース
  • 昨日のお夕飯は、メインが昨日と一緒ってありえんかのう?のおからハンバーグきのこデミガラスソース、じゅわ旨キャベツ、ゆで卵で隠れていますがタラモサラダなんどす〜、作り置きのきゅうりの浅漬け。これ出せば息子はごきけんよの岩下の新生姜でした。昨日のお夕飯とほとんどメニューは一緒です。一昨日まともにお夕飯を食べたのは主人だけです。これですよ。昨日は息子だけがまともにお夕飯を食べました。これですよ。私と娘 [続きを読む]
  • おからハンバーグきのこデミガラスソース
  • 昨日のお夕飯は、おからハンバーグきのこデミグラスソース、豆苗と里芋のソテー添え、オリーブとゆでたまごのトッピングサラダ、オクラともずくの酢の物、浅漬けきゅうり、岩下の新生姜でした。おからはお肉に対して5分の1入れました。柔らかくはできましたが、お肉もかなり挽きましたし、おからを少し入れ過ぎたのではないかと思うのです。主人曰く、ジューシーさがなかったそうです。味はそこそこでした。付け合わせの里芋がホ [続きを読む]
  • 今年のビアガーデンは恵比寿のヤドヴィガだよ〜
  • 昨夜はアトレ恵比寿のヤドヴィガで女子会をやりました。エスニックな料理はブッフェスタイルですよ〜。ビールとワイン以外は(おそらく)夏らしい髪色をしたお兄さんが1人で作ってくれます。ステーキは焼きたてを持って来てくれますよ。N「私このパインダメなんだよね。」Y「好き好き、酢豚のパインとかめっちゃ好きだよ。」意見がわかれるところでありますが、先にパインがなくなりまして、やはり人生後半にも差し掛かった女達で [続きを読む]
  • 豚肉のシソみそ焼きと『想像してしまうのです』
  • 昨日のお夕飯は、豚肉のシソみそ焼き、おからを煮たもの、ゆで卵とカニカマトッピングサラダ(レタス、サマーレタス、イタリアンパセリ、トマト、)、ナス入りきゅうり揉み、前日のおかずからきゅうりとわかめとカニカマと鶏胸肉の酢のもの、同じく前日のおかずからポテトサラダでした。今回も庭のシソがいい仕事をしてくれました。バッタども、お前たちにだけ食わせるもんか。シソは豚肉の味噌焼きの最後にプラス。ナスのみそ炒 [続きを読む]
  • 【カリフォルニアキッチン】でランチ
  • 埼玉県は川越の【カリフォルニアキッチン】でランチをしたのは先週でした。建物の二階なのでちょっと見逃しそうです。店内はカリフォルニアらしいカジュアルでナチュラルな感じです。昼間でも電飾でピカピカ飾られていたこのリースは何の植物からできているのでしょうか。結構でっかいわ。でっかい輪です。選べるメインとサラダとスープとドリンクの付いたセットにしました。ごまドレッシングのかかったサラダと冷たいポタージュ [続きを読む]
  • アスパラの肉巻きと『きゅうりあるある』
  • 昨日のお夕飯は、アスパラの豚肉巻き、ポテトサラダ、 きゅうりとわかめとカニカマの酢のもの、 岩下の新生姜、 小松菜と椎茸と温玉味噌でした。 相変わらず食べにくいアスパラの豚肉巻きです。息子が高校生の時にお弁当に持って行かせたのですが、あのみそババアが、と舌打ちしながら食べていたのでしょうか。ごめんね、息子。私にはくそババアなんて書けないから、みそにしたわ。一昨日義父からきゅうりを6、7本いただきま [続きを読む]
  • カジキマグロのバタポンソテーと『ゼットンじゃん』
  • 昨日のお夕飯は、カジキマグロのパタポンソテー、ジャガイモとブロッコリーと鶏胸肉の明太マヨ和え、玉ねぎとトマトともずくの酢の物、人参、大根、玉ねぎ、小松菜、ベーコンのカレースープでした。明太マヨ和えがありますが、辛子明太子をそのままだすの、ありだと思います。カジキマグロのバタぽんソテーにはしそをのせてさっぱりさせました。昨日もメインの冷しゃぶもしそ乗せで、明日もしそがどこかにいるかもしれません。実 [続きを読む]
  • 安心しました。
  • 1つ前にアメンバー記事でおわかりのように、軟便、下痢が一ヶ月ほど続いていたので病院に行き、検査結果待ちをしていたのです。もしやすい臓がんかも?そんな考えは杞憂に終わりました。胆嚢炎もくり返した跡はあるけれど放っておいてよいそうです。 どこまで悲観的に物事を考えてしまうのでしょう。普段どっちつかずの性格のくせに、身体のこととなると途端に白か黒かはっきりつけたがります。28日に大腸の内視鏡の検査はありま [続きを読む]
  • 冷しゃぶ梅じそポン酢
  • 昨日のお夕飯は、冷しゃぶ梅じそポン酢、鶏胸肉といんげんのごま醤油和え、かぼちゃのクリチマヨ和え、エノキと卵の中華スープ、今回は生姜をパラリもずく酢でした。今日も夏のような暑さでした。思えばもう7月です。月日が経つのが本当に早いです。こんなに早く時の流れを感じると、今まで何をしていたのだろうと軽い焦燥感みたいなものを感じます。そんな時は早く時間が経ってよかったと思えることを思い浮かべます。忘れてしま [続きを読む]
  • 牛カルビといんげんと人参のオイスター炒めと『読書にしろや』
  • 昨日のお夕飯は、牛カルビといんげんと人参のオイスター炒め、豆苗とエノキと鮭フレークの味ぽん和え、辛子明太子入り卵焼き、厚揚げ焼いただけ、味付けもずくでした。牛薄切り肉というと真っ先に思い浮かべるのが炒め物で、8割オイスターソースでしょうか。ハズレのない美味しさです。 ☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆ただ今出勤前のリラックスタイムです。出勤前までテレビを見ようか、読書にしようか。Huluでムフフな(←意味深ぶ [続きを読む]
  • 明太しそクリームパスタと『風淋(ふうりん)』
  • 昨日のお夕飯は、娘作、イタリアンパセリとベーコンのペペロンチーノ、娘作、辛子明太しそクリームパスタ、ブロッコリーとウインナーとかぼちゃのオーブン焼き(ブロッコリーのみ辛子明太マヨソースがけ)鮭フレークと玉ねぎのサラダ(レタス、トマト)、作り置きの大根ときゅうりと人参の浅漬けでした。娘「イタリアンパセリとシソ取ってきて。」アイアイサー!←古過ぎ。体調にパスタを作っていただけるなら厳しい暑さの中だっ [続きを読む]
  • 天ぷらそばと『食べることができました』
  • 昨日のお夕飯は、天ぷら(とり天、玉ねぎと桜海老、にんじん、オクラ、しいたけ)前日のおかずからちくわと刻み昆布と人参の煮物、鶏胸肉と大根とトマトとミックススプラウトのサラダ、きゅうりと大根と人参の浅漬け、お蕎麦でした。一緒に写っている紫陽花はおかずではありません。娘がいれば庭のしそをチャチャッと揚げてくれたと思いますが、その少しの労力を惜しむこちゃです。そばにノリをかければ写真写りもいいんじゃん? [続きを読む]
  • 豚ヒレ肉のバター醤油ソテーと『めんこいうん○』
  • 昨日のお夕飯は、豚ヒレ肉のバター醤油ソテー、ちくわと刻み昆布と人参の煮物、リヨネーズポテトシーチキンバージョン、プロセスチーズとハムのサラダ(サニーレタス、ルッコラ、大根)、きゅうりとトマトとめかぶの味ぽん和えでした。主人は肉を食べてるぞとゆう野獣感覚が欲しかったらしいので、豚ヒレ肉のバター醤油ソテーがしっとり柔らかく出来あがらなくても結果オーライでした。お前の犬歯の役割を充分に実感させてやれ。 [続きを読む]
  • イカの唐揚げと『サングラスだけです』
  • 昨日のお夕飯は、イカの唐揚げ、卵とブロッコリーとトマトの炒め物、千切り野菜とハムのサラダ(水菜、きゅうり、大根、アスパラ)前日のおかずから牛肉と大根の煮物、たくあんでした。イカの唐揚げがメインですが、量が少ないです。たくあん何枚でも切ってあげるから、白米たくさんお食べなさい。イカの唐揚げは居酒屋あるあるメニューです。目出し帽にサングラス、または溶接をする時に使う遮光マスクを使えばよかったです。唐 [続きを読む]
  • 牛肉と大根の煮物と『オリーブの塩漬けは美味しいか』
  • 昨日のお夕飯は、牛肉と大根の煮物、ベーコンと小松菜のニンニク炒め、味付けめかぶと納豆を混ぜた納豆めかぶ、ナッツとチーズとオリーブのトッピングサラダ(サニーレタス、きゅうり、大根、ミックススプラウト、トマト)たくあんでした。昨日も暑かったですね。こんな日はこっくり味の飴色の熱々の大根がぴったり…、のわけないか。田畑の広がる田舎のスーパーで田舎育ちの母が買ったオリーブの塩漬けです。母はどんな味を期待 [続きを読む]
  • 手羽元の中華風唐揚げと『雌馬にしか見えん』
  • 昨日のお夕飯は、手羽元の中華風唐揚げ、ブロッコリーの明太マヨチーズ焼き、アスパラ、ナス、ヒラタケの煮浸し、くらげきゅうり、ピリ辛唐辛味噌きゅうりでした。 ☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆〜☆手羽元は普通の唐揚げの下味の他に、鶏ガラスープの素やオイスター、ナンプラーなどでアジアンテイストにしてみました。とことん普通の唐揚げに近かったです。メインの手羽元と付け合わせのサラダを前に息子が言いました。息子「お [続きを読む]
  • 『ラフテル』でランチ
  • 埼玉県は川越市の『ラフテル』でランチをしたのは6月下旬です。30時間漬けたフレンチトーストというのが興味をそそります。フレンチトーストも食べたいし、お食事系も食べたいし、欲張りな私はフレンチトーストとキッシュのこちらのプレートをいただきました。飲み物もついて1080円です。キッシュはポテトとベーコンでしたか。ポテトの食感が残る焼き具合です。付け合わせの甘めのキャベツを真似したくなりました。さて、30時間 [続きを読む]
  • しそバーグと『グラジオラスもきれいだよ』
  • 昨日のお夕飯は、しそバーグ、卵の袋煮、コールスローサラダ、たくあん、ひらたけ、高野豆腐、桜海老のお味噌汁でした。温水さんの頭もそこまで茂ればいいのにね、庭のシソを見て思いました。そんな茂り真っ最中のしそをハンバーグに入れました。しそバーグです。 おいしそ…かな。ポン酢醤油でどうぞ。付け合わせの人参と言ったらグラッセです。ハンバーグがポン酢醤油味だろうが照り焼きだろうがバターたっぷりのテカテカのグラ [続きを読む]
  • 豆と豚スペアリブの煮物と『抜からんなあ〜』
  • 昨日のお夕飯は、豚スペアリブと大豆とガルバンゾーの煮物、骨取り塩サバ焼いただけ、チキンのサラダ(サラダ菜、紫玉ねぎ、トマト、水菜)、ジャガイモと人参とアスパラのチーズ胡椒焼き、青唐みそ胡瓜でした。茶大豆と大豆とガルバンゾーの消費です。乾燥豆って、風味は劣るのかもしれませんがいつまでも持つのですね。これはジュラ紀から我が家の食品庫にあったものと思われます。何となく若者の向きでないメニューですが、♪ [続きを読む]
  • 鶏胸肉のスティックフライと『いい事ずくめ』
  • 昨日のお夕飯は、鶏胸肉のスティックフライ、インゲンと人参のゴマ和え、シーチキンと野菜の混ぜ混ぜサラダ(きゃべつ、水菜、きゅうり、大根)、かぼちゃの甘煮、片付けちゃって下さいの数の子わさび、主人にこれ開けてよ、と言われてだした青唐辛みそちびっこ胡瓜でした。主人が1人山梨ドライブをして買ってきたこの胡瓜がとても美味しく、また山梨に行ってきてくれないかなと思いました。1人で。生野菜のサラダはほとんど切っ [続きを読む]
  • ミートボール入りラタトゥイユのスパグラと『コアラとカニ』
  • 昨日のお夕飯は、ミートボール入りラタトゥイユのスパゲティグラタンと、味付け豚トロ焼いただけ、豆もやしときゅうりと人参の和え物、トマトはゆで卵にマヨネーズと一緒にどうぞ、切り干し大根のクリーム煮(切り干し大根、人参、ベーコン、ブロッコリー)でした。スパゲティグラタンは、前日のミートボール入りラタトゥイユのアレンジです。貝でも蝶々でもネジでもよかったのに何もありませんでした。そこで長いスパゲティをグ [続きを読む]
  • ミートボール入りラタトゥイユと『明太子マヨは』
  • 昨日のお夕飯は、ミートボール入りラタトゥイユ、とでもいいましょうか、チキンのサラダ(きゅうり、大根、ブーケレタス、トマト)、ほうれん草と卵の炒め物チーズ入り、ジャガイモの明太マヨ焼きでした。パプリカが安くなる時期です。結構な頻度で食卓に並べるので、やったぜ〜と喜んでいいはずなのに、もて余し気味です。ポテトチップのコンソメ味の食べ過ぎで飽きてしまった感に似ています。そして飽きることないトマトも安く [続きを読む]