こちゃ さん プロフィール

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こちゃさん: うけたい弁当
ハンドル名こちゃ さん
ブログタイトルうけたい弁当
ブログURLhttp://ameblo.jp/kocha1002/
サイト紹介文男子高校生・女子高校生に作るうけたい弁当。 やっぱり私って三枚目。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供389回 / 365日(平均7.5回/週) - 参加 2014/05/13 20:19

こちゃ さんのブログ記事

  • 鶏肉の野菜甘酢あんかけと『昨年とは違うぜ』
  • 昨日のお夕飯は、鶏肉の野菜甘酢あんかけ(パプリカ、紫玉ねぎ、いんげん)、わかめときゅうりのピリ辛中華和え、舞茸の天ぷら、きんぴらごぼう、きゅうりのキューちゃんでした。ごぼうを扱うのは苦手です。爪の中にアクが入ってしまうからです。手っ取り早く終わらせたいカット作業はスライサー任せです。それなのに爪の周りが黒ずんでいるのはビワの食べ過ぎです。今朝は義父がビワを取ってきてくれました。私「ありがとうござ [続きを読む]
  • サーモンのバジルクリームフィットチーネと『ビワ好き』
  • 昨日のお夕飯は、サーモンとソーセージとマッシュルームのバジルクリームフィットチーネ、ローストチキンサラダ(レタス、パプリカ、水菜、ブロッコリースプラウト)、ここで一気に和食、カニカマと小ねぎの卵焼きとトマトでした。パスタの時の副菜は毎回何を作ったらいいか悩みます。やはり洋食でしょうか。小ねぎとカニカマの卵焼きは、だし汁を入れてしっかり和食です。和とか洋とかもうどうでもいいです。型にはまった人生な [続きを読む]
  • サーモンのバジルソースオーブン焼きと『ビワ狩り』
  • 昨日のお夕飯は、 サーモンのバジルソースオーブン焼き・ジャガイモとオクラ添え、餃子の満州の冷凍餃子、舞茸とエリンギと【サイボクハム】のソーセージの味ぽん炒め、ファルファッレのサラダでした。メニューを考える思考能力が停止した日でした。メインはサーモンと決まったもののサブおかずが思いつきません。そうだ。【餃子の満州】の冷凍餃子を焼こうではないか。満州の餃子ではないですよ。埼玉の餃子です。埼玉に本社工 [続きを読む]
  • 手羽先のオーブン焼きアジアンカレー風味『ズッキーニ』
  • 昨日のお夕飯は、手羽先のアジアンカレー風味焼き、じゃがいもとさつま揚げの煮物、ゆで卵と既製品焼き豚のトッピングサラダ(サニーレタス、紫玉ねぎ、パプリカ)、大根、きゅうり、人参のあさ漬け、キムチ、スライストマトが遠くて、俺も1人でアップにしてくれよ〜と言ってました。撮り忘れやねん。手羽先のオーブン焼きは、アジアンソルトミックスとカレー粉、オリーブオイル、に漬け込んだ手羽先をオーブンで焼きました。今更 [続きを読む]
  • カニとジャガイモのグラタン
  • 昨日のお夕飯は、カニとジャガイモのグラタン、前日の残りのローストビーフでサラダ、 ほうれん草の胡麻和え、大根おろしのなめたけぶっかけ、シラスとわかめのお吸い物でした。バターで玉ねぎを炒め小麦粉を振ってさらに炒め牛乳と粉末コンソメを入れホワイトソースを作ります。次にカニカマを入れます。おっと、カニカマの使用回数が多いのでカニカマとうってしまいました。カニ缶です。カニ缶を入れます。マッシュしたジャガイ [続きを読む]
  • ローストビーフ丼と『買うか食べるか』
  • 昨日のお夕飯は娘作で、ローストビーフ丼とサラダでした。私が炊飯器で作ったローストビーフを丼にして、つぶしておいたポテトはカットしておいたサラダ野菜に乗っていました。ローストビーフのタレは玉ねぎや人参のすりおろしが入っていて洋風です。ひと手間加えたタレは美味しいです。タレというよりドレッシングです。どちらかというとご飯よりパンが合うかな。今日のボッチお昼ご飯はそのタレを使ってローストビーフサンドと [続きを読む]
  • ニラ入りハンバーグと『ビワ狩り』
  • 昨日のお夕飯は、ニラバーグ・グリル野菜チーズ胡椒、さくらエビ入り米粉のチヂミ、冷奴もずくぶっかけサラダ盛り、前日のカジキのバジルフライもどうぞ、ほうれん草とお豆腐のお味噌汁でした。ふんだんに入れたニラやキャベツを入れたハンバーグは限りなく餃子の具の味に近いです。皮なし餃子と言ってよいかもしれません。それいうなら餃子バーグやろ。息子がフルーツ狩りに行くならビワがいいなあーと言っていました。マニアッ [続きを読む]
  • カジキマグロのバジルフライと『謝罪しようと思います』
  • 昨日のお夕飯は娘作です。推測するに、??カジキマグロのバジルフライ??ピーマンの挽肉とピーマンのトマトソースつめ焼き??ベーコンとキャベツと紫キャベツの炒め物??生野菜サラダ(キャベツ、サマーレタス、パプリカ)??シーフードピラフ、といったかんじでしょうか。ピーマン焼きは、娘が前日に作ったピザソースを中に入れたそうです。料理名は私が勝手にネーミングしているので、たまにクレームを受けることがありま [続きを読む]
  • ヴィラナポリでランチ
  • 5月の最終週に友達と埼玉県は鶴ヶ島にあるヴィラナポリに行きました。ピザは、もっとピザくれよ〜、お願いだよ〜、そうじゃなくちゃぐれちゃうよ〜の札を寝かせておかないとワンコそばの様にピザを運んでくれます。←伝わりましたでしょうか。ピザの食べ放題のお店というのはよくあります。以前行ったナポリの食卓はサラダが食べ放題でしたが、こちらはサラダに スープがついてきます。メインは生麺をチョイスして海老とキ [続きを読む]
  • 挽肉とピーマンのトマトソースピザと『梅収穫』
  • 昨日のお夕飯は娘作でした。??挽肉とピーマンのトマトソースピザ??カリカリフライドポテトトッピングサラダ(サマーレタス、水菜、大根)??紫玉ねぎとトマトとパプリカとフライドパスタのマリネらしきもの??ほうれん草とチェダーチーズオムレツ??ミックスベリージャムのクリームチーズヨーグルトオール洋食でまとめられるのが、親バカの私がすげーと思うところです。先日さくらんぼ狩りツアーに行ってきましたが、実は [続きを読む]
  • おでん
  • 昨日のお夕飯は、おでん、春雨入り野菜炒め、サラミとカリカリシラスのトッピングサラダ(サマーレタス、レタス、ルッコラ、紫玉ねぎ、水菜、パプリカ、プチトマト)、たくあんでした。こんな暑い日に何でんおでんなんでんすかと?前日のさくらんぼ狩りツアーの日に煮ようと思っていたおでんの具材があったのです。ツアーの日は運良く誰もお夕飯を必要しなかったので、ツアーから帰宅するお夕飯を作ることなくスコーンと寝てしま [続きを読む]
  • さくらんぼ狩りバスツア〜
  • 昨日はさくらんぼ狩りバスツアーに行って来ました。梅雨入りが宣言が出されたばかりでしたが、日頃の行い、性格、高木ブーを崇拝している事が良かったのでしょう。気持ちの良い天気でした。本気にすなよ。向かうは関越に乗って群馬です。初っ端から一番楽しみにしていたさくらんぼ農園に到着です。ここ、ここ、原田農園さんでーす。ハウスの端っこに赤いさくらんぼを発見してテンションは急上昇です。うほー、30分食べ放題タネ飛 [続きを読む]
  • ポークケチャップと『そんなにバターを塗りたくっていたのは』
  • 昨日のお夕飯は、ポークケチャップ、ジャガイモとブロッコリーとサラミのサラダ、作り置きの小松菜と人参と春雨の中華和え、キムチ、豆腐とわかめと桜海老のお味噌汁でした。ポークケチャップのタレくらい自分で自分で作るよ、という人が多いせいでしょうか。ポークケチャップのタレがワゴンの中でヘルシー高級食材や、これどやったら調理済すんだべ?といった食材と一緒に割引きされていました。簡単クイックポークケチャップで [続きを読む]
  • イカと野菜のバジルチーズ焼きと『パンケーキを焼く羽目に』
  • 昨日のお夕飯は、イカと野菜のバジルチーズ焼き(ジャガイモ、人参、ブロッコリー)しーちゃん シーチキントッピングサラダ(レタス、リーフレタス、ルッコラ、ブロッコリースプラウト)、 きのことハムのオープンオムレツ、トマトのしそ風味和風サラダでした。息子が主食を食べない確率は80%です。好きなだけどうぞと大皿におかずをだしておけば、昨日もその80%のはずでした。そんな時に限ってご飯はないの?といいよ [続きを読む]
  • つくねの照り焼きと『ラストスパート、弱いんです。』
  • 昨日のお夕飯は、つくねの照り焼き・ちくわと小松菜と人参炒め添え、前日の残りの春巻き、ブロッコリーとトマトの中華サラダ、ジャガイモのバジルソース焼き、たくあんでした。甘辛く照り焼きにしたつくねに温泉卵の黄身を絡めて食べたら美味しいだろうなあ〜。ビジュアル的にも美味しく見えるだろうなあ〜。思っただけです。実行に移せず。実行に移さずですね。あと温泉卵を作るだけなのに。ラストスパート、弱いです、私。 [続きを読む]
  • あんかけ焼きそばと『出来合いの春巻きですが』
  • 昨日のお夕飯は、あんかけ焼きそば、出来合いの春巻き揚げただけ、なんと前日残ったサラダ、前日のササミのしそ巻きをチーズ焼きにしたもの、たくあんでした。生野菜サラダはその日のうちに食べるようにしますが、どうしても残ってしまった時は翌日のお昼に食べます。その日はお昼に食べる機会もなく、お夕飯にだしました。それでもカットした断面は茶色くなってはいませんでした。レストランで変色したレタスのサラダを見かける [続きを読む]
  • ささみのしそ巻きと『住職より団子』
  • 昨日のお夕飯は、それは唐草模様かい?のささみのしそ巻き、ベーコンと青梗菜の中華炒め、ゆで卵トッピングサラダ(レタス、サニーレタス、大根、新玉ねぎ、キュウリ、アスパラ、トマト、ブロッコリースプラウト)、冷奴、たくあんでした。実家の父の三回忌で頂いてきたお団子とおはぎと残ったお惣菜もしれっと出しました。息子は食後のコーヒーと一緒におはぎを頬張っていました。スイーツ感覚でしょうか。確かに甘いっちゃ甘い [続きを読む]
  • 父の三回忌でした
  • 今日は父の三回忌でした。大学三年の息子の運転で実家に向かいました。今でも立派な若葉マークの息子の助手席は少し緊張します。そういえば、息子が仮免段階の時に、同じように父を助手席に乗せて息子は実家で運転の練習をしたことがありました。そんなことを実家に着くと思い出し、早々に涙腺が緩みました。胃の調子が悪いと訴えてから2ヶ月弱、入院してからは11日という速さで父は逝ってしまいました。入院したその日に、老眼 [続きを読む]
  • イカの姿焼きと『ブログ用の写真なので』
  • 昨日のお夕飯は、イカの姿焼き、豚ばら肉とジャガイモだけの煮物を肉じゃがと言って良いですか?ちくわのチーズ焼き、サラミトッピングサラダ(サニーレタス、レタス、大根、ブロッコリースプラウト、トマト)、大根ときゅうりと人参の甘酢漬けでした。ブログ用の写真のため、イカの姿焼きのお皿を無地のものから柄付きのものに変えました。無地のお皿だとなんとなくさみしい感じがしたので。最初の無地のお皿の写真。柄付きお皿 [続きを読む]
  • ヒレ肉の唐揚げと『ポンポンタッセル』
  • 昨日のお夕飯は豚ヒレ肉の唐揚げ、作り置きのミックスビーンズととひじきの煮物、玉ねぎとワカメと桜海老のお味噌汁、冷奴、べったら漬けでした。豚ヒレ肉メニューで真っ先に思い浮かぶのがヒレカツです。1にヒレカツ、2にヒレカツ、3、4がなくて5にヒレカツと、ヒレカツしか思い浮かびません。私の頭の中の引き出しには他のメニューはなく、どこからか情報をもらって来るまでひたすらヒレカツなのです。ちょっとアレンジしてし [続きを読む]