みつお さん プロフィール

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みつおさん: Bicycle & Ethnic 2
ハンドル名みつお さん
ブログタイトルBicycle & Ethnic 2
ブログURLhttp://mitsuo177.blog.fc2.com/
サイト紹介文インド・パキスタン・ネパール・スリランカ・タイなどエスニック料理を中心とした食べ歩きの記録と自転車。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供153回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2014/05/14 16:26

みつお さんのブログ記事

  • ラマダン・スペシャルバッフェ@大阪ハラールレストラン
  • 5月末からのラマダン時期に売り上げが低下する大阪モスク前のパキスタン料理店大阪ハラールレストラン。今年は人的に余裕があるためか、今までに無い施策をいろいろ打ってきた。その一つがラマダン中の日曜日に特別な食べ放題イベントをするというもの。(5月の日程が違っている)事前に知らされていたメニューが本当に特別なので、夜に訪問してみた。噂どおりに素晴らしいものだったマトンニハリやチキンカライのようなスペシャ [続きを読む]
  • しっかり調理されたコフタカレー@アンチャル(大阪市北区本庄東)
  • 大阪市北区、城北公園通り沿いのスーパー・ライフ本庄店となりに最近オープンしたらしいインド料理店アンチャルを訪問。店外観は昨今、特にインネパ店で流行りの派手なエクステリアではなく、地味で控えめ(特に看板が地味(笑))。何かの飲食店居抜きのようであるが、店内は一応インドっぽい飾りつけ等されていた。なお一部はインドの食堂のような微妙なピンクっぽい塗装が施されており好印象。ランチタイムはよくあるタイプのライ [続きを読む]
  • 金曜ハラールバフェ@大阪ハラールレストラン
  • ゴールデンウイークの祝日金曜夜に大阪ハラールレストランを訪問。金曜日は近隣モスクでの金曜集団礼拝に対応したバフェを実施している。ランチタイムは毎回百数十人の利用があって混雑するものの、夜は比較的空いている。とりあえず全部盛り。この日はニハリやピーナッツペーストの濃厚グレービーが特徴であるチキンバダミなどタリックシェフはバフェでも手抜きが無い。ナーンはこの店では珍しいクリスピーなものが供された(試作 [続きを読む]
  • タカリ・ダルバート@ダルバート食堂(大阪市中央区内久宝寺町)
  • ゴールデンウイーク中にスペシャル企画として、ネパール料理の中でももはやブランド化されている「タカリ族のダルバート」をやるというので、マニアックにネパール料理を追求しながら一般的なカレー好きにも充分アピールして人気がある(笑)ダルバート食堂を訪問。メニューはこんな感じ。折角なのでチキンとマトンの2種盛を。ダールやチキン、マトンなどは当然美味しいのだけれど、グンドルックサデコが今までに無い風味だったので [続きを読む]
  • サービス的なセット@大阪梅田某店
  • 諸事情あって大阪梅田界隈の某インド料理店でディナー。カレー3種類と焼き物、ドリンク等がついてランチでもディナーでも1,000円税別のセットがあったので、それを。ほうれん草(だと思う)カレー以外の2種類のカレーのベースはたぶん同じチキンと野菜。3種とも非常にマイルドで特に印象に残らない味であった。焼き物はまあまあ。ディナー時は、たぶんアラカルトのカレーとナーンとかにした方が良い感じ。 [続きを読む]
  • 新メニュー続々⑨チキンバルティゴーシュト@大阪ハラールレストラン
  • また新しい料理が登場。チキン・バルティ・ゴーシュト。グレービーを別に作っておいて、具材(今回はチキン)と混ぜ合わせて作るのだそうだ。パキスタン料理ではあるけれど、ちょっと複雑な経緯があって、イギリスに移住したパキスタン人が開発?した料理らしい。保存性の高いグレービーを大量に作っておいて、好みの具材と混ぜ合わせて供すれば良いので、事前準備さえしておけば素早く作って供することができる。グレービーの作り [続きを読む]
  • マトンパラク@ミラマハル瑞穂店(伊丹市瑞穂町)
  • 花見日和の4月上旬、地元で花見前に散歩がてら地元のファミリー向けインド料理店ミラマハル瑞穂店を訪問。当店は最近阪神間を中心として出店を加速している群馬県伊勢崎市発祥のインド料理チェーン、スビマハルからののれん分け的お店である。スビマハル系の特徴は、アラカルトのカレーを選択するとナーンorライス、サラダ、ドリンクが自動的にセットされること。昼夜同メニューであることなどである。セットメニューの設定もある [続きを読む]
  • ターリーセットと新しいメニュー表@大阪ハラールレストラン
  • 連休スペシャルのターリーセット。ターリーセットは盛りだくさんの内容でいつも通り大満足。なおこの日いちばん関心したのは新しいメニュー表。オープン当時から日本人向けのメニュー表はあったのだけれどイマイチ活用されておらず、ホワイトボードに書いてある料理を勧めることが多かった。ある程度訪問回数の多い方なら裏オーダー的なやり方などを含めてどのようにオーダーしたらよいか分かるのだけれど、初めてのお客さんなど分 [続きを読む]
  • タイヤ交換
  • Vitusに装着していたミシュランPRO4タイヤが、なぜか走行中にサイド切れしバーストしてしまったため、コンチネンタルの25Cタイヤに交換。23Cから25Cタイヤに交換してみて、走りが重くなるかと思ったが全くそんなことは無く、むしろ挙動が安定して乗り心地も良くなった。もっとはやく25Cにすれば良かった・・ [続きを読む]