メオ さん プロフィール

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メオさん: 大自然とフランス料理
ハンドル名メオ さん
ブログタイトル大自然とフランス料理
ブログURLhttp://manoir-restaurant.seesaa.net/
サイト紹介文冬はハンティング、春は山菜採り、秋はきのこ穫りと大自然の恵みを受けた東京のフランス料理店です。
自由文東京、広尾でフランス料理店を経営しております。
幼少期、田舎で過した経験の元、冬にはハンティング、春には山菜採り、秋にはきのこ穫りと大自然の恵みを受けたフランス料理店です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供197回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/05/14 22:35

メオ さんのブログ記事

  • 真夏のBBQ!feat.SPOON
  • おはようございまーすっ( ?o? )/★早坂です♪昨日になりますが、マノワBBQ大会が初開催されました〜〓〓西荻窪にあるカレーの名店、SPOONのスタッフさんと合同で行われましたー(^o^)★SPOONの和田社長は、中村さんのブルギニオン時代の後輩ということで、いつもお世話になっています!そして、和田さんはかなりのBBQマスター!!中村さんがBBQやろう!と、言い出したにも関わらず、和田さん率いるSPOON のスタッフのモチベーショ [続きを読む]
  • 東京で、目覚めに、襲われたお話し!
  • 決して、気を抜いていた訳じゃー無いんです。中村です。ここの所、雨が東京は、ずっと、続いていて、、、、今朝は朝は降って無く、久しぶりに朝日と共に、目を覚ましたのですが、なんか賑やか賑やかだなーって、、、、、スズメか?ヒバリか?なーんて、目を開けると、そこには、見た事ある、あの鳥達が!はい!ヒヨドリヒヨドリは、日本全国に存在する、鳥で、みかん畑や、キャベツ畑など、団体でやって来ては、喰い散らかす、、、 [続きを読む]
  • うなぎの会!〓
  • 毎日雨が続きますねっ最近買った、新しい日傘が、もはや雨傘としてしか使われてません(笑)ブログサボり気味の〓〓〓早坂です!すみません〓こんにちは!むしろ、お久しぶりです!笑お盆はゆっくりお過ごしになりましたかー?マノワはお盆休みはないですが、ついに、ついに、今月末から夏休み、、!!カウントダウンが早くも私の中で始まっております。。、あと、、11日。( ??? )にやにや全力で働いて、全力で休みます〓笑さて、 [続きを読む]
  • Kさんの、沖縄マンゴーのお話し!
  • 台風が去って、本格的な夏を感じますね?中村です。夏を代表する、フルーツってたくさんあると思うのですが、僕は1番好きなのは、、、、マンゴーです!最近では、東国原さんが、知事になった事もあってか?東京でも高価で販売されている、宮崎マンゴーなども有名ですが、沖縄に移住したいと考えている、僕はやっぱり沖縄マンゴーが好きです(笑)今から、10年くらい前に、銀座のフランス料理店で働いていたのですが、その時に出会 [続きを読む]
  • ありがとうございます!
  • 最近お気に入りのそらくん写真。初めて見るオモチャ。音が鳴るらしいのですが、その音を聞いて、驚きの表情。からの、気に入ったぜ。。。か、可愛すぎる〓〓中村さんから、リアルゴールド1本と、そらくんの写真1枚トレードしてもらってるんですが(笑)最近私のiPhoneにそらくんフォルダが〓出来ました。笑完全に親戚のおばちゃん化している〓〓早坂です〓先週から、たくさんいただきものをしているので、ご紹介させていただきます! [続きを読む]
  • 天然鮎のお話し!
  • 今日は、過去のブログの引用です! 今の季節、天然鮎は誰もが、食べたいですよね? そんな、釣りのお話し、なのですが、、、、 日本の現状のお話しです! 田舎にお住まいの方も、川につっ立っているおっさんに、少し、敬礼したくなる、、、 >そんな、天然鮎釣りの過去のブログです!(笑) ポチッとな!http://manoir-restaurant.seesaa.net/article/445638924.html?1501218086 若者は、身近にある必殺、、、下半身問題の、矢.. [続きを読む]
  • いつも、たくさんの頂き物、ありがとうございます!
  • 暑い日が続いておりますが、夏バテしてませんか?土用の丑の日でしたが、鰻食べましたでしょうか?中村です。先日の、何気無い、暑中見舞いのブログの反響がハンパなく(笑)たくさんのコメントを頂きありがとうございました。っで、昨日はお店が連休だったので、、、、、、先ずは、自宅バルコニーの庭仕事を、、、、、凄く無いですか?自分でもびっくりしているのですが、、、、樹齢3年のピノノワールです。去年は、数個実ったも [続きを読む]
  • ホヤホヤ?
  • おはようございます!〓麻衣です(^o^)昨日、宮城県、気仙沼のKさんより大量のホヤが届きました〜〜〓〓ありがとうございます〜〜〓?気仙沼にはホヤぼーやというキャラクターがいるくらい有名で、よく採れます♪私が小学生の頃は、お小遣いの100円でホヤを買って、台所で捌きながらつまみ食いするのが楽しみでした〓〓笑そういえば、東京に来てからスーパーで見ないな?と思っていました!足が早いからでしょうか。。たまに売って [続きを読む]
  • 暑中見舞い申し上げます!
  • 昨日、関東圏の梅雨明けが宣言され、煽られている、中村です。暑中見舞い申し上げますそーなんです!もう何年も昔から、暑中見舞い、年賀状を欠かさず、お客様にお出しさせて頂いているのですが、、、、、今日はそんな話です!ブログを読んで下さっている、若い方は、知らないと思いますが、その昔、ミシュランのガイドブックが出るよりも昔のお話し、、、、見田 盛夫さんがお書きになっていた、、、エピキュリアンと言う、雑誌が [続きを読む]
  • 限定でっす
  • みなさま、3連休は楽しんでますか?(^o^)早坂です!那須高原の今牧場から届きました、シェーブルチーズ「茶臼岳」一個だけ入荷してます〓?〓?見た目はヴァランセのようですが、テロワールがガツンと口に広がるフランス産に比べ、繊細で上品な日本人好みのお味です。今のところ熟成は中程度ですが、酸味とほろほろ感のバランスがとれて食べやすい頃合いだと思います。しっかり熟成が好きな方には物足りないかもしれませんが、、な [続きを読む]
  • 8月28日(月)から9月8日(金)まで夏休み頂きます。
  • 空前絶後のーーーー!最近やたら、暴れてます(笑)中村です。2017年のマノワの夏休みは、、、、、8月28日月曜日から9月8日金曜日のランチまでの12日間、、、、、、9月8日金曜日のディナーより、通常営業致します。8月のお盆の時期は、月曜日の定休日以外、通常営業致します。宜しくお願い致します。っで、今日は夏の貴重な食材、、、、、、岩手県・奥州市から、純粋サフォーク種の、、、、やながわ仔羊が、半頭届きました。やっぱ [続きを読む]
  • いっこうさんの庭
  • おはようございます!毎日暑いですねー〓〓〓コーヒーはアツアツのものを、飲むのが好きなのですが、さすがに暑すぎるので、先日、スタバで水出しアイスコーヒーを初めて飲みました〓が!衝撃的に美味しかったです〓〓水出しの素晴らしさを知った、24歳の夏。早坂です。ということで(?)今回は、これといったネタがないので。笑マノワのクールスポットのご紹介です。みなさんいつもこの光景を見ながらマノワへご来店頂いていると思 [続きを読む]
  • お問合わせの多い、ワイン事業、もう直ぐ、はじめます!
  • アマゾンのプライム会員限定のセールが、昨日から始まり、プレステ4とドラクエのセットを密かに狙っていたのですが、一瞬にして売り切れて、がっかりしたのは、僕だけではないはずです!中村です。昨日はお休みだったのですが、、、、、マノワのオリジナル ワインの撮影をしておりました。お客様にも、多くお問合わせ頂いておりますが、前々から、お話ししております、ワイン事業とホームページを作り直しておりまして、間も無く出 [続きを読む]
  • チーズのお話♪
  • 暑い日が続きますね〓〓みなさま体調を崩さぬよう、お過ごしくださいね!今日は、麻衣です!(^o^)昨日、EPAで、チーズの関税率が一部ですが、引き下げられることが決定されたようで、、フランスチーズを取り扱う私達は、大きい声では言えませんが、、嬉しいニュースです〓〓最近、フランス料理を食べに行っても、チーズを食後に出しているお店は、(グランメゾンはもちろんありますが)個人店ではなかなか数少ないように思います〓で [続きを読む]
  • 大量のハーゲンダッツとウニとアワビとシャンパーニュのお話し!
  • 台風が去って、北朝鮮からは、ミサイル飛んで来て、また、真夏の日差しが戻って来ましたね?中村です。毎度の事なのですが、台風の季節、あれだけ、ニュースで、、、 今日は早く帰りましょう!ってやられれば、そりゃーキャンセルも相次ぐってもんです。っで、じゃー【冷やし中華でも喰うか?】ってラーメン屋さんに行ったのですが、、、、、冷やし中華食いに来たのに、冷やし中華食わない、協調性の無い、嫌な後輩って必ずいます [続きを読む]
  • 真夏のメニューに変わります!
  • 長い道のりでした。麻衣から借りて、先ずは、ワンピースの85巻まで完全読破!からのキングダム46巻までも読破!毎日、足折れてんのに、ギプスもせず、周りの冷ややかな目にも負けず、毎日、ろくに寝ず、、、ついに読み切りました。中村です。青木にも、キングダムは読んだ方が良いと散々言われておりましたが、確かにすげー面白かったです。また、進撃の巨人は、ちょっと飽きていたのに、急激に話しが進んで、すげー面白くなり、38 [続きを読む]
  • しんぺいシェフHappy Birthday !
  • 「ハ〜〜ゲ〜〜!」最近中村さんがハマってるギャグです。笑(気分がいい時は、その後歌います♪笑)世の中いろんな人がいるものですね。ひとつ言えることは、何があっても、高速道路は逆走してはいけないということですね。あ、早坂です( ?o? )一方、その頃マノワでは平和にバースデーを行いました!今回は、、しんぺいシェフのバースデー!!〓だいたいバースデー当日は、どこかの冷蔵庫にケーキを隠すのですが、、過去に見つか [続きを読む]
  • 26日、27日は連休をいただきますっ!
  • 今日はすっかり梅雨空ですね今月も連休をいただきますっ!ありがとうございます。連休も雨予報ですが、外に出ている時だけ晴れてくれ!〓っと願いながら今日をしっかりと働いて締めたいと思います〓毎日を全力で過ごすスタッフに囲まれて仕事が出来ることを嬉しく思います。頑張れなくて逃げてしまう人が多い飲食業ですが、、どんな仕事をしている方でも、みんな忙しく大変で、飲食業が特に大変な訳ではないと思います。それぞれが [続きを読む]
  • 1800本のフランスワインとチワワのメオ
  • 今週は、スタッフ一同、筋肉痛で営業しております!笑早坂です( ?o? )/☆筋肉痛の訳ですが、、、おととい、、フランスより中村さんが輸入したシャンパーニュと赤ワインが1800本東京湾に届き、(ダンボールにして150箱分!)まずお店に50箱続いて中村さんの家に100箱スタッフ6人で運んだというわけです!みんな足腰、やられてます。笑が。顔は元気に営業しておりますので、気軽に美味しいマノワシャンパーニュでも飲みに来てくださ [続きを読む]
  • 夏の食材達が全国から集まっております。
  • 麻衣から、悪魔だと言われている、中村です。息子の写真載せると、ブログのアクセス数が爆発的に上がる事が最近立証されているので、今日も一枚、、、、 っで、タイトルにもある様に、日本全国から、夏の食材が集まって来ております。山梨県・白根より、最高級のさくらんぼが山盛り届き、、、、、そして、フェイスブック上で1番引きが良かった、今が旬の、、、、徳島県の天然のアワビが山盛り、生きた状態で、贅沢に届いておりま [続きを読む]
  • 自家製モヒートレモネード
  • 悪魔のような〓中村さんからこんな天使ちゃんが〓産まれるなんて、、、信じられない(笑)最近もっぱら、そらくんの写真を見てニヤつくのが日課です!麻衣です!くっ、、可愛すぎる。。〓〓赤ちゃんってなんでこんなに可愛いのでしょう〓そういえば先週、上野動物園でもパンダの赤ちゃんが産まれましたね〓〓公開されるのは8〜9ヶ月後らしいのでまだまだ先ですが、、生で見られるのが楽しみですね!〓〓?それはさておき、、、マノワ [続きを読む]
  • ついに、特注、ジョン・ロブ買いました!
  • 先日、骨折ブログを書いた所、予想を遥かに超える反響があり、恐縮しております。中村です。長い事、お話しして無かった、昔の先輩や、関西方面の方は、冗談じゃ無いのに、笑い話にされ、親族系からは、怒られ、常連様は冷やかしに訪れ、、、、、前回肋骨を2本折られた、六本木方面にいる、昔のスタッフ、友佳からは、ムカつく嫌味のラインが届き、麻衣には、添え木の包帯巻いて貰い、ハルカには、毎日体当たりされ、宮城からは、 [続きを読む]
  • アンコウ美味しく頂きました〓
  • まいさんと同じく骨折は一度もしたことのない浅見です!笑こんにちは!!前回のまいさんのブログからアンコウが変身いたしました〓〓K様本当にありがとうございます〓♀?この日は豪華なランチとなりました美味しかったです私はアンコウのあん肝を食べるのが初めてでしたが、とても美味しくアンコウ好きとなりました〓誕生日プレゼントなので、しっかりロウソクも付けました〓〓そして差し入れ頂きました〓ありがとうございます! [続きを読む]
  • アンコウ届く、、!!
  • 今日は〜骨折は1度もしたことがない!麻衣です( ?o? )/〓?笑おはようございます♪中村さんの骨がくっつくまで、毎日、中村さんをあまり歩かせないようにそっとサポートしていきます〓ワイン以外の用事は早坂までお尋ねください〓〓笑そ!し!て!今朝、なんと気仙沼のK様より、こんなものが届きました、、!!アンコウ!!〓〓〓中村さんへのお見舞い品かと思いきや、、いいえ!!早坂への誕生日プレゼントだそうです!!〓〓? [続きを読む]