メオ さん プロフィール

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メオさん: 大自然とフランス料理
ハンドル名メオ さん
ブログタイトル大自然とフランス料理
ブログURLhttp://manoir-restaurant.seesaa.net/
サイト紹介文冬はハンティング、春は山菜採り、秋はきのこ穫りと大自然の恵みを受けた東京のフランス料理店です。
自由文東京、広尾でフランス料理店を経営しております。
幼少期、田舎で過した経験の元、冬にはハンティング、春には山菜採り、秋にはきのこ穫りと大自然の恵みを受けたフランス料理店です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供206回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2014/05/14 22:35

メオ さんのブログ記事

  • マノワウーマンwith N
  • もうすぐそこに夏が来てますね!??狩猟期間が終わっても、マノワにもまた新しい珍獣が届いております!詳細はのちのち。。ということで本日は麻衣です!(^○^)先日、新人の女の子が入ったので、、、新人歓迎会がてら。しめやかに、、マノワ女子と中村さんで、、焼き肉行ってきました〓〓?笑マノワ男子には、秘密です!〓〓〓?新人はるかの好きな部位はハラミだそうです。特上カルビとか言われたらどうしようかと思いましたが、 [続きを読む]
  • 24(月) 25(火)は連休をいただきます!
  • おはようございます!麻衣です!今月も有難いことに連休をいただきます!!!わーい!ありがとうございます。スタッフ一同、リフレッシュしてまたみなさまのお越しをお待ちしております。ちなみに私は鎌倉に行く予定です。海風を浴びてお寺で心を清めて大仏様に会って美味しい食べ物を食べてパワーアップして帰ってきます〓〓〓みなさまは、平日なので、仕事頑張ってください〓〓〓笑またマノワでお待ちしてます∩^ω^∩〓 [続きを読む]
  • 美味しく頂きました!!
  • こんにちは!〓4月からお世話になりまして、三週間目に突入でございます!!少し慣れてきたもののまだまだまだまだ毎日課題ばかりです( ̄∇ ̄)時々お客様から声をかけていただく事もあり、とても楽しい時間を過ごさせて頂いております!!そんな中、お客様方から沢山の差し入れを頂きました!!Y田様からは、たねやの柏餅を、頂きました!!味が二種類あり、白餡の味噌味とあんこでした!生地がとってもモチモチでとても美味しかっ [続きを読む]
  • シェフスタンプ
  • おはようございます!麻衣です!( ?o? )/先週、和歌山よりOご夫妻が来店され、今回はしんぺいさんへプレゼントをいただきました!!それが、、、こちら〓〓シェフスタンプ!!!笑すごいクオリティ〓〓しかし、ちょっとイケメンすぎませんか!笑タカノのケーキまでいただきました!〓いつも遠くから手の込んだお土産をありがとうございます!!〓♀?〓♀?押してほしい方は、慎平シェフまで〓優しく手の甲に押してくれます〓笑 [続きを読む]
  • 宮城のお土産〓?
  • どどーーーん!!おはようございます!めかぶご飯を食べて育ちました、早坂です〓今年も、有り難く。いただきました。めかぶ!!そして、わかめ!気仙沼のK松さんありがとうございます!o(*>▽<*)o手土産でも懐かしい!(私だけ?)Gôtto!そして、、気仙沼の有名なパンらしいのですが、、すみません、知らなかったです〓〓クリームサンドと表記しておきながら、中身はピーナッツバターでした!〓〓笑ローカル!!たくさんのお土産 [続きを読む]
  • ワイン事業に向けて!スタッフを募集致します。
  • ブルゴーニュのワインや、シャンパーニュを毎日飲みたい方は、多くいらっしゃると思います。ただ、巷のワインショップの事を言うつもりはありませんが、最低価格のフランスワインが、高価過ぎて、第三国のワインをお飲みになられている方も、少なく無いと思います。中村です。決して、第三国のワインが、どーの言うつもりはありませんが、、、、、もし、同じ位の価格、ないし、より安価で、美味しい、ブルゴーニュワインや、シャン [続きを読む]
  • はじめましてっ!!
  • はじめましてっ!〓〓四月からお世話になっています浅見遥香といいます!よろしくお願い致します〓♀?〓♀?・出身は神奈川でおんせん県大分に5年ほど住んでいたこともあります〓?・趣味や特技は前回紹介されましたフルート〓百人一首、水泳、和太鼓、ダンスも少しできます〓毎日が発見ばかりでとても勉強になっています!!この生活にも少しづつ慣れ充実した毎日を送っております〓〓皆様が楽しい時間を過ごせるよう日々、努力 [続きを読む]
  • 新人さんです♪♪
  • おはようございます!麻衣です!マノワの目の前の桜も満開です....〓春ですね!( ?o? )/やっと!そして。4月、、別れもあれば、出会いもあります。マノワに新卒の女の子が入りました!〓〓しかも、名前はるかです。春だけに。春ですね!ちなみに、ハタチです〓〓特技はフルートだそうです〓中学生の頃、アルトリコーダーのテストでD判定だった私とは打って変わって、音楽女子です〓〓〓笑誕生日にフルート吹いてほしい方は、本人 [続きを読む]
  • 木場に出来た、キヨさんの鳥料理店のお話し!
  • 先日の長文ブログの反響が想像以上に半端無く、フェイスブック上に頂いた、たくさんのコメントありがとうございました!中村です。そんなブログをアップしてた頃、スタッフみんなで、お祝いとお別れの会で、鳥料理を食べてました。(焼鳥バル) COQUERICO コクリコ 03−6458−6733 場所は東西線木場駅 1番出口東京都江東区東陽3-17-131F木場駅1番出口を左にでて永代通りを東陽町方面に歩いて4分ぐらいです。博多ラーメ [続きを読む]
  • 点と点の繋がり!
  • 点と点の繋がりは予測出来ません。 あとで振り返って、点の繋がりに気付くのです。 今やっている事がどこかに繋がる、、、 あなたの根性、運命、業、なんでも構いません。その点がどこかに繋がると信じていれば、他の人と違う道を歩いてても、自信を持って歩き通せる。 それが、人生に違いもたらします。って言う、伝説のスピーチをご存じでしょうか?中村です。https://m.youtube.com/watch?v=RWsFs6yTiGQもしご覧になった事が無 [続きを読む]
  • フランス行って来ました。その1!
  • 今日から、しばらく、夏休みに行って来た、フランス旅行のお話しです!興味の無い方は、すっ飛ばして下さい!中村です!マノワをオープンして、もうすぐ3年になるのですが、この3年間で達成したい目標が、幾つかありました。その中の一つがフランス旅行でした。今から、16年ほど前の話し、、、1998年! ちょうどサッカーのワールドカップがフランスで行われ、フランスが優勝し、日本が初めて、ワールドカップに出場した時代、あの1 [続きを読む]
  • かーにー
  • おはようございます!(^o^)麻衣です!休み明けから、お土産をたくさん頂いております。お気遣いいただきまして、ありがとうございます。いつもお世話になっているパティシエ兄さんが金沢に行かれるということで連絡を受け。兄さん:「お土産は何がいい?」早坂&中村:「カニですね!!」いや、まさかまさか本当に!朝一でお店に届きました!〓!越前蟹〜〜〜!!まじですか!!〓〓〓〓賄いとは思えない。。。超贅沢なランチになりま [続きを読む]
  • 地中海見ながら、優雅にランチ!シャトーエザ編!
  • 昨日のマルセイユの続きです!興味無い方は、すっ飛ばして下さい!中村です。地中海見ながら、優雅にランチ!シャトーエザ編!今日は、最終目的地のモナコに向かいます!マルセイユから、車でモナコに向かうのですが、高速道路添いには、ずーと広大なワイン畑が広がり、ブルゴーニュの畑と違う、また、何とも言えない景色を見ながら、、、、、モナコに向かう途中に、どーしても立ち寄りたかった村!エズその昔、モナコで働いてた頃 [続きを読む]
  • そして、モナコにたどり着く!ルイキャーンズ編!
  • 今日も、フランス旅行記のその後です!興味無い方は、すっ飛ばして下さい!中村です!そして、モナコに辿り着く!ルイキャーンズ編!優雅に、ランチをシャトーエザで食べて、さー!今回の旅の締め括りは、モナコ!1番初めにも書いたのですが、今から16年程前に、モナコで働いていたことがあり、あの、日本での現実とは、全く異なる、ゴージャスな街に、お客様として、帰って来る!これが、今回の旅の目標でもありました。エズから [続きを読む]
  • 最終回、パリ!
  • 友佳が勝手にバラしてしまいましたが、ブログの連載物をやると、アクセス数が桁違いで、皆さんが楽しみにしている事は、気づいております!ただ、そんなに暇じゃ無いので、ちょっとお休みしました(笑)ハンター×ハンターの気持ちが少し分かった様なきがします。中村です!っで、今日は夏休み最終日の、パリ編です!今日で最終回です!前日13時間運転し、ゆっくり寝たいのは山々なんですが、ルーヴル美術館に行こうと思っていたの [続きを読む]
  • お食い初め!
  • たくさんの方々から、お祝いのお言葉や、有り余るほどのパンパースを頂いてから、100日を超え、おかげさまで、息子もすくすく育っております。中村です。この間の連休の1番の目的は、、、、お食い初め 当然ながら、お食い初めをやった事が無く、儀式も分からないので、いつもお世話になっております、恵比寿のくろいわさんにお願いして、行いました。 凄いのは、うちの両親が持って来た、、、、、、この 銀のスプーン 僕が産まれた [続きを読む]
  • 連休明けっ( ˆoˆ )/〓
  • 連休明けも、元気!やる気!いわき!( ?o? )/〓で、頑張ります〓いわき出身の友達がこれをよく言ってました。古川出身の私もそんなフレーズがほしいものです。やる気!元気!ササニシキ!〓( ?o? )/使ってください。それはさておき、ララランドは良かったです〓〓?女優さんが、美しすぎました〓〓〓最後に涙が、出たり出なかったり。私は出ました〓まだの方は、ぜひ??☆そして、連休中はチーズ教室も行ってきましたワイン学 [続きを読む]
  • 連休1日目は、一日中海の上でしたの巻!
  • 昨日、一昨日と連休でした。休みの日の方が早く起き、一日中海の上におりました。中村です。青木さんと共に、一級船舶免許を取得中なのですが、学校も後半に入り、ついに実技の日を迎えました。今回お世話になる船の名は、、、、、ブルーマリン号船って、一台一台、名前があります。心配されていた、天候も、晴れ男の僕には関係無く、一日中晴れていたので、顔が日焼けでヒリヒリになりました(笑)朝8時から夕方まで、みっちり海 [続きを読む]
  • 連休のお知らせ
  • 、、、ということで。20日、21日は連休をいただきます!!ありがとうございます!〓みなさまがいつも当店でジビエを食べて下さるおかげで、連休がいただけます〓〓幸せです!( ?o? )/〓?連休明けはまたみなさまに恩返し出来るよう、接客業に精進して参りますので、どうか、またお気軽に食べにいらしてください。いつも、ありがとうございます。と、いうことで、連休は、ララランド観てきます〓♪麻衣でした〓 [続きを読む]
  • 本日より春のメニューになります〓
  • 今週は、寒いですねーーー〓〓〓麻衣です〓本日より、プリフィクスのコースも春メニューに変わりますm(_ _)m◎キッチンから春の香りがしてきております(≧∀≦)〓春、とはいえ、鳥系ジビエもまだたくさんご用意があります〓特にこの時期にベキャスがまだあるというのが、珍しいです(^o^)♪去年は全然入らなかったので。私も食べたいなぁ〜(^o^)笑でも、来年こそは仔鴨が食べたいなぁ〜(^o^)Kハンター、よろしくおねがいしますm(_ _ [続きを読む]
  • 山梨県芦安の山菜達!
  • ワンピー◯のナミや、映画で出て来る航海士ってすげーって感じる今日この頃です。中村です。先日も書きましたが、今、一級船舶免許取得の為、休みの日に学校に通ってるんですが、先週映画で出て来る、海図にコンパスと三角定規で、ラインを入れて、潮の流れや、風の速さを計算に入れて、海の上で自分が進んで行く方向、大海原で、今自分がいる場所など、、、、、、、遥か昔のコロンブスの時代から続くその方法に感銘を受けておりま [続きを読む]