hana さん プロフィール

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hanaさん: k*kitchen
ハンドル名hana さん
ブログタイトルk*kitchen
ブログURLhttp://kkitchen2014.blog.fc2.com/
サイト紹介文おいしい!!って言ってもらえるのが嬉しく手作りお菓子、手作りパンを日々作っているのんびりブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2014/05/15 14:15

hana さんのブログ記事

  • たっぷり苺のタルト
  •    今日はとっても寒い一日となりましたね〜   桜の蕾もふくらみはじめもうそこまで春は来てるのに   そんな寒い1日だったのですが、とっても楽しみにしていたことがあったのです。   母のお友達の花うさぎさんのお家にお招きしてもらいました。   とっても素敵なセンスで以前からお家に入りたくて仕方なかった私。   もう嬉しくて嬉しくて!!   玄関からかわいいのです?   期待を裏切らない飾りに小物 [続きを読む]
  • チョコ尽くしの朝食とフレジェ
  •    昨日から長男くんの学年、インフルが多いから学年閉鎖で3日間お休みなんです・・・   あ〜、バレンタインからお休みが始まるなんてね〜!   残念な人、ラッキーな人・・・我が家の長男くんは後者かな(笑)   そんな我が家のもてないくんたちに母から愛情たっぷりの朝から甘あまの朝食   チョコデニッシュにチョコクロワッサン、そしてホットチョコ。   朝からテンション上げようとチョコ尽くしのバレンタイン [続きを読む]
  • 胡桃とメープルのクロワッサン
  •    またまた週末の大寒波。   寒くて身体が縮こまってます〜。   今日のおやつに焼いた胡桃とメープルパン。   クロワッサン生地を伸ばしてその生地の上にピーナッツバターとメープルシュガーと胡桃をパラパラと散ばしてくるくる巻いて焼き上げたのです。   仕上げにメープルシロップジュワーっと塗りました。   香ばしい香りが部屋中に漂ってもう幸せ〜   クロワッサン生地なのでサクサクしたところに胡桃の [続きを読む]
  • ブリオッシュパンとワンローフ
  •    いつもの型より一回り小さいので焼いてみました。   配合も少し変えながら   フィリングはいつもと同じホワイトチョコチップとオレンジピール   上掛けもホワイトチョコで   余った生地を小さなクグロフ型に入れたのですがかなり生地量が多かったようです   ブリオッシュ型で焼いておけばよかったと焼いてから後悔   やっぱりこのパンは美味しい〜   ホワイトチョコの甘ったるさが好き   これは先日 [続きを読む]
  • チョコロールケーキとチョコクロにプレーンクロワッサン
  •    今年もスカウト行事の夜間ハイクに次男くん、行ってきました。   長男くんは病み上がりのためお休みさせました。   今年は19キロ?!歩いたようです。   たっぷりお昼寝をした次男くんは足が痛かったけど頑張ったで〜!!楽しかった〜と今年は余裕だったような・・・   そのご褒美に作ったのがこちらのロールケーキ   簡単なロールケーキ(笑)   いやいや!最近、ロールケーキがようやく自分の求めていた感 [続きを読む]
  • チョコパンとひさしぶりの山食パン
  •    お昼前から降ってきた雪が少しずつ積もってきてる。   また雪かきをしなければいけないほど降らないで欲しいなぁ〜   もっと降ってるところあるんだろうな。   気をつけてくださいね*   週末、長男くんが高熱を出して私、引きこもりです・・・   今日も仕込んでますよ〜   そして焼いたもの   先日作ったオレンジとホワイトチョコのパンが美味しかったからその生地でチョコとくるみとアーモンドを入れ [続きを読む]
  • 色々なパンにクグロフ型でレモンケーキ
  •    昨日、今日はお日さんが顔を出してくれたから少しずつ週末に降ったお庭の雪が溶けてきました。   けど、まだ雪はあるよ〜   たくさん積もりましたか?こちらは子どもたちが喜ぶくらい積もりましたよ〜   そんなどか雪が降った週末、外へも出られないのでパンをたくさん焼いていました。   先ず、抹茶のデニッシュパン。そしてふわふわプルマン。   抹茶のデニッシュは抹茶シートのコーンスターチの量間違えて [続きを読む]
  • デニッシュパンとロールケーキ
  •     これは昨日焼いた発酵バター使用のデニッシュパン。   このデニッシュはバターが溶けていくことなくとってもきれいに焼けたんです。   差し上げたのですが、とっても喜んでもらえました。   毎日、こんな美味しいデニッシュが焼けたら嬉しいなぁ〜   体重はとんでもないことになりそうですが・・・   これは先週末に私の実家の新年の集いに持って行ったロールケーキ。   1つは苺のロールケーキ。    [続きを読む]
  • 苺のロールケーキと酵母スコーン
  •    あけましておめでとうございます。   今年も宜しくお願いします。   みなさまにとって素敵な年でありますように?   今年の初焼きはロールケーキです。   元旦、パパの実家に持って行った手土産。   共立てスポンジのふんわりタイプ。   みんなに食べてもらえて良かった~?   姪っ子っちゃん、伝い歩きができるようになって可愛かったなぁ〜   またみんなで会おうね(^^)   そしてこれは昨日焼い [続きを読む]
  • 焼き納め
  •    今年もあと残り数時間。   焼き納めは渋皮煮と抹茶クリームのパン。   まだある渋皮煮と抹茶のアーモンドクリームを入れて作っています。   パン生地はバター多めのふわふわパン。   この小さめのパウンド型パン、可愛いね〜   そして昨日はレーズン酵母中種で紅茶とホワイトチョコのカンパーニュを焼きました。   久し振りのカンパ。   続くとあんまり食べてくれないけどたまに焼くとあっという間にな [続きを読む]
  • 2016クリスマスケーキとシュトレン
  •    みなさん、素敵なイヴをお過ごしですか〜(*^_^*)   我が家ではサンタさんが来るかどうかそわそわしている子どもたち。   楽しみで仕方ないようです。    今年もクリスマスケーキ、作りました。   お買い上げくださったみなさま、ありがとうございます。   喜んでいただけるといいのですが・・・   飾りのアイシングクッキー。   可愛い感じでしょ?   そしてクリスマスケーキです。   今年は [続きを読む]
  • エッグタルトと色々パン
  •    エッグタルトが食べたいと随分前から長男くんに言われていてようやく、先日作ることが出来ました。   甘さ控えめにしたからいくらでも食べれる感じの仕上がりです。   けど、う〜んやっぱりどこそこのお店の味に近づけたいな〜   これはふわふわの生地の中にりんごジャムとクリームチーズを入れたパン。   りんごジャムとクリームチーズの組み合わせは本当に美味しいね*   この小さな型で焼いたパンは小さく [続きを読む]
  • パイ生地レッスン
  •    昨日はパイ生地のレッスンでした。   パイ生地難しいよね〜けど、慣れたら折り込みするの楽しくなるからいっぱい練習して作ってくださいね〜   Aちゃん、楽しい時間をありがとう!    こんなたくさんのアップルパイが出来上がりました。   どれも美味しそうな焼き上がり。   ホフホフ言いながら美味しく試食しました。   またわからない事があれば些細なことでも聞いてくださいね(^^)   そして余った [続きを読む]
  • ショソン・オ・ポム
  •    我が家の大好物のショソン・オ・ポム。   折り込みパイを作る作業、私嫌いじゃないんです。だから苦には感じないのですが、この葉っぱ模様が中々思うようにいきません。   今回のはちょっときれいにできたかな?   サクサクで甘酸っぱいりんご煮がたまらなく美味しい〜   毎日、食べても飽きないかも〜!!とんでもない体型にはなるけど・・・   全粒粉入りベーグル。レーズン酵母で。   これはショソン・ [続きを読む]
  • チョコレートケーキとティグレ
  •    またまた東北で大きな地震。   朝、流れてくるニュースにドキドキでした。   どうかどうか大きな被害がでませんように・・・とただただ願うばかりでした。   お昼過ぎに津波も解除されて一安心だけど大丈夫ですか?どうか大きな被害が出てませんように。   先日、長男くんのお誕生日で長男くんから注文を受けていたのがチョコレートスポンジに白いクリームでサンドしてチョコレートですべてをコーティング。   [続きを読む]
  • いちじくタルトとプレゼントパン
  •    またまた更新怠ってしまいごめんなさい・・・   いつも遊びに来てくださる方、応援してくださる方、本当にありがとうございます。      今日は立冬。   これから寒い冬が始まりますね〜   今日の朝もすごく寒かったですよね〜   みなさん、風邪引かれませんよう暖かくしてお過ごしください*   いつぞやのおやつに焼いたいちじくのタルト。   今年最後のいちじくタルトになるなぁ〜   いちじくは [続きを読む]
  • マロンパイとソーセージパン
  •    マロンパイ作りました。   これね、普通のマロンパイに見えて普通じゃない!!   どこが・・・   あのね、子どもたちのおやつに焼き芋を作ってその焼き芋が余ったからそれでスイートポテトのペーストを作ったの。   スイートポテトにせず渋皮煮と一緒に包みこんでマロンとポテトパイの出来上がり〜   アーモンドクリームを作って渋皮煮と包む予定だったのですが、それが面倒に感じて出来たパイ。   美味し [続きを読む]
  • 巨峰のシャルロット
  •     昨日、この巨峰のシャルロットを教わってきました。    巨峰がたっぷりのっていて豪華できれいなケーキでしょ!!    この巨峰、信州からお取り寄せのとっても美味しい巨峰でした。    そんな巨峰を使ってピュレを作りムースに仕立てあげています。    飾りの巨峰とムースの間には巨峰のピュレとマスカルポーネが層になっているのです。    巨峰の味がすごくして口溶けのよいとっても美味しいケーキで [続きを読む]
  • りんごのタルトとホワイトチョコと渋皮煮のベーグル
  •    久し振りによく降った雨・・・   お昼までにはやみそうだね(*^_^*)   子どもたちがなんでもいいしなんか美味しいもん作って〜って言うから簡単で美味しいりんごのタルトを焼きました。   パートフィユテ(折り込みパイ)を作っていたし紅玉りんごもちょうど買ったところであるしうん!間違いなくサクサク、甘酸っぱいりんごが美味しくて簡単(*^_^*)   折り込みパイの作業、時間かかるけど私嫌いじゃないんだ [続きを読む]
  • 渋皮煮ロールケーキとクロワッサン
  •    今日は秋晴れで気持ちがいいですね〜   こんな日に衣替えしたらいいのですが・・・なかなか思うように身体が動いてくれません。   さて、先日ロールケーキを作りました。   渋皮煮ロールケーキ。   たくさんある渋皮煮を使ってフレッシュクリームと渋皮煮をくるくる巻いて美味しいロールの出来上がり〜   シンプルなロールケーキに渋皮煮を入れるだけで豪華になるし季節のお菓子だね(*^_^*)   これは普 [続きを読む]
  • 渋皮煮のシフォンケーキ
  •    朝は爽やかないいお天気だったけどやはりお昼からは雨が降って来て風も強くなってきてるような気がする。   台風、大丈夫かなぁ〜それてるとはいえ気をつけないとね・・・   大きな被害が出ませんように*   先日から家族総出で頑張っているのが栗の鬼皮剥きです。   そう!渋皮煮を作るため頑張って肩パンパンになりながら作っていました。   これにまだボールに細かい渋皮煮とタッパー1つ分。頑張りました [続きを読む]
  • メロンケーキと角食パン
  •    久し振りのいいお天気でやらなければいけないことがいっぱいなのに捗らない・・・   このお天気逃したら当分、またやる気スイッチがはいらないよ!!と自分に言い聞かせるのですが・・・   週末、次男くんのリクエストケーキを作りました。   メロンケーキです。   中のサンドもメロンです。贅沢だね〜フレッシュクリームとメロンの組み合わせもなんだかシンプルだけど豪華に見えて好きだなぁ〜   作っていて [続きを読む]
  • いちじくのアップサイドダウンケーキとバゲット
  •    昨日は台風で給食食べてお昼から帰ってきました。   子どもたちが帰って来る頃から夕方にかけて雨風ひどかったように思います。   みなさま、大丈夫でしたか?・・・   今日もどんよりで洗濯物も最近、乾かないからほんと困ります(;一_一)   先日、いちじくのアップサイドダウンケーキを焼きました。   このケーキは型の底にいちじくを敷き詰めてその上から生地を流し込み焼き上げてます。   上にはキャ [続きを読む]