hana さん プロフィール

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hanaさん: k*kitchen
ハンドル名hana さん
ブログタイトルk*kitchen
ブログURLhttp://kkitchen2014.blog.fc2.com/
サイト紹介文おいしい!!って言ってもらえるのが嬉しく手作りお菓子、手作りパンを日々作っているのんびりブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供53回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2014/05/15 14:15

hana さんのブログ記事

  • 苺のモンブランタルト
  •    みなさん、ご無沙汰してます。   いつも訪問来てくださり応援してくださる方、更新せずがっかりさせてしまいすみません・・・   今日は中学の時の同級生で今は羊毛フェルト作家をしているお友達が明日、ご自宅でフェルト教室prairie*を開催され生徒さんにお出ししてくださるケーキを私に作らせてくださったので持って行ってきました。   そろそろ苺も終わりなので最後にいちごのモンブランを作りました。   タル [続きを読む]
  • 桜のモンブランケーキ
  •    昨日、とってもかわいいケーキを教わってきました。   桜のモンブランケーキ。   淡いピンクで春らしいかわいいケーキでしょ!!   断面図も見てください。   タルト生地にはコーンミールが入っています。サクサクでいつもより軽い感じの仕上がり。   チェリーのシロップ漬けを入れて手作りリコッタチーズでレアチーズを作りそれを流し込みその上には桜の葉と桜の花の刻んだものをフレッシュクリームに入れて [続きを読む]
  • 色んな焼き菓子とチーズケーキ
  •    なんだかお家の中は肌寒い感じで薄着していたら風邪引きそう・・・   風邪引かないようにしましょうね*   焼き菓子のセットを頼まれていてようやく出来上がりました。   これはバターケーキ類の写真です。   左上から時計回りにマドレーヌ、フィナンシェショコラ、フロランタン、フィナンシ、レモンのケーキです。   そして出来上がったセットがこんな感じです。   クッキーの写真はもう余裕がなくて撮れ [続きを読む]
  • オレンジタルトとショコラマカロン
  •    桜は満開、今日はポカポカお花見日和ですね(*^_^*)   お花見、行かれましたか?この時期を楽しんでたっぷり心の充電をしておかないと?   さて季節の変わり目、みなさま風邪引いておられませんか?   うちの長男、先週の金曜日が入学式で帰ってから熱を出して昨日までお休みしてました。   ようやく学校に行けると喜んで登校しました。今日は疲れて帰って来るだろうなぁ〜   みなさまも体調壊されませんよ [続きを読む]
  • たくさんのスノーボールとリクエストパン
  •    あらら・・・   またまた更新怠ってしまいました。   いつも遊びに来てくださる方、応援してくださる方、ありがとうございます。   もう明日で3月も終わっちゃう〜!!早い!早い!   慌ただしく過ぎていってる〜   長男くん、無事卒業式を迎えることができ夢を膨らませてる中学生活。   青春を謳歌してくれたらね?   先日、頼まれものでスノーボールをたくさん作りました。   こんなにスノーボー [続きを読む]
  • 純生ロールとバターロールパンたち
  •    またまたご無沙汰で久しぶりの更新です。   いつも遊びに来てくださってるみなさま、ありがとうございます。   これはお雛さんに何もなかったから簡単なロールだけど作ったもの   粉と卵と砂糖と牛乳があればできるケーキ   後は生クリームがあればくるくるくるっと巻いて出来上がり〜   うちには女の子がいないから手抜き!手抜き!   うん!これで充分だね(*^_^*)   最近、よく焼いてます。    [続きを読む]
  • たっぷり苺のタルト
  •    今日はとっても寒い一日となりましたね〜   桜の蕾もふくらみはじめもうそこまで春は来てるのに   そんな寒い1日だったのですが、とっても楽しみにしていたことがあったのです。   母のお友達の花うさぎさんのお家にお招きしてもらいました。   とっても素敵なセンスで以前からお家に入りたくて仕方なかった私。   もう嬉しくて嬉しくて!!   玄関からかわいいのです?   期待を裏切らない飾りに小物 [続きを読む]
  • チョコ尽くしの朝食とフレジェ
  •    昨日から長男くんの学年、インフルが多いから学年閉鎖で3日間お休みなんです・・・   あ〜、バレンタインからお休みが始まるなんてね〜!   残念な人、ラッキーな人・・・我が家の長男くんは後者かな(笑)   そんな我が家のもてないくんたちに母から愛情たっぷりの朝から甘あまの朝食   チョコデニッシュにチョコクロワッサン、そしてホットチョコ。   朝からテンション上げようとチョコ尽くしのバレンタイン [続きを読む]
  • 胡桃とメープルのクロワッサン
  •    またまた週末の大寒波。   寒くて身体が縮こまってます〜。   今日のおやつに焼いた胡桃とメープルパン。   クロワッサン生地を伸ばしてその生地の上にピーナッツバターとメープルシュガーと胡桃をパラパラと散ばしてくるくる巻いて焼き上げたのです。   仕上げにメープルシロップジュワーっと塗りました。   香ばしい香りが部屋中に漂ってもう幸せ〜   クロワッサン生地なのでサクサクしたところに胡桃の [続きを読む]
  • ブリオッシュパンとワンローフ
  •    いつもの型より一回り小さいので焼いてみました。   配合も少し変えながら   フィリングはいつもと同じホワイトチョコチップとオレンジピール   上掛けもホワイトチョコで   余った生地を小さなクグロフ型に入れたのですがかなり生地量が多かったようです   ブリオッシュ型で焼いておけばよかったと焼いてから後悔   やっぱりこのパンは美味しい〜   ホワイトチョコの甘ったるさが好き   これは先日 [続きを読む]
  • チョコロールケーキとチョコクロにプレーンクロワッサン
  •    今年もスカウト行事の夜間ハイクに次男くん、行ってきました。   長男くんは病み上がりのためお休みさせました。   今年は19キロ?!歩いたようです。   たっぷりお昼寝をした次男くんは足が痛かったけど頑張ったで〜!!楽しかった〜と今年は余裕だったような・・・   そのご褒美に作ったのがこちらのロールケーキ   簡単なロールケーキ(笑)   いやいや!最近、ロールケーキがようやく自分の求めていた感 [続きを読む]
  • チョコパンとひさしぶりの山食パン
  •    お昼前から降ってきた雪が少しずつ積もってきてる。   また雪かきをしなければいけないほど降らないで欲しいなぁ〜   もっと降ってるところあるんだろうな。   気をつけてくださいね*   週末、長男くんが高熱を出して私、引きこもりです・・・   今日も仕込んでますよ〜   そして焼いたもの   先日作ったオレンジとホワイトチョコのパンが美味しかったからその生地でチョコとくるみとアーモンドを入れ [続きを読む]
  • 色々なパンにクグロフ型でレモンケーキ
  •    昨日、今日はお日さんが顔を出してくれたから少しずつ週末に降ったお庭の雪が溶けてきました。   けど、まだ雪はあるよ〜   たくさん積もりましたか?こちらは子どもたちが喜ぶくらい積もりましたよ〜   そんなどか雪が降った週末、外へも出られないのでパンをたくさん焼いていました。   先ず、抹茶のデニッシュパン。そしてふわふわプルマン。   抹茶のデニッシュは抹茶シートのコーンスターチの量間違えて [続きを読む]
  • デニッシュパンとロールケーキ
  •     これは昨日焼いた発酵バター使用のデニッシュパン。   このデニッシュはバターが溶けていくことなくとってもきれいに焼けたんです。   差し上げたのですが、とっても喜んでもらえました。   毎日、こんな美味しいデニッシュが焼けたら嬉しいなぁ〜   体重はとんでもないことになりそうですが・・・   これは先週末に私の実家の新年の集いに持って行ったロールケーキ。   1つは苺のロールケーキ。    [続きを読む]
  • 苺のロールケーキと酵母スコーン
  •    あけましておめでとうございます。   今年も宜しくお願いします。   みなさまにとって素敵な年でありますように?   今年の初焼きはロールケーキです。   元旦、パパの実家に持って行った手土産。   共立てスポンジのふんわりタイプ。   みんなに食べてもらえて良かった~?   姪っ子っちゃん、伝い歩きができるようになって可愛かったなぁ〜   またみんなで会おうね(^^)   そしてこれは昨日焼い [続きを読む]
  • 焼き納め
  •    今年もあと残り数時間。   焼き納めは渋皮煮と抹茶クリームのパン。   まだある渋皮煮と抹茶のアーモンドクリームを入れて作っています。   パン生地はバター多めのふわふわパン。   この小さめのパウンド型パン、可愛いね〜   そして昨日はレーズン酵母中種で紅茶とホワイトチョコのカンパーニュを焼きました。   久し振りのカンパ。   続くとあんまり食べてくれないけどたまに焼くとあっという間にな [続きを読む]
  • 2016クリスマスケーキとシュトレン
  •    みなさん、素敵なイヴをお過ごしですか〜(*^_^*)   我が家ではサンタさんが来るかどうかそわそわしている子どもたち。   楽しみで仕方ないようです。    今年もクリスマスケーキ、作りました。   お買い上げくださったみなさま、ありがとうございます。   喜んでいただけるといいのですが・・・   飾りのアイシングクッキー。   可愛い感じでしょ?   そしてクリスマスケーキです。   今年は [続きを読む]
  • エッグタルトと色々パン
  •    エッグタルトが食べたいと随分前から長男くんに言われていてようやく、先日作ることが出来ました。   甘さ控えめにしたからいくらでも食べれる感じの仕上がりです。   けど、う〜んやっぱりどこそこのお店の味に近づけたいな〜   これはふわふわの生地の中にりんごジャムとクリームチーズを入れたパン。   りんごジャムとクリームチーズの組み合わせは本当に美味しいね*   この小さな型で焼いたパンは小さく [続きを読む]
  • パイ生地レッスン
  •    昨日はパイ生地のレッスンでした。   パイ生地難しいよね〜けど、慣れたら折り込みするの楽しくなるからいっぱい練習して作ってくださいね〜   Aちゃん、楽しい時間をありがとう!    こんなたくさんのアップルパイが出来上がりました。   どれも美味しそうな焼き上がり。   ホフホフ言いながら美味しく試食しました。   またわからない事があれば些細なことでも聞いてくださいね(^^)   そして余った [続きを読む]
  • ショソン・オ・ポム
  •    我が家の大好物のショソン・オ・ポム。   折り込みパイを作る作業、私嫌いじゃないんです。だから苦には感じないのですが、この葉っぱ模様が中々思うようにいきません。   今回のはちょっときれいにできたかな?   サクサクで甘酸っぱいりんご煮がたまらなく美味しい〜   毎日、食べても飽きないかも〜!!とんでもない体型にはなるけど・・・   全粒粉入りベーグル。レーズン酵母で。   これはショソン・ [続きを読む]
  • チョコレートケーキとティグレ
  •    またまた東北で大きな地震。   朝、流れてくるニュースにドキドキでした。   どうかどうか大きな被害がでませんように・・・とただただ願うばかりでした。   お昼過ぎに津波も解除されて一安心だけど大丈夫ですか?どうか大きな被害が出てませんように。   先日、長男くんのお誕生日で長男くんから注文を受けていたのがチョコレートスポンジに白いクリームでサンドしてチョコレートですべてをコーティング。   [続きを読む]
  • いちじくタルトとプレゼントパン
  •    またまた更新怠ってしまいごめんなさい・・・   いつも遊びに来てくださる方、応援してくださる方、本当にありがとうございます。      今日は立冬。   これから寒い冬が始まりますね〜   今日の朝もすごく寒かったですよね〜   みなさん、風邪引かれませんよう暖かくしてお過ごしください*   いつぞやのおやつに焼いたいちじくのタルト。   今年最後のいちじくタルトになるなぁ〜   いちじくは [続きを読む]
  • マロンパイとソーセージパン
  •    マロンパイ作りました。   これね、普通のマロンパイに見えて普通じゃない!!   どこが・・・   あのね、子どもたちのおやつに焼き芋を作ってその焼き芋が余ったからそれでスイートポテトのペーストを作ったの。   スイートポテトにせず渋皮煮と一緒に包みこんでマロンとポテトパイの出来上がり〜   アーモンドクリームを作って渋皮煮と包む予定だったのですが、それが面倒に感じて出来たパイ。   美味し [続きを読む]