しゅうちゃん さん プロフィール

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しゅうちゃんさん: 新・飲み食いブログ
ハンドル名しゅうちゃん さん
ブログタイトル新・飲み食いブログ
ブログURLhttp://sinnomikui.blog69.fc2.com/
サイト紹介文蕎麦やお酒を中心に食の感動を伝え、時には疑問を投げ掛けるブログです。
自由文フードアナリスト、江戸ソバリエの資格を持つ私が、素敵なお店や食材をご紹介します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/05/16 14:51

しゅうちゃん さんのブログ記事

  • 東五反田 手打ち蕎麦・小料理 『つむぎ』 
  • ずっと気になっていたお店に訪問が叶いました。職場の最寄り駅近くに在りながら、駅の反対側でランチタイムには往復する時間が足りず、夜は糖質ダイエットを続けていて基本的に炭水化物は摂らないので、蕎麦も滅多に口にしない今日この頃。このままでは永遠に訪問する機会がないと、意を決して仕事帰りに訪問。駅周辺の商店街から少し離れたビルの半地下に、ひっそりと店を構えています。 [続きを読む]
  • 石神井公園『雷鳥』 三色そば
  • 前回、鴨を食べ損ねたtので、この日はと訪問。黒板に何やら白い紙が貼ってある?「胡麻切り」告知だ。胡麻は大好き。数量限定と言われるとぐっと来る。黒板の裏側を確認すると、何と「越前おろしば」を始めたという!江戸蕎麦とは全然違うタイプ・・・。 [続きを読む]
  • 阿佐ヶ谷『すが原』 つけ鴨せいろ
  • 久々の訪問です。糖質ダイエットを続けていて、基本的に朝夕は炭水化物を摂らないので、めっきり蕎麦を食べる機会が減ってしまいました。休日のランチタイムに伺いました。壁に貼られた日本酒のラベルですが、あれっ、「四季桜」が無くなっている。品書きにも記載がない。ご主人に尋ねると、残念ながら取扱いを止めてしまったそうだ。仕方なく、他の銘柄を注文。つまみは焼き味噌。私は、箸袋と同じようなこの赤いカウンター板が好 [続きを読む]
  • 中野『かき小屋』
  • 前々から気になってこのお店を訪問しました。最近、焼き牡蠣のお店が増えていますね。中野店は、2013年11月のオープン。他の店舗は、ほとんどが網焼きのBBQスタイルですが、中野店と高円寺店では鉄板焼きスタイルです。予約制で食べ放題も実施しており、牡蠣を思いっきり堪能したい人には魅力的ですね。何と、禁断の食べ放題。テイクアウト、食べ歩きも可能。でも、カキフライの食べ歩きって、どうよ? [続きを読む]
  • 神楽坂『九頭龍』 おろしそば
  • 以前は飯田橋駅が乗り換え駅だったので神楽坂近辺には頻繁に出没していましたが、久し振りにこのお店を訪問。福井料理のお店です。メインの料理が、越前おろしそば。冬の名物はせいこ蟹。北陸では雄のズワイガニである「越前ガニ」が有名ですが、「セイコ蟹」は雌で、体長が25cm前後とやや小振り。その魅力は、濃厚な味噌と卵。恐ろしい「時価」。しかも酔っ払い蟹だという。頼むのは勇気が要ります。 [続きを読む]
  • 浅草『つむぎ』 鴨の柳川
  • 某店に振られて、こちらへ。お店の前は度々通っていたものの、初入店。昭和を感じさせるノスタルジックな雰囲気。てっきり、ありふれた街の蕎麦屋さんかと思っていたが、「手打」ではないか。店頭には、ウサの石像が鎮座まします。素敵な予感。ウサギは私にとってのラッキーアイテム。 [続きを読む]
  • 表参道『しろう』 大葉切り
  • 昨年11月に素敵な蕎麦屋さんが出来たとの情報をキャッチしていましtが、中々訪問の機会を得ずに今日に至りました。前夜からの小糠雨が中々上がらず、仕方なく傘を片手に外に出る。傘をさしていない人もおるが、ポツリポツリとまだ止まず。お店の場所は、不覚にも度々訪れていた「裏参道ガーデン」のすぐ近く。根っから蕎麦好きだというご主人が、日本料理の店から意を決して蕎麦屋へ転向したらしい。 [続きを読む]
  • 『神田まつや』 鴨南ばん
  • おそば屋さんは年末はどこも大忙し。年が明けて喧噪も収まったかと思い、このお店へ。店頭には行列は皆無ということはないが、10人ほど。これなら普段の週末と変わらない。店先には、深紅の寒椿。この看板は、今までにいったいどれほどの客を見て来たのだろう? [続きを読む]
  • JR東日本『あずみ』 猪そば
  • 新年、明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。年越しそばは早めにいただきましたが、年明けのそばはどうするか?一般のそば屋さんは年越しそばで疲れ果てて、三元日は、ほぼほぼお休みです。JR池袋駅の東口にこのお店が在ります。JR東日本グループが経営する立ち食い蕎麦のお店ですが、蕎麦の切り幅をランダムにして複雑な食感を味わえる。田舎のおばあちゃんが打つような「手打ち風」にしたかったのでし [続きを読む]
  • 『東京ミート酒場 石神井公園店』 日本一おいしいミートソース
  • 今年9月に開店した同店に初訪問。ずっと気になっていましたが、糖質ダイエット&グルテンフリー食を続けていたので、イタリアンはほとんど食べる機会がありませんでした。この日の目的は、昼飲み。土日はランタイムもフルメニューで営業しているので、食事というより正に酒場としての利用が出来ます。洋風のカジュアルな酒場でラーメン屋さんじゃないが、「無化調」とは嬉しいですね。開店直後の空いている時間帯を狙って訪問しま [続きを読む]
  • 『鎌倉酒店 高円寺店』 茶碗蒸し
  • 12月12日に高円寺にオープンした「チカヨッテ横丁」にあるこのお店に行きました。江古田店からの移転となります。場所は駅から至近の高架下、高円寺ストリート地下1階(旧ラーメンストリート)です。江古田店は独立店舗でしたが、高円寺店は同じフロアに3店が入居し、通路脇のフードコート的な雰囲気です。江古田店は店内禁煙でしたが、高円寺店は分煙となり、店舗の奥側に禁煙コーナーが設けられました。立飲みスタイルから一部を [続きを読む]
  • 『神田まつや』 冬至の「ゆずきり」&「すだちかけ」
  • 毎年恒例となった冬至の「ゆずきり」。ゆずを練り込んだ変わりそばです。変わりそばというのは、真っ白な蕎麦粉を扱う「更科」のお家芸であって、更科系統ではなく、普段は変わりを出していないお店だからこそ、それは希少な機会であり、客としてはそれが嬉しい。毎年、ここのゆずきりを食べないと年が越せない気がする。幸いに夜は雨の予報が外れ、しかも異常なほどに温かい。おれなら多少の時間なら並んでも苦になるまい。恐る恐 [続きを読む]
  • 練馬『越後そば』 へぎそば
  • 練馬駅から西友への通路沿いにあります。雨の日でも濡れずに行けるのはメリットですね。このお店の看板メニューが「へぎそば」です。新潟名物で、つなぎに布海苔(ふのり)という海草を使い、「へぎ」と呼ばれる長方形に器に小分けにして盛り付けるのが特徴です。 [続きを読む]
  • 日暮里『川むら』 リニューアル・オープン
  • 今年1月から店舗の建て替えのために休業されていましたが、最近リニューアルオープンされのを知り、勇んで訪問いたしました。混み合うことを予想して開店直後の12時前に訪問しましたが、既に満席。少し待って、テーブル席に案内されました。12月だというのに冷たい蕎麦茶が出される。しかも、かなり薄い。店内は以前と比べて、明るく広くなった印象。壁に所狭しと張られていた品書きが姿を潜め、個人的には少し寂しい。ランチタイ [続きを読む]
  • 『並木藪蕎麦』 愛しの鴨南蛮
  • 鴨のシーズンになりました。鴨肉は一年中手に入るようになりましたが、寒さに備えて分厚い脂を蓄える冬場が旬です。だから、このお店では旬の時期にしか鴨を出さない。およそ半年ぶりに味わえます。平日に昼のピークを外して13時近くに店頭に伺いましたが、店頭いは行列。並びの北海道プラザい寄って客が引けるのを待つ。のんびりと昼酒を楽しみたいのだ。 [続きを読む]
  • 石神井公園『野饗』(のあえ) 
  • 「ミシュラン2017東京」が発刊されましたが、蕎麦のジャンルでビブグルマンに掲載されている、こちらのお店を訪問しました。開店当初からお世話になっていますが、最近は近くにも新しい蕎麦屋さんが複数できたこともあり、暫く振りになりました。「蕎麦に銘酒」店内には、本日の蕎麦産地が書かれています。お茶は、そば茶です。箸置きを出してくれるのが嬉しいですね。手元にお皿がないと、箸袋だけでは困ります。 [続きを読む]