淑蘭 さん プロフィール

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淑蘭さん: 調布でお茶を…多摩川の紅茶サロン“紅茶会・銀の匙”
ハンドル名淑蘭 さん
ブログタイトル調布でお茶を…多摩川の紅茶サロン“紅茶会・銀の匙”
ブログURLhttp://ameblo.jp/shukulan/
サイト紹介文調布の紅茶サロンです。“紅茶会・銀の匙”では紅茶と紅茶の世界を楽しみます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供327回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2014/05/18 00:42

淑蘭 さんのブログ記事

  • ハーブコーディアル
  • おはようございます(^^) 今日は一日雨の予報の東京です。皆さまの地域の雨、大きな影響は出ていませんか?? 先日、お友達に教えていただいた 『ハーブコーディアル』を作ってみました(^^)(^^) ハーブコーディアルとは…元々は、ハーブをアルコールにつけた飲み物だったそうです。今ではハーブや果物を原料としたノンアルコール飲料。…だそうです(^^) 今回私たつくってみたものは、ハイビスカスとローズヒップのコーディアル(^ [続きを読む]
  • 『パブロフ』さんのお菓子
  • おはようございます(^^) 紫陽花が綺麗な季節です(^^)みなさま、いかがお過ごしでしょうか?? 横浜のパウンドケーキ屋さん、『パブロフ』さんのパウンドケーキです(^^) 今までの パウンドケーキ のイメージとはちょっと違う、なんだかとってもお洒落な パウンドケーキ のお店です。 写真は、イチゴ味の『フレーズ』(^^) ドライいちごやいちごゼリーが生地に練りこまれて、いちご感があります(^^)(^^) 合わせたお茶は、ニルギ [続きを読む]
  • 紅茶の愉しみ
  • おはようございます(^^) 6月も半ばを過ぎましたね(^^)皆さま、いかがお過ごしでしょうか?? 温めたポットに茶葉を淹れて、おゆが沸くのを待つあいだ… 実は、お茶の香りが一番いいのは、この時ではないかと密かに思っています。 温まったポットの中の空気と一緒に茶葉の香りもふわりふわりとたってきます。 ポットの口がすぼまっているので、香りも感じやすいのかもしれません(^^) さあ、げつようび(^^ゞ にこにこで、元気に [続きを読む]
  • 『キャプテンクック』さんでアフタヌーンティーを(^^)
  • おはようございます(^^) お天気が続く(梅雨の晴れ間??)東京です(^^)皆さまの地域は、いかがでしょうか?? 広尾の『キャプテンクック』さんにアフタヌーンティーに伺いました(^^) 英国の雰囲気満載のお店・・・と伺っていましたので、お店自体も楽しみに伺いました(^^) 噂にたがわず、イギリスのパブそのままのようなお店です(^^) 運ばれてきたのは、こちら…↓↓↓ 写真は、3人分です(^^) どれも、可愛らしいミニサイズで [続きを読む]
  • ダージリン 春摘みのアイスティー
  • おはようございます^ ^いいお天気の東京です^ ^皆さま、如何お過ごしですか。ダージリン 春摘みでアイスティーを作りました。家人もおりましたので、ちょっとおしゃれをして、メロンとパイナップル、イングリッシュ ミントも混ぜてみました^ ^紅茶シロップをつかっていますので、甘さもありますが、その分、ダージリンの香りも立つように感じます^ ^暑い夏に向けて、見た目も爽やかなアイスティー^ ^そろそろ、本格的に準備が必 [続きを読む]
  • 黄金ほうじ茶
  • おはようございます^ ^紫陽花が綺麗な時期なりました^ ^みなさま、いかがおすごしですか?今朝は、三重県・亀山の 黄金ほうじ茶 を淹れました。先日の 加賀棒茶 とは、また違った味わいのほうじ茶^ ^こちらのほうじ茶の方が、いくらか コクがあるでしょうか…私が好きな陶器屋さん 深川製磁 さんのお茶碗を使ってみましたら…なんと 茶柱が…^ ^ ^ ^いいことあるかな^ ^さあ、金曜日^ [続きを読む]
  • 加賀棒茶
  • おはようございます(^^) 湿度が高くなってきたような東京です(^^)皆さま、いかがお過ごしでしょうか?? 『加賀棒茶』を淹れました(^^) ほうじ茶の中では、私のお気に入りのお茶です(^^) きっと、お好きな方も多いお茶ではないかと思います(^^) 普通のほうじ茶より、ずっとすっきりとして飲みやすい、口当たりも柔らかいお茶ではないかと思います。 茶葉は、こんな感じ↓↓↓ 茶 [続きを読む]
  • 反省ココア
  • こんにちは 雨の東京です。皆さま、いかがお過ごしでしょうか 本来ならば、今日は 『ベリーズ ティールーム』さんにて 『ひつじ座』を開催しているはずでした。 大変申し訳ないことに、私の不摂生で急所の不開催としてしまいました。 ご予定くださった皆さま、大変申し訳ありません。 この日のためにお仕事をお休みしてくださった皆さまもいらっしゃると伺い、お詫びの言葉もありません。  [続きを読む]
  • *ひつじ座お休みです*
  • おはようございます 大変申し訳ありませんが、明日・13日 ベリーズティールームさんでの ひつじ座〜ダージリン・春摘会 はお休みです。 申し訳ありません 銀の匙・よしかわ体調不良により、支度が間に合いません。 ご予約頂いた皆さま、気分が乗ったら行こうかな??? と思ってくださった皆さま、本当に申し訳ありませんが、6月はお休みさせてください 来月、7月は、今月分も楽し [続きを読む]
  • 6月の『いい紅茶ドットコム』
  • おはようございます(^^) 梅雨入りの声も聞こえました東京です(^^ゞ皆さまの地域は、いかがでしょうか?? 『いい紅茶どっとこむ』さんから、今月の紅茶 が届きました。今月のお茶は…ダージリン 春摘み シントン茶園さん。中国種で、香りも味も爽やかなお茶 だそうです。水出しにもむくお茶だそうなので、楽しみですね^ ^そして、もう一種。アッサムCTCのティーバッグ。毎日ミルクティーを召し上がる [続きを読む]
  • go green market
  • おはようございます(^^) 梅雨近し? という声も聞こえてきた東京です。皆さまの地域は、いかがでしょうか?? 『京王フローラル・ガーデン』の『go green market』に行ってまいりましたよ(^^) 『京王フローラル・ガーデン』は、昔は『京王百花園』という名前の植物園でした。 今は、カタカナの名前になって(笑)、手ぶらでバーベキューが楽しめるお庭になっています(^^) そこで、この週末、『go [続きを読む]
  • お茶の苗
  • おはようございます(^^) いいお天気の東京です(^^)皆さまの地域はいかがでしょうか?? 我が家のお茶の苗です(^^) 昨年秋に素敵なブログを書かれている『あっきー』さまに頂いたお茶の種を蒔いたら、こんなに大きくなりました(^^)(^^) 我が家には2鉢あります(^^) ひと鉢に、種三つ(^^) ですので、6苗(^^) 上の写真の鉢は、種を蒔いて以降、冬も寒い部屋に置かれ、水もたいしてやってい [続きを読む]
  • ヌワラエリアと金平糖
  • おはようございます(^^) いいお天気の続く東京です(^^)みなさま、どんな終末をお過ごしですか?? 久しぶりに、ヌワラエリアを淹れました(^^) 今回のヌワラエリアは、『コートロッジ茶園』さんからのお茶です(^^) 透明感のある水色も、高い香りも、ニコニコしてしまうお茶です(^^) 暑くなってきましたが、標高の高いところで作られたお茶はすっきりとした味わいで、暑さともなじみがいいのではな [続きを読む]
  • アイスティー
  • おはようございます(^^) はっきりしないお天気の東京です(^^ゞ皆さまの地域はいかがでしょうか?? 夏のような日が続いた昨日、またも登場のアイスティです。 写真は、ディンブラのアイスティ。 夏でもホットティー派の私は、アイスティーは作るのもいただくのもあまり得意ではありません。。 が、『冷たいお茶がいいな〜(^^)』というリクエストで、作るには作ります。 というわけで、6月の [続きを読む]
  • フルーツティー
  • おはようございます(^^) 昨日の東京は夏日になりました(^^ゞ皆様の地域は、いかがでしたか?? あまりに 暑かったので、アイスティーをアレンジしてみました(^^ゞ 冷蔵庫のあった果物をいろいろいろいろ…(^^ゞ 紅茶シロップに、オレンジジュース、ヌワラエリアのアイスティー、で組み立てました(^^) 今回使った果物は、ラズベリー、ブルーベリー、夏みかん、キウイ の4つです。 今回の紅 [続きを読む]
  • 月のかおり
  • おはようございます(^^) いいお天気が続く東京です(^^)皆さま、いかがお過ごしでしょうか?? 写真は、奈良の『井ノ倉ティーファーム』さんの紅茶・『月のかをり』です。 色もとても綺麗でしたが、なんといっても香りが素敵です(^^) 甘く、丸い、柔らかい香り(^^) 一般的な 和紅茶の雰囲気もありますが、更に洗練された雰囲気があるように思います。 茶葉は、これです↓↓↓ 大 [続きを読む]
  • 『サバラン』に『アッサム』
  • おはようございます(^^) 緑がまぶしい東京です(^^)皆さま、いかがお過ごしですか?? 写真は、最近あまり見かけない『サバラン』です(^^) 大人のお菓子、というイメージがありませんか?? お酒が効いているので、アルコールの苦手な方は敬遠しがちなケーキでしょうか?? ケーキですが、ブリオッシュ生地に洋酒のシロップが染み込ませてあって、ホイップクリームが添えられていて…(^^) な [続きを読む]
  • 抹茶パフェ・パフェ・パフェ(^^)
  • おはようございます(^^) 今日はまた、暑くなりそうな東京です(^^)皆さまの地域は、いかがですか?? すみません、今回は、パフェ自慢ですm(_ _)m 写真は、『nana's green tea』さんの『抹茶白玉パフェ』(^^)(^^) ひょんなことから朝一で伺い、頂いてまいりました(^^)(^^) 抹茶のアイスクリームは、濃厚抹茶で嬉しい限り(^^) 抹茶のゼリーが2種類(だったと思います)で、飽きずに頂けました [続きを読む]
  • ビクトリアサンドウィッチケーキ
  • おはようございます^ ^蒸し暑い東京です。みなさま、いかがおすごしですか?ビクトリアサンドウィッチケーキが焼けました^ ^久しぶりに、ちょっとのんびりお茶時間です。お茶は、有り合わせの茶葉 ^^;どこかのブレンドティーと、どこかのイングリッシュブレックファーストティーが、合わせてちょうど1ポット分になりましたので…^^;ホットティーより、やはりアイスティーに^^;色がしっかりし過ぎているようですが、決して渋くはあ [続きを読む]
  • 夏みかんでアイスティー
  • おはようございます(^^) 日傘が登場している東京です(^^)皆さまの地域は、いかがでしょうか?? 『ディンブラ』を淹れました(^^ゞ 暑くなったので、アイスティに変更(^^ゞ あまり考えずに作ってしまったので、濁ってしまうかな?? と少々心配でしたが、どうにか、許せる透明度…(^^ゞ お茶のそのままの味をアイスティに残すのは、あまり得意ではありませんが、ちゃんと『ディンブラ』の味がする [続きを読む]
  • ニルギリアイスティーと『YUKIZURI』
  • おはようございます(^^) 緑が本当に綺麗な季節ですね(^^)皆さま、いかがお過ごしでしょうか?? 金沢のお菓子をお土産でいただきました(^^) 『YUKIZURI』というのだそうです(^^) 行きずり ではありません(^^ゞ 雪吊り です(^^)(^^) さくさくのミルフィーユ生地に甘酸っぱいジャム?が印象的です。 おしゃれなお菓子だな〜(^^) と思っていたら、やはりやはり…(^^ゞ 辻口博啓さんの [続きを読む]
  • 『ディルマ』さんのダージリン
  • おはようございます(^^) 夏が来たような陽気が続く東京です(^^)皆さま、いかがお過ごしでしょうか?? 『ディルマ』さんのダージリン・ティーバッグを淹れました。 『ディルマ』さんのダージリンは、以前にも何度か頂いていましたので、こちらでもご紹介したかと思います。 『ディルマ』さんは、スリランカで初めて、現地一貫生産、産地直送、高鮮度 を始めたスリランカの紅茶屋さんです。 日本 [続きを読む]