べにゆう さん プロフィール

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べにゆうさん: キッチン夫婦
ハンドル名べにゆう さん
ブログタイトルキッチン夫婦
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/kitchenfufu/
サイト紹介文家族になって4年目。夫婦で愛情たっぷりご飯作り♪高校生の息子も料理を始めた!!
自由文ステップファミリーならではの悩みや葛藤もありながら、一緒に暮らし始めてから4年目の息子とも気持ちが通じ合うのを感じてきた妻、そのことに感涙する夫。夫婦が作る毎日の料理とまわりの楽しい人々やペットのことを書いています♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供377回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2014/05/18 11:56

べにゆう さんのブログ記事

  • 食パンと春巻き皮の風呂敷包み風♪小腹が空いたら♪
  • 春巻きの皮と食パン春巻きの皮のぱりっぱり食パンの柔らかさをもちっと感じる♪手づかみでおつまみやおやつにどうぞ(^-^)●材料&作る手順●あんバター餅の時♪で春巻きの皮・・・1枚あんこ・・・大さじ1バター・・・10g切餅・・・・10gサンドイッチ用食パン・・・1枚①春巻きの皮の左隅に食パンをのせあんこ、餅、バターものせる②端から包んでいき、最後に両端を内側にたたむようにし、上で結ぶ※春巻きを包んだ端は水溶 [続きを読む]
  • 無限シリーズ『無限豆苗』は1人ペロリ1袋?
  • 無限〇〇色々ありますねどれも簡単で美味しいので好きですさて、と無限豆苗も食べてみたくなりました◎材 料◎豆苗・・・1袋ツナ缶・・・ライトオイル70gしょうゆ・・・小さじ1中華だしの素・・・小さじ1/2かつお節・・・お好み量◎作り方◎①豆苗を半分長さに切り、さっと(30秒程度)水にさらす②中華だしの素をしょうゆにといておく③①の水気をきり、ボウルに入れ、ツナ缶、中華だしの素としょうゆ、かつお節を和え [続きを読む]
  • ハニーマヨトースト☆意外な組み合わせ?
  • kewpieさん×レシプブログさんのインスタ投稿企画はちみつ×マヨネーズのトーストが気になって作ってみましたそういえばトーストにはしたことなかったかな?”はちみつを塗ってマヨネーズで線をかく”が基本最近気に入ってるブロッコリースプラウトを敷きスーパーフードも一緒にモシャモシャ食べちゃおうということに〜〜材料(1人分)〜〜食パン6枚切り・・1枚はちみつ・・・大さじ2マヨネーズ・・・適量ブロッコリースプラウト [続きを読む]
  • トマト&カッテージチーズトースト♪ハーブの香りの目覚め
  • トマトとハーブ、オリーブオイル大好きな組み合わせお皿1枚で済ませたい忙しい朝低脂肪なカッテージチーズを塗ってたんぱく質プラス!大好きがいっぱいで今日も頑張れる(^.^)●材料(1人分)●食パン6枚切り・・・1枚プチトマト・・・3〜4個裏ごしカッテージチーズ・・・大さじ2オリーブ油・・・小さじ1GABANフレンチハーブミックス・・小さじ1●作り方●①食パンをトーストし、チーズを全体に塗る②プチトマトを輪切りにし、 [続きを読む]
  • パクチー&パプリカパウダーで華やかトースト朝ごはん♪
  • パクチーがなんとも手軽に!きざみペースト見~つけたパプリカパウダーのちょっと甘酸っぱい香りをプラスたまにはエスニックな香りを楽しむ朝ごはんもいいかな♪なぜか(?)しばし一人朝ごはんの私簡単トースト増殖中●材 料●きざみパクチーペースト・・・小さじ1きざみパクチーペースト・・・大さじ1ベビーリーフ・・・・2つかみ量温泉卵・・・1個サラダチキン・・・30g程度GABNパプリカパウダー・・・小さじ1/2●作り [続きを読む]
  • タンドリーチキン☆時短&フライパン仕上げ
  • あのスパイシーな香りが恋しくてタンドリーチキン作りましたじっくり漬け込みたいところだが今回は時短タイプで作ります(^.^)作り置きもできるし嬉しい●材 料●鶏もも肉・・・2枚プレーンヨーグルト・・・1カップはちみつ・・・大さじ1塩・・・小さじ1/2カレー粉・・・大さじ11/2ケチャップ・・・大さじ1こしょう、おろししょうが、おろしにんにく・・・各少量●作り方●①ヨーグルト漬けにした鶏もも肉を4つに切る② [続きを読む]
  • 丸ごと玉ねぎのとろりレンチン蒸し♪バター醤油たらり
  • 玉ねぎを丸ごとラップに包んでレンジでチンして食べるの大好きなんですがこれが新玉ねぎだと透明感もあってとろり?バターが溶けてく〜◎材 料(1人分)◎新玉ねぎ・・・1個バター・・・10g醤油・・・お好み量かつお節・・・お好み量◎作り方◎①玉ねぎの皮を剥き②放射状に切れ目を入れる③ラップに包んでレンジで6分④お皿に盛り、バターを真ん中にのせ、かつお節をのせ、醤油をたらしていただく新玉柔らか〜い透明でとろ [続きを読む]
  • トマト・白いチーズ・バジルのトースト☆ハーブの香り
  • トマト、カッテージチーズ、バジルソースで赤、白、緑♪ちょっと国旗風にドライハーブをパラリでバジルソースと相まってさらにいい〜香りがしてきますフリーズドライのハーブがあるといつでも手軽に使えるのでありがたいな(^.^)トマトとバジル、ハーブが良く合いますナイフで切る方が食べやすいですねレシピブログさんの「彩り華やか&かんたん朝ごはん」レシピモニター参加中今回頂いたのはこちらGABANさんオリジナルミックスの「 [続きを読む]
  • スプラウト納豆飯☆納豆丼もスーパーフードな朝どんぶりに
  • スーパーで手軽に買えるので私には身近なスーパーフードのブロッコリースプラウト納豆と合わせてスーパーフード朝どんぶりにしましょう〜納豆だってスーパーフードに負けてない?材料&作り方①器に茶碗1杯のご飯を入れる②ブロッコリースプラウトをたっぷりのせる③納豆も1パックのせる④ラディッシュも添える ブロッコリーは野菜の中でもすごく優秀な栄養を持つ野菜ですねそのスプラウト=新芽は成熟したブロッコリーよりもはる [続きを読む]
  • おにロング☆おにぎらずのロングバージョン!
  • 『おにろんぐ』と何気な画像検索したらすごい爪が出てきてびっくりしたんですが・・・おにろんぐの爪じゃない方作りました長すぎ?いえいえ、食べてみたらこれ意外と食べやすい!おにぎらずのロングバージョンですね♪◎材 料◎鶏むね挽き肉・・・250g長葱・・・5cmほど分(みじん切り)きゅうり・・・2/3本卵焼き・・・卵3個分(さくらでんぶ入り)ベビーチーズ・・・3個ベビーコーン6本料理酒・・・大さじ1しゅう [続きを読む]
  • キャベツのスープ☆外側の硬い葉は捨てないで&ひゅうが
  • キャベツの外側の葉農薬や苦みを気にして捨てる方も多いでもちょと待って〜キャベツは外側の葉と芯が1番栄養が高いのですよ〜栄養満点♪美味しいキャベツの葉のスープの紹介ですスーパーなどでキャベツの外側の葉を捨てている人は多い農薬などを気にしている人がいるのが理由とかでも実際は土に接している部分は捨てているし、そんなに心配はいりませんそれどころかキャベツの外側の葉は1番栄養が高い女性に必要なビタミンCが豊 [続きを読む]
  • ちょこっとイースター♪茹で卵うさぎの巣ごもり風サラダ
  • 今年のイースターは4月16日私もイースター何かしたいなぁ特別な材料なし茹で卵さえあれば3分以内で完成のイースターこっそりちょっとだけ楽しもうサラダ♪◎材 料2人分)◎茹で卵・・・1個人参・・・1/2本きゅうり・・・2/3本キャベツ・・・1/4個ピンクペッパー粒・・・4個好きなドレッシング・・・適量◎作り方◎①茹で卵を作り、縦半分に切る②人参、きゅうりはうさぎの耳の分を切ってとっておく残りを千切りにする [続きを読む]
  • モランボン豚キムチ☆簡単に熟成キムチの本格味わう!!
  • 豚キムチって大好き今回モランボンさんの”韓の食菜”豚キムチをお試しさせていただきました◎材 料(3人分)◎モランボン”韓の食菜”豚キムチ・・・1袋豚こま肉・・・200gごま油・・・小さじ1玉ねぎ・・・小1個キャベツ・・・1/4カット◎作り方◎①豚肉、キャベツは食べやすい大きさに、玉ねぎは1/8に切る②フライパンにごま油を入れ、肉を炒める③肉に火が通ったら、「キムチ入り調味料」、キャベツ、玉ねぎを加え中 [続きを読む]
  • モランボン☆韓の食菜チャプチェは簡単コク旨!
  • 大好きなチャプチェ私が作ると春雨を中途半端に残してしまうことも・・・これはいいー!春雨がタレと具材とちょうどの量だ(^.^)『韓の食菜 チャプチェ』がおススメですモランボンさん韓の食菜シリーズから●塩チャプチェ●豚キムチそして今回の”チャプチェ”をお試しさせていただきました!おうちで手軽に韓国料理 人気のチャプチェをつくろう♪◎材 料◎モランボン韓の食菜 チャプチェ・・・1袋鶏ひき肉・・・270gピー [続きを読む]
  • サクラパスタのデリ風サラダ☆お花見持っていこ♪
  • さくらパスタで桜の季節を楽しもう♪お花見に持っていけたらいいな・・・とそんな気分ですさくらのパスタをデリ風サラダに爽やかミント風味お花見にも持って出かけやすいように配りやすいようにプラカップに入れてスプーンをつけて分けましょ◎材 料◎サクラパスタ・・・100gウインナー・・・5本黄パプリカ・・・1個プチトマト・・・・15個赤唐辛子(種を除いた)・・・1/2本分きゅうり・・・1本にんにく(みじん切り)・ [続きを読む]
  • 高野豆腐サンド☆ダイエットに最適!必見です
  • 高野豆腐100gの糖質成分は1.7g食パンは44.4gごはんは36.8gなのに高野豆腐は食べごたえがあって栄養豊富ー!!目から鱗の高野豆腐サンドの紹介〜高野豆腐の野菜サンド〜●材 料●高野豆腐1ヶ、スイスチャード、レタス、赤にんじん黄色にんじん、きゅうり、パプリカ各少々マヨネーズ、粒マスタード各適量●作り方●①高野豆腐をバットに入れた50℃程度のぬるま湯に10分浸す--写真A②高野豆腐をぬるま湯からと [続きを読む]
  • 塩チャプチェ☆三角油揚げにイン♪
  • 美味しい三角油揚げとチャプチェを一緒に欲張りして食べましたモランボン 韓の食菜「塩チャプチェ」我が家の近くのスーパーでもよく見かけます(^.^)手軽に美味しいチャプチェが食べれるのでおススメです!モランボンさんのがお試しできるということで嬉しいー(^O^)塩チャプチェは初めてホタテの旨みいっぱい♪◎材料(4人分)◎モランボン 韓の食菜「塩チャプチェ」・・1袋三角揚げ・・2枚牛こま肉・・280g水・・・1カップ [続きを読む]
  • ワンプレート☆あまりもの整理の晩ご飯
  • いろんな方の素敵なワンプレート私の目にはキラキラ?と映る憧れてます〜(*^^*)でもっ私がするといつもなんかまとまらず・・・う〜んと思いつつこの晩は冷蔵庫整理のワンプレート♪目につくものを食べちゃえ〜小松菜、白菜キムチ、長葱と豚こま肉をごま油で炒めてカルダモン、しょうゆ、オイスターソース、白すりごまで味付けしてます辛いものがイマイチ苦手な息子も気にって食べれる料理の一つ玉子をごま油で炒めていったん取り出 [続きを読む]
  • 桜開花☆春巻きの皮でパリッともちっとなお包みスイーツを
  • 春巻きの皮で食パン&あんバター&苺ジャムを包みオーブントースターで焼いて皮はパリパリっと中身がもちっとなお包みスイーツ完成小さな風呂敷包みみたいです中身をいろいろ変えれますが、今回はせっかくなので桜開花をイメージしたものに材料(5個分)春巻きの皮・・5枚サンドイッチ用食パン・・5枚バター・・・25gいちごジャム・・・大さじ3あんこ・・・大さじ3〜下準備〜バター、ジャム、あんこを5等分しておきます春巻 [続きを読む]
  • 野菜の作り置きサラダ☆息子のダイエットと妻の不在
  • 今春大学1年生になった息子が1か月半ほど前からダイエットを始めました妻は実家の愛犬の24時間介護で不在妻はたくさんの作り置きを作ってくれ冷蔵庫がパンパン日々、変則生活で時間が無しでも、野菜が食べたい特にサラダを毎食食べたい忙しい人、新しい生活で野菜不足になりがちの人そんな人でもシャキシャキ野菜を食べれる作り置きサラダ時間がないけどさささっと野菜を食べたい方におススメです生野菜は冷水に浸し水を切って [続きを読む]
  • 柔らか春キャベツサラダ♪春のマカロニサラダ
  • 春キャベツをぜひマカロニサラダで♪マカロニと合わせてボリュームアップ柔らかいキャベツを堪能のお食事サラダにもなりますね(^-^)材 料(3〜4人分)キャベツ・・・1/8個きゅうり・・・5cm分マカロニ・・・40g茹で卵・・・1/2個分ベビーチーズ・・・2個ベーコンビッツ・・・大さじ1◇ドレッシング◇マヨネーズ・・・大さじ1.5フレンチドレッシング・・・大さじ1オリーブ油・・・小さじ2作り方①ボウルにドレッシングの材 [続きを読む]
  • ミモザトースト☆今・春こそ食べたい1品
  • ミモザの花のようなミモザトースト隠し味のブロッコリースプラウトのほろ苦さは春の味を感じさせます菜の花を添えて今 食べたい1品です材料(1人分)食パン・・・(5枚切りを1枚)茹で卵・・・1個ブロッコリースプラウト・・・ひとつかみほどレタス・・・1枚〜2枚菜の花・・・1束マヨネーズ・・・大さじ1フレンチマスタード・・・小さじ1/2塩、胡椒・・・適量上にかけるマヨネーズ・・・好きな分作り方①菜の花を1分間塩 [続きを読む]
  • ぶすのこぶ?!って大丈夫?人気のお土産
  • ぶすのこぶって・・・(;・∀・)盛岡駅地下では売り切れだった気にかかるネーミングなんですが・・・贈り物にする際にはちょっと注意がいりそう実際に、「手土産にして怒られた」などというエピソードも少なくないようで・・・ネーミングの由来は社長さんが「ぶすのこぶ」という言葉の響きが気に入って・・・というようなことらしいのですが詳しくはわかりません追記(4/2 21:30)仲良くしていただいてるみなづきさんからコメント [続きを読む]
  • 食パンキッシュ♪紙コップで手軽にかわいく♪
  • 食パンとホットケーキミックスでパイ生地なしのお手軽パンキッシュ♪100均のかわいい紙コップをチョイスして持ち歩きもラクに楽しさアップ!!材料(6個分)サンドイッチ用食パン・・・6枚ホットケーキミックス・・・150g卵・・・1個牛乳・・・100mlアスパラ輪切り・・・1本分キャベツ小さくざく切り・・・大1枚分ミニトマト輪切り・・・2個分とろけるチーズ・・・適量(約30g)作り方①ボウルにホットケーキミッ [続きを読む]
  • いちごトースト☆いちごのおいしさを引き出す作り方
  • みんなが大好きないちご甘酸っぱいいちごとチーズの塩気の組み合わせは絶品!今美味しいいちごたっぷりのせましょうトーストしてちょっとチーズケーキ風な味わいに見た目も華やかなトーストの作り方●材 料●食パン1枚(4枚切り)クリームチーズ大さじ1と1/2ミックスチーズ小さじいちご10個、はちみつ小さじ2●作り方●①いちごを全部薄切りにする②食パンに常温に戻しておいたクリームチーズをぬり、その上にミックスチ [続きを読む]