花ぴー さん プロフィール

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花ぴーさん: 花ぴーのあてレシピ
ハンドル名花ぴー さん
ブログタイトル花ぴーのあてレシピ
ブログURLhttp://ameblo.jp/hanachandape/
サイト紹介文体にやさしくてエコなお酒のあてのレシピ集です。ざっくりですが素材でカテゴリー分けています。
自由文2014 5.19 ブログ村登録
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供486回 / 365日(平均9.3回/週) - 参加 2014/05/19 09:01

花ぴー さんのブログ記事

  • ガーリック&チーズを好きなだけ♪ アスパラ焼き
  • アスパラのガーリックチーズ焼き おいしそうななアスパラをいただいたので、シンプルに焼きました フライパンで焼くだけなのですが、これがまたうま味凝縮で最高なのです ビールが止まらない系ですあ、ワインも合いますよ スパイス大使、今月のテーマは「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」です今回使ったのは、GABANあらびきガーリックです。これ、使いやすいからとっても重宝してます 作り方アスパラは切り口の一番 [続きを読む]
  • くらしのアンテナ掲載レシピ一覧 2017年6月より
  • レシピブログにはお料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。というコーナー くらしのアンテナがあります そこに掲載されたレシピが、2014年4月に登録してから、2017年6月でちょうど100レシピに到達しました     101レシピめから、こちらに書かせていただきますブログの右側の下のフリースペー [続きを読む]
  • ビールが進むよ〜♪ 唐揚げ風コロコロごぼうとベーコン炒め
  • コロコロごぼうとベーコン炒めにんにくと生姜で下味をつけ、片栗粉をまぶして焼いたごぼうと自家製ベーコンの炒め物です ベーコン作りに使っているスパイスが野菜に移るのでそれだけでも美味しいのですが、ごぼうにも鶏から揚げみたいな下味をつけています。 噛んだときにごぼうの繊維がほろりと崩れるあの食感がたまらないのです これはビールが進んで困ります コロコロごぼうのから揚げ焼きもはや大定番となった、このレシピのベ [続きを読む]
  • にんにく入り♪ 10分でできる☆ じゃがいもと鮭の味噌マヨ炒め
  • 鮭とじゃがいもの味噌マヨ炒めじゃがいもと鮭の味噌マヨ炒めです ほくほくのじゃがいもと鮭が合います〜スタミナつけたいときにピッタリですね味噌マヨ加減もバッチリ〜 スパイス大使、今月のテーマは「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」です 真ん中のハウス特選本香り生にんにく(瓶)を使いました↓ 作り方じゃがいもは皮をむき、4等分に切り、鮭は一口サイズに切ります。このとき、骨も除いておきます。 じゃがいも [続きを読む]
  • 味噌マヨチーズがとろ〜り♪ しめじと玉ねぎの油揚げ詰め焼き
  • 味噌マヨチーズしめじの油揚げ詰め焼き油揚げにしめじと玉ねぎと味噌マヨチーズを入れてフライパンで焼きました。 特に口をとじるわけでもなく、ただそのまま焼いただけなのですがイイ感じに蒸し焼きになり、ちょっとこぼれたしめじとチーズがまた香ばしくてちょーーどいい 刻んだ大葉も添えたのですが、これも合うああ〜美味しい おうちのみ大使、今月のテーマは「お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ」です 作 [続きを読む]
  • トマト入りでジューシー♪ 山形のだしのイタリアン風
  • トマト入り山形のだしのイタリアン風 夏になると何度もたべたくなる山形のだし 今度はトマトやレモン汁を入れて、イタリアン風にしてみましたとはいいつつ、茗荷も入れていますが トマト汁が加わるので、ジューシーに仕上がりますよ食べるときにオリーブオイルをたらしてどうぞ美味しいなあ〜 スパイス大使、今月のテーマは「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」です 今回は、ハウス特選本香り生にんにくを使いました [続きを読む]
  • たたき長芋の梅わさびあえ 味付け海苔を添えて♪
  • たたき長芋の梅わさびあえ去年、梅とわさびのコラボにハマってから、よく作っています今回は叩いた長芋にあえるだけの超簡単スピードおつまみです ポリ袋ひとつでできるので、洗い物が少ないです おうちのみ大使、今月のテーマは「お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ」です これに醤油を数滴たらしていただきます わさびは、スパイス大使就任時にいただいたこれを使いました↓刻んだわさびの茎が入っていて、辛 [続きを読む]
  • まるで鶏そぼろ♪ 肉不使用☆ 高野豆腐そぼろ
  • 高野豆腐そぼろ うっかり高野豆腐を開けていないことに気づき、賞味期限を越さないよう消費すべく高野豆腐レシピ強化月間となっています 高野豆腐4枚使って、鶏そぼろ風にしました。フードプロセッサーで一気に粉々にしたら、後は味付けして炒めるだけ作り置きにもバッチりですね 食べてみたら、ほんとに鶏そぼろっぽ〜〜〜い美味しいですお弁当に入れたり、そぼろ丼にしたり、そのままつまんでもカレーにしたらキーマカレー 作り [続きを読む]
  • チーズがとろ〜り♪ ふんわり高野豆腐とトマトのイタリアン玉子とじ
  • 高野豆腐とトマトのイタリアンたまごとじ高野豆腐の玉子とじです。トマトとチーズを入れて、イタリアンにしました にんにく入りで、隠し味にオイスターソースを入れてコクもプラス美味しくできた〜〜 ふんわりと煮た高野豆腐にほどよいスープがしみこみにんにくとオイスターソースでコクも増し、とろ〜りとろけたチーズに、これまたとろふわの玉子がからんでうまーい スパイス大使、今月のテーマは「おいしく食べてパワーアップ! [続きを読む]
  • さっぱり爽やか〜♪ きゅうりのわさびポン酢浅漬け
  • きゅうりのわさポン浅漬け スパイス大使就任でいただいたわさびがたくさんあるのでわさびレシピを絶賛増やし中です ↓これはわさびの茎入りで、辛さ控えめなのです。すっかりお気に入りに 今回はきゅうりの浅漬けに使ってみました。漬け汁は自家製かぼすポン酢。大根の皮のポン酢漬けをよく作るので、わさびを加えてきゅうりでやってみました。 下漬けしておけば、10分もあれば味がしみますよ爽やか&さっぱり〜 おうちのみ大使、今 [続きを読む]
  • ヘルシー仕上げ♪ 肉詰め厚揚げのトマト照り焼き
  • 肉詰め厚揚げのトマト照り焼き厚揚げの中に肉を詰めて、トマト入りの照り焼きにしましたトマトが加わることで、照り焼きにほどよい酸味が加わり、ヘルシーなさっぱり仕上げになりました 一見ボリューミーなんですが、肉は50gしか使っていません。玉ねぎも肉と同量くらい入っていますから スパイス大使、今月のテーマは「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」ですハウス特選本香り生にんにくを使いました↑ 作り方厚揚げ [続きを読む]
  • 骨まで食べられるシリーズ! イワシのポン酢煮
  • イワシのポン酢煮 イワシの梅煮とか酢煮の骨まで食べられる煮物が大好きで、イワシの季節になるたびに生姜たっぷり入れて作るのですが、今回はポン酢煮にしました自家製かぼすポン酢を使います。 もう間違いない美味しさです おうちのみ大使、今月のテーマは「お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ」です ポン酢のパワーで疲れが取れますよ 作り方イワシはウロコと頭とはらわたを取り、半分に切ります。 鍋に、水 [続きを読む]
  • じゅわっと出汁が広がる♪ 小松菜の油揚げ巻きおひたし
  • 小松菜の油揚げ巻きおひたし 油揚げで小松菜をまいたおひたしです食べると、口の中で出汁がじゅわっと広がり、うんまい中にかつお節を入れているので、かつお節に出汁がしみて、ダブルパワー 小松菜と千切り人参を油揚げに巻いて出汁をしみさせるというレシピをネットの動画で見て、作ってみたくなり、アレンジしてみました。 美味しい〜〜 お酒にも合います〜〜 そして、かなりお手軽で簡単です おうちのみ大使、今月のテーマは [続きを読む]
  • モンゴウイカ焼き☆ …に見える スティックかまぼこ焼き
  • かまぼこのスティック焼き 実の分厚いモウゴウイカをつまみやすく焼きました・・・と言って信じてもらえそうな見た目 ホントはかまぼこを拍子木切りにして焼いただけですかまぼこしかないとき(そんなときあるのか)、すぐ何か食べたいとき(それはいつもだ)にいいです わざわざ載せなくてもいいだろーと思ったけど載せとく 表面がパリッと香ばしく焼けて、いつものかまぼことは食感が変わってくるところも楽しいお好みで、わさび醤油 [続きを読む]
  • 塩ごま油でさっぱり♪ 水菜とくずし豆腐のナムル風サラダ
  • 水菜と豆腐のごまサラダシャキシャキ水菜の白和え風のナムルサラダです 水菜のシャキシャキになめらかな豆腐、アクセントの七味と黒胡椒のW使いに、塩とごま油がきいてます味つけは塩とごま油だけというシンプルさなのですが、これがナムル風でうんまいのです 3分もあれば余裕で作れますあと一品というときにグーです 作り方水菜は洗ってから3?くらいに切り、木綿豆腐は(できれば少し水切りをして)握りつぶして水菜と混ぜます。そ [続きを読む]
  • きのこと新生姜たっぷり♪ 冷やして☆ 山形のだし風おひたし
  • 山形のだし風夏野菜とブナピーと生姜をたっぷり入れた山形のだし風のおひたしです きのこのやわらかな食感に、夏野菜のシャキシャキ、甘酢醤油漬けにした新生姜がなんとも絶妙のハーモニーで、最高に美味しいです そのままつまんでも、ご飯にのせても、豆腐にのせても最高〜 刻んで漬けたら1時間くらいでもう美味しいですよ 夏にピッタリですね おうちのみ大使、今月のテーマは「お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつ [続きを読む]
  • 常備菜に仲間入り♪ 1時間で美味しい☆ 新生姜の甘酢醤油漬け
  • 新生姜の甘酢醤油漬け新生姜の甘酢醤油漬けを作りました。漬けて1時間ほどで味がなじみ、めちゃめちゃ美味しくなりました やばいっ これって、甘酢漬けより好きかも〜 そのままつまんでも、ご飯にのせても、豆腐や焼いたお肉にのせてもこれ最高 湯通しとかしていないのですが、辛みが適度にあってちょうどいいんです 作り方新生姜は汚れをおとして水気をふきとり、粗みじんに切ります。煮沸消毒した瓶に生姜を入れ、その上からき [続きを読む]
  • 隠し味にちょい砂糖☆ キャベツとベーコンのチャンプルー
  • キャベツとベーコンチャンプルー ゴーヤではなく、キャベツチャンプルーです。スパイスをいろいろ使って作った自家製ベーコンを入れることで香りと味わいがぐっと深まるので、使いがちな顆粒だしは不使用ですその代わり、隠し味にきび砂糖を使いました。素材の味が引き立ちながら、味も豊かです もともと砂糖はあまり消費しないほうなのですが、てんさい糖、素焚糖・・・などと使ってきまして今回はきび砂糖をゲットしま [続きを読む]