真柄珈琲 さん プロフィール

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真柄珈琲さん: 真柄珈琲 大阪でお店を構えない珈琲店主のブログ
ハンドル名真柄珈琲 さん
ブログタイトル真柄珈琲 大阪でお店を構えない珈琲店主のブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/mag-coffee/
サイト紹介文独学で学んだハンドドリップとスペシャルティコーヒーを手に、コーヒーセミナーや豆の販売をしてます。
自由文カフェを開業したい方、既にカフェを経営している方。美味しいコーヒーで評判のお店にいたします。
なぜ評判になるのか?その極意を伝授します!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供6回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2014/05/19 16:33

真柄珈琲 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 【ラジオ出演】明日7日(水)午前9時から、fmGIGを聴くべし!!
  • 先週末、大きなイベント3日間のスタッフとして携わっておりました。決してブログをさぼっていた訳ではないことを、ここでお伝えしておきます。以前も告知しましたが、明日7日(水)の午前9時から、fmGIGの「ラジオ de 食べ歩き」が放送されるのですが、真柄珈琲代表の私が出演いたします。何故コーヒー屋を始めたのか?他店からも注目される真柄珈琲の個性とは?そんなお話がたっぷり詰まった30分間です!fmGIGはネットラジオ局な [続きを読む]
  • 貴方の町にも真柄珈琲?!委託販売を始めました!
  • お客様からの問い合わせの中で最も多いのは、「お店はどちらにありますか?」というご質問。実は、真柄珈琲は店舗が無いんです。各地で開催しているコーヒーセミナーと、販売はネットショップからのご注文となりますので、本当にお店が無いんです。(お近くでしたら、ご注文のコーヒーを直接お持ちさせていただいたりします。)しかし今回、委託販売をスタートする事になり、貴方のお近くでコーヒーをご注文いただく事が可能になる [続きを読む]
  • 「100円」という価値を、貴方はどう思いますか?
  • ある事がきっかけで、ネットが普及しているこの時代に、手売りしていくというアナログを実践。調べ物や買い物は、ほぼネットで済ます方が非常に増えてきました。ネット販売だと銀行振込やクレジットカード払い、代金引換などによって、手の上に乗らない(目に見えない)お金の動きなので、決まった期日にまとまって入ってくるという便利さはあるものの、“販売した物の対価としてお客様からお金をいただいた”という実感は、いまひ [続きを読む]
  • カフェを持つこと、それは一番簡単で一番難しい!
  • 週末は里帰り出産を終え、実家で過ごしている妻と子供に会ってきました。私は初めてのミルクやり、初めての沐浴など、慣れないこと満載でしたが、子供めちゃくちゃ可愛いですね。昨日会ったばかりなのに、もう会いたいです(笑)はい、それでは話を変えまして。先日、知り合いがカフェを閉店するという話を聞きました。オープンしてからまだ一年経っておりません。別の方は半年経ったか経ってないかぐらいで閉店。早い方は3ヶ月で閉 [続きを読む]
  • コーヒーのサンプルが入りました!販売出来るかな??
  • コーヒーの商談で神戸へ。神戸はカフェ文化が強く、名店と呼ばれるコーヒー屋さんが数多くあります。どれもお店独特の特徴があって、飲み比べると非常に面白く、ライバル店ではありますが尊敬しているコーヒー屋さんもちらほら。よく「コーヒーって、その人のこだわりが出やすいから、お店同士は仲悪いんじゃないの?」と言われますが、少なくとも私の場合は大手・中小・個人店関係なく仲良くさせていただいており、時には一緒に商 [続きを読む]
  • 思い出の街、南船場へ!カフェをしたい方はいつでもご連絡ください!
  • 昨日は「台風が来るよ」と言われたので傘を持っていくと晴れ、今日は「天気が回復するよ」と言われたので傘を持っていかなかったら濡れました。台風は過ぎましたが、各地で大雨の被害が出てますね。大阪は大きな被害はありませんでしたが、関東方面は河川が氾濫したり、線路が陥没したりするようなことが起きているみたいです。どうか皆様ご無事を!今日は心斎橋、南船場へ。いろんな出会いがあり、いろんな思い出のある街です。以 [続きを読む]
  • 動画配信をしました!コーヒーについて、熱く語ります!
  • 終わってからの告知という、大変お恥ずかしい失態なのですが、本日夜8時からネット番組の配信をしておりました。真柄珈琲の代表でもある私の姿も、しっかりと映っております。SHOWROOMという無料の動画配信サービスを使って、「Cafe-girl TV」という番組を毎週水曜日の夜8時から生放送しております。“コーヒー”という飲み物は、「いつでも」・「どこでも」・「簡単に」・「安く」手に入れられるもの。日常に溶け込んだ存在と言っ [続きを読む]
  • 販売価格を変更いたしました
  • いつもご愛顧を賜りまして、厚く御礼申し上げます。昨今の世界的なコーヒー価格高騰の影響を受け、販売価格を値上げすることとなりました。  オリジナルブレンド「空-Kuu-」・「真-Shin-」⇒100gあたり950円 オリジナルブレンド「爽-Sou-」・「甜-Ten-」・「豪-Gou-」⇒100gあたり1,000円 ドリップパック「真-Shin-」⇒1袋あたり160円 ドリップパック「爽-Sou-」・「甜-Ten-」・「豪-Gou-」⇒1袋あたり220円   皆様には大 [続きを読む]
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