Oo >* ))))>< さん プロフィール

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Oo >* ))))><さん: an com
ハンドル名Oo >* ))))>< さん
ブログタイトルan com
ブログURLhttp://bankhoekhong.blog.fc2.com/
サイト紹介文日々の食事の記録です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供147回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2014/05/21 12:37

Oo >* ))))>< さんのブログ記事

  • いかなごのくぎ煮の混ぜご飯
  • 本日の朝食焼き鮭桜えび入りのたまご焼きいんげんの胡麻和えきゅうりと茗荷の酢の物オクラのだし醤油漬けカリフラワーのピクルスいかなごのくぎ煮の混ぜご飯豆腐となめこのお味噌汁なんか、朝早く起きたので米を炊いて朝食をせっせと作る。オクラのだし醤油漬けは、お豆腐に乗せるのが好きでよく作り置きしている。夜遅くに帰って来て、納豆と混ぜてそのまま食べる事も多い。カリフラワーは、市販のピクルス酢に漬けてあった。野菜 [続きを読む]
  • 久しぶりの何時もの朝食
  • 本日の朝食目玉焼きソーセージトマトトーストトーストは竹墨の真っ黒パン。見た目のインパクトは大きいが、味は普通。ただいまラストスパートで超多忙中。今日は休みだけど、今月いっぱいお休みなしな感じ。急な客先からの変更で各ベンダーは大パニックだ。貴重なお休みを大事に使おう。昼寝などしてはならない。これを乗り越えれば、少しゆっくりできるかな。来月からは元の部署に戻る予定。頑張れ自分。本当にラストスパート。今 [続きを読む]
  • 胡麻団子とハリネズミまん
  • 胡麻団子とハリネズミまん烏龍茶すっかり忘れていたが、可愛いので載せておこうと思う。胡麻団子はそのままだと硬かったが、ちょっとチンして柔らかくしたら美味しかった。ハリネズミの中にはカスタード。ちょっとオイリー過ぎかな。可愛いけど、正直あまり美味しくなかった(笑)今朝のドトールは、朝カフェのAセット。ダゴハムサンドだ。一番奥の席に座ったので、ちと暗めだね。あと、なんか構図が偏っている。 [続きを読む]
  • 友達と一緒にお家で春ご飯
  • カワハギの煮付けお刺身盛り合わせ春菊のくるみ和え焼きそら豆厚揚げたけのこご飯昨日は友達が遊びに来たので、夕飯を一緒に食べた。お魚食べたいってことで買い物に出かける。そして、カワハギとお刺身ゲット。カワハギは、肝もちゃんと入っていてすっごく美味しかった。春のお刺身と銘打ったお刺身盛り合わせは、ホタルイカ、真鯛、ホタテの中にのれそれというのがあった。のれそれ?なにそれ?真アナゴの稚魚になる前の幼生なの [続きを読む]
  • ピータン入り中華粥の朝食
  • 本日の朝食ピータン入りの中華粥せっかく油条を買ったので、今朝は中華粥の朝食。メンマとピータンとパクチー、桜えびもいいタイミングで家にある。ピータンは台湾の松花皮蛋。クセがあまりなくて、中はトロトロで美味しい。ちょっとトロトロすぎて扱いにくいけど。最後は黒酢をちょっとかけていただきます。なんだけど、黒酢すっかり忘れた。そして、油条…すっかり忘れた(笑)お代りに、油条と黒酢をプラスして。やっぱり黒酢が入 [続きを読む]
  • 甘い豆乳と油条の台湾風朝食
  • 昨日の朝食甘い豆乳と油条揚げたて(熱々とかではないけれど)油条と甘い豆乳で遅めの朝食。久しぶりに油条を買ってきた。温めた豆乳に浸して食べる。あっさり塩味の油条が美味しいな。素朴な味でホッとする。昼からは部屋の掃除。明日友達が家に来るっぽいので、念入りに。変な時間にごま団子を食べたので、まだお腹が空かない。 [続きを読む]
  • 買ってきたお惣菜をあたかも作ったように
  • 本日の夕飯海老とブロッコリーのサンドイッチたまごサラダカフェオレタイトル通り、買ってきたものをあたかも作ったように盛ってみる。ええ、定時上りは続かず今日も残業です。何時もはブラックコーヒーかそれを牛乳で割ったものしか飲まないが、今日は激甘な高千穂牧場のカフェオレ。疲れた心と身体に甘うまい。プレミアムフライデー?何それ?食べられるの?って感じだけれど、他の階の事務のお姉さんたちはチラホラと帰っている [続きを読む]
  • 目玉焼き乗せソース焼きそば
  • 本日の夕飯目玉焼き乗せソース焼きそば今日も早めに帰ってこられた。小おどり小躍り♪家にあるもので夕飯を作るろう。麺が残っているので、ソース焼きそば!冷凍してあった豚肉とキャベツの代わりに白菜。これだけだと寂しいので、目玉焼きをトッピング。そして、カルシウム補充に桜えび。毎日料理していると材料が回るのだけど、たまにだと材料の買い足しを躊躇してしまう。少し長めにじゅうじゅうと焼く。ソースの香ばしく焼ける [続きを読む]
  • きのこ尽くしのあんかけ焼きそば
  • 本日の夕飯きのこ尽くしのあんかけ焼きそば今日も早く帰れた。ヤッホーい!定時に帰れたのは、上の人たちがお客さんのところに打ち合わせに行っているので、追加や変更が回ってこなかったから。しかし、このまま仕事が落ち着くわけもなく、あと絶対にひと山あるんだろうな。明日からまた変更に次ぐ変更が待っている。気がする。さぁ、鬼の居ぬ間にならぬ、上司のいぬ間に定時上がりだ。サービスエリアで買って来た生のきくらげとし [続きを読む]
  • 釜揚げ桜えびのスパゲッティ
  • 本日の夕飯釜揚げ桜えびのスパゲッティ赤ワインの残りカサーレヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ今日は奇跡的に早く帰れた。なんていうか、知らないうちに陽が随分と長くなっていたのね。スキップで帰宅。今夜は菜の花と昨日買って来た釜揚げ桜えびを使って、春色のパスタ。いやー、本当に透き通る桜色の美しい海老だこと。駿河湾の宝石と呼ばれるのもわかる。少し前に買った桜のパスタ、これも使ってみたかったんだよね [続きを読む]
  • 駿河湾の桜えび解禁!
  • 駿河湾の桜えびの漁が21日に解禁になったので、今日は友達と急遽静岡の由比に桜えびを食べに行ってきた。由比漁港で釜揚げと干した桜えびを買って、「ごはん屋さくら」で遅めの昼食。私は釜揚げのシラスと桜えび、生の桜えびが乗った丼のセットと、かき揚げを単品で注文。友人はかき揚げ蕎麦と単品で生の桜えびの小鉢を注文した。三色丼(名前は二色丼だった)桜えびのほのかな甘さがめっちゃ美味しい!シラスの適度な塩気があって、 [続きを読む]
  • アップしていなかった料理をまとめてアップ 第3弾
  • 今回は朝食がメイン。朝食じゃないものも混ざってるけどね。和朝食たまご焼き鮎の甘露煮春菊のお浸しあやめ雪かぶの梅和えおにぎり横の小鉢は、白菜と鯖缶のクタクタ煮鮎の甘露煮は、友達のお土産。お酒のツマミにと買ってきてくれたが、ご飯のお供にもよいね。たまごのプチプチ感が美味しかった。 きゅうりとスクランブルエッグのトーストみずみずしいきゅうりのシャキシャキ感が好きだ。たまごも程よく半熟に仕上がった。スクラ [続きを読む]
  • アップしていなかった料理をまとめてアップ 第2弾
  • ちょこちょこ置いてけぼりを食っている写真がある。少し忙しいくらいの時は、ブログのコメントを考えるのが面倒になる事が多い。基本、美味しかった。しか無いんだもん。自分の料理が美味しいってよりも、あまり凝った味付けはしないので、シンプルな味付けはそうそう不味くはなりにくいのだ。ステーキと赤ワイン良い感じのレアに焼けたよん♪生のきくらげが手に入ったので、あんかけ焼きそば。生のきくらげがぶりんぶりんとして大 [続きを読む]
  • アップしていなかった料理をまとめてアップ
  • 今回のトリップは、車5台総勢11名の大人数なトリップだったけど、ポイントジャックにならないように、結構あちこちにバラけて入っていた。基本は車毎で行動していたので、時間差でいい感じに食事やお風呂も回ったと思う。今回みたいに、得手勝手(笑)に行動できる自由度の高いトリップは好きだ。団体行動命!の人と行くと、私は準備も片付けも早いので、時間を持て余してしまう事がある。同じ車の人以外は話す時間が少なくはなって [続きを読む]
  • 千葉サーフトリップ2日目
  • トリップ2日目宿の窓から波チェック。小波だけど形は綺麗。なんとか入れそう。チェックアウトまで設備は使えるので、海から上がればすぐに温水のシャワーを浴びることができるのは魅力。私達の組は宿の前で入る事に。入ってみると、意外とセットも入るしなかなか楽しめる。1時間ちょっと楽しんだあたりから、ロングボードが増えて、沖の波を片っ端から取って行くので乗れなくなった。チェックアウトの時間もあるので海から上がる。 [続きを読む]
  • 千葉サーフトリップ1日目
  • 前に千葉にトリップに行く話が出ていると言っていたが、この連休に行ってきた。千葉の一の宮周辺に、皆んなと連絡を取り合いながら適当に集合。着いた組から入って行く。1日目は波があまりなく、とりあえずサンライズで入る事になった。水冷たいけど、天気いいし気持ちいい。久しぶりなのでパドルが重いなぁ。入ってすぐは波も良かったが、次第に潮が上がり風も入ってよくなくなってしまった。風が入るとやっぱり寒い!それでも結 [続きを読む]
  • 鮮やかな大根なますでバイン・ミー
  • 本日の夕飯バイン・ミー昨日の残りのワイン久々にバインミー。軽く焼いたバゲットには鳥のレバーペーストを塗り、焼いたスパムハムを乗せて、上からなますとパクチーを乗せれば出来上がり。鮮やかなこの大根なますは、別に意図したわけではなく、冷蔵庫にあったのが赤い大根だったから。赤いというか、元は薄い紫色の大根で、とても甘みが強い大根。お酢であえると鮮やかな赤に変わった。久しぶりに食べたけど、やっぱりバゲットと [続きを読む]
  • ラムチョップと赤ワイン
  • 本日の夕飯ラムチョップ赤ワインクルトゥーラ・ヴィニ・グラン・レセルバ(スペイン)今日はラムを焼いた。下に敷いたのは、前に作って冷凍してあったトマトソース。なんとなく、ラム肉のトマトシチューをイメージ。これだけだと色味がないので、スムージー用に買ってあったセロリの葉を無理やり散らす。ラム大好きなんだけど、もっと安くならないものだろうか。薄切りのスライスなんかはお手頃なんだけど、フレッシュラムとなるとい [続きを読む]
  • ドトールのミラノサンドA
  • 本日の朝食ドトールのミラノサンドAアイスコーヒーそしてこちらも、ミラノサンドA。同じAサンドでも、お皿が変わると随分雰囲気が変わるな。ちなみに、2つとも同じお店のもの。朝はやっぱりドトールに行くことが多い。前はよくミスタードーナツに通っていたが、たまにだと甘いものがいいけど、毎日だと、シンプルなサンド系がいい。チェーン店の中では、ドトールのコーヒーが飲みやすくて好きだ。最近は起きるのがギリギリになっ [続きを読む]
  • テリヤキチキンのサンドイッチ
  • 本日の夕飯テリヤキチキンのサンドイッチテリヤキチキンサンドは突然食べたくなる。鶏肉は冷凍のストックがあるので、パンだけを帰りに買った。チキンを甘辛に焼いて、パンに挟むだけ。マヨは多めに。さて、大口を開けてGo!うーん、鶏肉ぷりぷりでジューシー。すっかり仕事に追われれて、3月頃に予定していた旅行が少し延期になってしまった。その分上司を脅して、前のように多めにお休みをもらうつもり。えへへ、楽しみ楽しみ♪ [続きを読む]
  • エスニック豚しゃぶ
  • 本日の夕飯エスニック豚しゃぶここひと月ほど、猛烈に忙しかった。働いていれば、こんな時もあるわな。ちょっと遅くなると簡単な物しか作らなくなる。元々あまり手をかけたものは作れないけれど、仕事が忙しくなると、なお簡単な料理に傾いてゆく。それを越すと何か買ってくる。もっと越すと外で食べてくる。さらにもっと忙しい度合いを越すと、食べなくなる。今回は食べなくなる寸前まで行った。お腹が空かないのだ。ただ、食べな [続きを読む]
  • 久々の自炊 肉じゃが
  • 本日の夕飯肉じゃが焼酎のお湯割り久しぶりの自炊。冷蔵庫の余り物で肉じゃがをつくった。今日は牛肉を使った関西バージョン。じゃがいもがほこほこだ。シンプルでほっとする。ちなみに、豚肉の関東バージョンも好き。焼酎は、紫空と言う紫芋を使った宮崎焼酎。飲みあとに、ほんのり焼き芋っぽい風味がする。香りも良くて美味しい。いやはや、疲れた。疲れきった。時間がいくらあっても足りないくらい仕事が立て込んでいる。ぼんや [続きを読む]
  • たっぷり苺とフレンチトースト
  • 苺とフレンチトースト余らせていたバゲットでフレンチトースト。液にパンを一晩漬け込んだので、ふわふわになった。そして、これまた食べそびれていた苺をふんだんに、てか、てんこ盛りに乗せて、苺だらけにしたった。苺って見てるだけで気持ちが華やぐな。まだ半分残っているので、後で苺ミルクを作ろう。 [続きを読む]
  • 残りのおでん
  • 本日の夕飯おでん残りのおでん。ごほう巻き、たまご、こんにゃく、イカの形のイカ入り天ぷら、厚揚げ。昨日食べるつもりが、昨日は家に着いたのが午前様だった。もちろん仕事でだ。なので今日に繰越になった。一昨日、ごぼう巻きが好き過ぎると書いていて、ごぼう巻きが端に追いやられていた。今日は存在感あるごぼうの断面を上に向けておく。厚揚げ買ってよかった。この厚揚げ、キメが細かくて美味しい!練り物っぽい厚揚げで、お [続きを読む]
  • この冬初おでん
  • 本日の夕飯おでん焼酎のお湯割り今日はめっちゃ寒いっす。こんな日には熱々おでん。この冬初のおでん。コンビニのじゃないのよん。本当は鯨のコロが欲しかったが、今回は手に入らず、残念。ごぼう巻き、蓮根入りの天ぷら、こんにゃく、餅巾着、大根、たまご。鈴虎のこの特大のゴボウ巻きが好き過ぎる。今日も帰りが遅くなったので、温めるだけの作り置きおでんは助かる。遅くなって作るのはまだいいのだけど、片付けが大変なんだよ [続きを読む]