粉屋@05 さん プロフィール

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粉屋@05さん: 粉屋粉まみれ
ハンドル名粉屋@05 さん
ブログタイトル粉屋粉まみれ
ブログURLhttp://ameblo.jp/konaya-05/
サイト紹介文幼い頃より続けてきた和菓子・洋菓子・パン作り。今んとこ毎日更新中☆彡天然酵母ハマり中!
自由文幼い頃より、おやつを作ってくれる母の傍らでのお手伝いに始まり気づいたら、、、、
暇さえあれば勉強よりお菓子作りに夢中になっていましたσ(^_^;)

そんな私に父が付けたあだ名が『粉屋』でした(笑)

ここでは趣味の和菓子・洋菓子・パン作りを中心に載せていきたいと思います(^-^)/


どうぞよろしくお願いします(*´∀`*)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供111回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/05/29 16:04

粉屋@05 さんのブログ記事

  • ベーグルのレッスンでした(*^_^*)
  • 先日のベーグルレッスンです  ブルーベリーとほうれん草とオバちゃん家のプレーン3種です  コーンポタージュと簡単サラダ    試食はチョコシートの折り込みパンです  肝心のベーグルサンドで使うクリームチーズを切らしてしまっていて   大ボケやらかしてしまったオバちゃんでした (/TДT)/ みんなのベーグルはキレイに焼けたのに。。。 [続きを読む]
  • にぎやかフォカッチャのレッスンでした♪
  • きのうのレッスン     にぎやかフォカッチャです  差し入れに〜焼き立てケークサレいただき   ランチタイムです  ケークサレはしっとり優しいお味で美味しかったです  レシピの説明〜おやつタイム   きょうは焼き立てケンタッキーのビスケット風と大人ビスケット(ココアとクルミとアーモンド入り) ついついおしゃべりに花が。。。  &nb [続きを読む]
  • 成形失敗バターロール (^_^;) 
  • 月曜日 久しぶりにバターロール作ったので(レッスン)復習ついでに家用デス〜 仕上げ発酵終えて〜いざオーブンに  割れ割れ。。。     裂け裂け     いまさら何をやっているんだろう  原因は〜クルクル巻くときに力入り過ぎてしまった為       もはや失敗 というよりも痛々しいバターロールが焼けました    [続きを読む]
  • バターロールのレッスンでした(*^_^*)
  • きょうは〜バターロールのレッスンでした  バターロールは久しぶりなのでオバちゃんもドキドキ (^_^;)  上手く出来るかな   こんがり焼けたバターロールは本当にいい香りです  試食にはリッチな北欧のパン     ポテサラ 鶏ムネの醤油麹焼き コーンスープ  あとはいつもの簡単サラダ (^_^;)  こんがり [続きを読む]
  • 取り急ぎ(^_^;)フォカッチャの試作っ♪
  • すっごい久しぶりにフォカッチャ焼きました    フォカッチャのレッスンがあるので、まずは生地の確認です  シンプルなパンなのでモッチリフカフカな生地にしてみました  今回は冷蔵庫にあるものトッピングしただけなので (^_^;)  上の具が寂しい。。。(-_-;)  こんがり焼けました  ローズマリーは実家のです (*^_^*) 真冬にかわ [続きを読む]
  • 今回は〜おうち用リッチな北欧のパン(*^_^*)
  • 先日のレッスンパン  リッチな北欧のパン  これ娘たちも大好きで。。。早速リクエストしてきました そうなると張りきるおばちゃん (^_^;)      具材は今回 オレンジピールです  焼きあがりの熱々    ホカホカを手割りっ     いい香りです  しっとりしていて本当に美味しい(*^_^*)   カロリーは。。。気にしない (-_-;)  [続きを読む]
  • まだまだベーグル焼きまくり。。。(^_^;)
  • ハマりにハマったベーグル    まだ焼いています (^_^;)  今回はブルーベリーと一部全粒粉に置き換えたもの 2種類  キタノカオリ 250g で4こ  バターロール(小型パン)なら10このところですが。。。 〜なので1こでも小型パン2,5こ分 糖質やらカロリー考えると、、、ちょっと怖いのです 消費が早いので またまた焼くことに〜  &nb [続きを読む]
  • たっぷりキノコのリングパンのレッスン♪
  • きょうは〜たっぷりキノコのリングパンのレッスンでした    試食では〜粒あんパン半分とリッチな北欧のパン  簡単サラダとトマトとキャベツのスープでした    お店で食べたトマトのスープがキャベツたっぷりで美味しくって〜 真似っこしてみたけど。。。(-_-;)  ちょこっと  違うのできました (^_^;) (笑) お茶には〜チョコチップとク [続きを読む]
  • 粒あんパンとチーズバンズ♪♪
  • どうしても粒あんパン食べたくって〜久しぶりに餡炊きしました (*^_^*)   珍しく皮も軟らかく一体化した粒餡できて嬉しいオバちゃんです  焼きあがり〜なんと夜の10時過ぎ。。。  こんな時間ではお裾分けも出来ず。。。なにをやっているんだか (-_-;)  あんパンは、クルミを半分のっけ   チーズはマヨネーズと余ってた紫玉ねぎちょっと [続きを読む]
  • 皮の分厚いメロンパン (*^_^*)
  • きょうは〜次女のリクエストのメロンパン焼きました  宿題が終わったそーで。。。(-_-;)   なんと言っても明日は始業式。。。 北国ならでの長ーい冬休み   でも部活はあるので〜送迎に明け暮れたオバちゃん  明日からは〜また通常の送迎に戻るだけ。。。    でも嬉しいデス  メロンの型グッと押しつけ〜皮生地とっても多めなので陸ガメみたいに溝が深いです &n [続きを読む]
  • 今年のクリスマス〜♪♪
  • 。。。クリスマス 前に〜まさかの雪   それもどっさり重いの。。。 今年はやめようかな、、、なんて思いましたが、次女の寂しそうにいいよ ケーキなくても なんて言われると老体にムチ打つオバちゃん     がんばりました(^_^;) クリーム足らなくって(-_-;)。。。スポンジチラ見えした定番イチゴのケーキ      マジパン入りのシュトーレン & [続きを読む]