DOTDECO さん プロフィール

  •  
DOTDECOさん: 札幌 アイシングクッキー教室dot Deco.
ハンドル名DOTDECO さん
ブログタイトル札幌 アイシングクッキー教室dot Deco.
ブログURLhttp://ameblo.jp/dotdeco/
サイト紹介文北海道初!JSA認定講師によるアイシングクッキー教室@札幌です。
自由文1DAYレッスン、出張レッスン、資格取得講座、お気軽にご参加・ご相談ください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供398回 / 365日(平均7.6回/週) - 参加 2014/05/30 11:04

DOTDECO さんのブログ記事

  • 練り切りアート卒業制作のご紹介
  • こんにちは、dotDeco.です。今週は練り切りアート認定講師講座が2講座ありました。うち1回がレッスン6・卒業制作!規定の餡の量を使い規定の技術をクリアしてデザインする2つの練り切りを仕上げていただきます。いちごのロールケーキに見立てた練り切り、とっても可愛いです!よく見ると断面がロールケーキのように渦を巻いているんです。そしてカラフルなドット模様がついた練り切りも。初めての道具たちで作っていただいた [続きを読む]
  • 油分の多いクリームの着色に!おすすめ色素
  • こんにちは、dotDeco.です。先日のフラワーカップケーキレッスンで使った色素のお話です。フルーツのパウダーも使ったのですが今回はこちら、ウィルトンのキャンディカラーを使いました。Wilton ガーデンキャンディカラーセット¥1,296楽天こちらは一般的にアイシングに使うアイシングカラーと違って、オイルベースの色素です。発売されたのは1月?かな。12月かな。まだそんなに経っていません。チョコレートの着色に、と書いて [続きを読む]
  • 楽しんで作りたいレースアイシングクッキー
  • こんにちは、dotDeco.です。ここ1週間はレースアイシングレッスンが続いています。残り日程は22日・25日・28日!となりました。(あとでまた御紹介)午前のカップケーキレッスンから連続でご参加いただいたSさまお疲れ様でした!!そして初めてお越しいただいたSさまありがとうございました!(お二人ともSさんでしたね??)いろいろな作り方で作るレースアイシング皆さんに楽しんでいただけて嬉しいです。そろそろ来月のアイシ [続きを読む]
  • 春を感じるフラワーカップケーキレッスン
  • こんにちは、dotDeco.です。今日は約1ヶ月ぶりのフラワーカップケーキレッスンでした。ふわっとたっぷり焼いたカップケーキが…こうなります!!今日参加いただいた4名様、皆さん素敵な仕上がりです。かわいい!口金を使うのも初めてフラワーネイルを使うのも初めて!という方が多数ですがこんなに可愛く作れるんですよ〜。今日は白いクリームに加え着色した4色のクリームを使いました。クリームの着色には今回のレッスンから [続きを読む]
  • クレイでつくる、絞りのケーキ
  • こんにちは、dotDeco.です。先々週から始まりましたクレイフラワーケーキ講座!北海道、札幌初開講です。クレイを使って、フラワーケーキを作って行くこの講座。口金を使ってお花を一つずつ絞っていきます。レッスン1は春らしいチューリップのケーキ!自由に着色していただきグラデーションを作るのですが今回はパープルに着色されたOさん。隙間がある足りない部分はご自宅で仕上げをしていただきます。アイシングでの絞りとは違 [続きを読む]
  • 春近し?とマカロンレッスン追加です!
  • こんにちは、dotDeco.です。雪解けが進む札幌……ようやく春が近づいてきた気がしますがまだまだ夜は寒いです〜。まだ3月だけどもう雪降らないといいなぁ……スーパーでもいちごが安くなってていい季節ですね!!大好きいちご。3/29 10:30からマカロンレッスンを追加しました。失敗しないマカロン作り、お一人12〜15個ほどとたっぷりお持ち帰りいただけますよ!中に挟むクリームも2種類ご用意しています。ご予約はクスパまたはメ [続きを読む]
  • 「写真写りのいいアイシング!」
  • こんにちは、dotDeco.です。昨日から3月のアイシングレッスンが始まりました!見本と、皆様の作品が揃う終了時。タイトルは生徒様の声です。2時間ちょっと集中して仕上げた作品、カメラで覗いて撮るとかなり写真写りが良いそうですよ!写りがいいのではなくみなさんとっても素敵に仕上げてくださっているのですが??色は自由に使っていただいていますがこの日の生徒様はブルーがお気に入りで多くなってしまったよう。個性が出て [続きを読む]
  • 今月のアイシング、色のお話
  • こんにちは、dotDeco.です。昼間更新したクスパさんのサーバー障害は解消したそうなので記事を消しました!私がアイシングを作るとき一番迷うのが色であり一番迷わないのが色であり……こういう色!!というしっかり頭に思い浮かんだ色を作ったり感覚で色を混ぜて作ったり。今日は3月の1dayレッスンだったのですが生徒さんからもこのブルーがとてもとても好評でした!きれい!!と。いつもwiltonのカラージェルをミックスして使っ [続きを読む]
  • お知らせ:クスパからの予約ができなくなっています
  • こんにちは、dotDeco.です。現在クスパサイトがサーバー障害のため繋がらなくなっているようです。レッスンのご予約はメール dot.decodeco@gmail.com またはお問合せフォーム こちら からお願いいたします。 にほんブログ村 レッスンに関するお申し込み、お問合せはこちら からお願いします現在募集中のレッスンメニュー一覧はこちら日別レッスン一覧はこちら●認定講師講座教室を開きたい方、お [続きを読む]
  • レッスンルームで使っているお皿
  • こんにちは、dotDeco.です。今日はレッスンルームで使っているお皿の一部をご紹介します!ケーキやクッキーを撮影するときによく使っているものです。この他にもケーキスタンドやガラスのお皿も使っています。万能さを考えるとこういう無難な色が揃います。そして家のと全然違う品揃え…??cottaの花リム、ホワイトリリーのスクエア、ラ・セラミカ、そして先日ナチュラルキッチンでグレイスシリーズを購入。グレイスシリーズは前 [続きを読む]
  • 今週から3月のアイシング1dayレッスンスタート!
  • こんにちは、dotDeco.です。明日から3月のアイシング1dayレッスンがスタートです!好評のレースアイシング。日程も追加されております。詳細はこちら出張レッスンもありレッスンルームで現在空席があるのがこちらの日程です。3月15日(水)10:30〜<本日3/13にて受付終了します>3月17日(金)18:00〜<残2席>3月19日(日)14:00〜<残2席>3月22日(水)10:30〜<残3席>※リクエストにより新設しました3月25日(土)10:30〜< [続きを読む]
  • 出張レッスンも承っています
  • こんにちは、dotDeco.です。先週は多肉植物アイシングレッスンが2回ありました!見本の実物を見てかわいい!!とテンション上げてくださる皆様とても嬉しいです。このレッスンを取り入れてよかった…と思います。そしてこちらのレッスンたっぷり余ったアイシングもお持ち帰りいただけますのでご自宅で復習・量産が可能なのです!こちら本当に好評で出張レッスンのご依頼をいただきました!ドットデコでは日程さえ合えば出張レッス [続きを読む]
  • ドットデコ認定講座受講生さんの受講理由、この目的が多いです!
  • こんにちは、dotDeco.です。今日の午後にJSAアイシングクッキー認定講師講座の記事をあげましたが、3/31スタート、4/4スタート、などいくつか開講日が決まっております。受講される方が遠方にお住いの方ばかりで皆さんの都合に合わせて開催日を決めておりますのでたくさん開講日があるんです。今回受講を決めてご連絡いただいた方からも事前にご質問がありました。一番多い質問が「初心者でも大丈夫ですか?」というご質問。当教 [続きを読む]
  • 募集!JSAアイシングクッキー認定講師講座
  • ★講師としておうち起業を目指す方も、特技を持ちたい方も!空いている時間で教室が開催出来る!今持っている技術をワンランク上に!JSAアイシングクッキー認定講師講座のご案内アイシングを特技に!仕事に!極めたい!!そんな方におすすめなアイシングクッキー認定講座。中身がぎゅぎゅっと詰まった講座です。ずばり、受講中からアイシングクッキーにハマること間違いなし。 (生徒さん談) 北海道でもどんどん注目が増して [続きを読む]
  • ローズモチーフのプレゼントケーキ
  • こんにちは、dotDeco.です。もう先月のお話になってしまいますがフラワーケーキ認定講師講座を修了されたK先生の作品のご紹介です。ローズをメインモチーフに柔らかい色合いのケーキを作ってくださいました。フラワーケーキ講座のローズの絞り方はちょっとややこしくって覚えるまで何度か繰り返していただきたいのですがご自宅での練習の成果!でレッスン5の時に比べると格段にスピードがアップ!すいすいと絞っていらっしゃいま [続きを読む]
  • 美しいマカロン台の完成です
  • こんにちは、dotDeco.です。ちょこちょこと進んでいたスイーツクレイクラフト講座。Uさん、週末に卒業制作を迎えました。デザインが全然浮かばなくて!!とおっしゃっていましたが突然アイディアが降りてきたんだそう。デザインが決まってからは事前にしっかり準備されてリハーサルのものも作っていらっしゃいました。やわらかい色で、アイボリーのレースも素敵なマカロンタワー台。マカロンタワーを置いてしまうとトップのレース [続きを読む]
  • やろうやろうと考えていたこと、2歩目!
  • こんにちは、dotDeco.です。去年からずーっとやると言っていてなかなか手がつけられなかったこと。実はブログのリニューアルとホームページ作成です。ホームページも、すでにアカウント取ってるのにぜーんぜん進まなくってやっぱりブログのリニューアルと一緒にやろう!全部素材も揃えよう!と手をつけ始めたのが昨年末。しかしいろいろあって締め切りが伸びやっとやっと!今日撮影してました。ちらり!プロに、素敵なカメラで本 [続きを読む]
  • 締め切り間際にこうなってしまう人……
  • 突然ですが皆さんは宿題を前々から終わらせておく派ですか?ギリギリになってやるタイプですか?私が会社員だった時職種的に特殊だったのもありますがひとつの仕事の締め切りが終わったと思ったら次の締め切りが来ていつもいつも締め切りに追われ追われ、、とやってきたのでいつしか追い込まれないとやる気が出ないタイプになってしまいました(言い訳)。フリーランスになった今では本当に自分次第で締め切りがあってないようなも [続きを読む]
  • 3/8 多肉植物レッスン追加いたしました
  • こんにちは、dotDeco.です。3/8(水)の多肉植物アイシングレッスンにリクエストがあり時間が追加になりました。3/8(水)13:30〜15:3016:00〜18:00同日に2回同じレッスンがございます。ご都合よければ是非ご参加くださいね!お申し込みはクスパ、メール、問い合わせフォームからお願いいたします。 にほんブログ村 レッスンに関するお申し込み、お問合せはこちら からお願いします現在募集中のレッスンメニュー一覧は [続きを読む]
  • 2月のアイシングクッキー認定講師講座卒業生さん
  • こんにちは、dotDeco.です。レッスンから帰ってきましたら「オモえもん 春のドキドキ オモまつり」をやっていてニヤニヤしながら見つつブログ更新です。……と思ってたら5分ほどしか見られませんでした…。録画すれば良かったー。重すぎるー!では、2月末に卒業されましたJSAアイシングクッキー認定講師講座の卒業生さん卒業制作の御紹介です。小樽から通っていただきましたデコカップケーキ講師のS先生。アイシングクッキーと [続きを読む]
  • ひなまつり、通常営業。
  • こんにちは、dotDeco.です。今日はひなまつりですね!今年はひなまつりに関係したレッスンを作らなかったのでひなまつりといっても通常営業です。そして先日誕生日を迎えまして生徒さんから嬉しい頂き物が……!大好きなハーゲンダッツの華もち今年も大人気のようですね。なくなっちゃうな、と思ってコンビニに買いに行こうとしたら最寄りのセブンイレブンA→ゴマくるみしかないセブンイレブンB→棚がすっからかん今年もあっとい [続きを読む]
  • <3月>現在募集中のレッスン
  • 現在募集中のレッスン一覧です。ご予約状況により、レッスン日程は変更する場合がありますのでご確認の上ご予約をお願いします。レッスンのご予約は各2日前までです。<リクエストレッスンについて>日別スケジュールはこちらご予約お申し込み、お問合せはこちら からフォームに入力できない方はdot.decodeco@gmail.com から。お名前、お電話番号も添えてご連絡ください。※上記アドレスからのメール受信設定をお願いしま [続きを読む]