DOTDECO さん プロフィール

  •  
DOTDECOさん: 札幌 アイシングクッキー教室dot Deco.
ハンドル名DOTDECO さん
ブログタイトル札幌 アイシングクッキー教室dot Deco.
ブログURLhttps://ameblo.jp/dotdeco/
サイト紹介文北海道初!JSA認定講師によるアイシングクッキー教室@札幌です。
自由文1DAYレッスン、出張レッスン、資格取得講座、お気軽にご参加・ご相談ください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供344回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2014/05/30 11:04

DOTDECO さんのブログ記事

  • 好みが出ますね。最近作ったクッキーたち
  • 最近作ったクッキーたちをご紹介!ラッピング前の早朝なのであまり写真は綺麗ではありませんが… こちらはドンピシャ好みのクッキー。色が好きです。特にこの薄いグレーとグレージュ。 こちらは上よりもうちょっと大きな型で。こちらのフレーム型はハロウィンレッスンでも使います。大きめのクッキーなので、レースだけだと物足りなくて中心にバラをあしらいました。 このフレーム型が好き!Wiltonのものです。2色で作ったブラ [続きを読む]
  • コスメデコルテAQ体験会に行ってきました
  • 先日コスメデコルテのAQ体験会にご招待いただき行ってきました! コスメデコルテのAQといえば高級ライン?こんなに大きなケイトモスのパネルをバックに新しくなったAQのお話を伺いました。 ホテルのスイートルームを使った会場!AQでオシャレな空間が作られていました。 ハーブティーをいただきながら貴重な月下美人の花や北海道・美深町の白樺樹液など使われている成分について、そして開発に至るお話を聞くとやはり愛着が増し [続きを読む]
  • 広がるアイシングの可能性!JSAの新講座
  • 昨日JSAからアイシングの新講座が発表されました!ジンジャーブレッドアイシング認定講師講座!ぷっくりツヤツヤの生地の秘密ややりたかったハンガリー刺繍があるとのことで受講を決めました?講座リリースまで情報のちょい出し…で生地はどんな材料が入っているのかな?など色々と妄想していましたが全貌が出るとやはりかわいい!10月中旬以降はまた忙しくなりそうです??見てください!かわいい! クリスマスはこんなアイシン [続きを読む]
  • モンペラさんレッスンin札幌、大盛況でした!
  • 昨日一昨日と、モンペラさんの札幌レッスンでした。 本当に北海道各地から、地下鉄で、車で、高速バスで、はたまた夜行バスで(2人も!)…皆様ありがとうございました。 私は今回お手伝いということで予約の受付や予約者さんとのやりとり、会場手配などなどアシスタントしつつ、1日目は受講生になり、2日目は受付したあと一旦抜けて教室で自分のレッスンをして戻って来たり??なんだかバタバタの2日間でしたが、、、みなさんに楽し [続きを読む]
  • 本日発売の「poroco」10月号!
  • 本日発売の、札幌の人気情報誌 「poroco」10月号の特別付録(別冊)のBeauty Bookの表紙に私の作ったアイシングクッキーを使っていただきました!実はこの時作っていたのがこれ。今回の特集は札幌CAFE。おしゃれなカフェがたくさん載っていました!撮影したのは先月末。スタジオで撮影していただくのに写真には載っていないクッキーも。カメラマンさんにスタイリングしていただき素敵な写真、嬉しかったです! porocoスタッフさま。 [続きを読む]
  • 花盛り、の季節は過ぎましたがテーブルの上は!
  • 今日はモンペラさんレッスン1日目でした!こちらは明日ご報告するとしてまずは先週のレッスンのご紹介。 この日はフラワーケーキレッスン、お友達3人組でいらしてくだいました。 ゆっくりじっくり、丁寧に。どんな風にするとどんな仕上がりになるか?手の動かし方が最初は難しいのですが練習していくと上手になってきます! カーネーションを大きく作ってくださった方は一点豪華なケーキに!この日もお味が好評でした。私のデモ [続きを読む]
  • 19日13時から!Galaxyアイシングです
  • 突然ですがギャラクシークッキーのレッスンあります!19日(火)13時からです。お申し込みは明日の18時まで延長いたします。さて、昨日から今日にかけてクッキー60枚作ってました。 達成感でいっぱい!!腰痛もいっぱい!!??乾いてないので包装は明日の朝だなぁ。多すぎて撮影もできなさそうですが明日試してみます! ちなみにアイシングクリームの量で言うと粉砂糖は600g分練ってほぼ全部なくなりました。デザインにもよると思 [続きを読む]
  • はじめての材料で作る講師向けレッスン!
  • 講師さん向けに開講しております人気の3Dパラソル&ブックレッスン! いつもベースのクッキーはベースの色をつけた状態でご用意しておりますが今回は1枚をピンクにしてみました。 ヴィンテージピンクというお色!雰囲気がぐっと変わって爽やか、がシックな感じになりました。 今回も、お持ち帰りは滑り止めと共にお渡ししましたところみなさん壊さずお持ち帰りいただいたよう!(傘が土台のクッキーから外れていたけど壊れてい [続きを読む]
  • 花畑のようなカップケーキ!
  • 今日はフラワーケーキの1dayレッスンでした!(実は明日も同じレッスンです) 最初はレシピのご説明から。カップケーキ、クリーム、両方のレシピをご紹介しております。 今回は5色のクリームを使用しますが1つは白いクリームのまま。1つは色素を使いそれ以外の3つは色素以外の着色をしています!レッスン内でご紹介しますね。 絞りのレッスン、「見ていると簡単そうに見えるのに…!」なんて言われながら一つずつ丁寧に絞っ [続きを読む]
  • 練習は裏切らない!認定講師講座3-5
  • あれもこれもあれも…とやっていたら追いつかないのはわかっていますが追いつかないのでしょうがない??今日はレッスンがお休みでしたがJSA北海道支部の仕事をコツコツやっておりました。まだ終わってないけども…。この週末は素敵な卒業制作を2つも見せていただいて それもぜひお見せしたいのですがその前に先日のレッスンの作品を。アイシング2回目、のKさん認定講座2日目と3日目の作品です。キルティングにお花絞りとアイシン [続きを読む]
  • マンツーマンが嬉しい!の認定講師講座
  • 9/7~9の3日間帯広エリアからお越しの生徒さんとマンツーマンでのアイシングクッキー認定講師講座でした。 高速バスで3時間強の距離をかけて来てくださったKさん。 まだまだ道東エリアではアイシング教室が少なくアイシング経験も1回だけ。しかしとても器用で飲み込みも早い! 「細かい作業が好きなんです」という言葉が非常に頷けます…。 2回目のアイシング体験が初日2時間×2レッスン。 ランチ休憩を挟んだとはいえ集中 [続きを読む]
  • 8月のアイシング講座卒業制作ご紹介!その2
  • 8月のアイシングクッキー認定講師講座卒業制作、先日に続き2つをご紹介します。 こちらは市内から通ってくださっていたYさん。落ち着いたグリーンに青い眼の白猫が印象的な作品です。色も直前まで迷われていましたがよーく見ると毛並みなどもしっかり描かれているんですよ。 講座受講中、仕事の合間にたくさんのクッキーを作ってくださりお写真も見せていただきました!アイシング好きな方が増えて嬉しいです。 そして台湾か [続きを読む]
  • アロマの香りたっぷり、クレイケーキ
  • 今日はレッスンの後頼まれたものでクレイケーキを作ってました。アロマの香りのする2段クレイケーキ!2個も作れば部屋の中がアロマの香りたっぷりに。こちらは組み立て前、絞っただけです。ベースはスイーツクレイクラフト認定講師講座レッスンの色違い。組み立てて飾りつけは少し違った形で飾っていこうと思います。クレイクラフトはいつも作っているアイシングクッキーなどお菓子と違って道具さえあればささっとできるのがいい [続きを読む]
  • 8月のアイシング講座卒業制作ご紹介!
  • 大変遅くなりましたが8月のアイシングクッキー認定講師講座卒業制作をご紹介します。前半後半2回に分けてご紹介しますね。 まずはお近くから通ってくださっていたOさん。1dayレッスンを経て毎回1レッスンずつ、コツコツと受講いただきました。 卒業制作は可愛らしい仕上がり!ご自宅で練習をしたお花絞りもとても綺麗で淡い色に明るいピンクが効いています。オリジナルで作っていただいたクッキー型のユニコーン、たてがみの [続きを読む]
  • まるで宇宙!Galaxy Cookie
  • 卵白不使用のクリスタルアイシングで作るGalaxy Cookie!!今話題のクッキーです。私も余りのアイシングで作ってみたらとっても楽しかった!のでこちらを9月のレッスンに加えたいと思います。さじ加減で違った宇宙が広がるのがとてもとても楽しいです!!クリスタルアイシングなので3500円で開講いたします。ご希望でしたらエッグフリーの生地でベースのクッキーも焼きますよ?レッスンご希望の方はお気軽にお問い合わせください [続きを読む]
  • 人気です!アイシング講師さん向けレッスン
  • 7月から開講しているアイシング講師さん向けの3Dパラソル&ブックレッスン。既に10名を超える先生たちに受講頂いている人気レッスンです。この回は初のお一人講座。認定講座を卒業されたばかりなのでできるかな?と心配されていましたが素敵な作品ができました。手を動かしつついろんなお話をさせていただきとても楽しい時間でした〜。材料も複数の種類使いますので皆さんしっかりメモをとられています。使い分けができるようにな [続きを読む]
  • <新デザイン>秋のフラワーカップケーキ1DAYレッスン
  • デザインリニューアル!ギフトにもどうぞ■ 秋のフラワーケーキ1DAYレッスン■告知祭りが続いておりますが延長になりました??まだありますよ!本日はとっても好評のフラワーケーキ!作ってみたい!体験してみたい!その声にお応えして1DAYレッスンを作りました。受講した方、皆さん「楽しかった!!」「かわいい!!」ととっても好評なのです?ワンホールケーキを作るよりも手軽でかる〜くあっさり食べられて、しかも可愛くてご [続きを読む]
  • <札幌三越レッスン>ハロウィンアイシングです!
  • いつもお世話になっている札幌三越マイカフェさんでのレッスン10月の講座を担当させていただきます。10/28土曜、午後の2レッスンです!金曜土曜はプレミアムフライデーとして午後から夜のレッスンなのだそう。今回は黒の効いたアイシングクッキーを5枚作っていただきますよ!他にもこんなに素敵な講座がありますよ。エムアイカード会員様はとてもお得に受講いただけます。こちらお申し込みは9/19 10:00から。直接札幌三越さんへお [続きを読む]
  • <新レッスン>ゼリークリーム花絞り1dayレッスン
  • ゼリーのクリームで絞った花を載せたゼリーを作りましょう■ ゼリークリーム花絞り1DAYレッスン■今日はW杯を観ると決めている私、4年前は埼玉スタジアムにいました??本田のシュートを間近で観ましたよー!さて新しい1dayレッスンの告知8/30-9/12日目は新メニューです。 最近話題になっているゼリークリーム。ドットデコオリジナルの配合でクリームを作りました! このクリームを使って花を絞り4つのゼリーに載せましょう! [続きを読む]
  • <9月からはこちら>秋のマカロン1dayレッスン
  • ハロウィンイメージのマカロン1dayレッスンです■ 秋のマカロン1DAYレッスン■8/30本日から3日間、新しい1dayレッスンの告知祭りです〜!3日間よろしくお願いします^^ まずはマカロンレッスン。JSAで人気のマカロンアート講座、いろいろな形のマカロンを作ることができるのがとっても楽しいのですが今回はこの「いろいろな形」を活かして秋のマカロンを作ってみませんか? もちろん前回までのレッスンに来てくださった方もぜひ [続きを読む]