DOTDECO さん プロフィール

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DOTDECOさん: 札幌 アイシングクッキー教室dot Deco.
ハンドル名DOTDECO さん
ブログタイトル札幌 アイシングクッキー教室dot Deco.
ブログURLhttp://ameblo.jp/dotdeco/
サイト紹介文北海道初!JSA認定講師によるアイシングクッキー教室@札幌です。
自由文1DAYレッスン、出張レッスン、資格取得講座、お気軽にご参加・ご相談ください♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供387回 / 365日(平均7.4回/週) - 参加 2014/05/30 11:04

DOTDECO さんのブログ記事

  • <5月>アイシングクッキー1dayレッスン
  • 春からアイシングを始める方も楽しめるレッスン■ 5月のアイシングクッキー1DAYレッスン■アイシングクッキーとは、クッキーの表面に、お砂糖と卵白で作ったクリームを着色してデコレーションしたクッキーのことです。半日〜1日かけてしっかり乾燥すれば表面がカッチリ固まり、持ち歩きにも便利。ウエディングのプチギフトや、お名前入の出産内祝いなどにぴったりな華やかな見た目と、持ち運びやすさから人気があります。5月の [続きを読む]
  • たくさんのママたちとアイシングレッスン。
  • 本日は小学校での家庭教育学級での出張ワークショップでした。テーマはこちら。40名弱のお母さんたちがいらっしゃいましたがアイシングクッキーのご経験がある方は2名だけ!というほぼ初めての皆さんとアイシングを楽しんで来ました。人数が多かったので朝は6時半からアイシングを練り一つずつコルネに詰め気がついたらすっかり2時間経っていまして?? 手早くやっていてもさすがに160個は時間がかかりますね。SKのシュガー [続きを読む]
  • ブログPC版リニューアル致しました
  • PCでブログをご覧いただいている方数日前からお気付きかと思いますがブログを全体的にデザインリニューアルしております。それとともに細かいところも少しずつ修正している途中です。スマホからご覧いただいている方もぜひPCで見て見てくださいね。ずいぶん前からメニューが増えてもそのまま使っていたヘッダー画像を変えたいなと思っており…今回リニューアルにあたりプロカメラマンに撮影していただきました。こってり2時間以上 [続きを読む]
  • 「できてる!」自分褒めちゃう学びのレッスン
  • こんにちは、dot Deco.です。昨日から、講座スタートを楽しみにしてくださっていたKさんの認定講師講座が始まりました!憧れのサロネーゼを目指して!とスタートされました。「初心者なんですけど大丈夫ですか?」と最初は不安そうにおっしゃっていましたが、作品が完成すると「ブログに載ってたようにできてる!!」と喜びの声!開始前にブログを見ていただいていたようです。お菓子作りが元々好きだということでパイピングのコ [続きを読む]
  • 最近お気に入りのフードカラー
  • こんにちは、dot Deco.です。私の1dayレッスンではWiltonアイシングカラーを使うことがほとんどですが3月のレッスンから気に入って使っているのがSquires Kitchenのペーストフードカラー。特にこのブルーベルとローズがお気に入りです!いつものWiltonと比べると高さはほぼ同じですがちょっとスリムなので内容量はWilton28.3g、Squires Kitchenは20gです。Wiltonのカラージェルは写真でもわかる通り蓋周りがどうしても汚れて来て [続きを読む]
  • 上品なカサブランカケーキ
  • こんにちは、dotDeco.です。先日のフラワーケーキ認定講師講座のレッスン3の作品をご紹介します。限られた色を使った上品なケーキがレッスン3。ウェディングがテーマです。白いお花ばかりでシンプルですが上品な仕上がり!このベースの色も好きです。フラワーケーキならではの着色ですよね。カサブランカはさておきカラーを絞る際の手の角度がとっても大事でちょっと難しかったりもするのですがぜひぜひ、ご自宅で復習していた [続きを読む]
  • 生徒様作品はこちら
  • 最近の生徒様作品をご紹介します!1DAYレッスン→もっと見る講師様向けレッスンJSA認定講師講座・アイシングクッキー認定講師講座・フラワーケーキ認定講師講座・マカロンアート認定講師講座・クレイフラワーケーキ認定講師講座レッスンに関するお申し込み、お問合せはこちら からお願いしますインスタグラム更新中!レッスンメニュー一覧はこちらレッスンスケジュール一覧はこちら●認定講師講座教室を開きたい方、お仕事 [続きを読む]
  • 緊張、肩こり、歓声。3Dフラワー。
  • こんにちは、dotDeco.です。今日は久しぶりの3Dフラワーレッスンでした。こちらはアイシング講師さん向けのスキルアップメニューですが今日はドットデコ卒業生さんが2名参加してくださいました。5月のリクエストもいただいているので5月も開講予定ですよ〜。ご希望あれば日程リクエストくださいね。作っている間はいいのですがいや、ちょっと細かい作業は肩こり。それより何より組み立てがもうドキドキ!私も葉を付けるのによくや [続きを読む]
  • かわいすぎるマカロンアート!
  • こんにちは、dotDeco.です。今日は江別のEpiphanie先生とマカロンアート認定講師講座でした。レッスン3・ファンタジー とレッスン4・キッズパーティーを同時受講。たくさんのかわいいマカロンができました!!ちょっと写真に影が盛りだくさんですみません…マカロンでできた虹、ユニコーン、とってもかわいいんです!!パーティー帽にカップケーキ、ろうそくも2種類の生地を使って作ります。普段からたくさんお菓子を作られて [続きを読む]
  • 受講生募集中!JSA認定講師講座のご紹介
  • こんにちは、dot Deco.です。今日はものすごい風でしたねー!札幌も朝は傘を差すのが辛いほどの強風(ビル風?)でした…。雪景色に戻ったエリアもあるようで。皆様お気を付けくださいね!さて4月も半分を過ぎ月末に向けて色々と仕込まなければならないことも多いのですがサンプルを思いきり落として割ったりいろいろアクシデントもやらかしております??4月は新たなスタート!ということで4/23からJSAアイシングクッキー認定講師 [続きを読む]
  • 台湾からの生徒さんと連続レッスン2日目!
  • こんにちは、dotDeco.です。台北からお越しのRさんと認定講師講座2日目!Rさん、器用なのでサクサクと進められていました。たくさんのフリルもリボンも可愛らしい出来上がりのレッスン5と、お花絞りのレッスン4。フリルコサージュ、5枚花は絞れば絞るほどスピードが上がり仕上がりが綺麗に!デイジーは納得できる仕上がりになるまでぜひ練習してみてくださいね。「楽しい!」とレッスン中に何度も言ってくださって前日はレッス [続きを読む]
  • みなさんお楽しみのキルティングとお花絞り
  • こんにちは、dotDeco.です。本日は今月初めに開催していたアイシングクッキー認定講師講座のお話です。札幌市内から、士別市から、来ていただいた2名様のレッスン2日目はレッスン3と4の連続レッスンでした。レッスン3はみなさん楽しみにしている「キルティング」のクッキーが入ったガーリーアイテムレッスン。家で作った時にうまくいかなかったんです、なんて声もありましたが作り方のコツ、塗り方のコツ、しっかりとお伝えしまし [続きを読む]
  • カリグラフィーレッスンへ
  • 先日レッスンお休みの日にカリグラフィーレッスンに行って来ました!もともとアイシングに活かせるかなと興味があり年末にキットを買っていてちょこっと自主練習をしていましたが、割とご近所でレッスンしているよ!と講師仲間のSweeteaLoungeえみさんに誘っていただき行って来ました!ペンの運び方の基本練習からの大きな文字を書きカードに合わせて小さく書く練習をしてのいざ本番!本番カードにインク飛ばしましたが写真はペン [続きを読む]
  • 海を越えて国を越えて受講しに来てくださいました
  • こんにちは、dotDeco.です。今日は、台湾・台北からアイシングクッキー認定講師講座の受講生さんがいらっしゃいました!実はJSAアイシングクッキー認定講師講座には日本語のテキストの他に英語のテキストもあるのです。海外の受講生さんにも対応していて現在世界各国で講師さんが活動されているんですよ。今回の生徒さんは日本語テキストご希望!そして、私との事前やり取りも全て日本語!日程調整など、事前に10通以上メールのや [続きを読む]
  • シアンが出ないプリンター…
  • こんにちは、dotDeco.です。今日は午前がフラワーケーキ認定講座、午後はフラワーケーキ1dayと朝からバタークリームを1kg以上作る日でした。こういう時にキッチンエイド(スタンドミキサー)ほなくてはならないなぁ…と思います。間違いなく右腕です。さて今日の1dayテキスト。いつもはブログと名刺のカラーのグリーンで印刷しているのですがなぜか金曜からシアンが出ないプリンター。薄いオレンジに………クリーニングしても出ず強 [続きを読む]
  • クレイフラワーケーキ卒業制作です!
  • こんにちは、dotDeco.です。先月から受講頂いていましたJSAクレイフラワーケーキ認定講師講座本日卒業制作の日でした!!どんな色にしようかずいぶんと悩まれていたのですが春らしく素敵なケーキが仕上がりました。本当に本物のケーキみたい!!濃い紫が効いています。ベースはピンクに見えますが薄い紫なんですよ。スイーツクレイクラフト講座でクレイにはまりさらにクレイフラワーケーキ講座へ進まれたOさん。大変お疲れ様でし [続きを読む]
  • 教室へのアクセス
  • アイシングクッキー&スイーツデコレーション教室dot Deco.へのアクセスのご案内です。ドットデコは地下鉄東西線「西18丁目」駅より徒歩2分です。最寄りの駅出口は2番。駅から近く、雨や雪でも便利だと生徒様からも好評です!住所札幌市中央区南1条西18丁目地下鉄東西線「西18丁目」駅2番出口より2分※自宅教室ではありません※ご予約をいただいた方に詳細をご連絡いたします専用駐車場はありませんので、お車でいらっしゃ [続きを読む]
  • Y&C sweetsスペシャルレッスン、ご参加いただきありがとうございました!
  • こんにちは、dotDeco.です。昨日は、私が企画させていただいておりましたY&C sweets yohko先生の札幌スペシャルレッスンでした!はるばる千葉からお越しいただいた先生、初の北海道レッスンということで皆さん本当に楽しみにしていただいていて。企画してよかったなぁと思いました。こちら先生のデモ作品。今回なぜこんな企画をしたかというと卒業生さんのアフターフォロー。みんなアイシングが大好きだし憧れの先生はいるけれど [続きを読む]
  • 札幌観光の日
  • こんにちは、dotDeco.です。昨日今日と千葉からゲストが来ておりますので昨日は札幌観光の日でした。おやつどきにスープカレーそしてクッキー工場へ写真内容は私の趣味です笑カフェでお茶もしつつお土産も買いつつさっぽろテレビ塔に行きテレビ父さんに大盛り上がり!!こんなフロアがあったのは知らなかった……お揃いで買ったものがありますのでまた別の機会に笑夜はもちろん北海道の美味しいものをサッポロクラシックとともに [続きを読む]
  • ワクワクの詰まっている段ボール
  • こんにちは、dotDeco.です。昨日告知したレッスンですがあっという間に残り1席ずつとなりました!ご希望の方はお早めにご連絡くださいね。昨日、久しぶりにLCCを予約してみました!約2年ぶりのLCC。久しぶりに予約すると受託荷物にお金がかかるとか席指定にお金がかかるとかなんならどの支払い方法を使っても手数料がかかるとか(クレカは決済手数料かかるのはわかるけどそれにしても高い)LCCはなんだかんだで最初に見た金額より最 [続きを読む]
  • <受講生募集>JSAフラワーケーキ認定講師講座
  • 思わず歓声が上がる「フラワーケーキ」をマスターしませんかJSAフラワーケーキ認定講座のご案内今海外でも話題のフラワーケーキ。インスタグラムなどでもたくさんの素敵なケーキが上がっています。暑い夏を前に、今こそフラワーケーキ講座がおすすめの時期!どうしても、、夏になると気温が上がるのでクリームがダレやすくなってしまうのです。渡すと思わず歓声が上がるような「フラワーケーキ」、講座で学んで作ってみませんか? [続きを読む]