なかぱん さん プロフィール

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なかぱんさん: たのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」
ハンドル名なかぱん さん
ブログタイトルたのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」
ブログURLhttp://ameblo.jp/naka-pan/
サイト紹介文自家製酵母パン作りにハマり、パンマイスター資格を取得!念願のパン教室を開講しました(*´罒`*)
自由文2015年10月、新潟県阿賀野市でお子さん連れも大歓迎のパン教室を開講しました!定員4人+お子さんの途中参加もアリなアットホームな教室です。講師は年少くんと2歳ちゃんを子育て中のそそっかしい母ちゃんです(´▽`;) '`'`。初心者さんでも楽しくパン作りを体験できるように試行錯誤してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供257回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2014/05/31 15:16

なかぱん さんのブログ記事

  • シェアベアはじまってます♪
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日はこちらにいまーす(*´罒`*)パン雑貨販売とパンマグネットのお顔かきワークショップやってまーす!!惜しまれつつも今月いっぱいで冬眠に入るコーヒーベアさん。美味しいコーヒーと可愛らしいお料理がいただけますよ♪どうぞ遊びにいらしてくださいね(*???*)今日の新入り。いちごっ??????(≧∇≦)こいつも。かたつむりシナモンロールです(*´罒`*)。――――― [続きを読む]
  • 今日はシェアベア!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日はこちら!パン雑貨販売とパンマグネットのお顔かきワークショップやりまーす!!惜しまれつつも今月いっぱいで冬眠に入るコーヒーベアさん。美味しいコーヒーと可愛らしいお料理がいただけますよ♪どうぞ遊びにいらしてくださいね(*???*)今日の新入り。いちごっ??????(≧∇≦)―――――――――――――――――――――今月のパン教室、まだご予約承れます♪ [続きを読む]
  • 白神こだま酵母の生地、冷凍実権
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)白神こだま酵母の本を読んでいて「生地に耐冷凍性がある」との記述が。越後天然ガスさんでのオーブン修行で試すべ!ときんかんピールのパンで試しました。コレが時間に追われていたのもあり…「なんだよ!本に書いてあった時間じゃ解凍できてないよ!」な事態発生。(おそらく、生地を平たくして冷凍すればよかったんでしょう…)でも、ちゃんと焼けた!そして、翌日。冷凍庫 [続きを読む]
  • ガスオーブン修行・記録
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)月曜日の越後天然ガスさんでのガスオーブン修行の記録…今回、予定があり、午前中だけで撤収しないといけませんでした。焼ける量が少なくなりそうだから効率よく回さねばと思って前日に大量仕込み!それが…後悔の元…orz…春よ恋使って甘酒酵母といちご酵母で2斤ずつ食パンせっせと仕込んで型に詰めて、二次発酵冷蔵でやろうと思ったんですわ。冷蔵庫で発酵のんびりやれば [続きを読む]
  • ハンドメイドヴィレッジin新潟に出店します!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今年の夏は江南区文化会館で盛り上がりましょー(≧∇≦)!!はい、イベント出店のお知らせです♪県内のハンドメイド作家さんたちが江南区文化会館に集合しますよー♪親子で楽しめるワークショップもたくさん(*???*)。駄菓子や福祉施設の方の作ったパンやクッキーの販売もあるそうです。キッズスペース有!はママもうれしい(≧∇≦)なかぱんはミニチュアパン雑貨の販売とミ [続きを読む]
  • パン教室中止のお知らせ
  • 6月のスケジュールの記事でもお知らせしましたが…親戚に不幸があり、葬儀に参列するため、木曜日の白神こだま酵母のパン教室は中止とさせていただきました。お申し込みいただいた方々、会場の住まい'sパートナーわかつき様、大変申し訳ございません。明日は予定通り越後天然ガスさんでオーブン修行やります。作ろうとたくらんでるもの…甘酒酵母食パンいちご酵母食パンいちご酵母スコーン(クランベリー×チョコ)甘酒酵母スコーン [続きを読む]
  • 第2回 手芸とパンの会♪
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)一昨日は手芸とパンの会でした。ハンドメイド作家さんたちとワイワイ楽しくイベントやっちゃいましたよ☆私はスティックパン教室♪定員3名で3回開催する予定だったんですが。いざ始まってみたら4人の回あり、なんやかんやあり、で計13名の方とパン作りやっちゃいました。イベントだから、来てみてふらりとパン教室できれば一番いいんですけど……生地のロス出したくないじ [続きを読む]
  • 今日はシェアベア(๑・?・๑)!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)昨日は手芸とパンの会でした。おかげさまでバタバタしながらもいっぱい笑って楽しい1日になりました(≧∇≦)。取り急ぎ、どうもありがとうございましたー!!次回も開催が決まってますので、詳細決まりましたらアップします!今日はシェアベアー(?・?・?)!11:30から新潟市東区の東新潟駅近くのコーヒーベアさんでパン雑貨販売とワークショップやります♪どうぞ遊びにいらし [続きを読む]
  • 今日は手芸とパンの会です!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)新潟市江南区のえんでばよこごしさんにて、いよいよ今日開催ですー!!(≧∇≦)どうぞ遊びに来てくださいね♪ハンドメイドの作家さんたちとワイワイ楽しくお待ちしております(*´罒`*)10:30スタートですよー。(お店自体は10時openですので、パン教室参加の方は少し早めにお越しくださいね。)だいたい準備できた!あとは冷蔵で持ってくモノの詰め忘れがないように…気をつけよ [続きを読む]
  • いちご♪いちご♪
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)いよいよ明日開催ですー!!(≧∇≦)どうぞ遊びに来てくださいね♪―――――――――――――――――――――昨日のおしごと。お向かいさんからいただいたいちご、ジャムに加工しました。前回作ったいちご酵母で食パンこしらえました。いちご酵母は香りが強い!!酵母になってもパンになってもあまーい香りが残ってる!!ジャム煮て、パン焼いて、我が家、いちごのあまーい香り [続きを読む]
  • 今日のおしごと
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)本日、簡単更新ー!なぜなら、本日のワタクシ↓草刈りめっちゃがんばった!!野良仕事してたら、お向かいさんからはねもののいちごいただきましたー(≧∇≦)。路地ものいちごー!早速、酵母おこし開始♪ミニチュアパンも作ったんだけどさ…今日は不調。これみんなボツなやつ。ぐすん。―――――――――――――――――――――今月のパン教室もまだご予約承れます♪記事下 [続きを読む]
  • 【告知!】2017年7月のパン教室
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)お待たせしました!7月のパン教室の予定です。会場は阿賀野市北園町の住まい'sパートナーわかつきさん。時間は10〜13時です。ご予約は住まい'sパートナーわかつきさん 0250-62-0790 (※日曜、祝日はお休みです。)、もしくは なかぱん nakapan2015☆gmail.com(アドレス、☆を@に変えてください)までお願いいたします。※こちらからのメールが送信できない場 [続きを読む]
  • ライオン焼いた。
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今朝は4時起きで食パン焼き。昨夜、息子に「食パン食べたい」とダダこねられましてね。…っていうとカワイイおねだりみたいに聞こえますが。コレ食べたいがためです。ダンナさんが買ってきてくれたんだけど、高いよね…高いから私は絶対買うもんかと思ってたんだ…でも、焼きたて食パンの朝ごはんは美味かったらしいです、ハイ。今日の仕事。せっせとニス塗り。大雨の中、 [続きを読む]
  • 甘酒酵母のパン・オ・フリュイ
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)6月に入りましたね。明日予定していたパン教室が中止になり、思いがけず長いお休み期間をいただくことになりました…次は…8日のパンと手芸の会のスティックパンの授業ですね。なかなかね、思い通りにはいかないものです。けども、案外気分転換できてまして。夏は気温高くて作りにくくなるミニチュアパンをがんばり中。そして、神頼み。朔日参りでにぎわっていましたよ。お [続きを読む]
  • ミニチュアパン、新作のご紹介(*´罒`*)
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)ミニチュアパン、新作ができました!クリームパン、あんぱん、カレーパン♪ブローチとマグネットにしましたよ。とろりとはみ出たフィリングがオススメポイント( *´艸`)まずはえんでばよこごしさんのレンタルスペースへ納品!6/9.16のシェアベアにも持っていきますよ(*´罒`*)。活動の励みになりますのでポチッと応援よろしくお願いしますっ! (*´罒`*)にほんブログ村&nbs [続きを読む]
  • いちご酵母のミニ食パン持って♪
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今朝、3:30起きで仕上げたパンがこちらになります。いちご酵母で♪粉はゆきちから♪おなじみのミニ食パンです。んで。パン持って秋葉区の秋葉公園へ遠足に行ってきました。…せっかく早起きしたのにさ。集合時間ギリギリアウトって…やはり私は段取り悪い( -ω- ) ・・・いつも待ち合わせギリギリもしくは遅刻ですいません…娘、すごーく満喫してました!ちなみに。お弁当 [続きを読む]
  • いちご酵母と甘酒酵母で食パン
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)ムフフ( *´艸`)ミニチュアパンに詰め物シリーズができました!クリームパン、つぶあんぱん、カレーパン!樹脂粘土はちまちま細かい仕事だけど…楽しい(。-∀-)ニヤリそして、これは2日がかりで仕込んだ高加水食パン。いちご酵母のエキスをストレートでつかいました。…高加水パンの扱い、難しいっす。もちゃもちゃのパンになったけど、これでいいのかなぁ?とりあえず、あま [続きを読む]
  • ハンドメイドモード突入!!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)ミニチュアあんぱん作りたいがために樹脂粘土でミニチュア小豆作ってたら右手がおかしくなりました(´;ω;`)。でも、3日間やってたらコツはつかんだ!ミニチュアパン界のレジェンドとして仰ぐodamatsuさんからもアドバイスいただきましたし!近ごろはハンドメイドに没頭してます♪6/9.16はシェアベア、そのあとも8月にふたつハンドメイドイベント出店を予定しております [続きを読む]
  • 今日のお仕事
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)簡単更新ー!いちご酵母エキスの調子を確認すべく、粉と合わせてみました。ひゃっほう♪元気ー(≧▽≦)!!果実でここまで元気なの珍しいわー。そして、来月のシェアベアに向けてミニチュアパンの新作に挑んでます。パン+樹脂粘土で。今日は樹脂粘土の細かい仕事しました。リアルなつぶあんぱんが作りたい。小豆、1粒ずつちねってるんだけど、気が遠くなるめんどくささ…さて [続きを読む]
  • 第64回パン教室「うずまきパン」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日は住まい'sパートナーわかつきさんでうずまきパンの授業でした。2組の参加者さまと作ってきましたよ。今回、シナモンロールかコーヒーロールか選んでいただいたのですが、おふた方ともコーヒーをお選びでしたので、私は試食用にシナモンロールを作りました。生地の丸めはあっという間に終わったので写真なし!麺棒で長方形に生地をのばします。難しいけど、端っこのパ [続きを読む]
  • いちご酵母仕込んでます。
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)木曜日…森のお菓子屋さんglandのお手伝いに行ってきました。ずらりと並ぶケーキたち?ハートいちごがカワエエ(*´ェ`*)市内の保育園等のお誕生日会ケーキです。その際に「酵母にする?」と、はねものいちごをおみやげにもらっちゃいました♪帰宅して早速いちご酵母に!前回いちごのヘタで作った時、パワー不足だったので甘酒酵母エキスに助けてもらったんだと思い出し、今 [続きを読む]
  • 第63回パン教室「丸パン」in越後天然ガス様ショールーム
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)金曜日…越後天然ガス様の新津ショールームにて丸パンの授業でした。いつものわかつきさんでの授業の倍、8名様と一緒ににぎやかに作ってきましたよ。いつもの如く一次発酵の済んだ生地を持参するので、生地の分割からスタート。カードで切り分けたらきっちりスケールで計量します。丸め作業。はじめての方でも作業しやすいようにちょっとしたコツをお教えします( *´艸`)。 [続きを読む]
  • 第62回パン教室「ベーグル」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)昨日はベーグルの授業でした。参加者4名様のうち、3名様がお初!チキンなワタクシ、ドキドキしちゃいました(/ω\)ベーグルは生地作りからスタートです。みんなで黙々とこねますよ。お楽しみの成形作業。小さな料理男子もがんばってくれましたよ( *´艸`)。のばして、お好みの具を包みます。この日の一番人気はクリームチーズ!!二次発酵が終わってひとまわり大きくなった生 [続きを読む]
  • 第2回 手芸とパンの会 やりますよー!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)来月のイベントチラシができました!(えんでばよこごし・山本美幸さん、ありがとうございます!)第2回 手芸とパンの回 開催します![出店者]・カンロ屋 (粘土&雑貨)・Croshet LUTIN (くるみボタンdeデコ体験)・手作り屋りっこ (縫わないファスナーポーチ)・Toy Box (桃木アクセサリー販売)・なかぱん (スティックパン作り※要予約)・NARIBO (動物と根菜のあみぐるみ)・にゃ [続きを読む]