なかぱん さん プロフィール

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なかぱんさん: たのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」
ハンドル名なかぱん さん
ブログタイトルたのしく作ろ♪パン教室「なかぱん」
ブログURLhttps://ameblo.jp/naka-pan/
サイト紹介文自家製酵母パン作りにハマり、パンマイスター資格を取得!念願のパン教室を開講しました(*´罒`*)
自由文2015年10月、新潟県阿賀野市でお子さん連れも大歓迎のパン教室を開講しました!定員4人+お子さんの途中参加もアリなアットホームな教室です。講師は年少くんと2歳ちゃんを子育て中のそそっかしい母ちゃんです(´▽`;) '`'`。初心者さんでも楽しくパン作りを体験できるように試行錯誤してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供252回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2014/05/31 15:16

なかぱん さんのブログ記事

  • おでかけ火曜日
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)だいぶ間が空きましたが…元気でやってます。パンも焼いてますよ♪火曜日は2ヵ月ぶりくらいのカルトナージュ教室!お久しぶりにお会いするカルトナージュ仲間の方もいて、話に花が咲きました(*???*)。カルトナージュとは違いますが、この教室に通うみなさんに人気のマカロンメジャーを作りました。ふかふかで可愛いのですよ?バレリーナのチャームも素敵なアクセントに [続きを読む]
  • 私が今ほしいもの
  • Amebaさんがイベントやってたので乗っかってみます(o´罒`o) 私が今、ほしいものは・・・ ER-PD5000-W 東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ハイグレードモデル グラン... Amazon 石窯ドームのオーブン。パン教室用にがっつりスチーム入るオーブンが欲しいです!!そしたら中華まんの授業だって余裕で蒸せるし…なによりこの機種によるフランスパンの出来栄えが試してみたいっ!お願いします!Amebaさんっ(>_キャンペーンに参 [続きを読む]
  • 栗パン!!2017
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)先日、栗をどっさりいただきました?栗ごはん作ってーおせち用に甘露煮確保してーパンとかお菓子用に渋皮煮にも挑戦!!皮を破らないで仕上げるのって激ムズだ…(>_でもま、お菓子やらパンに使うのって砕いちゃうしねっ!←開き直りというわけで。栗パン作りましたよ。そして、パン教室のおみやげパンにしました(*´罒`*)。どちらもぶどう酵母で作りましたよ。ココア生地(全 [続きを読む]
  • 第76回パン教室「おからパン」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)昨日はおからパンの授業でした。この回の推しは「オール植物性素材」!どうせおからでヘルシー路線目指すなら植物性素材にこだわろう!とレシピ作りました。今回は常連さん3名の参加でしたので、実に作業の進みが早い!だいたいの流れもご存じなので、私が口出すまでもありません(笑)。そして、仕事が早いので写真撮りそびれがちでした(^ω^;)。おからパン、白パン、丸パ [続きを読む]
  • 【告知!】2017年10月のパン教室
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)お待たせしました!10月のパン教室の予定です。会場は阿賀野市北園町の住まい'sパートナーわかつきさん。時間は10〜13時です。ご予約は住まい'sパートナーわかつきさん 0250-62-0790 (※日曜、祝日はお休みです。)、もしくは なかぱん nakapan2015☆gmail.com(アドレス、☆を@に変えてください)までお願いいたします。※こちらからのメールが送信できない場合がありますの [続きを読む]
  • 第74回パン教室「丸パン」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日は丸パンの授業でした。仲良し3人組でのお申し込みだったので、終始おしゃべりが尽きませんでしたよ( ´艸`)。みなさん、興味はあったものの、パン作りははじめてとのこと。メモをとりながら熱心に話を聞いてくださいました。まずは生地を切り分けて。指定された重量の塊にします。それを丸める!おひとり、笹団子作りの名人の方がいたのですが、おだんごとは勝手が違 [続きを読む]
  • 明日の丸パンの授業、1名様承れます!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)急募ー!!明日の丸パンの授業、お1人キャンセルが出ましたので、追加募集いたします。今日の夜18時まで、先着順でお申し込み承ります(>_詳細は記事下のリンクよりご確認くださいませ。アレンジもいろいろ楽しめる内容です。一緒にパン作りしてみませんか?活動の励みになりますのでポチッと応援よろしくお願いしますっ! (*´罒`*)にほんブログ村 。゜?。゜?。゜?。゜? [続きを読む]
  • ぶどう酵母たちの記録
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)昨日、仕込んでいたぶどう酵母の角食ですが…二次発酵中にこどもたち連れて買い物に行ったらタイミング遅れてしまって。カックカク通り過ぎて漏れかかってます(^ω^;)断面はそんなに悪くない。香りも良い!ただいま、リベンジ仕込み中。今日のレーズン酵母。そろそろ仕上がりかなあ。今日のぶどう酵母たち。相変わらずぶしゅぶしゅ。で、果肉がスカスカになってきました。 [続きを読む]
  • ぶどう♪ぶどう♪
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)先日、おでかけぱん屋sedonさんのワークショップに行ってきました。そこで自家製酵母パンについてあれこれお話を聞けたので、レーズン酵母の封印を解いてみることにしました!ええ、ワタクシ、本を見ながら自家製酵母挑戦してたんですが、はじめことごとく失敗しましてね。それの材料がレーズンだったので、レーズンとワタシは相性悪いんだ…って諦めてたんです゚(゚´Д`゚) [続きを読む]
  • 第73回パン教室「ベーグル」
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)月曜日はベーグルの授業でした。なかぱんは基本的に一次発酵後からスタートな教室なんですが、ベーグルはこねるところからスタートです。えっちらおっちらこねますよー。麺棒でのばしてーお好みの具を包みます。このあと、くるくる巻いて棒状にしたら、わっかに仕上げます。二次発酵のあとは茹でる!(ケトリング)ベーグルの食感の秘密はこの工程にあるんですよ♪茹でたら素 [続きを読む]
  • おでかけぱん屋sedonさんのワークショップに行ってきました。
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)今日のベーグルの授業で怒涛の8月の仕事スケジュールが終わりました…がっつり予定入れたので、こどもが体調崩すのがなにより恐ろしかったのですが、0キャンセルでこなせたのがとっても嬉しかった…残り3日はこどもの用事とか家事をして過ごすことでしょう。先週木曜日。新潟市秋葉区のLincle(リンクル)さんで開催された、おでかけぱん屋sedonさんのワークショップ「ぱんと [続きを読む]
  • 第3回手芸とパンの会、ありがとうございました!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)水曜日は新潟市江南区のえんでばよこごしさんにて第3回手芸とパンの会を開催しました。今回はパン教室ではなくミニチュアパン雑貨での出店。2階の和室でワイワイやってました(笑)。最近、パーツつけないパンたちも販売してます。おままごとやかご盛り、ハンドメイド資材としてお使いくださいませ♪ただし、転売はやめてね!この日は、お子さん向けに宿題やろうぜ会とキッ [続きを読む]
  • 第71回パン教室 「いろんな成形のパンを作ってみよう」(出張教室)
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)バタバタな毎日で更新できずにいました…それでも仕事で忙しいのはありがたいことです。(家の中は荒れるけどね…←私が要領悪いため)さてさて。先週土曜。姪っ子の自由研究のお手伝いに行ってきました。一次発酵後のフィンガーチェック☆ちなみに。こねあがり→一次発酵後。これだけおっきくなるんですよー(*´罒`*)分割して丸めます。こちら、年少さんコンビ(うちの娘と姪 [続きを読む]
  • 明日は手芸とパンの会!!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)明日はイベントやりますよー!えんでばさんへ遊びにきてね♪ちなみにキッズ食堂のメニューはカレーだってよd(ΦωΦ☆)昨夜から今朝にかけてのワタクシ。枝豆むきむき。立て続けに枝豆をいただいたので、食べきれない分は茹でてさやからはずして冷凍!パンにも使いたいので、薄皮もむくんだ…活動の励みになりますのでポチッと応援よろしくお願いしますっ! (*´罒`*)にほ [続きを読む]
  • ハンドメイドヴィレッジin新潟ありがとうございました!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)ハンドメイドヴィレッジin新潟、無事終了ー(≧∇≦)!!お越しいただきましたみなさま、なかぱんブースにお立ち寄りくださったみなさま、どうもありがとうございます!!なんとなんと!400人もの方がご来場くださったとのこと!主催のみなさま、出店者のみなさま、おつかれさまでしたー!こどもたち、犬たちを預かってくれたダンナさんとお義母さん、お義父さん!ありがとうご [続きを読む]
  • いよいよ明日!ハンドメイドヴィレッジin新潟っ!!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)明日ですよ…ハンドメイドヴィレッジin新潟っ!!江南区文化会館にてお待ちしております!絶賛追い込まれ中でめちゃくちゃねむいですが…今夜はちゃんと寝るのが目標…今日は延期になってた姪っ子ちゃんの自由研究のお手伝いしてきました。ベンチタイムや発酵時間にも明日の支度をするワタシ…身内なので甘えさせてもらいました。ありがとう、妹!!それはまた後日記事書きます [続きを読む]
  • いよいよ明後日!
  • なかぱんブログにご来訪ありがとうございます(?´▽`?)いよいよ明後日ー!!ただいま、絶賛追い込まれ中だYO☆HAHAHA??(?¯???¯???)??イベントブログ詳細はこちらをチェキッ☆彡.。ハンドメイドヴィレッジin新潟活動の励みになりますのでポチッと応援よろしくお願いしますっ! (*´罒`*)にほんブログ村 。゜?。゜?。゜?。゜?。゜?。゜? パン雑貨の委託販売先です。生活雑貨の店スワンさま(阿賀野市)※ぱっちん [続きを読む]