岡山男爵 さん プロフィール

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岡山男爵さん: 岡山男爵の体に良いブログ
ハンドル名岡山男爵 さん
ブログタイトル岡山男爵の体に良いブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/hogo66t/
サイト紹介文ブログでは食品のことを中心に、健康に繋がる効果効能も合わせて綴ろうと思っています
自由文岡山市内で野菜・果物を原料とした体に優しい食品や飲み物を取り扱う 株式会社テンダーハーツ という出来立てホヤホヤの会社で新米社長をやっています。

岡山市北区津島 R53沿いに「リフレッシュスタンド フィット」という「体に優しい飲みもの屋さん」もオープンしました。
新米店長としても日々奮闘中です!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供315回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2014/06/08 06:35

岡山男爵 さんのブログ記事

  • いいもの発見マルシェ1日目
  • 天気にも恵まれ1日目 大勢の団体客様で賑わいました!当店は天然りんご&みかんジュース、フルーツパフェを提供。チューリップの会の皆様に手伝っていただきましたが、予想をはるかに超えた働きぶりで大変助かりました^ ^ にこにこパン様 朝焼きのパン&焼き菓子7区いちご園様 キャベツ&アイスプラント、朝獲れフルーツトマト&いちご谷本園様の綺麗なお花の数々株式会社山本様の青パパイヤ茶、ドレッシング、岡山県産 無農薬 [続きを読む]
  • 22日 23日は池田動物園にていいもの発見マルシェ
  • 22日、23日は池田動物園にていいものマルシェです☆彡屋外用パフェを作り変えてみました!屋外ではフレッシュフルーツをカットする調理かできないためご了承くださいませと思ったらアルバイトをお願いしていた方から熱が下がらない(汗)とのこと同じ出店者の方にお願いして何とか事なきを得ましたが… 気が抜けない時間は続きますが…お客様の笑顔を想像して 頑張らなければ??最後まで読んでいただきありがとうございます。&nb [続きを読む]
  • 仕事ができる人って⁈
  • 所用で朝から市場へ??私の主観ですが…市場の方は周りの音が大きいためか声が大きい、目の前のことに全力、誠実、お客様に差をつけない。一般にこういった姿勢が好まれ、次の仕事を生むのではないかと思います。いくら経験や知識、会社規模があっても連絡遅い、気だるいような対応、真摯に接しない等イラッとさせる対応があっては次に繋がらないのではないかと…(汗)自戒も込めて書いてみました。最後まで読んでいただきあり [続きを読む]
  • 弱いものいじめの法則
  • 弱いものいじめと書いて聞こえは悪いですが、営業マンが売り込むのに最適な条件を備えた人物とは… 前向きな業界未経験者、初心者、悩んでいて追い込まれている人、気が弱い社長、崩れかけの組織、人生に病んでる人…敢えて強い組織、知識を備えた強い客は相手にしません。自身の経験から思い当たる節が多々ありますが、どれかに当てはまれば要注意です。最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければクリ [続きを読む]
  • 30日 日曜日は晴れの国 生き活きテレビ
  • 今日はRSK 山陽放送 晴れの国 生き活きテレビの収録がありました。4年前に参加し、創業するきっかけとなった創業相談会(5月13日 13時〜17時 県立図書館)の思い出〜その後を話してます。短い場面でしたが、緊張で噛んでしまい、何度も撮り直しをしてしまいました^^; 常連のお客様にも協力いただき、撮影スタッフの皆様に長い目でみていただき無事終了しました。このような機会をいただいたことに感謝?? 数年経ってカ [続きを読む]
  • 旬菜市場下見〜ラーメンきずな様へ
  • 昨日は夜な夜な後楽園外苑に旬菜市場の下見。このシチュエーションで何を出そうか? 考えるも一向に定まらない…(汗)気を取り直し久々のラーメンきずな様へ今回は麺は普通盛り しかし通常の3玉半 美味しいけどずっしりきました^_^;岡山のラーメン店で間違いなくコスパはナンバーワンでしょう!入れ違いですが高校ボート部の後輩 K君がオーナーしてます。気が散ってはいけないと帽子&風邪マスクをして気付かれないよう注文。黙々 [続きを読む]
  • 上海行きを計画中
  • 保留となっていた上海行き(汗)5月に上海行きます。目的は2つ 世界最大級のスイーツ&パンの展示会へ行き視野を広める。テイクアウトグルメ満載の上海を自ら歩き食べて感じる。時間的に観光はおあずけとなりそうです…いつものごとく弾丸ツアーですが寝る間を惜しんでお腹だけ壊さないよう楽しみます。最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいです(*^o^*) [続きを読む]
  • 出入り業者に求められること
  • 昔飲食関連の出入り業者だった頃を思い返して ある程度年数が経ってくると業界知識や迅速な対応はもちろんのこと 自社の商品を売り込む術より、何をお客様が求め、どのようにしたらお店が盛り上がるか? を提案できる営業マンがいれば売り込まなくとも購入に繋がるのではと思います。もちろん裏付けとなる勉強は必須ですが^_^;私なら無理してでもこの人から買おうと思います^ ^ 自分が売りたい商品紹介も大切 [続きを読む]
  • 捨てること ときめくこと
  • なかなか片付けられない、いや捨てられない悶々とした日々。ものや書類は溜まっていく一方…収納アドバイザーの方からいただいた言葉。捨てるかどうか迷った時は、今そのものでときめくかときめかないかで判断する。そうしたらスムーズに片付けれるようになりました^ ^直感は必要ですね☆彡最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいです(*^o^*) [続きを読む]
  • 久々の異業種交流会
  • 昨日はかつてお世話になっていたインキュベーション施設の交流会へSE、大学教授、医療コンサルタント、コピーライター… 普段交わらない業種の事業者の方達と大変有意義な時間を過ごせました。また違った視点からお話を伺えるのは大変参考になります。それにしても使用したお店が凄かった(汗)岡山の居酒屋さんなら何かしらのネットで引っかかるものですが全くかからず… 恐縮ながら理事長に迎えに来てもらいました。二階の座敷 [続きを読む]
  • 商いは飽きないこと
  • ありがたいことに色々アドバイスをいただける機会があります。全てを実行できるわけではありませんが、直感的にこれだ!と思ったものはすぐにやってみます。商いは飽きないこと、続けることは潰さないこと、お客様に喜ばれることを創造し、感謝の気持ちを持つこと☆彡肝に銘じて歩き続けます!最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が良ければ いただければ嬉しいです(*^o^*) [続きを読む]
  • お疲れ気味の休日
  • 久々の休日。朝から体のメンテナンスに行き、私ができるせめてもの社会貢献 献血。成分献血しました。体が軽いその後は仕事モードの打ち合わせ。私はつくづく美的センスがないと実感させられます。こちらも仕事⁇気付いたら風邪をひいていたようなので、ローカロリーのこんにゃく麺をしばし休息。これが意外と美味しい!さあ明日は生憎雨の予報ですが…頑張ります‼?最後まで読んでいただきありがとうございます。 ↓記事が [続きを読む]
  • 消費者マーケティング
  • 昨日は夜遅くまで、某社長ご夫妻、お子様も出てきて当店のジュースを持ち込み客観的なご意見を伺ってました。この量では高い?この価格ならこの味で妥当? 子供達が欲しがれば買うけどお母さんは我慢⁇ご近所の奥様も出てきていろいろご意見伺えました。消費者になるであろう方の意見を直接聞く。特に耳痛い意見は何よりの財産??私にとっては何よりのマーケティングかと思いました。このままじゃダメ!という危機感は常に持ちつ [続きを読む]
  • イベント出店の裏側
  • 最近イベントの出店までの仕切りも間に立ってやらせてもらってます。前職でもイベント担当を引き受けていたので慣れてはいますが、条件や状況が随時変わるのでリセット&リセットの繰り返しです。出店者同士のつながりの先にあるお客様の笑顔を思い浮かべながら… 書類作成と出店者への連絡に並走する今日この頃??4月28日 金曜日から5月7日 日曜日まで 全日11時00分〜21時 後楽園外苑館前 旬菜市場に「いいもの発見マルシェ」と [続きを読む]
  • かつ亭様&あらきさんちのプリン
  • 昨日は久々にかつ亭様へ 学生さん達に交じりがっつりいただきました!オーナーとお話できなかったのが心残り… 荒木さんちも来られて、CDをダビングしていただいたお礼にとプリンの差し入れをいただきました!希少糖が入っていて体に優しくなめらか?? くせになりそうです☆彡帰りはコンビニで市場調査!蓬スフレ よもぎと読みます。その後ミックスをミクスに 捻りが少ない私を心配してアドバイスいただいたネーミング。何 [続きを読む]
  • 殻を破る
  • お店を開店して早三年 何とかやってこれました。昨日ある社長とのお話で、飲食で味を追求しても上限がある。味の追求が終われば知名度、ブランド力、商品のネーミング力を上げていかないと、いずれ頭打ちになる。低成長ではありますが、起業しておかげさまで卸業も兼ねながら右肩上がりでこれました。今後どうしていくか⁉? 私の凝り固まった考えがリセットされました。ステーキがあっても焼き方を知らないのが今の私と言われて [続きを読む]
  • いいもの発見マルシェ!とは?
  • いいもの発見マルシェ!とは?お店と並行して岡山の魅力を全国へアピールするために立ち上がったプロジェクトに携わってます。たくさんの人が岡山を訪れ、「おいしい!楽しい!おもしろい!」をより多くの方に知ってもらうのが目的。岡山駅、池田動物園と開催してきました。今後の予定としては後楽園 幻想庭園と同時開催となる旬菜市場へ、定期的に池田動物園、肉の一富士様へも出店します。体に優しい食品やハンドメイド作品を信 [続きを読む]
  • 後楽園 桜カーニバル開催中
  • 昨日は後楽園 桜カーニバルに視察⁇へ行ってました。平日月曜日にもかかわらず川沿いではバーベキューをする人、語らう人で賑わい屋台も出て明るさ満開でした。実は今回イベント出店を考えてましたが、○十万となるので見送りました。出店者さん達はリスクを背負って運営されてます。これで桜が咲けば最高でしょう??箱乗りのパフォーマンスをされている人も最上稲荷の時出店していた方にもお会いでき、帰りしことぶき整骨院様で [続きを読む]
  • シニアクッキング教室に参加しました
  • シニアクッキング教室に参加しました!教室の中ではダントツに若輩者の私は反射的に走り回ってました。思わず運動部の下級生時代が蘇ります…少し風邪気味でしたがいつの間にか忘れてました。今日は筍のはさみ揚げ&若竹汁&菜の花の城味噌和え&春野菜の塩昆布マリネ&桜餅若竹汁担当でしたが、ワカメの茎を佃煮にしたり、わかめもさっと湯通しして使うといった、主婦の方達が当たり前にしていることが分かってない現実もしっかり理 [続きを読む]
  • 京橋朝市 ご来場ありがとうございました。
  • 今日の京橋朝市はご来場いただきありがとうございました。知り合いの御息女さんにお手伝いいただきスムーズに提供できました^ ^かつての職場の方や新たなお客様にも出会え充実した朝市でした。Sさんからいただいた差し入れのクロワッサンたい焼き!こんな分厚いのは初めてです☆彡 ゴマと塩がなんとも言えません^ ^ルヴェール様からいただいたバナナパウンド。フレッシュなバナナを焼き込んでいるのがグッドです‼?お店に戻り、 [続きを読む]
  • 新社会人の皆様へ
  • 未完成でよちよち歩きの頃は、よほど人間的に欠陥がなければいろんな方がアドバイスしてくれて応援してくれます。しかしこれが少しできるようになってきたり、既存の先輩達を追い抜くような存在になってきた時足を引っ張る存在がでてきます。スポーツ等、結果がはっきり出やすい世界でもそうですし、社会というグレーなところでは色々な人間関係・感情が入り混じったドロドロした世界が起こりがちです。私はグレーなところで白黒 [続きを読む]
  • ただめし食堂⁇
  • ただめし食堂名前を聞いてただものではない名前^_^;まかないと言って厨房でアルバイトした人がアルバイト代を食券としてプレゼントする素敵な仕組み。食券にはアルバイトした方のメッセージが綴られています。また接客では誰に対しても機械的な対応。こちらもしばらく足の遠のいた方も来やすくするための戦略だそうであまり仲良くなり過ぎても、しばらく経つと行きにくくなる⁇ことに配慮しているそう^ ^ちなみにメニューは日替わ [続きを読む]
  • イベント出店について
  • 新たなイベント仕事の交渉中 イベントの時は、主催者側のコンセプトにあった出店者探し。横のつながりでお願いされております。 敢えて自分で言いますが懇意にしていただいている知り合いの業者様は体に優しい商品を扱い、気も優しい方が多い。交渉もスムーズに流れます。 おかげさまで周囲の人には恵まれています。 時折異業種で関わりたくない方も出てきますが、対処法としては相手にしない、関わらない、喧嘩 [続きを読む]
  • 定休日な1日
  • イベント明けでゆっくりしたいところですが私の衝動がそうはさせてくれません・・・朝配達を済ませて総社のたねいや様へ 目的はなんと言っても地場の素材をふんだんに使ったバイキング 年配層を意識してか薄味のものが多く並んでいました 1皿目 2皿目 そのあとのことを考えセーブ しかし料理もおいしいながらいずれ自分が同じような食堂を運営したい衝動に駆られまし [続きを読む]
  • いいもの発見マルシェ 無事終了しました。
  • いいもの発見マルシェにご来場いただきありがとうございました。 荷物も置いて帰ることができて、2日目は順調のはずが・・・ 初めての方やアルバイトさんに説明したり、コーンポタージュとチョコレートドリンクを沸かすのに時間がかかり(^-^; 余裕のないまま開始 しかしながら天候にも恵まれ、多くの方の協力もあり順調にイベントは進んでいきました。 お店に戻り、積み込んでまた戻り閉店後は配達に行 [続きを読む]