cupcakes by yuyu さん プロフィール

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cupcakes by yuyuさん: Cupcakes by Yuyu
ハンドル名cupcakes by yuyu さん
ブログタイトルCupcakes by Yuyu
ブログURLhttp://ameblo.jp/cupcakesby-yuyu/
サイト紹介文神奈川県川崎市にてカップケーキ、アイシングクッキーのレッスンを行っております♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供75回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2014/06/09 21:43

cupcakes by yuyu さんのブログ記事

  • とりあえず諦めないでみる
  • 昨日はお友達の娘さんにお誕生日ケーキをお届けしてきました♪彼女が大好きだというジャスミン風のアイシングクッキーが乗ったケーキ ケーキと一緒に冷蔵するとクッキーが湿気ってしまうので別々にお渡しして食べる前にご自身でデコレーションして貰う形にしました。なので写真はクッキーが乗る前の状態です実はこうなる前はDrip Cake(チョコが垂れているケーキ)にしたんです。そうしたらま〜〜〜〜思っていたのと全然違うも [続きを読む]
  • カップケーキでソフィアのドールケーキ
  • 宝島社さんよりとっても可愛いレシピムック本を頂いたので、付いていたピックを使ってソフィアちゃんのドールカップケーキを作ってみました? この本と市販のレギュラーサイズのカップケーキクリーム(今回はバタークリームを使用)ジャムシュガーペーストがあればできますので工程をご紹介します( ? ?? ? )とっても可愛いドールケーキ子供たちが喜んでくれそうだけど胴の部分をアイシングクッキーやチョ [続きを読む]
  • お砂糖のビジュー
  • お砂糖でこんなキラキラずっと表現したかったベタつかず溶けず、好きな色で透明感もある…そんな素材、ひらめいた。もうすぐ完成するintermediateコースではこんなお砂糖の宝石や何もしないと破れやすいでも紙の様に薄くて繊細な表現ができるWafer paperの扱いなどたくさんご紹介したいと思っています [続きを読む]
  • 窓が可愛いカップケーキ箱と使い捨て絞り袋
  • 購入元を紹介します( ??????? ) とてもよく聞かれるので…?どちらも海外のお店でみつけたものでカップケーキ箱の方は送料がかかりますしあまり海外サイトでの買い物をされない方のお役には立てないかもしれませんが 。。> 窓が可愛いカップケーキの箱はEtsyと言う外国版minneの様な通販サイトで韓国のセラーさんより購入しています。箱とホルダーのセットで色もブラウンとホワイトがあります。対応が早く速いときは2 [続きを読む]
  • 新コースと基礎コース第3期生募集のご案内
  • ご無沙汰しております 今月は基礎コース2期生の皆さんとのレッスンもあっという間に3回目を迎えアリスのワークショップWedding雑誌のお仕事友人主宰のイベント用アイシングクッキー作り等充実した毎日を過ごしております さて今日は長らくお時間をいただきました新コースについてと基礎コース第3期生募集についてご案内させてください(スマホで見ると一部レイアウトが崩れているところがあります。修正しまし [続きを読む]
  • 全てが自分の経験値になる
  • スランプの時もあのときは大変だったな〜なんて思う時も*?(?*???)?* ????˚先日、山城葉子さんよりご依頼いただいた撮影用のシュガーケーキとカップケーキをご紹介します頂いたテーマは『クラシカル・ロイヤル・オーセンティックその中にどこかロマンチックなムード』素敵すぎる…デザインするときはいつも私がご依頼主の希望の世界観をイメージできるよう写真を送って頂いたりカラースキームを伺って作業します [続きを読む]
  • 【日程】アリスのWORK SHOPのご案内
  • 過去に行ったアリスのカップケーキレッスンがとってもお気に入りのデザインなので今年も開催したく思います( ? ?? ? ) そしてこれまでの単発クラスという呼び方からWORK SHOPに変えました?まだ詳しい内容は未定のため日程だけお知らせさせて頂きます今回はカップケーキだけでなくアイシングクッキーも含む予定です♪? Alice in wonderland collection ? (画像は過去のレッスンのイメー [続きを読む]
  • ベビーちゃんクッキー
  • お友達のベビーちゃんにクッキーをプレゼントこのお友達はとってもセンスがよくてクリエイティブ彼女が赤ちゃんのために作っていた星型のクッションをイメージして作りましたHello!の部分はブラッシュカリグラフィー風に一発勝負なので緊張しましたが作業ボードのうえに何度か練習して体に叩き込んで(笑)書きました。仕上げにアメリカのゴールドパウダーを塗って完成パステルネイビー??ゴールドの組み合わせお気に入りです? [続きを読む]
  • シュガーローズとライブ配信
  • これまでと違うやり方でシュガーローズ…繊細に を目指してCupcake Decorating Basicsの次のコースAdvanced Decorating Techniquesに盛り込む予定です( ???* )わくわく夜中にインスタグラムのライブ配信であーでもないこーでもないといいながらグダグダと作業する私にお付き合いくださる皆様ありがとうございます( っ´-`c )一人の作業、さみしいので…笑基本グダグダ配信に関してはその場で思い立ってやることが多いので告知 [続きを読む]
  • フードドライヤーで焼きメレンゲ作ってみた
  • 先日ラデュレのムラングハートをいただいて可愛さと美味しさに触発され自分でもトライ( っ´-`c )今まで焼きメレンゲは低温のオーブンで乾燥焼きしていたのですがどうしても焼き色がついてしまいせっかく可愛い色にしてもくすんでしまいがちだったのです( ´??_??` )焼き色がつく前にオーブンから出すと今度は生焼けでベタベタしてしまったり x_x調べると焼きメレンゲは「焼き菓子」ではなく「乾燥させたお菓子」だそうでオ [続きを読む]
  • モンペラ先生のクッキー型づくりレッスン
  • 先日ずっと受けたかったモンペラ先生のクッキー型作りレッスンを受講してきました これまで海外のショップで理想に近い形の型をみつけて買う事が多かったのですが送料や配送時間がかかるのと例えば "ケーキスタンドに乗ったケーキでスリムな物"とかいう細かい部分まで理想に近いものがあったらいいなという気持ちがあり 以前ネットのチュートリアルを見よう見まねで作った事があったけど大変だし難し [続きを読む]
  • 明けましておめでとうございます??
  • 2017明けましておめでとうございます 2016年は ロンドンへの留学や台湾への出張クラスルームの改装Basicコースの設立など いろいろな新しい事に挑戦し自分なりに、少しだけど成長できたのではないかなと思える一年でした。 お世辞にもアクセスがいいとは言えない場所でクラスをしているにもかかわらず足を運んでくださる方が一人でもいるということは本当に幸せな事です。 通ってくださ [続きを読む]
  • シャカシャカクッキー作ってみた
  • Y&Csweetsようこ先生の本『キラキラ!ステンドグラスクッキーBOOK』をみながらシャカシャカゆれるクッキーに挑戦してみました中にアラザンを入れてふりふり♪したかったけど飴の部分とくっついてしまいました〜?( ´?` )? でもこれはこれでキラキラしてていいか〜ようこ先生自身もたくさん作り込んだと仰っていたのでわたしも練習あるのみです( ? ?? ? )飴部分の周りのスクロール模様(Scroll work)は [続きを読む]
  • 追加募集のご案内★”カップケーキ基礎コース 第2期生”
  • 先日満席となったCupcake decorating Basics(カップケーキとシュガーデコレーションの基礎コース)への追加募集のお知らせです?詳細はホームページにてご確認いただけますお申し込み開始は12月21日(水)20:00から新しい出会いがある事を楽しみにしております。どうぞよろしくお願い致します。 以下のブログ記事に1期生の皆様から頂いた感想などをまとめてあります? [続きを読む]
  • 【キャンセルがありました】基礎コース
  • 2017年2月スタートのカップケーキ&シュガーデコレーションの基礎コースの以下のグループでやむを得ない事情ということで1席キャンセルがありました。※通常はお申し込み後のキャンセルはお受けしておりません。Vert【10:30-13:30★ 2/26(日), 3/26(日), 4/23(日), 5/28(日), 6/25(日) +最終回*】受講をご希望の方はホームページ内記載の規約をご理解頂いた上でinfo@yuyucakes.comにご連絡くださいませ。折り返し、お申し込 [続きを読む]
  • 集中クラスを終えて?
  • おとといから昨日にかけては私にとって初めての試み - なかなかコースに通う時間がない方にも楽しんでほしいと考えた2日間の集中クラスでした? 1日目はカップケーキの焼き方バタークリームの作り方などに始まりミニシュガーフラワーを作ったり最後は口金を使ってクリームを絞りチュチュやローズのカップケーキを作りました? 参加してくださった4名の生徒さんたちは生徒さん同士は初めてお会いする皆さ [続きを読む]
  • 集中クラス、1日目終了?
  • カップケーキの焼き方にはじまり1日がかりのクラス初日が終了〜( ? ?? ? )生徒さんたち、初めましての方々も みんな和気あいあい♪楽しかったです取り急ぎ皆様の完成品〜(?´?`*)(*´?`?)明日もよろしくお願いしまーす????? ? ?????http://www.yuyucakes.com/クラス詳細 [続きを読む]
  • 1つ1つ心を込めて手作り
  • 今月は2人の親友たちからプチギフト制作のご依頼ありました? 1人は学生時代働いていた靴屋さんで出会い青春を共にした女の子 もう1人は、同じ小学校に通い20年以上たった今でも月一で集まるメンバーの男の子 それぞれにお作りした作品をご紹介 まずはこちら ハート型に淡いブルーのベースお二人のイニシャルThank youのメッセージあとはおまかせというリクエストでした [続きを読む]
  • 【受付中?】?2日間 集中カップケーキクラス
  • 【Intensive 2-day Cupcake Class】2日間 集中カップケーキクラスは以下の日程にまだまだ空きがございます? ??2016年12月20日(火)・12月21日(水)??2017年1月24日(火)・1月25日(水) 遠方にお住まいの方や、小さいお子様がいらっしゃる方ぎゅぎゅっと濃縮された2日間でカップケーキとシュガーデコレーションの技術を学びませんか(*^^*) ★お支払方法(分割のご希望)やお振込み期限については、お気 [続きを読む]
  • リース作り?
  • 昨日は念願のリース作りレッスンに行って来ました江戸川区にある良秋先生のお教室http://www.zf.em-net.ne.jp/~ryosyu-f/実は以前勤めていた保育施設でお預かりしていた可愛い姉妹ちゃんのママがされているお教室なのです?私は先生の世界観が大好きで素晴らしいご縁に感謝です(?´?`*)(*´?`?)ヒバ(たぶん…)やユーカリなどのフレッシュグリーンを巻きつけ木の実やシナモンやりぼんで飾り付けしました。作っている間もスパ [続きを読む]
  • マンツーマンをやってみて
  • レッスンおやつCupcake Decorating Basicsコースはやいもので1期生の方々のうち半数の方々が修了されました? 全6回のうち最終回は2時間のマンツーマンレッスンです。昨日、今日と10:00-12:00/12:30-14:30/15:00-17:00というスケジュールでおひとりずつ個別指導させて頂きました(*^o^*) コースでやった内容で苦手なことや極めたいことを事前に伺ってひとりひとりの特別なレッスンプランをたてました。2つとして同じ [続きを読む]
  • You can call me sweetie クラス
  • 麻とレースのクッキーコレクションCreative edibles by YukiYuki先生主催大人気のアメリカのクッキーアーティストyou can call me sweetieSandie先生による 三日間のクラスでアシスタント兼受講生として参加させていただきましたSandie先生とYuki先生一生懸命日本語で挨拶する先生とってもお茶目で可愛くておもしろくて疲れを一切みせないプロの姿勢を拝見し前よりも更にファンに世界的に人気なのに『自分は今ここにいるのは [続きを読む]