そーすっこ さん プロフィール

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そーすっこさん: そーすっこ
ハンドル名そーすっこ さん
ブログタイトルそーすっこ
ブログURLhttp://saucekko.exblog.jp/
サイト紹介文シフォンケーキの復習・おうち御飯や美味しい外食・プードル軍団のお話。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供352回 / 365日(平均6.8回/週) - 参加 2014/06/14 00:46

そーすっこ さんのブログ記事

  • 「パン」
  • デパ地下ナウな日。先日思いもよらずに始まった料理教室で使うブツを調達しにやって来た。このデパ地下でしか見かけないパン屋さんのハード系の生地の味が好き ♪噛み締めるほどに美味しいなぁ〜 ショーケースに並んでいたこの子達に目が行くよね〜こんなのや〜こんなの。     実物のこの子はインパクト大だった。どれもかなり大きい。ありゃりゃ〜 ♪   かな... [続きを読む]
  • 「いかなご求めて走る」
  • 昼間、お犬様達のボール遊びの日課を終わらせてスーパーで呑気にお買い物。明日のいかなご教室用の分と我が家分の予約をしようと魚売り場の人に尋ねるも・・「今年のいかなご入荷はありません。 終了しました」 って! 嘘やろ?っ!? 家に帰ってあちこち電話して聞いてみるも、どこも同じ返答。相変わらず高いんやなぁ〜 って、思っていたら・・ ら・・デパ地下も同じ返答・・(^_^;)何か、... [続きを読む]
  • 「いきなり終了する いかなご漁」
  • 神戸新聞の記事を引用させてもらいました ↓その後、1日間だけ大阪湾で漁をした漁協もあったみたいだけど・・ 大阪府なんやけど、買いに行くにはなかなか遠いんよねぇ・・で、いかなご教室はご予約いただいた方全員に製作して頂けて終了しました。お越し下さった皆様、ありがとうございましたm(__)m2017.3.22 記 [続きを読む]
  • 「ゲストとうろうろ」
  • 河豚やで?!  ふぐ! フグ! 近所の水族館みたいな魚屋さんでは河豚がウヨウヨと大量に泳いでいる。ここはお店をやっている方達が仕入れにやってくるから種類も豊富。  個人でも普通に買えるから良い ♪大きなヒラメもたくさん泳いでいる。冷凍でない本マグロは水っぽくなくて味が濃くてやはり美味しいよね?!今年は豊漁で捕れ過ぎてるってニュースで観た(*_*)捕れた量に... [続きを読む]
  • 「プードル」
  • コレはシャンプー前やなぁ〜 俺の日課は家の駐車場で外をチェック。  外を見るのが大好き ♪   もちろん散歩も!彼は外を見てるとご機嫌で非常におとなしい(笑)1人でいても全く平気だから表飼いの方が嬉しいのかも(笑)皆で寝室にいても、ドアが開いていたらいつの間にかキッチンのポカポカマットの敷いてある赤い椅子で1人寛いで窓越しに外をずっと見ているほど。身体も心もたくましい小型犬(^O^... [続きを読む]
  • 「シルバノのキンカン」
  • ちょっと?! な、画像がありますよ〜  お食事が控えている方は見ないで?!ボッサボサのドロドロ?! 暖かくなって来てるけど、夜は冷えるからバリカンして短くすると寒いかなぁ・・って、思っていたらまた昼間も寒くなったりポカポカしたり・・そんな繰り返しでバリカン待ちの汚いお方。全身はモコモコと毛は伸びてるからコレをシャンプーして乾かすのはなかなか大変!出来るならバッサリ短くし... [続きを読む]
  • 「いかなご漁解禁2週目のお値段」
  • この前の釘煮教室の前日に数件のスーパーに聞いてみるも、あまりにも高値過ぎて発注していないって!(゜ロ゜)ヤバい! 翌日に釘煮教室があるから必要なのに?! 以下、3月15日の記事に書いた通りであ〜る。 で、デパ地下にやって来たのよね(笑)ここは私の市場の阿倍野ハルカス(近鉄百貨店・本店)。基本的に百貨店もスーパー扱いの私なんで百貨店もたまったもんじゃないよなぁ〜たまにお... [続きを読む]
  • 「2017年は高すぎるっ!」
  • 現在、いかなごが不漁で1キロ 4000円 近くしてる!ヽ(♯`Д´)ノ コリャーッスーパーで釘煮が50グラム400円で売っていた!(*_*)50グラムってちょび〜っとやで!それに、去年の冷凍物だろうなぁ・・フニャッとしてそうで私は嫌い系だった。解禁日初日よりも1週間くらいは何で毎年値上がりするんだろ?今週末には少し下がるらしいけどねぇ・・昔は1キロ1000円くらいだったのにさぁ... [続きを読む]
  • 「いかなご解禁日のお値段」
  • 解禁日の3月7日の我が家の近所のスーパーの初値。高いのはわかっていたからわざわざ買いには行かなかった。夜に買う物があったので、魚コーナーはもちろんチェック!なかなかのお値段だね〜4000円くらいの時もあったからそれを思えば・・    でも、お高いわねぇ・・(>_<)あ、コレは2パックあったけれど買いませんよ?!ちゃんと売場に戻しました。かなりな値引きでしょ!?   コレ、明日... [続きを読む]
  • 「牛骨スープからの〜」
  • めちゃ真面目に作った本物ソルロンタン!  素晴らしい白濁や!我が家の近所のコリアタウンのお肉屋さんに行けば簡単に手に入る牛骨。牛さんだけあって、脚の骨は大きい!(*_*)真面目に下処理が終わったのでいよいよ長丁場に突入?!下処理してるのにこんなに汚い事になりまっせ〜私の嫌いな脂(-_-#)   ポイポイしましょう!ざっと取ったらスープはこ... [続きを読む]
  • 「台湾唐揚げ」
  • 何となく揚げずにオーブン焼きしてみようかと思った。でもでも〜 ちょこちょこっと油も塗ってるのにカリッとしない?!(^o^;)私の作るのは適当に揚げてもかなりジューシーになるよぉに魔法をかけてあるので、そいつが災いした様子(´Д` )途中、ひっくり返したらカリッとどころかブニョブニョしていた(-_-#)衣が剥がれないくらいでオーブン焼きは中止。何だか1箇所粉っぽい所もあるしっ!... [続きを読む]
  • 「苺」
  • めちゃ綺麗でデカイ苺は 298円!     近所のスーパーの周年セールで買った ♪練乳をかけて食べようかと思ったけれど、韓国で安く買ったアーモンドもまだあったので贅沢に使って本物ブランマンジェに沈めてみた(笑)でも、デカイから半割りにしても1個分しか入らなかった(笑)お気に入りの美味しい苺ジャムがあるからそれを使ってソースにしたら美しくなるけど、私には甘くなってしまうからお愛... [続きを読む]
  • 「その後の汚いさつま芋」
  • 近所のスーパーで先日周年セールで大売り出しした時にさつま芋を買ったけど蜜が溢れて汚いのは無かった・・値段は同じだったけど等級アップしてかなり大きな綺麗なさつま芋になっていたセール日 ♪3本買いましたわ(笑)焼いても蜜は吹き出さなかったけど甘くて美味しかった。今の時期はさつま芋が美味しいのかしら(?_?)で、数日後にまたそのスーパーに行った時もさつま芋チェックは欠かさない。周年セールは終わ... [続きを読む]
  • 「テジカルビ擬き」
  • テジカルビ研究でだいたい完成してるタレで微調整を兼ねて焼き焼き ♪  今回も擬き。豚バラ肉の厚切りを焼いただけでは脂っこいのであまり好きでないから肩ロース肉で作りましたの〜 だから、擬き(笑)日本式なタレや作り方ばっかりじゃ飽きるから、韓国スタイルで作ると別物になるので良い ♪まったく唐辛子辛くないしね(笑)複雑なタレは美味しいなぁ〜 ♪微妙な焦げは大切な調味料!グ... [続きを読む]
  • 「お土産」
  • 残り3枚しかない・・今のところ韓国食いまくり旅行の予定は無い・・来た?!  いつもの韓国海苔さんアンニョンハセヨ〜 ♪ば〜ばら〜ず ね〜様が行ったので買ってきてもらいましたの〜ヽ(^○^)ノこれは、密封の袋からしてあの海苔屋さんだな!(笑)いつだったかこのお店で買って帰った時は何となく海苔のえぐみがあるような感じで 「ちょっと味が落ちた?」 と、思ったけれど・・今回の... [続きを読む]
  • 「オサムプルコギ復習」
  • 赤いの復習した(^w^)たくさんの調味料が合体してこの味になるんだねぇ〜持っている在日韓国人・在日朝鮮人の料理家のレシピ本には出てこないあれやこれやの調味料がいくつも入っている。何度か自力で作ってみたけれど、今回習ったこの味にはならなかったわ・・COOKPAD なんてレシピ見ただけで話にならんしねぇ・・在日さんは在日味に変わってしまうしねぇ・・それはそれで美味しいけれど、私は... [続きを読む]
  • 「人生初の〜」
  • 韓国へ食べまくりに行く事が多くなったここ数年、あれこれ韓国料理にも興味が出てきた!もともと研究して自己流で作っていたけれどもっと作りたくなった?!(笑)実際に本場で食べると味に覚えの無いよぉな味が遠くでしたりするんよね・・それが知りたくてね〜色んな物を見たり聞いたりして随分と謎は溶けてきたけれど、それでも ??? と思うところは有る訳で・・キム秘書に言ってソウルで料理教室に行こうかと... [続きを読む]
  • 「汚いさんは美味しい〜」
  • ベッタベッタのえらい事になっとります(*_*)  普通のさつま芋から蜜が溢れまくり?!内部もスゴいっ!    切ったらジュワ〜 って蜜がにじみ出てくる!なんでや!?  どないなってんの!? 1本 98円 の普通のさつま芋なのに(?_?)汚い芋・・先日買った蜜が溢れ出てきたさつま芋は遅い時間に買いに行ったので6本くらいしか残っていなかったうちの1本。みんなこ... [続きを読む]
  • 「チャプチェ」
  • お久しぶりさんのチャプチェ。  数ヶ月に1度しか作っていない最近。そう、このチャプチェを褒めちぎるいつもの友達が家にやって来たら作るのがお決まり(笑)ドド〜ン! と、1キロくらいの出来上がり(笑)めっちゃ重たいしっ!   店かっ!? って量やで(>_<)この中華鍋の直径は 30cm だからこの画像で量を想像して頂きましょう(≧∇≦)大量の春雨が絡まりまくるから混... [続きを読む]
  • 「キムチ」
  • 翌日が定休日のスーパーでは生鮮食品は割引シールを貼りまくり ♪定休日を挟むから日にち的に余裕ありまくりのお買得ちゃん ♪赤身の多い牛バラ切り落としが目についたのでゲット。で、世界に誇る日本のカレーライスを作るんですな!赤いのはキムチの汁!(爆)昔、韓国人留学生達に教えてもらった食べ方。カレーライスにキムチって非常に合うと思うわ〜 ♪辛味はカレーに混ざって感じなくなって旨味だけ... [続きを読む]
  • 「またしても食べてる・・」
  • 何故か食べたくなる(笑)いんげん豆ポリポリが食べたいんかなぁ?とにかく食べたくなった物を作って食べてるけど、1回に140グラムのパスタを茹でて1人で食べきるワタクシ(笑)茹でてから重さを量った事は無いけれど、具材もたっぷりだから満腹になる!        アタリマエ ヤ?!これも再び食べたくなった(笑)まだ、トマトが食べたいんかなぁ?トマトも良さげなのを数個買ってきキッチンに... [続きを読む]