AKaNE さん プロフィール

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AKaNEさん: AKANE × Le pain −神奈川県に引っ越し完了−
ハンドル名AKaNE さん
ブログタイトルAKANE × Le pain −神奈川県に引っ越し完了−
ブログURLhttp://pankumapan.blog.fc2.com/
サイト紹介文パンを通じて沢山の方と出会い、美味しいを届けたいと奮闘中 パン作り・パン屋巡りなど小麦粉万歳な日々
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2014/06/14 15:31

AKaNE さんのブログ記事

  • 慌てて焼いた、カンパーニュ。
  • 稲垣腸詰店のポルチーニ茸のレバーペーストと、白レバーのブランデー漬けを食べるのに…ハード系のパンがない!!!食パンに付けるってどうかな???って旦那さんに聞いてみたら…あれば、ハード系が良い…と。ですよねーーー。私もそう思います!!!いつものカンパーニュは、長時間発酵のタイプですが…2時間発酵でレシピを組み替えて作ってみましたフロアタイム中に買い物に出かけ、夕食を作りながら分割・成形。夕食を食べな [続きを読む]
  • 稲垣腸詰店の素敵セット。
  • 旦那さんの実家から、ハム・ソーセージの詰め合わせが届きました毎度思いますが…この豚のイラストが可愛いのです自らハムになっていますよね。豚さん。画像を見るだけでヨダレが出そう美味しいパンを焼かなきゃ!!!と思いながら、パン焼き挫折中。ちょっと前に焼いた食パン。全粒粉入りヨーグルト食パン。あんまり窯伸びしなくて、重たい食感になってしまい…失敗。よって、焼き上がりの画像なし。笑………………………………… [続きを読む]
  • お伊勢さん菓子博に、行って来ました‼!
  • GWは帰省しなかったのですが、一週間ずらして弾丸帰省してきました目的は、菓子博です凄い人でいっぱいだよ‼!と聞いてはいましたが…凄かったです。午前中は快晴で、気温もかなり高かったので…熱中症にならないか不安で不安で…水分摂りまくりました一番の目的であり、一番の行列は、夢の市。全国の銘菓が並びます‼!入場制限があり…1時間、炎天下を並びましたよー。最近、お菓子を買うときは、原材料をしっかり見ちゃう癖が付 [続きを読む]
  • 黒糖パン、バラエティ。
  • 黒糖パンをレッスンに取り入れようかなぁと、レシピを見直しながら色々作ってみましたハムとチーズを巻いてみたり。旦那さんが気に入りましたいつものロールパンより少し甘めの生地だけれど、甘じょっぱさがまた良い感じ。ロールパン成形には、レーズンを巻き込んで黒糖レーズンパンに…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓を して、応援して頂けると嬉しいです♪  [続きを読む]
  • ツォップ(千葉県松戸市)
  • やっと…書きます引っ張ってスミマセンでしたやっと…行けました‼!催事とかでは食べたことのあったツォップのパン。やっとこさ、本場で食べることが出来ました(※ガラスに映り込む旦那さん)お店は…本当に狭い。人数制限があり、お客さんが出てきたら入れるシステム。でも、そのお陰で、ゆっくり選ぶことができました。カレーパンがね、今まで食べた中でナンバーワンです‼!常に揚げたてが食べられるんですよ。車の中で早速いただ [続きを読む]
  • デュデスタン(千葉県市川市)
  • ラーメンを食べたあと、向かった先は市川市前日のディズニーのあと、市川市のホテルに宿泊していました。本当は、松戸に泊まりたかったのですが、どのホテルも満室で。。。だから、朝、市川から松戸に移動し、また市川に戻るという…なんだか無茶苦茶な工程に。デュデスタンさん。こちらのパン屋さんのオーナーさんは、クープドモンド日本代表のお一人。林先生の初耳学に出ていて、お店を始められていたことを知りました‼!じゃあ [続きを読む]
  • 千葉で小麦粉三昧。
  • 夢の国には続きがある。千葉まで行って、日帰りで帰るわけがない!!!選択肢が2個あったのですが、ディズニーを楽しませてもらったので、旦那さんに譲りました。選択肢は①ツオップでモーニングを食べる②とみ田で予約を取るとみ田は朝から整理券を配っていて、何時に食べられるかわからないんですよね。8時過ぎにお店に着いて、13時頃の予約が取れました朝ご飯をモリモリ食べるのはやめようと、ツオップでは購入だけにしまし [続きを読む]
  • カレンズ・ノア ライ麦入り
  • 軽いライ麦パン。ヨーグルト入り。カレンズとクルミがたっぷり入っています。↑↑↑焼成前↓↓↓焼成後あんまり変化がないような感じですが、ふんわりしていますよ。笑10年以上前に焼いていたレシピを、久しぶりに引っ張り出してみましたこのパン、私は好きです次回のレッスンは、コレにします…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓を して、応援して頂けると嬉しい [続きを読む]
  • 夢の国2017②
  • …続き今回、ディズニーシーにしたのは、前回がランドだったってこともありますが…第一の目的はコレを食べに行くことだったんです。↓↓↓かなり行列ができていて、テンションが上がりました私の仕事絡みのポテトチュロス。リフレッシュメント・ステーションにて絶賛発売中です!!!両手で持たないとしなる。笑(しなるって標準語???)近くのノーチラスギャレーで行列していた、ギョウザドッグもいただきましたちらっと映り込 [続きを読む]
  • 夢の国2017①
  • ご無沙汰しちゃいました。PCは結局のところ、限界を感じまして。。。旦那さんに相談して、購入を決めました写真の処理やブログの更新、レシピ作成が主な使い道のPCさん。バリバリと仕事をこなすわけではないし、そこまで格好つけなくても良いのでは??ということで、価格勝負で購入しました写真の処理方法とか以前と違って手こずる…今のところ…いまいちわからないので、微妙にサイズの違う写真になっています。。。でも、これで一 [続きを読む]
  • スミマセン。。。
  • おはようございます最近blogが更新できていなくて…毎日のぞきに来てくれるかた…大変申し訳なく思っていますパソコンの調子が悪くてカメラで撮った写真を携帯に移して、blogを更新することもできるのですが。でも、そこまでする気力がなくって。携帯のWi-Fiは飛んでいるのに、パソコンには何故か飛ばないのよねー。何故なんだろぅ。。。ということで、携帯で撮った美味しいケーキ写真を1枚埼玉のケーキ屋さんのもの。メレンゲが [続きを読む]
  • チョコ食パンとフーガスのレッスン。part2。
  • 2月にレッスンをしたメニューですが、リクエストがあり、もう一度レッスンしましたが、しかし…2ヶ月前のこと…覚えていないことが沢山で。。。仕込み量間違えるは、成形の仕方を間違えるはで。。。大変失礼いたしましたそんな失敗も、笑い飛ばしてくれるような、明るい生徒さんで良かった!!!カレーフーガスと、チョコの折り込み食パン。(チョコチップとオレンジピールを少し入れています)キャロットラペは、柑橘入り。実家 [続きを読む]
  • 桜、2017。
  • 今年の桜。満開になってから、天気が悪い日が続き。。。散る直前に、買い物ついでに写真撮影してきました4月10日。曇りはい、曇りです。密集しているところを撮ると、綺麗に見えますねでも、全貌はこんな感じ。かなり葉桜になってきていて、しかも、商業施設やマンションに囲まれた1本の桜。あんまり綺麗に花が付いていないうえに、建物が入り込まないように撮るのに苦労しました。久しぶりに、ロールパンとドッグパン。これを [続きを読む]
  • チクテベーカリー② (東京都八王子市)
  • チクテベーカリーさん生地を2回に分けてしまってスミマセン今日は断面編です全体的に暗い写真になっちゃいました…が。。。バゲット。香りは酸味を感じるものの、食べてみるとそんなにきつくなくて…美味しいバゲットでした上がロデヴ。左がディンケル。←量り売りでした。右がカンパーニュ。フリュイ。全体的に、商品名は曖昧です!!!この日の夜は、折角なので盛り合わせでいただきました…………………………………………ブロ [続きを読む]
  • チクテベーカリー① (東京都八王子市)
  • ずっと行きたいとあたためていたパン屋さん。『チクテベーカリー』さん。八王子と言っても、我が家からは案外距離的には近い場所。でも、すんごく込み合う道なのと、途中、相模原で桜まつりが開催されていたので…片道1時間くらいだったかな。私たちが居る間は、ずっと行列ができていました欲しいものを欲しいだけ買ったら、こうなった↓↓↓パン達、みんな良い顔しているんですよー。だから、ついつい買い過ぎちゃいました。ロデ [続きを読む]
  • パンがない朝の、蒸しパン。
  • 日曜日に、朝ごパンがなーーーーーい!!!ってことになり。この子にお世話になることに。オーマイ蒸しパンミックス蒸しパンか蒸しケーキかどっちにしようと考え、蒸しパンにしてみました蒸しパン。アルプスタイプ。ちゃんと綺麗に割れましたプレーンでしたが、何か味付けかトッピングした方が良かったかな。笑…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓を して、応援して [続きを読む]
  • ライブとハンバーグと。
  • 先日の続き。掛川に向かった目的は…ケツメイシのライブでした左のほうに変な人いますね。笑この方、大人気で。笑みんなに写真を求められていました早めに掛川に到着したので、『たこまん』さんに行って来ましたライブ終わりは、楽しみにしていた『さわやか』さん。ケツメイシ仲間が沢山で、かなり行列でした。行列に並びながら…腹ペコになりすぎて……気分が悪くなるという大失態。。。匂いに酔っちゃって、鼻呼吸ではなく口呼吸 [続きを読む]
  • 富士宮焼きそば。
  • 掛川に用事があり、途中で高速を降りて焼きそばを食べに『うるおいてい 本店』さん。結構早めに到着したので、すんなりとお店に入れましたお店オススメで、焼きそば二人前とお好み焼き一人前注文です。仕上げはイワシ粉たっぷり、青のりもたっぷりでした。卵は仕上げに真ん中に入れて、半熟状態で食べて下さいスタイル。途中で辛味噌を付けて食べるのも美味しかったですよ‼!この日は、3月最終日曜日だったんです。ホントは…富士 [続きを読む]
  • クロワッサンが出来た!!!
  • 神奈川ひ引っ越して来て、一度もクロワッサンに満足しない日々が。。。何度作っても上手くいかなかったのですが…出来たーーー!!!!!満足のいくものとまではいかないものの、そこそこに、そこそこに。何を変えたかというと…水。我が家、水垢が凄いんです!!!引っ越ししてきたときから、シンクが汚くて。笑もう少し綺麗に引き渡してもらいたかったのですが、いろいろ掃除用品を試してもキレイにならない。笑もう、諦めました [続きを読む]
  • 粉もの食べてます。笑
  • 最近食べた、粉ものダイジェストまずは、ラーメン『奨 TASUKU』さん。ここ、私の好みだった‼!雑炊も美味しかったです家からまぁまぁ近くの、(広島風)お好み焼き『ひろちゃん』さん。広島風に()を付けたのは、広島の方に怒られちゃうから。笑広島の方は、関西風お好み焼きなんですよね。ランチはワンコイン、500円珍しくフードコートを利用した日。ここでもやっぱり粉もの食べてました。私はピザ、旦那さんはラーメン会社の女子会 [続きを読む]
  • 3月のレッスンはブリオッシュ。
  • 月1レッスンは、3月最終日。私の都合で金曜日になったのですが、準備がバタバタで申し訳なかったです。やはり月曜日がベストですね内容は、先日から作りまくっていたブリオッシュ・ア・テットと、おまけのチョコフランスとにかく数をこなそうという事で、ひとり8個ずつ作ってもらいました‼!首が切れない程度に…なのですが、切れかけ寸前の子も。笑完成品(写真がないです)は、少し頭があっちこっち向いちゃったのが多かったで [続きを読む]
  • ネギと柚子こしょう。
  • 湯種食パンを作った日、余り生地を多めに作りましたフォカッチャで作ろうと計画を練っていた、ネギと柚子こしょう。なかなか斬新な見た目ですよね。笑レンチんしたネギの下に、柚子こしょうが居ます久しぶりに、シュガーバターも作りました時間差で食パンも焼き上がりました…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓を して、応援して頂けると嬉しいです♪  [続きを読む]
  • 買い足した型で、試作です。
  • ちょっと頭の大きめアテット。塗り卵をサボったら、艶がなくて可愛さ半減左側が買い足した型です。右はマトファーのやつ。値段が全然違います。笑同じくらいのサイズを買うため、型を持参して買いに行ったのですが…やっぱりサイズ感が違いますねー。上から見ると、全然違う。マトファーの方が、腰高に仕上がります。一回目の試作よりも、頭があっちこっち向いちゃった…………………………………………ブログランキングに参加して [続きを読む]
  • 緑野菜のテリーヌと、パンと花。
  • 相模原に用事があり、少し足を伸ばして行ってみたのが『パン・パティ』さん。広大な敷地、駐車スペースもたっぷりある。テラス席もあり軽く、遊園地状態。笑(※久しぶりに、旦那さんを探せ写真です。)カレーパンの購入システムが、イマイチ、謎な感じでした。笑気分が上がるよ。と、店員さんから勧められたピンク。チューリップです枯れる前ドライフラワーに挑戦するも、失敗した。。。部屋が殺風景なので、スワッグも購入しまし [続きを読む]
  • トーストで朝ごぱん。
  • 玉ねぎ入りのベシャメルソースに、ハム、アスパラ。シュレッドチーズ。仕上げにブラックペッパーと思っていましたが、忘れましたいつもはただのチーズトーストだけれど、たまには頑張るトースターがバルミューダになり、チーズトーストがなんだか美味しいんです!!!ちなみに、グラタンとかも美味しい。チーズが良い感じで焦げ目が付く…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓を [続きを読む]