白樺 さん プロフィール

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白樺さん: 金沢市(と近郊)パン屋めぐり
ハンドル名白樺 さん
ブログタイトル金沢市(と近郊)パン屋めぐり
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/jjojoe1970
サイト紹介文金沢市と近郊にあるベーカリーの情報です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供0回 / 365日(平均0.0回/週) - 参加 2014/06/16 10:41

白樺 さんのブログ記事

  • 「I's works (アイズワークス)」さん (7)
  • パティスリーとブーランジェリーが一緒になっているお店です。隣に美容室があるのですが、間違えて入ってしまいそうな外観です。今回は、前回の投稿以降訪れた三回分になります。種類はそこそこありますが、ほとんどメニューが固定された感があります。(いつも伺う曜日(週末)が同じなのかもしれませんが・・)よって、大体リピート品ばかりになるのですが、何度いただいても良いと感じるものが多いです。抹茶のブリオッシュ(税込170 [続きを読む]
  • 「アルムの森」さん (5)
  • 品質とボリュームが良い割に安価で、そのうえ品数も揃っているお店です。よって訪問頻度も高くなり、前回の投稿(3/5訪問)の後、4度訪問しています。そのうちの一回は画像を撮り忘れたので、飛ばして、最近のものから順に表示していきます。このなかでは、「パン・オ・ショコラ・ノアゼット」が良かったですね。「クロワッサン・オ・ザマンド」も買いましたが、それと似た構成のものだと思います。ココアのダマンドにアーモン [続きを読む]
  • 「パン・ド・ファンファーレ」さん (7)
  • 多種多様なパンがあるお店です。ベーグルも結構種類があり、クロックムッシュ風にアレンジしたものもありました。それから、マンゴーとココナッツのベーグルも初めていただきました。南国的な良い取り合わせだと思います。いずれも200円台前半くらいでした。マフィンは前回はピザ風のものをいただきましたが、今回はエビマヨです。マフィンはだいたい170円ほどでしょうか。キッシュは、何度かいただいたことのあるチーズタルトと同 [続きを読む]
  • 「市場のぱんや 金澤こっぺ」さん (5)
  • コッペパンのお店ですが、知っている範囲では、伺った2月まではその他のパンもいくつか並べられていました。その時いただいたメロンパンとクロワッサン(共に130円+税)が美味しかったので、最近、再度それを目当てに訪問しました。しかし、それらのパンの代わりに、同じ能登鶏卵を用いているお菓子屋さんの商品が並べられるではありませんか・・よって、いつも通り、コッペパンを買うことにしました。もともとレギュラーの品目は多 [続きを読む]
  • 「パン・ド・ファンファーレ」さん (6)
  • 久しぶりのファンファーレ。相変わらずゆっくり品を選べないほど混んでいました。計 600円+税まだ見たことのない品もいくつか目にします。初めていただいたのがレザン(パンオレザンだったか?)はラム酒は含まれていないようでした)と北海道チーズのフランスパン。餡のクロワッサンとカレーパンは定番化しているパンですね。魅力的なパンが多く並ぶなか、よく手にしてしまう品です。計 495円+税フランスパンにバタークリーム、固形 [続きを読む]
  • 「べっからい あいんしゅりっと」さん (5)
  • 飲食店が多く建つ山側外環状道路・「杜の里」区間の端から少し山の方へ向かうとあるベッカライ。建物もドイツ風でしょうか。計、税込1382円いずれも小ぶりですが、コシの強さ、そして何より粉の品質の良さを感じ、密度の濃いものばかりです。ドイツパンもいくつかあります。ブレッツェルは幾種類か具が挟まれていますが、この日は餡とバターのものだけが残っていました。以前にチョコのものをいただいていますが、どちらかというと [続きを読む]
  • 「シエンブラン」さん (3)
  • 金沢近郊野々市市のブーランジェリー。計、税込788円品数は多くないので、これまでに紹介したものと被ります。当店のキャラクターを捺した季節のあんぱん(140円+税)は、この季節らしく、桜あんぱんでした。桜の葉が練りこまれた白餡です。クロッカン(180円+税)には、乾燥バナナも入っています。定番のピスタチオのクロワッサンオザマンドは280円+税と値が張りますが、納得の品です。普通のオザマンドは少し値上げされているよう [続きを読む]
  • 「シエル・エ・メール」さん
  • 問屋町交差点そばに昨年オープンしたブーランジェリー。デリカも備えたお店で、中で惣菜やランチセットもいただけます(ランチはドリンク付きで税込1000円)パンはハードからソフトまで品数は標準的で、ややソフトが多いかも。税込930円税込1000円バゲットにラムレーズンクリームを挟んだもの(税込250円)は、ラム酒が結構強く効いていて印象深い品です。クリームも濃くてなかなか美味しく、二度買いました。小さめなので高く感じるか [続きを読む]
  • 「オ・ボン・パン ビゴ」さん (2)
  • 店の名前となっている「ビゴ」とは、1960年代に来日し本物のフランスパンを伝えたフィリップ・ビゴ氏のこと。ビゴ氏によって兵庫県芦屋市に本店が開店したのは1972年。それ以降、兵庫県で多数店舗を直営展開されていて、他県にフランチャイズ店があるのは、首都圏以外では今のところ金沢市のみです。金沢店は、2006年、金沢駅前の商業ビル「フォーラス」が開店したのと同時に、その一階でオープンしました。取り揃えはハードから洋 [続きを読む]
  • 「アルムの森」さん (4)
  • 市内では最も古いブーランジェリー。国産小麦で西洋伝統のパンを主に作られています。ハード系をはじめとして種類は豊富ですし、ケーキ店での経験を生かして作られる洋菓子類も多く揃っています。魅力的なのは価格もで、税込216円という品がたくさんあります。ボリュームもブーランジェリーとしては良い方かと。「チョコナッツデニッシュ」(税込216円)は、当店のデニッシュによくみられるハードでサクサクしたもの。それに対して、 [続きを読む]
  • 「フレッシュベイク 入江店」さん(2)
  • 市内と近郊(野々市市)に3店舗構え、いずれも大繁盛しているお店。購入者はコーヒー無料で、また、イーティングスペースでいただくことができます。金沢市西部にある入江店も、週末ともなれば、陳列スペースではお客の流れを逆らって歩けないほどです。計・税込994円この中で最も美味しかったのはカレーパン(160円+税)。もっちりとした薄皮で、カレーはたっぷり入っています。チュロス(150円+税)ももっちり。餡入り塩パン(150円 [続きを読む]
  • COOPいしかわ玉鉾店内の本格ベーカリー、「マーケットプレイスベーカリー」さん
  • 生協のスーパー内にあるベーカリー。当店は、スーパーマーケットに附属するベーカリーとしては味も価格も別格なお店です。詳細な経営形態は分かりませんが、市内において早くから天然酵母を取り入れた本格的なパンを提供した「アリスファームキッチン」さんの二号店らしいです。商品もそっくりなので間違いないでしょう。計、税込761円クリームチーズと餡の入った「おやき」風のもの、明太子を練りこんだジャガイモのものは共に税 [続きを読む]
  • 「ブーランジェリー ヤマネコ」さん (4)
  • 東京の「ジョエルロブション」さんで修行された店主さんのお店。食べログ石川のパン部門では最も評価が高いです。新作の、チョコを含む生地のセーグルは、上質な生チョコ、胡桃、スパイス風味の乾燥無花果も含んでいて、税込300円でも納得の内容でした。ハード感はやや弱く、菓子系寄りのよう。クリームチーズ、ベリー、胡桃の入った細長いハード(税込290円)は、何度も購入している定番品。こちらも胡桃の入ったものですが、細かな [続きを読む]
  • 「麺屋 神やぐら」さん、ラーメン(小)肉増しetc.
  • 全国的にも知られている和歌山系濃厚豚骨醤油の「神仙」さんの姉妹店で、こちらはいわゆる二郎インスパイアのお店。ラーメン(税込680円)、野菜ニンニク増し(無料)、鶏チャーシューで清湯の豚骨醤油スープに大きめの背脂が浮いているスープです。そのままでも十分美味いですが、辛味のあるたっぷりのニンニクと合いますね。品質的には標準クラスかもしれませんが、何故か癖になる味です。チャーシューは、豚と鶏から選べますが、鶏 [続きを読む]
  • 「ハグミトンワークス」さん (3)
  • 主にベーグル、焼き菓子、チャイのお店。「GOOD DAY CHAI STAND」いうHUG WORKSさんの二号店が、市中心部・新竪町に出来ました。よって、駅西新町にある当店の名は、「HUG MITTEN WORKS」に一本化した模様。前回の投稿後、二度訪問しています。焼き菓子とベーグルが主力商品ですが、スコーンやキッシュなども少しだけあります。ベーグルは、プレーンのものはひとまわり大きく、税込200円と価格もお手ごろです。ゴーダチーズとハム [続きを読む]
  • 「自家製麺 のぼる」さん、京にぼ&ハーブ
  • 京らーめんのお店ですが、よく期間限定でインドカレーなどエスニックなラーメンを提供する個性店。今回は、カレーでなく「ハーブ」と題された変り種がありましたので、迷うことなくそれをいただきました。税込800円でインドカレー系より高めです。新メニューと書かれていたので、もしかしたら、期間限定ではなくレギュラー化するのかとも考えられます。当店自慢の厳選された鶏の清湯にハーブをトッピングしたものらしいです。イン [続きを読む]
  • 「ベーカリー&カフェ メープルハウス」さん (2)
  • 「さくさくシュー」で関東にも進出している、地元の食の多角経営店。こちら、市北部のショッピングタウンにある支店は、パンを主体としています。中の飲食スペースでも購入したパンを食べられますが、ランチ時間帯での利用では、他に何かを注文しないといけないそうです。乾燥させて甘く煮詰めたトマトとクリームチーズの入ったもの(税込216円)は定番です。他、ベリー・ナッツ類の入った全粒のもの(税込238円)、クリームチーズの入 [続きを読む]
  • 中華&韓国料理、「ごっち家」さんのランチ (2)
  • 金石街道沿いにある中国人と韓国人夫妻が営む居酒屋風のお店。なんといっても両国の料理がいただけるのが良いです。ランチは日替わりのものがあり税込680円。二度伺っています。メインは豚肉と玉子と野菜の炒めは、中華的な風味は弱く、前回と前々回いただいた中華餡のものと比べると味わいは凡庸ですが、ボリュームは良かったです。しかも、この日は副菜が充実していて、焼き鮭にカクテキに佃煮もあり、ご飯が普通茶碗の量では足 [続きを読む]
  • 「アイリーカレーハウス」さん、単品テイクアウト
  • “毎日食べられるカレー”がコンセプトの、食べやすいカレーを目指すお店だそうです。当店は、単品のテイクアウトで二度利用させていただきました。最も安いカレーメニューである、税込961円の「季節の野菜のキーマカレー」を、選択できるソースとして、オリジナルソースおよびココナッツソースでいただいています。尚、カレールーは、共に+150円の1.5倍量を選んでいますから、税込1123円です。また、ご飯の量は大中小選択でき、 [続きを読む]
  • 「かりんとう あんや」さん
  • 石川県庁近辺エリアにある、かりんとうを主とした和菓子店。かりんとうの専門店ということでも珍しいですが、さらに特徴的なのは、揚げたての「かりんとう饅頭」をいただける点です。餡などをかりんとうの生地で包み、揚げられている小さめのまんじゅうです。訪問時に店頭に出ていたものは、ノーマルな餡のもの(税込110円)、金沢ほうじ棒茶を含む餡のもの(税込130円)、加賀野菜の五郎島金時(さつま芋)のもの(税込130円)の三種のみ [続きを読む]
  • 加賀藩御用菓子司、「森八」さん
  • 1625年創業で390年の歴史をもつ老舗和菓子店。前ブログで少し触れていて、今回、同じものがあるかと思います。価格は購入個数により変わるのではっきりしませんが、以下の品では100円台半ば〜後半といったところ。他の老舗と同様に、庶民にとっては「頂き物としてなら」口に出来るお菓子でしょう。●千歳創業時からあるという伝統銘菓。餡をもち米粉の生地で包んだもの。中の餡は、小豆よりは米飴の分量が多いような味であり、食感 [続きを読む]
  • 「ベーグル あのんね堂」さん
  • 金澤表参道(旧横安江町アーケード街)の東別院手前から出る細い道にあるベーグル専門店です。地味な通りにあり外観も目立たないですが、3度訪問しての範囲ではお客さんの入りも良いように窺えます。味のみならず店主のおばちゃんの気さくな接客も良い感じでした。品揃えは良く、30種近くあります。価格は、具入りの標準的サイズで税込226円、248円、270円といったところ。226円のものが多くて、割とリーズナブルかと思います。ベー [続きを読む]
  • 北欧雑貨カフェ、「クッピ」さん
  • 犀川左岸のマンション一階にある、北欧雑貨も扱う小さなお店。犀川大橋橋詰から寺院群のある寺町台地へと向かう蛤坂への上り口にあります。地味な外観なので見つけ難いかと思います。水色の立て札を目印にするとよいでしょう。わずかな席数ですがカフェも併設されていて、川などを眺めながらいただくことができます。北欧の紅茶やフィンランド風シナモンロールといった当地の食もいただくことができます。ドリンクメニューは豊富で [続きを読む]