ゆるぱん さん プロフィール

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ゆるぱんさん: ゆるり のんびり おうちぱん
ハンドル名ゆるぱん さん
ブログタイトルゆるり のんびり おうちぱん
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/hohdoyuki537/
サイト紹介文自家製天然酵母での日常のパン作り・ゆるりのんびりな自宅パン教室の模様など綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供258回 / 365日(平均4.9回/週) - 参加 2014/06/16 15:01

ゆるぱん さんのブログ記事

  • カレーパンと3種のチーズパンレッスン
  • 今日のレッスンパンはカレーパン 〜酒種酵母〜フィリング作りから始まりました。炒めてる時の香りといったら食欲全開。暑い夏はカレーパン最高ですね!カレーパンレッスンの時はうちの家族にも作ったら喜ぶだろうな〜と思うのですが、自家用となると少し面倒になります。3種のチーズパン 〜酒種酵母〜セミハードな生地のチーズパンです。チーズがあふれて美味しそう〜ランチ用にも作ってご試食いただきました。この時期は気温 [続きを読む]
  • キャラメルナッツのパン
  • おはようございます。早朝から蝉が鳴いてます。でも、近所のエアコンの室外機のにぎやかな音で目が覚めました。いつもこんな轟音じゃなかったので、違う部屋のエアコンを使用されてたのか...でも、夏の早起きは苦にならず。今日のレッスンの生地の準備と出かける娘のお弁当作りも早々と終え、ブログを更新する余裕がある今日はいい一日かも?暑い夏にこんな甘いパンは食べたくないですが、チョット季節を先取りして秋のメニューに [続きを読む]
  • 今週のレッスンパン
  • 世間は夏休みに入りましたね。小学生たちがラジオ体操に参加する時間になると外は少し賑やかです。日中は暑いから子供たちは見かけませんが、自宅の前は新しいお家を建てている音でとっても賑やかです。大工さんは朝早くから夜まで猛暑の中大変ですね。大工さんほどではありませんが夏のパン焼きも暑いです。一昨年までパン屋さんで働いてた時は仕事前と後で1キロぐらい体重が減ってました。翌日には戻ってしまいますが...そして [続きを読む]
  • お知らせです 〜LINE@開設しました〜
  • このたび、パンレッスンのお問い合わせやお申し込みを手軽にできる専用のLINE@を開設しました。パソコンメールでお問い合わせやお申し込みいただいてましたが、返信するまでに時間がかかりましたのでこちらで連絡のやりとりができればスムーズかと思います。これまで同様パソコンメールでも受け付けていますが、お友達追加していただければありがたいです。また、レッスンに空きがでた場合やマルシェなどの出店情報などもこちらで [続きを読む]
  • ビールやワインのお供にオススメのパン
  • 暑い夏は、パンを食べたい!より冷たい麺!ですね。でも、やっぱりパンが好きです。食べたいし、作りたいし....そんなことで、主食にするよりビールやキリッと冷やした白ワインに合うパンはいかがでしょうか?アンチョビとオリーブとチーズ 〜酒種酵母〜*名前はまだありません*2本焼き上げますスライスするとこんな感じです。ちょっとした塩気がたまらないパンです。こちらはレーズン酵母でもレッスンさせていただいてます。ぜ [続きを読む]
  • 女子!
  • 今日は、3名さまパンレッスンにお越しいただきました。いつもありがとうございますのMさま。そして、初めましての2名さま。女子!でした。今までのわたし、勘違いしてました。娘からはおばちゃんと言われたのに認めることなく女子と言ってたけど...声はワンオクターブ上。空気もちがう。何かちがう〜これぞ女子。女子たちのパンが焼き上がりました〜メロンパン 〜イースト〜フォカッチャ 〜イースト〜焼き上がった時の感激の声 [続きを読む]
  • 出店のお知らせとパンレッスン募集しています
  • げんきdeおいしい倶楽部7月15日(日)10時〜16時ルラヴァージュにて 守山駅徒歩1分麹とご飯で起こした酒種酵母を中心とした天然酵母のパンを販売させていただきます。健康をテーマにしたイベントです。ぜひお越しください。https://www.facebook.com/events/148036062420718/?ti=iclパンレッスンの募集です。一緒に楽しくパン作りませんか?パン作り始めての方でも気軽にパン作りを楽しんでいただける少人数制の単発レッスンです。 [続きを読む]
  • 食パンレッスンと一日一本丸かじり
  • 今日は食パンレッスンでした。食パン 〜酒種酵母〜たくさん喋りました。説明しようと思いながら、どんどん脱線。あれを喋ったらこれ。みたいな感じでお越しくださるのが2回目なのに、なぜか話題が尽きません。とっても楽しいMさん。今日もお相手していただきありがとうございました。毎日毎日暑いですが、私は暑いのが得意です。食欲も年中衰えることもなく、どちらかというと食欲旺盛。お肉も魚も大好きですが、特に野菜好き。 [続きを読む]
  • 普通に食べたいぐらいおいしいジャム
  • オシャレで美味しいジャムいただきました。ありがとうございます。ラズベリーとホワイトチョコ。名前だけで美味しそう!食べてみたらやっぱり美味しい〜そのまま食べたいぐらいです。昨日は、ベーコンエピとヴィエノワレッスンだったのに一枚も写真がありません。喋るのに夢中になり、すっかり撮り忘れてました。ワンちゃんのパン作ってみますね。人間が食べたらあんまり美味しくないくらいシンプルでいいのでしょうか...犬の味覚 [続きを読む]
  • 8月休日パンレッスン募集しています
  • 梅雨も明けたら暑い夏がやってきますね。もうすでに暑いですが、夏も楽しくパン作りいかがでしょうか?8月休日パンレッスンの日程をアップいたしました。そして...長い夏休みが始まります。お子さまと一緒にパン作りを楽しみませんか?ご要望にそった親子レッスンも受け付けています。ご希望日をおうかがいしてのレッスンとなります。(レッスン料は人数、レッスン内容で変わってきますのでお問い合わせください)ぜひ、お問い合 [続きを読む]
  • 7月4日. 5日レッスンレポ
  • 今週のパンレッスンレポです。4日は枝豆チーズベーコンとチョコマーブル食パンレッスンでした。枝豆チーズベーコン 〜酒種酵母〜こちらは枝豆たっぷりのガッツリパンです。ベーコンとチーズと粗挽き胡椒。間違いない人気のパンです。チョコマーブル食パン 〜酒種酵母〜手作りチョコシートを折り込んで作るシマシマ模様の食パンです。カットするとワァーイ!となる(はずの)テンション上がるパンです。2メニュー作っていただき [続きを読む]
  • 7月9日(日)キャンセル出ました。パンレッスン募集しています。
  • 7月9日(日)パンレッスンにキャンセル出ました。ゆるり のんびり おうちぱんでパン作りいかがでしょうか?初心者のかたもパンを楽しく作っていただけるレッスンを心がけています。お問い合わせ、お申し込みお待ちしています。ゆるりのんびりおうちぱんさて、バジルとチーズのリュスティック。今日はチーズを変えて作りました。今日作ったほうがチーズの存在感がありました。レッスン後のおひとりランチ。ランチ用に作ったロング [続きを読む]
  • バジルとチーズのリュスティック
  • 週末のレッスンに向けてバジルとチーズのリュスティックの試作。←まだ試作?夏のパンですね〜焼き上がりはバジルの香いい香りがします。バジルとチーズのリュスティック 〜酒種酵母〜カットしたところにバジルがなくて伝わらないかもしれませんが...オリーブオイルで食べると最高!もう少しチーズの味を出してみたいので明日も作ってみまーす。7月11日(火)パンレッスン募集しています。一緒に楽しくパン作りませんか?ゆるりの [続きを読む]
  • フォレオこだわり手作りマーケットありがとうございました
  • たくさんの方にお買い上げいただきました。ありがとうございました。どうしても焼きたてを持って行きたかった新作のパン。10時オープンなのに焼き上がりは9時過ぎで、その間旦那さんは荷物を車に積んでくれて焼きあがってすぐに慌てて出ました。バジル入りの生地にアンチョビとグリーンオリーブ、レッドチェダーチーズ入り。今回は木の実のタルトと酵母のチョコマフィンも作ったりして、お客さまにも喜んでいただけました。暑い一 [続きを読む]
  • 6月パンレッスン終了しました
  • 今日で6月パンレッスン終了しました。お越しくださった皆さまありがとうございました。いつものことながら、一日、一週間、一カ月...早いです。今年もあと半分。楽しいレッスンと美味しいパンで喜んでいただけるよう頑張っていきたいです!さて、今月最後のレッスンパンは...ベーコンエピ 〜イースト〜大葉入りをご希望ということで一本につき3枚。少しは気がついてたのですが、見た目とは反対の天然なIさま。今日はたくさん楽し [続きを読む]
  • 酒種酵母で3種類 のチーズパン
  • 出店時は生地を変えて3種のチーズパンで販売させていただいてます。出店時は時間がたつと食べにくくなるので食べやすい生地にしてますがレッスンメニューはセミハードな生地です。粗熱が取れた頃に食べると美味しい〜粒胡椒を砕いて入れても美味しそう!7月パンレッスン募集しています。一緒に楽しくパン作りませんか?ゆるりのんびりおうちぱん [続きを読む]
  • 7月パンレッスン募集しています
  • おはようございます。しばらくお天気の悪い日が続きそうですね。お家で過ごす時間もない増えがちな時期ですが、ゆるり のんびり おうちぱんでパン作りいかがですか?下記の日程でパンレッスン募集しています。平日でしたら他の日でもご希望日をおうかがいして対応させていただきます。ぜひ、お問い合わせ、お申し込みお待ちしています。ゆるりのんびりおうちぱん7月4日(火) 5日(水) 11日(火) 29日(土)ゆるり [続きを読む]
  • 夏っぽいパン
  • 昨日はすごい雨でしたね。朝から家族を駅まで車で送り、合間をぬって納品のパン焼き。パンの発酵に合わせて焼きたいのに電車の時間に合わせてオーブンへ。なんか昨日は疲れました。昼間は婦人科検診に行ったりしながら試作をしたりしてあっという間の一日で貴重な休日終了。さて、今日は張り切って活動するぞー!とお布団から出ようと体を動かしたらイテテテテ...寝違いですか!?今日からにじいろマーケットの下準備や段取り、家 [続きを読む]