hiro さん プロフィール

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hiroさん: ベトナム物語
ハンドル名hiro さん
ブログタイトルベトナム物語
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/quat_luu_binh_xuyen_vinh_phuc
サイト紹介文ベトナム生活気まぐれ日記 バイク 酒 グルメ 旅行 昆虫・草花
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供305回 / 365日(平均5.8回/週) - 参加 2014/06/20 02:08

hiro さんのブログ記事

  • ヤシ科ビンロウ属
  • みなさんこんにちは!会社の周りにこんなヤシ科の木が植えてあります。ヤシも沢山の種類がありますがこれはビンロウ属「cây c?」かな。このヤシは面白い実をつけるので成長記録をつけてみました。(3月16日)花を咲かせました。(4月3日)花も終わり小さな実のようなものが。(4月22日)実とわかるくらいに少しずつ大きくなってきました。(5月29日)(6月15日)(7月11日)(7月21日・・そして本日)おびただ [続きを読む]
  • ベトナムで買える嬉しいお薬
  • みなさんこんにちは!日本では簡単に手に入らない薬がべ卜ナムの薬局で簡単に手に入ると言うお話です。(マル秘情報)このように3種類の薬を見つけました。価格は一箱500円・・安い!肝心な効き目は・・・(^_^;)・本物同様バッチリです。我々の年代の人間にとっては頼もしいアイテムです。これさえあれば10代20代の若者にも負けませんよ。(^▽^;) [続きを読む]
  • ベトナム風玉子焼きの作り方
  • みなさんこんにちは!玉子焼きにも色々な作り方があると思いますが、ちょっとお気に入りのベトナム風玉子焼きを作ってみました。フライパンに卵を割って入れます。白身が固まってきたらこの辺に箸を入れて、イチ、ニーノ、サン白身を卵の上にかぶせます。中央に戻してこの辺に箸を入れて・・もう一度、イチ、ニーノ、サン!ひっくり返して出来上がり。半熟になりますが、食べるより作る方が面白くて遊んでいます。(^▽^;)何回やっ [続きを読む]
  • ブンチャーを作って食べました
  • みなさんこんにちは! 写真は・・・お客さんが来た時に食べに行く近くのレストランのブンチャー。たまには家でブンチャーを作って食べようと食材探し。市場に出かけました。先ずはブン(米麺)を見つけます。安いですよ、キロ50円ですから。1キロも食べられません、500グラム25円で購入。続いて、具を調達。手前のバナナの花と奥のパパイヤを購入。ブンチャーのチャーは焼き物を意味します。これを買って帰らなければね。 [続きを読む]
  • 時計の修理
  • みなさんこんにちは!ホーチミンで買ったこの時計、しばらく使わないでいたら全く動かなくなってしまいました・・自動巻きなんですが。捨てるのも惜しいので、直るかどうかローカルの時計屋さんに持って行ってみました。けっこうこの時計屋さんにはお世話になっています。いつものオヤジさん、慎重にバラしていますが、なんと部品を一個落として失くしてしまった。(;^ω^)大丈夫でしょうか・・指針を合わせるネジの下の部品がない [続きを読む]
  • 汚いけれど安くて美味しい
  • みなさんこんにちは!近くの大衆食堂にやってきました。これ、食べ終わったのではないですよ、これから食べるのです。しかし、どのテーブルも食べ散らかしたまんま。(;^ω^)お店の人全くかたずける気配なし、(^▽^;)初めてこういう店に来た日本人は、どこで食べたらいいか迷うことでしょう。(>▽<;; こんな時は焦らず、自分の座りたい席に着き、自分でかたずけます。やっとビアホイにありつけました。ビアホイが出てきたときに [続きを読む]
  • お夜食にベトナムの桃を食べてみた
  • みなさんこんにちは!南の国には美味しい果物が沢山ありますが、日本の果物には敵わない物も沢山あります。代表的なものは、リンゴ、梨、桃、ブドウ・・・今市場で沢山出回っているこれって桃ですよね。懐かしさにつられて買ってしまいました。日本の桃と比べて小さい、(^▽^;)お夜食にいただきました。うーん・・・味がない、(;^ω^)桃の香りは僅かにしますが、日本の桃には足元にも及びません。気を取り直して、翌日違う種類の桃 [続きを読む]
  • 最近の休日は
  • みなさんこんにちは!みなさん健康にいいことしていますか。最近の休日と言ったら、ゴルフ場で芝刈りしています。(^▽^;)60代二人に30代二人、30代の若者はもっと腕を磨いてから挑戦してください・・・と、気合を入れてから、お開きのパターンへと直行。若者、飲む方も負けていますよ!(笑)次週もゴルフなのですが、強がり言っても私の体が持つかな・・・・(^▽^;)大丈夫です、私にはスタミナドリンクがたくさんあります。その一つ [続きを読む]
  • 乾季と雨期
  • みなさんこんにちは!前方行く手には雷雨が迫っています、でも帰らなければいけない。ここで雨合羽に着替えて突入、(^▽^;)予想通りの大雨!日本でも大雨に見舞われているところがあると思いますが、ひとたび集中豪雨が来ますと、いつもこの有様です。ここで乾季と雨期の比較をお見せします。乾季はこのように水も少ない。雨期になると段々と水かさが増してきます。そして昨日の様子。乾季は畑もあり、牛たちも遊んでいます。雨期 [続きを読む]
  • 土砂降りの後のカタツムリ
  • みなさんこんにちは!こうやって見てみると、ベトナム料理にもよく似たものがありますが(^▽^;)日本にもいる小さなカタツムリもいますが、昨日の大雨の後は大きなカタツムリが異常発生していました。これって、食べられないのでしょうか・・・拾っているベトナム人もいませんし、蹴とばしている人はいました。やはり、食べられないのでしょうね。 [続きを読む]
  • アヒルで
  • みなさんこんにちは!道端でいい匂いをさせているのですよね。こんなところで焼いていたら引き寄せられてしまいます。(;^ω^)お姉さんが食べやすいようにカットしてくれて、お買い上げです。今日は白霧島で一杯!すべてお土産でもらいものですが「黒霧島」そして「赤霧島」他にも霧島イモ焼酎あるのかな? [続きを読む]
  • ベトナムの刺繍(ししゅう)
  • みなさんこんにちは!ベトナムの民芸品の中でも刺繍作品は素晴らしい物があります。ここに飾ってあるのは絵画ではありません。すべて刺繍作品。そして手作業で作品を作っています。ミシン等で簡単に刺繍を作ることもできますが・・・手作業作品は、味わいがあり、価格も一ランク上になります。確認方法は簡単、作品の裏側を見せてもらうと機械作品か、手作業かが一目瞭然です。私が日本にいた時に飼っていたビーグル犬の作品があり [続きを読む]
  • 実は菜食家
  • みなさんこんにちは!あれっ・・これは何?こんな姿で売られているとわからない人もいるかもしれませんが。これは立派なバナナの花でした。食べるとタケノコのように美味しいのですよ。でも今回は・・・あれっ・・これは何?一瞬、キュウリと間違えましたが、ベト語で「MUOP/ムオップ」日本でも見たことあるような・・・でも食べたことない。早速買ってみました。実は、私は菜食家なのです。もちろん、お肉、魚も食べますが野菜類 [続きを読む]
  • もう一つの朝食はバインクオン
  • みなさんこんにちは!お姉さんが店の入り口で何か作っています、覗いてみましょう。手前にあるのは発酵させた米粉汁。湯を沸騰させた鍋の上に目の細かい布を張り、そこに米粉汁を広げます。この様におたまの底を使って広げるのが基本。蒸した後に具材を包んで出来上がり、これが名物料理「BANH CUON/ バインクオン」です。この朝食も込み合います。バインクオンはつけ麺で食べます。もう1軒、こんな店もありました。この店はバイン [続きを読む]
  • カエル
  • みなさんこんにちは!最近涼しいハノイ地方ですが、昼飲みに行ってきました。最初の1杯が実に美味しい!隣のグループ、スポーツの後は最高でしょうね。今日は久々にカエルを食べてみました。こうやって出されると、どこがカエル?言われなければ誰でも美味しくいただいちゃうでしょう。この辺になると、気が付くかな、(^▽^;)鶏肉より数段美味しい!本当に柔らかくて良い肉です。ビアホイがどんどん進んでしまいます。ちなみに1杯3 [続きを読む]
  • 気になる荷物運び・・17年7月
  • 豚の親子みなさんこんにちは!久し振りに気になる荷物運びから。何だと思いますか・・・これはビアホイを運んでいます。ビアとわかったらすぐ後を追ってしまう習性、(;^ω^)横からいつもの移動雑貨屋立ち止まると子供が集まってきました。地元のバナナ横から撮ったら睨まれてしまいましたので、目隠し。おまけ6月遭遇した事故!豪快に水の中に突っ込んでいました。アヒルさんたちもビックリ!でも野次馬も集まってきました。((o( [続きを読む]
  • 仕事だったのか、観光だったのか・・
  • 「サイゴン大教会/聖母マリア教会」みなさんこんにちは!ホーチミンに来てお仕事ではなく、スタッフのガイドをしています。娘のお供みたいで大変です、(;^ω^)私は好きな花をじっくりと撮るのが好きなのですが・・・ここで綺麗なハトを見つけました。造り物ではないですよ。こんなきれいなハトがいるのですね、驚きです。続いて教会に隣接する「サイゴン中央郵便局」を覗いてきました。郵便局なのにここもホーチミンの観光名所の [続きを読む]
  • 勘違いしないように、これはあくまで出張ですから
  • (Dinh Th?ng Nh?t/Dinh Đ?c l?p・・・統一会堂から)みなさんこんにちは!今回のホーチミン出張は、若手スタッフと3人で出かけてきました。(統一会堂屋上から)ベトナム人スタッフと一緒で心強いかとお思いでしょうが、この二人ホーチミンへ来たのは初めて、(^▽^;)結局私がガイド役となりました。(B?o tàng Ch?ng tích Chi?n tranh・・・戦争証跡博物館から)ベトナム戦争を知らない子供たち、かなりシ [続きを読む]
  • ホーチミンへ出張
  • みなさんこんにちは!今日はホーチミンへ出張になりました。ボーイング787−900最新型?・・・これは快適な旅になりました。エコノミーでしたがエリート会員の特権?ビジネスクラスに負けないゆったりとしたシート。国際線の名古屋行きよりはるかにゴージャス。しっかりくつろぐことが出来ました・・・半ズボンで仕事、('◇')ゞ午前中はサクッと一つの仕事を終えて、高級ベトナムレストランで昼食。こちらの名物ブンボーフエ [続きを読む]
  • 閲覧注意!・・見ない方が良いかも
  • みなさんこんにちは!気の弱い人は見ないようにお願いします、m(__)mお母さん、道端で何をやっているの?はい、見たらわかります。鶏の解体作業ですね。鶏って頭のてっぺんから足の先まで、すべて食べられるのは皆さんご存知。綺麗に解体してくれますね、ベトナムの田舎の人って男女問わず、鶏の解体できない人はいません。尊敬しちゃいます。丸焼きなんか最高の料理ですね。あっ、どこが閲覧注意だ!と、思った方もいると思います [続きを読む]
  • ハッピーエンド
  • みなさんこんにちは!社員旅行も無事終わりました、今年は好天気に見舞われ飲むよりも徹底的に泳ぎまくったので疲れました。ざっと7時間泳いでいました。(^▽^;)大勢の宴会は大変です。飲む方も今年はマイペース一人ウォッカをいただきました。海に来ているのに、海鮮料理よりこちらの方が美味しかったりして。(^▽^;)この後ウォッカ2本空けてしまって、気持ちよくウトウトしていたみたい。ショータイムがあったのですが、半分しか [続きを読む]
  • 社員旅行
  • みなさんこんにちは!今年も会社の社員旅行に行ってきました。約550人位の参加者でバスは14台、今年はいつもより参加者が少なかったよう。もう3回目の会社の旅行場所となるサムソンビーチへ出発。ハノイから南へ150キロ程離れた場所にあります。朝5時半集合でしたので朝食抜き。スタッフが気の利く差し入れを用意しておいてくれました。予定より早く到着、昼食も11時から済ませ、11時半海へ一番乗りしてきました。お昼の炎天下には [続きを読む]
  • ハノイの銀座
  • みなさんこんにちは!昨晩は少し飲み過ぎて、家に帰るなりバタンキュー、(^▽^;)ブログの更新が出来ませんでした。何しろ銀座で一杯やりましたから、思い切り飲んでしまいました。この日はいつもと違うお客様、社長が来社しました。幹部スタッフと一緒におもてなし。焼酎オンザロックに切り替え、遠慮なくいただきました。カワイイ娘さんたち、サービス満点です。(^^ゞ久々頂いたウナギも美味しかったです。ここで新たな発見ベトナ [続きを読む]
  • 梅酒感覚でサウ酒造り
  • みなさんこんにちは!市場に行くと今が旬のサウの実が沢山売られています。キロ100円とか、でも買いません、理由はご存知ですね、(^▽^;)今回は友人宅から、沢山あるから持って行ってくれと一報が入り早速貰いに行ってきました。大粒のサウの実、遠慮なく採らせてもらいます。我が家の前の木の実より大きい、(^▽^;)これは美味しいお酒が出来そうです。持ち帰って早速梅酒、いえ、サウ酒を造ってみたいと思います。表面の皮ををサ [続きを読む]
  • 今晩の雷
  • みなさんこんにちは!ハノイは雨期に入っています。今日の帰宅時間大雨、雷雨に見舞われました。久し振りに雷ウォッチャーの出番です。自宅に戻ってカメラを構えました。部屋の窓からじっと待つ、これ忍耐いります。一瞬昼間のような明るさ。大事な時に電話がかかってきてしまいました。(;^ω^)大きな雷が落ちているというのに・・・(~_~;)久々のシャッターチャンスを逃してしまいました。また次回挑戦します。 [続きを読む]