蔦洋子 さん プロフィール

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蔦洋子さん: フードアナリスト蔦洋子のブログ
ハンドル名蔦洋子 さん
ブログタイトルフードアナリスト蔦洋子のブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/yandy-food-labo/
サイト紹介文フードアナリスト蔦洋子のブログです。食, 美、着物等々、記録も兼ねて書いています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供326回 / 365日(平均6.3回/週) - 参加 2014/06/30 19:47

蔦洋子 さんのブログ記事

  • タカラヤのオレンジチョコレート
  • タカラヤさんのオレンジチョコレートを受け取りに行ってきました。ここのチョコレート、なかなか買えなくて2週間待ちはザラなんです。浅草のケーキ ハウス タカラヤさん。先日浅草の芸妓さんのお店で飲んだ時、帰りのお土産に、オレンジチョコレートをいただいたのです。私はどちらかというと、オレンジチョコレートはあまり食べない方。にもかかわらず、タカラヤさんのオレンジチョコレートは食べ始めたら止まらなくて…100g? [続きを読む]
  • 新宿高島屋 UNIQLO MOVE
  • 3月にオープンした、新宿高島屋のUNIQLO MOVE。ユニクロのスポーツウェア専門店です。高島屋の8階は、スポーツウェアのお店ばかりが並んでいます。今までのトレーニングウェアはアディダスとナイキがほとんど。今回初めてユニクロで揃えてみました。最初はライトグレー×ブルー コーデにしたかったけど、膨張してしまって、似合わなくて断念。爽やかじゃないけど、引き締まるネイビー×ピンク コーデに。パンツにはピンクのライン [続きを読む]
  • ビストロバル パリ4区
  • 気軽に行ける、ビストロバル。初めての訪問ですが、フレンチの定番料理+アルファが、とてもしっかり味わえました。こちらは、ラクレット。トロ〜リチーズだけでも良いし、野菜やソーセージ、ポテトなどから選べます。私はポテトをチョイス。ホックホクで美味しい!正解でした(^^)さて、こちらは何でしょう(^^)この風貌でわかるでしょうか…私は以前は、レモンバターソースで頂いて感動したことがありますが、こちらのソースはお醤 [続きを読む]
  • プーアール茶
  • 中国のお土産のプーアール茶。みんなで飲ませて頂きました。が、少し時間が経ち、今となってはどれがどれだったか…??と言うことで、お茶を淹れる様子のお写真のみですみません。中国のお茶の作法やマナーもちゃんとあって、ホストの方の役割や注ぎ方などなど、一緒に色んなことも学びました。今度、本国まで本格的に学びに行きたいと思っています。 [続きを読む]
  • 6月のフレンチ料理教室 上級コース1年目
  • 6月のフレンチ料理教室 上級コース1年目。今回は、前日中国から帰国のシェフの、お茶のお土産付きでした。【アミューズ】Creme brûlée au four de pieパンは、教室友達が、本場ドイツパンを持参してくれました。【前菜】Soups au concombre avec tartar de calmer【魚料理】Sty meunière sauce d'amand filet【肉料理】Encroute d'agneau au ratatouille【デザート】Gelee de pamplemousse au saffron中国のお土産と、お友達の [続きを読む]
  • ラムチョップ ながおか屋
  • ホスピタリティ・マネジメント学科の教授と学生数人で、ラムチョップの先駆け、御徒町 ながおか屋さんへ。お店に入って行くと目につくのが、こちらのカウンター。目の前で一本一本が丁寧に焼いてくださいますが、こちらのラムチョップ、とにかく、お安くて美味しいんです!と、その前に。お料理写真は一部割愛していますが、4、5人分で10.000のコース。飲み放題をつけても、3000円くらいです。そして、ラムチョップの登場!タレ [続きを読む]
  • お煎茶セット
  • ブログアップがたまってしまったので、徒然の写真を(^^)お煎茶セットを頂いてきました。ちゃんとした使い方を知らないので、美味しいお茶を淹れられるようになろう?と言いながら、仕事の移動の合間にお茶タイム。ここ、駅ナカカフェとしては、ゆっくりできますよね。先日は中華街で、こんなものを買ってしまいました。「酸っぱい 梅 じる」???ちょっとだけ、飲むのに勇気がいりますw [続きを読む]
  • 高級「生」食パン 乃が美
  • 高級「生」食パン 乃が美さん。日本のおいしい食パン10本に選ばれた、食パン専門店です。レギュラーサイズ(二斤)と、ハーフサイズ(一斤)しかないのですが、夕方に行くと、ハーフは売り切れ!レギュラーのみの扱いになります。予約もできます。私は二斤を買いました。生で食べるのがコンセプト。●卵を使わない●カナダ産100%の小麦粉●焼かずに食べられるのがポイント。手でちぎると、中は本当にふわっふわ!口に入れるともっ [続きを読む]
  • ペットと一緒に入れるお店
  • ペットと一緒に入れるお店を探して、横浜に。みなとみらいには結構あって、今の季節はテラス席が快適です!この日は、タイ料理のお店で。こちらは、タピオカミルク。タピオカの色がとてもカラフルです?週末の昼過ぎは満席に近いですが、少しすぎると、ゆったり席につけます。リードをかける専用のボールも席のすぐ近くにあって、見ながら食事もできます。近くにはペットショップや、専用入口もあって、とても便利でした。 [続きを読む]
  • 海老蔵さんの、成田屋懇親会へ
  • 東をどりの後は、海老蔵さんの、成田屋懇親会パーティへ。着席の中華でした?イベントでは、プレゼンテーターが海老蔵さんのお子さんだったり、サプライズトークのお相手が、小泉進次郎さんだったりと、楽しい企画満載!海老蔵さんといえば!の、お〜いお茶の前で。会場の、帝国ホテルロビーにて。お土産は、やはり海老蔵さんらしい、お〜いお茶と、歯ブラシ 笑たくさんの著名人の方々もいらっしゃいました。お写真もたくさんご一 [続きを読む]
  • 東をどり 千秋楽
  • 翌日は、東をどりの千秋楽へ。開演前にお茶を買いに出たら…デビューしたてのたまきさんに遭遇。華やか&艶やか、でも、初々しさも??幕間のお献茶席にて。舞台の最後には、ステージからこんなものが投げられます。いつも手を伸ばすのをためらいますが、今回は向こうから胸に飛び込んできてくれました!!!なんだか、小さな幸せです?千秋楽の後は、ご贔屓さんとの語らいの場、カクテルパーティも。会場では、赤坂 福田屋の真知田 [続きを読む]
  • 翌日の着物
  • 翌日の着物コーデはこちら。五嶋紐 ヨーロピアン アンティークの帯留め付き帯締めと、加藤萬さんの帯揚げ。帯は長嶋さん。お着物は先日仕上がってきた訪問着。作家さんものです。こちらの扇子は、銀座かなめ屋さんにて。扇子をよくなくすので、あまりの暑さに、和装小物のかなめ屋さんに駆け込んだのでした。私の誕生日花のクレマチスにちなんで、鉄線のお柄。かなり好みです? [続きを読む]
  • 浅草、芸妓さんのお店へ。
  • 煉瓦亭で食事の後は、浅草に移動して、お茶屋さろん kashimaさんへ。現役の芸妓さんのお店です。お店情報はオープンにしていらっしゃらないし、自分1人じゃ辿り着けない場所です。さてさて、みんなで乾杯?お酒好きのお姐さん、さすが!おつまみが全て美味しいんです。半分くらい手作りのもので、他も、知る人ぞ知る有名なものばかり。アルコールは控えているので、シャルドネの葡萄酒からアルコールを抜いたものを。赤もノンアル [続きを読む]
  • 銀座 煉瓦亭
  • 友人たちと、銀座 煉瓦亭さんへ。こちらは、言わずと知れた、日本で初めての、元祖!洋食がたくさんの老舗です。こちらは有名な、元祖!オムライス。お着物友達との再会。まずは乾杯から。まずはナポリタン。元祖シリーズ、ハヤシライス。こちらのハヤシライスは絶品!こちらも元祖!途中からメンバーも増えて、再乾杯?昔懐かし、クリームソーダ。ちゃーんとサクランボも入っています。いつ来ても安心感のある美味しさが、老舗な [続きを読む]
  • 先日の着物とヘアセット
  • 先日のお出かけには、こちらの片身代わりのお着物を。美容院も、いつもお世話になっているお店にお願いしましたが…伺ってみると、担当してくださっていた方がたまたまお休み!いつもお任せにしていたのですが、好みを伝えるのに四苦八苦。出来上がりはこちら。お出かけの様子は、後ほど. [続きを読む]
  • 5月の料理教室 上級クラス1年目
  • 5月の料理教室 上級クラス1年目。まずはアミューズから。新玉ねぎのフラン 空豆のソース新玉ねぎの甘みと空豆の香りが食欲をそそりました^ ^フォアグラのポアレ いちごのコンフィ下にはしっかりフォアグラが隠れています。やはりフォアグラとフルーツのソースはよくあいます。サーモンと帆立貝のソーセージバジルのナージュ仕立てみんな、魚肉ソーセージみたい〜笑 と。鴨ポアレの燻製 ケッパーソース鳥インフルエンザの影響で、ヨ [続きを読む]
  • パーソナルトレーニング4回め
  • 3回めのトレーニングがキツすぎて、翌日から5日間、上半身のみ寝違えたような痛みが。息をするのも辛く、ご飯も飲み込めないほどw湿布貼って、ほぽ寝たきり。これじゃ意味ないわぁwwwよっぽど未使用の筋肉を使ったんでしょうね。で、なんだか太ってきた気が!?!?これは、食事制限も入れなきゃダメなのだろうか…気持ちだけは糖質制限wと言うことで、先日のローカーボスイーツの登場なワケです。甘さは控えめで、お野菜の風味が [続きを読む]
  • ロカボスイーツ 中目黒 ポタジエ
  • 野菜を使ったローカーボベジスイーツ専門店、ポタジエさん。以前は素材にこだわりぬいたお野菜スイーツのお店でしたが、さらに進化してロカボスイーツのお店に。意識高い系の女子でいっぱい!私もずいぶん久しぶりに来ました。店内はイートインスペースもあり、中でもいただいて帰ることに。今はトマトのスイーツがたくさん!↑も↓も、トマトのスイーツです。こちらは、定番トマトのショートケーキ??ルッコラのゼリーと黒ごまの [続きを読む]
  • ビストロ ワイン酒場 リヒト
  • ペットを連れて行けるお店をネット探していて、予約もできそうなところでランチ。店名にはビストロとはありますが、どちらかと言ったら、アメリカンなビアホール的な雰囲気。こちらのステーキ、お皿にお肉とソースだけ、どーんと乗ってきて、びっくりしました 笑葉っぱの小さいのが1つだけ乗っていましたが、せめて、グリーン2、3枚あると違うのになぁ??この並びのお店は横浜市から貸し出しを受けて、6月からパラソルが出るそう [続きを読む]
  • 金萱茶(キンセンチャ)
  • 烏龍茶の中でもお気に入りの、金萱茶(キンセンチャ)。久しぶりに購入しました。こちらのお茶の特徴は、何と言っても、ミルクのような残り香。爽やかな味なのですが、鼻の奥にミルキーな香りが残ります^ ^少量でも高価なのですが、台湾の中でも産地によっても味が変わります。こちらは40秒位でいいよと言うことで、一煎目は、葉も開ききらないうちに。色がわかりやすいかと、ガラスのカップに淹れてみました。一煎目は、鮮やかで [続きを読む]
  • 蕎麦 らすとらあだ
  • Kimono de SOBA。着物好きが着物を着て、日本文化や食文化を楽しむ会です。2回目は、蕎麦の食べ比べへ。(ちなみに、1回目はビストロでした^ ^)この日は仕事の帰り。サクッと着れるお着物で。伝統文化としての着物より、この会では、日本の風俗の1つとして着物を楽しみたいのです。ので、着ていて楽で、気温にあったものを。向かった先は、中野坂上のらすとらあださん。メンバーの1人のご紹介です。知ってる人しか絶対行けないよ [続きを読む]