June Hamasaki さん プロフィール

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June Hamasakiさん: ベイクミニストリーin ハワイ
ハンドル名June Hamasaki さん
ブログタイトルベイクミニストリーin ハワイ
ブログURLhttps://ameblo.jp/june9218/
サイト紹介文ハワイより発信しております。宜しく。。。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供267回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2014/07/05 07:53

June Hamasaki さんのブログ記事

  • 友人宅にて♪
  • ハワイより、アロハー 急な出来事があって、只今友人宅に一家で滞在中。。。モチロン、フィーフィーちゃんも一緒ですカネオヘで、タウンの喧騒な場所から一変して、静かな住宅とーーーーーーってもピースフル フィーフィーちゃんも涼しい家なので、夜は一緒にベッドの中に入って来てくれました過去に長毛(=^・^=)を3匹飼っていましたが、一緒に布団の中に入ってくれた仔は、この子のみありがとう、フィーフィーちゃん 後ろにあ [続きを読む]
  • ゆーママさんレシピで、☆アーモンドツイスト♪
  • ハワイより、アロハー 朝食用のパンがなくなったので、最近見つけたゆーママさんのレシピでアーモンドツイストを作って見ました ごめんなさい、ゆーママさん、えらくブサイクな仕上がりになってしまいました??????形成しづらい生地です。。。 もう少し、お粉を付けて、落ち着かせれば良かったかな 出来立てのパンのトップ生地をかじってみると。。。。美味しいーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー [続きを読む]
  • ハワイへの愛州心、満々の夫♪
  • ハワイより、アロハー 最初の写真が、大きく掲載されるので、以前のベイク・ミニストリーの写真を記載します。。。バージニアに引っ越していった、キリストにある姉妹へのお別れ時に作ったクッキーです。。。うちのダーリンは、流行りものに弱いですうちの教会に、ハワイの歌姫、Raiatea Helm(アテア・ヘルム)が礼拝に来られていて、一緒に写真を撮ってほしいとおねだりし、撮ってもらいました教会は礼拝するところなんですけど [続きを読む]
  • ガナッシュを挟んで完成したマカロン♪
  • ハワイより、アロハー 先日作ったマカロンコック、折角だから、ガナッシュも作りました ガナッシュを挟むと、少しマカロンっぽくなりましたガナッシュのレシピも、マカロンコック同様、本橋雅人パティシェのものですダーリンが、待ち構えていて、早速試食タイムーーーーーー夫に感謝です これで、またマカロン作りを練習することが出来ます 最近お気に入りの精油。。。。それは、ジャーマンカモミールです。。。実は、 [続きを読む]
  • 今日の収穫@ファーマーズマーケット♪
  • ハワイより、アロハー ハワイは土曜日の朝です。いつものように、予算$20で、ファーマーズマーケットに行って来ましたよ今日の収穫の一部を、ブログ用にデコしてみましたドラゴンフルーツ、ピタヤとも言いますね、パッションフルーツ、別名リリコイ、そして、キウイです キウイのカットも大分、慣れてきました 9月に入り、暦的には夏は終わりましたが、私の中での一番の夏のヒットは、スイカスムージーでしたレシピもクックパ [続きを読む]
  • フレンチマカロンに挑戦♪
  • ハワイより、アロハー 冷凍庫の卵白がかなり増えたので、久しぶりにマカロンを焼いてみました 今回は、本橋雅人シェフのマカロンの本から、フレンチマカロンに挑戦私もマカロンは、いつもゆーままのレシピなので、初挑戦でした本の通りにどんどんとレシピの工程をしっかりと守りました。。。最後に、マカロナージュの途中で電話があり、中断したのですが。。。?????? それから、生地を絞り袋に入れて絞りだしてみたら。 [続きを読む]
  • ティラミス♪
  • ハワイより、アロハー ティラミスを作りました事の発端は、暑さのために涼みに行った先のフードランドで、ティラミス85gが、$1.99だったから 早速家に戻って、少量でも作れる、人気の美味しいレシピを検索 見つけましたこちらのレシピ☆ですお酒が、白ワイン、ラム酒、ブランデー、そしてカルーアの合計4種類を使用したレシピですビスキュイも、パウンドケーキの小を使うので、卵1個でOKマスカルポーネは、100g必要なレシピで [続きを読む]
  • 神学校に進む兄弟への、しばしお別れのクッキー♪
  • ハワイより、アロハー 只今、こんな時間(ハワイは夜10時)にパンを作っております??????イライラして眠れなくなったので。。。書くと愚痴っぽくなるので、これでやめます。。。。気分を害されたら御免なさいm(__)m 朝通っている教会の兄弟が、神学校に行くことを決心しました。。。お餞別、ベイクミニストリーをしている私が出来ることといったら、お菓子を作ること。なので、教会のロゴ模様のシュガーアイシングクッキー [続きを読む]
  • ハワイでオシャレなヨーグルトを発見♪
  • ハワイより、アロハー フードランドに涼みに行った時、こんなにカワイイ、ヨーグルトを発見フレンチ・スタイルのヨーグルト。。。最近流行りのグリークヨーグルトって、重くてあまり食べられず、少々飽きてきていたところ、こちらの軽くて美味しいヨーグルトを発見しましたセールじゃなかったけど、コーヒーを飲むのを我慢して、こちらを購入 瓶に入っていて、空き瓶は、プリンやゼリーに使えます(スミマセン、貧乏性で。。。 [続きを読む]
  • つくれぽ三昧♪
  • ハワイより、アロハー ハワイは毎日暑い日が続いています。。。私も毎日、家から出て、涼みに行っております。。。が、最近、レシピブログ繋がりの、TYSKさんのブログの影響もあって、ほぼ毎日お料理しています。。。今日は、そのいくつかをご紹介。。。TYSKさん、ありがとう まずは、大ヒットの料理から。。。☆もう、これは激うまお腹いっぱいでも食べたくなる、一品です 次に、まず枝豆を茹でて。。。。☆ 湯がいたものを調理 [続きを読む]
  • ☆モンステラ☆の葉っぱと新しいステンシル♪
  • ハワイより、アロハー 以前お話ししましたが、私はモンステラの葉っぱが大好きです先日、スーパーマーケットのフードランドで安価で手に入ったのでちょっとデコしてみましたよ 1週間経つと、葉っぱも変色してきました。。。そろそろ限界ですね。。。拾ったマンゴーを乗せてみました 一生懸命、ブログ用に写真を撮っていると、横でフィーフィーちゃんが大あくびをしていました インスタグラムで掘り出し物を見つけましたクッキ [続きを読む]
  • ☆アンパン☆は奥が深いんです〜Part II♪
  • ハワイより、アロハー たえち?さんがお子さんと一緒に作られたこちらの記事のあんぱんがとっても美味しそうだったので、またまた作って見ました。。。実は、前日に作ったこちら↓のアンパンレシピが、餡と生地の絶妙なバランスに感動して、友人たちにもお裾分けしたいと思って。。。上の写真は、試食です 今回も、パン生地、実に10個全部41gでした あんこは日本製の缶詰を利用しております。。。あんこもパン生地とほぼ同量 [続きを読む]
  • ☆シュガーアイシングクッキー☆の練習♪
  • ハワイより、アロハー 先日のケーキ用に作ったクッキーの残りでシュガーアイシングの練習をしましたインスタで見つけた、オーストラリアの会社のステンシルにもチャレンジ貝殻とハイビスカスで1つのステンシルだったの可愛くて即買いでも、1つ15ドルだったので、この模様1つだけ購入。。。 なぜ数字の4かというと、今通っている教会の4周年記念が10月にあるので、子供たちにクッキーを焼いてあげようと思い、こちらも試作。 [続きを読む]
  • ☆アンパン☆は奥が深いんです。。。(^^♪
  • ハワイより、アロハー たえち?さんがお子さんと一緒に作られたこちらの記事のあんぱんがとっても美味しそうだったので、作って見ました。。。 パン生地、本当に10個全部41gでした あんこは日本製の缶詰を利用しました。。。あんこもパン生地とほぼ同量の40g、この割合、凄いランチ時に試食してみたら、絶妙なバランスの美味しさ ケシの実、ポピーシードでトップをデコしてみましたドリーもきちんと塗りましたよ形成は、レシピ通 [続きを読む]
  • 今更ながら、、、☆オーバーナイト☆ヨーグルト&チアシード
  • ハワイより、アロハー ハワイも最近日本のように雨が多いですが、一日中という訳ではありません降ったり止んだりを一日で繰り返すので、湿気が高くなり、暑いです そんな中で、火を使わず、手軽に作れるもの、、、、ということで、ヨーグルトにチアシードを入れて混ぜ、冷蔵庫でオーバーナイトさせるのが、最近のマイブームです日本人の私は、インスタで海外の人達が作るような大量のスムージーやヨーグルトが食べられないので、 [続きを読む]
  • ☆アボカドローズ☆と全粒粉100%食パンのカット画面♪
  • ハワイより、アロハー 先日焼いた全粒粉100%の食パンで最近インスタでよく見かけるアボカドローズでトーストアートを作って見ました アボカドローズは、こちらを参考にしましたよ☆カットしたアボカドをスライディングするのが難しかったのですが、2個目を作る時にはなんとか、様になってきました そして、BAGELさんレシピの超お気に入り全粒粉100%の食パンのカット画面はこんなカンジ。。。もう、惚れ惚れしますし、味も健康で [続きを読む]
  • ☆トロピカルフルーツ・ケーキ☆
  • ハワイより、アロハー 今日のイベントに出すケーキが完成しましたこちらが最終のもの。。。 朝一で行ったファーマーズマーケットで購入したスターフルーツを追加トッピング スターフルーツ追加前のもの。。。。 こちら、ほぼ、90%完成のもの残り10%未完成なのは、トップにこちらのシュガーアイシングクッキーを乗せていないから。。。 食べる直前に乗せないと、冷蔵庫でアイシングが溶けてしまうんです?????? ケーキの生 [続きを読む]
  • ハワイで。。。☆金柑の甘露煮☆
  • ハワイより、アロハー 少し前のファーマーズマーケットで購入した金柑は、こちらのデザートを作っていました 金柑の甘露煮ですレシピはこちら☆ハワイでも金柑が収穫されていたのですね〜途中、渋みを取る作業をキチンとすることが、美味しい甘露煮の鍵です ある日のブレックファーストにこんなトーストアートを作りましたよ 栄養満点  朝ごはんはしっかりと摂らないとね ミントもファーマーズマーケットで購入したもので [続きを読む]
  • ☆全粒粉100%の素晴らしいパンレシピ☆を発見!
  • ハワイより、アロハー 凄いレシピを発見しました GAGELさんのブログに記載されていた、全粒粉100%のパンがおいしそうだったので、即効作ってみたら、、、とっても上手く作れたんですこれ、本当に全粒粉100%なんですよ。。。 もう、翌日の朝食が楽しみです最近ハマっている、トーストアートを作ろうかなインスタで皆さんキレイに作っていらっしゃる、アボカドローズもクックパッドにレシピがあったので、作って見ました。。。 [続きを読む]
  • 新プロジェクト & ☆ブルーバタフライピー☆を知っていますか♪
  • ハワイより、アロハー 今年の5月に憧れのMinous様のブログにこういう記事があり、ブルーバタフライピーに興味を持っていました。。。 そして、インスタでハマったスムージーにもブルーバタフライピーを使用したブルー、というか、水色のスムージーなるも発見して注目していた、ブルーバタフライピーやっと、手に入れました そして、お決まり、大好きな実験スミマセン、感激のあまり、横でテレビを見ていたダーリンに無理 [続きを読む]
  • 斬新!トマトジャム☆ とほうれん草パン?
  • ハワイより、アロハー 今日ご紹介する手作りのもの、最終写真はこちら。。。こちらについて、ご紹介しまーーーーーーーーーーーーーす  読んで見て下さいね 最近作ったものの中で、 と思ったものが、こちら。。。トマトジャム レシピは、黄色いプチトマトのみのものですが、お砂糖の割合をトマトの30%にするところ、そして、レモン汁を追加しているこのレシピ☆残り物の、完熟のプチトマトを使用しました このインパクト [続きを読む]
  • 今年も、ガンボ☆ & 小倉ケーキのカット画面♪
  • ハワイより、アロハー まず、最初に以前の小倉ケーキのカット画面から。。。 そして、 毎年恒例で作っている、しやわし様のこちらのレシピ。。。          ニューオリンズガンボ   By しやわし様 今年も作りましたでも、暑さでボケていたのか、カイエンペッパーを1/2量も、入れちゃい、大変なことに。。。?????? ダーリンが、辛いのがダメなので、いつもはほんの少し入れていたのに。。。??????私が [続きを読む]