マツボー さん プロフィール

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マツボーさん: マツボーのビール日記
ハンドル名マツボー さん
ブログタイトルマツボーのビール日記
ブログURLhttp://matsubo27.blog85.fc2.com/
サイト紹介文クラフトビール大好き。 小麦系ビールを偏飲しています、苦いビールは苦手...
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供197回 / 365日(平均3.8回/週) - 参加 2014/07/05 17:33

マツボー さんのブログ記事

  • 【ビール】ビアウォーズ トウキョウさんのIPA祭りにちょこっと参加
  • 3/25はビアウォーズ トウキョウさんで行われたIPA祭りに行ってきました。IPAはやや苦手な自分なのですが、たまにはIPA漬けもいいかなと。飲み比べセットがあるということで、TAPリストから4つ選択。左側から、St.Florian IPA SilverCity(USA:ワシントン)フローラル、柑橘系のフレーバーがしっかりのIPA。IBU(55)ほど苦みは感じさせず、飲みやすい。2番目がDayglow IPA/Elysian(USA:ワシントン) [続きを読む]
  • 【バル・ワインバー】バル014 馬場ワイン食堂に行ってきた!
  • 高田馬場にあるバル・ワインバー。いつも賑わっていて、仕事帰に気になっていました。ワインバーは自分的には敷居が高いのですが、食ログとかで調べてみると料理も美味しそうです。夕方6時過ぎにお店の前を通るとまだ空いていたので、思い切って入ってみることに。1階はカウンターが8席?、テーブル席が3卓くらいでしょうか?ビールはヱビスの樽生のみなので、まずはエビス。リニューアル後のヱビス樽生は初めて飲みますが、飲 [続きを読む]
  • 【ビアカフェ】しまのわビール@ShishiBone 小岩
  • 昨日は久しぶり(今年初!?)にシシボーンさんへおじゃま。呉ビールの「しまのわビール」を頂きました。このビールはラガーなんでが、柑橘系のアロマとコクがすばらしく、あったら必ず飲みたいビールです。みかん系の柑橘系フレーバーとしっかりしたモルト感がバランスよく美味しいです。苦味はやや強めかな。食事は、shishi buger。といっても、鹿肉ではなく、牛肉です.肉肉感がしっかりです。ごちそうさまでした。にほんブログ [続きを読む]
  • 【箕面ブリュワリー】スモークヴァイツェン
  • 大阪箕面市にある箕面ビールさんが醸す限定ビールです。■外観:色は明るいゴールド、イエローでにごりはしっかり。    泡立ちよく、きめ細かいです。■アロマ:フルティーなエステル香と、スモークの香りがバランスよく薫ります。■味わい:最初にヴァイツェンらしいフルティーさと酸味を感じます。     その後にスモークモルトの風味が口の中に広がります。甘さやヴァイツェンらしい果実感は強くなく、酸味の効いたサッ [続きを読む]
  • 【銀河高原ビール】ヴァイツェンボック
  • ■外観:色はオレンジかかったゴールドで、濁りはしっかり。    泡立ちよく、きめ細かいです。■アロマ:バナナ? グローブぽい香りが中程度。■味わい:甘みあり、酸味あり。     フルティーでスパイシーな口当たり。ヴァイツェンボックとしては、ややあっさりめな味わい。小麦らしいまったり感と後味のさっぱりさで飲みやすいです。飲みやすくて、ごくごくと飲んでしまう美味しいビールでした。個人的にまた飲みたい度 [続きを読む]
  • 【ビアレストラン】高田馬場ビール工房
  • 高円寺や阿佐ヶ谷など中央線沿線に展開しているビール工房。醸造所併設のビアレストランで、出来立てビールを飲みながら食事もできます。久しぶり高田馬場店へ行ってきました。グラスビールが400円から、パイントが600円からとお得感がありますね。この日のビールメニューは、 LBA(ライトブラウンエール) PA、シルクホワイト、ブロンド、石狩ホワイト、IPAでした。注文は、テーブル番号の札をカウンターに持って [続きを読む]
  • 【ビアレストラン】ビア ウォーズ トウキョウ@小伝馬町
  • お肉とクラフトビールが楽しめるお店として、以前から気になっていて、土曜日の午後に行ってきました。最寄駅は馬喰横山、東日本橋という少しマイナーな場所ですが、個人的には、三越前や日本橋に行く時はよく利用する駅なのでお馴染みの所。ただし、お店は路地裏にあり、少しわかりずらい。お店を目指していると、道先に看板がでていました。平日はランチセットもあるようですね。入口は狭いのですが、店内は思ったりよ広めで、カ [続きを読む]
  • 【サッポロビール】 ヱビス 華みやび
  • 3月7日に新発売されたビール。ヱビス初の上面発酵ということです。■外観:色はクリアなゴールドで、泡立ちはよいです。■アロマ:ほんのりとフルティー。少し甘いバナナぽい香りもします。■味わい:酸味がやや強め。苦みとかも思ったより感じて結構刺激的。     バナナぽい香りで含むと、バニラっぽくも感じます。ホワイトビールということで、ウィートエールみたいな味を想像していたんですが、チト違う。小麦ビールらし [続きを読む]
  • 【油長酒造】風の森 純米吟醸 純米吟醸しぼり華
  • 奈良県の油長酒造が醸す日本酒。フルティーで甘酸っぱい所が自分の好みにピッタリで、大好きな日本酒です。栓を開けると、プシュとガスが抜ける音あり。色は少し黄色味かかっていて、グラスの内側に微発泡の泡がつきます。上立ち香は少し甘めでフルティー。リンゴ系の香り。飲んでみると、甘酸っぱい味わいで、ほのかに微発泡。旨みがありながらスッキリとしてきれいな飲み口で美味しいですね。スパークリング日本酒みたいにグイグ [続きを読む]
  • 【ドイツビール】クルーリパブリック In your face @神田Baku-Ya
  • 10日ほど前ですが、いつものごとく神田のドイツビアバーBaku-Yaさんで飲んできました。1杯目は、プランク醸造所の ピルザール自分としてはめずらしくプランクさんのピルスナー。麦っぽい香り?とモルトの甘みもあるスッキリとしたジャーマンピルス。何故か、クルーリパブリックのグラスに注いで頂きました。2杯目は、クルーリパブリックのイン ユア フェース(In your face)X5シリーズで限定醸造だったウェストコーストIP [続きを読む]
  • 【ビアバー】ブラッセルズ@大手町
  • ベルギービール専門店として有名な老舗のブラッセルズさん。都内では、神田、神楽坂ほか数店舗あります。一度行ってみたかったですが、少々敷居が高いイメージだったんですが、仕事帰りに寄ってみました。行ったのは大手町店。出来たのは4年くらい前と比較的新しいようです。1杯目はソレイユルヴァン。ブラッセルズの限定オリジナルで、セゾンをベースにローズ、ハイビスカス、カシスの花を使ったビール。フラワリーなアロマはそ [続きを読む]
  • 【玉村本店】 山伏 弐 saison noir
  • 志賀高原ビールで有名な玉村本店さんの醸すビールです。昨年の舞浜で行われたイクスピアリ・クラフトビア・コレクションで買ったビール。志賀高原ビールさんのブースに置いてあったんですよね。かなり酔っており、飲めなそうだったので、せめてお土産にと..大瓶なの1人では開けられぬと、人が来た昨年末にやっと飲みました。裏ラベルの説明を見ると、  「山伏」 とは、ベルギービールにインスパイアされつつも、日本独自の味を [続きを読む]
  • 【肉料理&クラフトビール】SHISHI BONE2 @ 本八幡
  • 1月末に本八幡にオープンした SHISHI BONE2に行ってきました。小岩にあるSHISHI BONEの2号店。本八幡店ではお肉料理とクラフトビールが手軽に楽しめます。うちの奥さんがステーキが食べたいというので、待ってました!と2号店に行ってみることに。土曜日の6時前に伺ったときは1番乗りで我々だけだったのですが、そのあともお客さんが来てなかなかの盛況ぶりでした。クラフトビール以外に、日本酒の鶴齢、ワインはヒトミワイナ [続きを読む]
  • 【デンマークビール】 HARBOE ベアービール ダークウィート
  • よく行くスーパーで買ってきました。500mlで330円くらい(だったかな?)とお買い得。裏の説明を見ると、「ドイツの伝統的な小麦の黒ビール(ドンケルヴァイスビア)」とあります。焙煎麦芽を使った小麦ビールという感じですね。■外観:色はブラウンで濁りあり、泡立ちはいいです。■アロマ:甘い香でロースト感あり。■味わい:甘みあり、焙煎のフレーバーも感じます。     小麦ビールらしいまったりとした口当たりです [続きを読む]
  • 【角打ち】京成小岩クラフト酒店(KKCB)
  • 昨日は、久しぶりにKKCBに行ってきました。プレミアムフライデーとかマスコミでは騒いでいますが、京成小岩はいつも通りのまったりとした雰囲気。1杯目は、オーシャンサイドエールワークス(USA)のデュードカルフォルニア州のオーシャンサイドにあるブリューワさん。初めて飲みます。スタイルはダブルIPA。IPAらしい柑橘系の香り。ダブルIPAらしいしっかりとしたコク。ただ、モルトの甘さは思ったより少な目。その分、苦 [続きを読む]
  • 【ビアバー】雑穀ヴァイツェンなどヒマラヤテーブル@神田
  • 暖かくなった先週の金曜日、奥さんと一緒に行ってきました。ネパール料理とクラフトビールが美味しいお店です。1杯目は、麦雑穀工房 雑穀ヴァイツェン久しぶりに飲みます。大好きなヴァイツェンです。フルティーでまったりとした口当たり、相変わらず美味しいですね。普通のヴァイツェンと少し違い、甘すぎず飲みやすいです。奥さんは、南信州のアップルホップ りんご三兄弟長野産のリンゴ3種の果汁をブレンドしたフルーツビー [続きを読む]
  • 【仙禽】雪だるま しぼりたて活性にごり酒
  • 栃木県にあるせんきんさんが醸す日本酒です。活性にごりは大好きなのですが、雪だるまは初めて飲みます。噴き出しを警戒して、台所で開けたのですが、湧き上がることもなく非常に静か。底に溜まったにごりを混ぜるために上下などに振って混ぜ合わせます。すると、手が少しべたべたします。よく見ると、栓にガス抜き穴が開いていました。それでガス感は弱かったんですね〜。ガス感は強くないのですが、微発泡感はあり、トロリとした [続きを読む]
  • 【志賀高原ビール】W-IBA -MASAJI THE GREAT-
  • 箕面ビールの先代大下社長を追悼してのビール。■色は黒に近いこげ茶色で泡立ちはあまりありません。■アロマは少し甘いモルトの香りと、柑橘系ホップのフルティーな香り。■飲んでみると、苦みが口の中を刺激します。そして、フルティーなフレーバー。 焙煎の焦げたフレーバをあまり感じず、柑橘系のフルティーさを強く感じさせます。IBU:109とかなり苦みが強いはずなんですが、あまり苦さは感じさせません。きっと、モル [続きを読む]
  • 【ふるさと納税】ひでじビール GOKOKU
  • 昨年、宮崎県 高原町にふるさと納税を行い、お礼品として頂きました。1万円寄付で8本入りとなります。高原町産で栽培された五穀「小清水米」「二条大麦」「あわ」「きび」「ひえ」を使用した発泡酒です。色はブラウンで、泡立ちは普通です。アロマはフルティーな香りがあります。そして、シリアルのような穀物っぽい香りも。飲んでみると、フルティーで苦みは弱め。五穀由来でしょうか?少し独特な後味があります。たしかにスッ [続きを読む]