chocolat さん プロフィール

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chocolatさん: ジュレとカシスのアントルメ
ハンドル名chocolat さん
ブログタイトルジュレとカシスのアントルメ
ブログURLhttp://s.ameblo.jp/latoureiffelmama/
サイト紹介文約30年今田先生・相川先生大阪あべの辻製菓・Le Cordon Bleu/paris/kobeにて勉強。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供123回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2014/07/06 20:27

chocolat さんのブログ記事

  • キュートなフランボワーズムース
  • 雨も上がり??ちょっと涼しくて(^^)柔らかいサブレ生地の作業にはvery good??先日シュガーアイシングを教えて頂いたDear Dreamのゆうか先生リクエストのengadine(アンガディンヌ)フランボワーズとバニラムースのプティガトー??こんなにバリエーション豊かに仕上げてくださいました一眼レフで撮り送って頂き??ホント美しい??中には見えないですが、こんなキュートなハート??が入ってます( ??? )ジュレを様々な [続きを読む]
  • フレジエダミエフィナンシェ
  • いちごが??とっても美味しい季節?今日は今月2回目のル・コルドン・ブルー並みのハードなやりがいのある??リクエストレッスン??こんな素敵なフレジエが出来ました‼?メニューはフレジエダミエクッキーフィナンシェ3種類も‼?日頃良くケーキをお作りになる方で、手際も良く^_^それでも、わたしもスピードupしての作業??ダミエは細かい作業の為、2時間もかかり、本来メインのフレジエが、とっても簡単に感じ??今までに [続きを読む]