Yuji さん プロフィール

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Yujiさん: 柿田川珈琲マスターのブログ
ハンドル名Yuji さん
ブログタイトル柿田川珈琲マスターのブログ
ブログURLhttp://ameblo.jp/mensfashionjournal/
サイト紹介文柿田川珈琲では「最後の一杯まで焼きたての味 」をお楽しみ頂けます!
自由文どんなに忙しい毎日でも「ホッとリラックスできる」ような
そんな美味しいコーヒー提供していきます!!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供158回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2014/07/07 18:38

Yuji さんのブログ記事

  • 名古屋の名物料理、味噌煮込みうどん!【山本屋本店】
  • こんにちは。 柿田川珈琲のマスターYUJI です 先日、個人的な用事で名古屋を訪れました。 久しぶりに味噌煮込みうどんが食べたかったので ランチは山本屋本店さんへ。 このお店は味噌煮込みうどんに ライスとお漬物がつくのが嬉しい。 特にお漬物が大好きなので 何回もおかわりしてしまいます。 味噌煮込みうどん自体も美味しいのですが このスープがご飯との相性抜群なんです。 ご飯もおかわりしてしまいましたね。 こ [続きを読む]
  • 送料無料の特別割引価格で販売中? 初回お試しセット
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 柿田川珈琲では全国どこにお住いのお客様にも 美味しいコーヒーを飲んでいただく為に 様々なチャレンジを行なっています。 柿田川珈琲がどんなコーヒーショップなのか?_ 一口飲んでいただければ納得して頂ける! と信じて、毎日丁寧にコーヒーを作っています。 まずは柿田川珈琲を試してみたい!という方へ 初回限定のお得なセットを特別割引にて販売しております [続きを読む]
  • 母の誕生日に鉄板焼きでお祝い♪
  • こんにちは! 柿田川珈琲マスター YUJIです。 先日、母の誕生日に鉄板焼きを食べに行ってきました? その様子はインスタグラムにて紹介しています。 フォロー&コメント大歓迎です!! . 母の誕生日に家族で鉄板焼きを食べできました?? . お腹が空き過ぎて目に力がない?? . . #鉄板焼き #ステーキ #エビ #ホタテ #誕生日ディナー #パフォーマンス #バースデー #ステーキ滝 #空腹 #赤城牛 #ワイン #ビール #tasty # [続きを読む]
  • 食べてみたかった!チーズケーキタルトのBAKE
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 先日の東京出張の合間に 食べてみたかった チーズケーキタルト BAKEさんを発見。 早速、一つ食べてみることに。 「あっ、とろとろのタイプ!!」と 気がついた時には遅かった、、、。 こんがりとした見た目から 硬めのチーズケーキかと勘違いして 半分落としてしまった、、、?? ぼーっとしていて、説明をちゃんと聞いていなかった。 それにしてもトロトロの半 [続きを読む]
  • 前橋のスタバ新店舗でコーヒーブレイクしてきた♪
  • こんにちは。 柿田川珈琲のマスターYUJIです。 先日、近所のスタバを訪れた時に 前橋市元総社にオープンした スタバさんの新店舗で使用できる フリードリンクチケットを頂いたので 行ってきました。 高崎のイオンモールからすぐの新店舗は テラス席も完備していて かなりひらけたカフェのような店づくり。 将来、こんないい感じのカフェがオープン出来たらいいな!と 思いを巡らせながらのコーヒーブレイクでした。 奥さ [続きを読む]
  • お客様から柿田川珈琲の感想を頂きました? ver.5
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 日が落ちて涼しくなってきた 夕方に近所を散歩していたら 大きく咲いたひまわりに出会いました。 ひまわりを見ると夏本番って感じがしますよね!! 今回も柿田川珈琲をご購入してくださったお客様から 嬉しい感想を頂きましたのでご紹介します。 千葉 岩井様 こんにちは。お暑い中、皆様いかがお過ごしでしょうか。 先日、注文させて頂いた3種の飲み比べセット届きま [続きを読む]
  • ご家庭で美味しいアイスコーヒーを淹れる方法をご紹介?
  • こんにちは。 柿田川珈琲のマスターYUJIです。 仕事中のリフレッシュのために 夕方ごろにランニングをしているのですが 昨日はさすがに気温が高すぎて サボってしまいました。 これだけあつい日が続くと 1日に何杯もアイスコーヒーを飲んでしまいます。 今日はそんなアイスコーヒーに関すること。 今の時期に一番お客様から質問されることは 美味しいアイスコーヒーを入れるコツです。 アイスコーヒーを自宅で入れたこ [続きを読む]
  • 色鮮やかなペルシャンブルーが素敵なコーヒーカップ
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 コーヒーを飲むための マグカップやコーヒーカップが大好きで 素敵なものを見つけるとついつい買ってしまいます。 最近、よく使用しているコーヒーカップを紹介します。 いつもお世話になっている方から頂いた お気に入りのコーヒーカップをご紹介? 沖縄県読谷村の窯元が集まって出来たやむちんの里のコーヒーカップです。 この柿田川ブルーを彷彿とさせるような 鮮や [続きを読む]
  • ニューヨークのコーヒーお土産!Gimme Coffee
  • 最近、様々な形態のコーヒーショップが数多く出店していることからも カフェやコーヒーに対する注目が高くなってきているのがわかります。 でも、このコーヒーブームは日本だけではないんです。 世界的にもコーヒーに対する注目は高く 様々な都市で面白いコーヒーショップやカフェが誕生してきてます。 いつもお世話になっている デザイナーさんがニューヨークを訪れた際に いただいたお土産 GIMME COFFE こちらのお店は [続きを読む]
  • お客様から柿田川珈琲の感想を頂きました? ver.4
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 昨日はレストランにご飯を食べに行ったのですが 近くで七夕まつりが行われていたので 車を駐車するのに時間がかかってしまいました。 まつりで食べる 焼きそばってなんであんなに美味しんだろう? 話は変わりますが 柿田川珈琲をご購入してくださったお客様が ブログにて嬉しい感想を載せて下さったので ご紹介します。 東京 飯塚様 どれも美味しくて、どれが1番好 [続きを読む]
  • 職人の技術が詰まったプロが好むコーヒーポット?
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 今日は本当に暑いですね。 こんな暑い日のお昼ご飯は冷たい麺が食べたい。 トマトとシソがたっぷりの冷製パスタにしよう。 ちょっと、はちみつ入れると甘みがあって美味しい。 最近、お客様からコーヒーを美味しく淹れるポイントや コツを聞かれることが多いのですが、 一番大事なことはお湯を注ぐ量とスピードをコントロールすることですね。 この調節が上手に出来ないと [続きを読む]
  • まろやかなコーヒーが特徴的なネルドリップ抽出方法
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 今日は本当に蒸し暑いですね。 散歩しているだけど 背中が汗で湿ってきました。 散歩後にキンキンに冷えたアイスコーヒーは最高です。 今日は美味しいコーヒーの淹れ方ネルドリップを紹介? ネルドリップとは 専用の布フィルターを使用して コーヒーを淹れる抽出方法のことです。 昔ながらのレトロな喫茶店などで 好まれて使われているネルドリップは 紙のフィルターを使用 [続きを読む]
  • ??初めての方へ??
  • 始めまして。 星の数ほどあるブログの中から 当ブログにお越し頂きありがとうございます。 こちらのページは 初めてブログにお越しの方が 楽しみやすいような項目を紹介しています。 初めての方も、そうでない方も ぜひ、読んでいただければ ブログをもっと楽しんで頂けます? このブログは2013年から 「Crazy about coffee〜 コーヒー屋開業を目指して!」 というブログのタイトルを付けて コーヒーショップ開業 [続きを読む]
  • カフェラテ発祥のカフェはイタリア!?
  • こんにちは。 柿田川珈琲のマスターYUJIです。 この間、テレビを見ていたらイタリア特集をやってました。 イタリアを紹介している番組を見ると 必ずイタリアに行きたくなってしまう。 またいつか行けるように、頑張ろう!! そんなイタリアを訪れた際に絶対に行って欲しいカフェがあります。 それが世界で最も歴史のあるカフェが水の都 ヴェネチアにあります。 世界最古のカフェ カフェ・フローリアン 内装・外装とも [続きを読む]
  • お客様から柿田川珈琲の感想を頂きました? ③
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 今日は久しぶりに 奥さんに変わって夕飯でも作ろうかな。 なんか無性にハッシュドビーフが食べたくなってきたので スーパーに材料を買いに行ってこようかな! 柿田川珈琲をご購入してくださったお客様から 嬉しい感想を頂きましたので ご紹介します。 秋田 山脇様 お試しパック試飲してみたけれどお世辞抜きで、おいしいコーヒーでした! 切れ味がすっきりさわやかと [続きを読む]
  • お客様から柿田川珈琲の感想を頂きました? ②
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 昨日、奥さんと散歩していたら 近所に綺麗な紫陽花が咲いている場所を発見。 いい写真がとてたのまたご紹介します。 柿田川珈琲をご購入してくださったお客様から 嬉しい感想を頂きましたので ご紹介します。 兵庫県神戸市  橋本さん マスターへ。 旨いですね。 炒りたての、香りがすごくします。今まで飲んでいたコーヒーと余りに違ったので驚いています。 豆にこだわり [続きを読む]
  • ハート型の紫陽花を探せ!!
  • こんにちは。 職業柄室内での仕事が多いので 一日に1時間は散歩するようにしています。 昨日は奥さんと散歩をしていたところ いつもの散歩コースに綺麗な紫陽花が咲いている場所を発見。 かなり綺麗でボリュームもすごいので感動しました。 花が咲くまでは何気なく通っていたので 紫陽花だということに全く気が付きませんでした。 そんな紫陽花を見ている時に奥さんが インスタでハート型の紫陽花を見た!!というの [続きを読む]
  • 夏の朝にはアイスコーヒーとチアシード入りココアクッキー
  • こんにちは。 柿田川コーヒーのマスターYUJIです。 最近、気温が上昇してきてどんどん夏に近づいてきてるので アイスコーヒーが常に飲めるように作り置きをしています。 アイスコーヒーはまとめて抽出して 冷蔵庫に入れておいてくと 味が馴染んでまろやかになってきます。 淹れたてとくらべると角が取れたような味ですね 柿田川珈琲のアイスコーヒーブレンドは キレと甘みが特徴。 クッキーやスイーツとの相性も抜群 [続きを読む]
  • お客様から柿田川珈琲の感想を頂きました? ①
  • こんにちは。 柿田川珈琲マスターのYUJIです。 今日は久しぶりに強い雨が降りましたね。 柿田川珈琲をご購入してくださったお客様から 終日のジメジメした天気を吹き飛ばすような 嬉しい感想を頂きましたので ご紹介します。 静岡県富士市  yayoi さん 早速HPにとび発注(^^)v待ちに待った至福の時…にピッタリの一杯の珈琲??期待通り…いや以上でした?ご丁寧に直筆のメッセージに暖かさと珈琲対する熱意がじん [続きを読む]
  • 【埼玉・深谷】隠れ家的な料亭 懐石 亀山に行ってきた?
  • 先日、いつもお世話になっている方の ご友人の料亭に お邪魔することが出来ました? 数年前からお話を伺っていたので いつかは訪れてみたい!と思ってました。 念願叶いました。 それが埼玉県 深谷市にある 懐石 亀山  今回はお世話になっている方と訪れたので 注文はお任せでした。 どんな料理が出てくるのかワクワクしながら 店の門をくぐりました。 テーブルに着くまでの 素敵な廊下とお庭が 日常感を [続きを読む]