じゃんじ さん プロフィール

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じゃんじさん: つけMen野郎のラーメン日記
ハンドル名じゃんじ さん
ブログタイトルつけMen野郎のラーメン日記
ブログURLhttp://ameblo.jp/bokurarri/
サイト紹介文ラーメン好きの食べ歩き日記です。都内近郊のラーメン、つけ麺をブログに書き綴っています。
自由文つけ麺大好きっ子。ラーメンとつけ麺に目がありません!
ほぼ毎日食べてます…そしてこれからも
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供449回 / 365日(平均8.6回/週) - 参加 2014/07/08 06:20

じゃんじ さんのブログ記事

  • ラーメンランチセット @ラーメン大至
  • ラーメンランチセット @ラーメン大至 2017/06/22(木) 【帰ってきた普通の最高峰】 2016年4月より建物の建て替え工事のため休業していたラーメン大至が本日営業を再開されました。 偶然にも早く起床したもんだから行ってきました。今週一杯は昼のみ営業となり、週明け月曜から夜の部も開始するそうです。昼の部に滑り込むように入店。腹ペコ気分なのでラーメンにランチセットで注文からの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . これぞT [続きを読む]
  • 冷がけ中華そば ※夏季限定 @食堂 七彩
  • 冷がけ中華そば ※夏季限定 @食堂 七彩 2017/06/21(水) 【待ち人来ずも居心地の良い処】 月に昼勤が5日ほどしか無いもんだから、その5日間はどこへ行こうかある程度思いを巡らせる。そんな今月4日目の昼勤終わりは食堂 七彩って決めてたんだ。 此れ幸いにも嵐のような雨は止み、足取り軽く都立家政へ。まずはビールとメンチャーで腰を落ち着かせる。ビールが赤星★なのが嬉しい。 すると、店長さんからとある方がいらすかも [続きを読む]
  • 煮干し中華そば @ソラノイロ NIPPON
  • 煮干し中華そば @ソラノイロ NIPPON 2017/06/19(月) 【おはよう日本 朝ラーで元気にいこうぜ】 休みに寝過ぎてあまり寝られない現象が発生し、早くに目が覚めて二度寝せずに支度して家を出る。目的はラーストの朝ラーである。 朝オンリーで煮干し中華そばの提供を開始したソラノイロNIPPONへ。 六厘舎は開店前には30人くらい並んでたかな。ソラノイロも10人くらいの並び。そして7:30開店からの、煮干し中華そば注文からの… [続きを読む]
  • 特製我流旨味ソバ @SECRET GIG Vol.5~JiraigenBossPresents~
  • 特製我流旨味ソバ @SECRET GIG Vol.5 ~JiraigenBossPresents~ 2017/06/19(月) 【ロックなのかメロなのか、はたまたクラシックか】 SECRET GIG Vol.5は6/18,19で開催され、タイミング良く19日に行けることが判明したので、いざ淵野辺へ。到着し、少しすると色んな知り合いと遭遇。 自分は4番手で、またもやプラチナビューに通される。これまでの4回ともBOSSの所作を目の前で見られて光栄である。 何度かSECRET GIGに足を運ん [続きを読む]
  • あけどや味噌らー麺 @ら〜麺 あけどや
  • あけどや味噌らー麺 @ら〜麺 あけどや 2017/06/18(日) 【祝4周年 レギュラーも極上】 この日はあけどやの4周年記念限定の日で、提供数に限りがあり、開店前から壮絶な並びが発生していたらしい。提供予定数40杯に対し、並びは40を超えていたとか…。 そんな自分は夜の男だから早く行く気力が無く、限定無いのはわかりつつも、お祝いの気持ちは伝えたく、気合いで起床して行ってきました。 そんな日なので、注文は原点的なや [続きを読む]
  • 純とりそば @らーめん天神下 大喜
  • 純とりそば @らーめん天神下 大喜 2017/06/17(土) 【新たな地でのお疲レモンで幸せだもん】 今日は久しぶりにお疲レモンするぞ〜っと意気込んで大喜へ。まずはレモンサワーで一人乾杯。つまみはパクチー皿ワンタン、自家製ぬか漬、チャーシューからし和え。久しぶりの大喜のつまみは美味いよぉ??と、涙ちょちょ切れていると、知り合いの常連さんがいらしてご一緒させてもらい、気付けば閉店コース。 今日は純とりそば食べ [続きを読む]
  • 冷しラーメン ※夏季限定 @ラーメン屋 トイ・ボックス
  • 冷しラーメン ※夏季限定 @ラーメン屋 トイ・ボックス 2017/06/16(金) 【火照った体を癒してくれる冷しの極み】 昼に食べようと思っていたけれど、ボケーっとしていたら微妙な時間に。久しぶりに体に鞭打ってランニングして、疲れた体を癒してくれる冷しを求めて三ノ輪へ… ビール飲みたかったけど我慢しながらの冷しラーメン注文からの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 茗荷と大葉の双璧が冷しの訪れを表している。スープの底と [続きを読む]
  • 岩海苔煮干らぁ麺 @吟醸煮干 灯花紅猿
  • 岩海苔煮干らぁ麺 @吟醸煮干 灯花紅猿 2017/06/14(水) 【背脂とニボシと私】 6/1に塩つけ麺灯花がモデルチェンジを果たし、吟醸煮干 灯花紅猿となった。塩らーめんのお店から煮干しらーめんのお店へ。灯花グループは全ての店舗が安心の通し営業なのは嬉しい。 西陽に照らされる16時頃に行ってきました。表題のメニューを食券にて購入し、VIPカード特典で味玉追加からの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 煮干しの塩分をグイグイに [続きを読む]
  • 光麺 @魂麺(13湯麺day)2017/06/13(火)【僕が道に迷っていた時 光麺...
  • 光麺 @魂麺(13湯麺day) 2017/06/13(火) 【僕が道に迷っていた時 光麺の光が道を示してくれた】 魂麺の13日は師匠のお店「13湯麺」にかけて、13湯麺dayとして営業。メニューは13湯麺day仕様となっている。 まずはビールをバラ煮、チャーシューでやる。他に青菜炒めなどをつまみ、楽しい空気に身を任す。 気付けば中盤以降、大盛況過ぎて外待ちが絶えない状態となっていた…。 ということで、そろそろ退散しようと光麺の… . [続きを読む]
  • 冷やし中華 @菜福楼 本八幡店
  • 冷やし中華 @菜福楼 本八幡店 2017/06/11(日) 【冷やし中華はじまりました】 何とか帰路に着き、夜は久しぶりの菜福楼。昼のアルコールダメージがなかなかヒドく、サクッと冷やし中華を注文からの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 具材はオーソドックスにキュウリ、ハム、錦糸卵、カニカマ、キクラゲ、味玉です。汁は酸味の利いた中華スープで至って普通な感じがまた良し。しっかりと締められた麺はシコシコとして美味しい。あっ [続きを読む]
  • 100スペシャル(真ツブ貝) @一条流がんこラーメン総本家
  • 100(真ツブ貝) @一条流がんこラーメン総本家 2017/06/11(日) 【鉄板の組み合わせを期待を裏切らずに仕上げる匠さ】 久しぶりのスペシャルday。この日はプロラーメン選手ことマチャさん(@macha_____)と、カレーの貴公子ことつだっち(@ludwigvxxx)とがんこることに。 その後、タイミング良く餃子王(@kongou_german_tuyosi)が後方2番手に。10時の段階で30人並びの盛況で、1時間ちょいの並びから店内in。注文は100を告げてからの [続きを読む]
  • 市川担々麺(つけ麺) @魂麺
  • 市川担々麺(つけ麺) @魂麺 2017/06/09(金) 【変幻自在の市川担々麺 秘めたる可能性】 モツやら煮干しの限定にありつけなかったものの、市川担々のつけ麺かまぜそばって食べてたっけ?の振りに、食べて無かったのでつけ麺オーダーからの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . スーパー平打ち麺は飽きるんだよ!と、細麺に移行しているみたいで、細麺と中太の相盛りで登場。真っ赤に燃えるようなつけ汁は、見た目ほど辛くなく、サッパリ [続きを読む]
  • あさりとオクラの冷やし麺+味玉 ※限定 @ら〜麺 あけどや2017/06/09(金)...
  • あさりとオクラの冷やし麺+味玉 ※限定 @ら〜麺 あけどや 2017/06/09(金) 【夏麺1番手 中身が伴う美しさ】 毎月の楽しみの一つにあけどやの限定麺をいただくことがある。今月は夏麺第1弾とし、冷やし麺を提供。 元来猫舌からつけ麺好きとなった自分は冷やしも大好物。ということでさっそく… . ちゃっくどぉ〜ん!! . フォトジェニックな色合いで涼が漂う美しさ。手前から岩のり、鶏チャーシュー、あさり、低温チャーシュー [続きを読む]
  • 悪魔(ヒロポン) @一条流がんこラーメン総本家
  • 悪魔(ヒロポン) @一条流がんこラーメン総本家 2017/06/08(木) 【景色が変わり季節を感じる】 関東も梅雨入りしまして、暑さも目立つようになりました。がんこ総本家も夏の準備は万端のようで、並び方も通路の奥から手前の並びに変わり、通路に扇風機が配置されました。 夏は奥から手前に並ぶことで風通しが良く、通路が直射日光から守ってくれる。冬は逆に手前から奥に並び、冷たい風から守ってくれる。 そんな変化一つにも [続きを読む]
  • 味噌らーめん ※水曜限定 @麺屋 翔
  • 味噌らーめん ※水曜限定 @麺屋 翔 2017/06/07(水) 【水曜日は西新宿が札幌と化す】 麺屋 翔 本店では水曜日限定で味噌らーめんを提供している。というわけで、水曜に来たら味噌にしちゃうで翔。昼の部になんとか滑り込み。 海外から舞い戻った青年が元気に働いており、笑顔に思わずHappyになる。そう思って待っていると… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 甘み旨味コクが一体となったスープ。この日もやや優し目の油具合の札幌風 [続きを読む]
  • 油っ魂 @魂麺
  • 油っ魂 @魂麺 2017/06/06(火) 【ラーメンより油そばの方が低カロリー】 野暮用で昼に魂麺へ。昼に来るのはだいぶ久しぶり。店主さん不在の中、注文は油っ魂。池袋の某ドリルなお店のインスパイア的なやつ。少し待っての… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 前日にいただいた13湯麺の麺のような、角のあるやや中太の麺。こちらもムッチリした食感で麺がまいうー。よ〜く混ぜ込んで具材を絡める。ややおとなし目な味付けだが、ネギメ [続きを読む]
  • 五香ラーメン(カレー) @13湯麵
  • 五香ラーメン(カレー) @13湯麵 2017/06/05(月) 【念願の13湯麺 昼下がりの至福TIME】 生まれてこの方千葉県民の自分ですが、初めての13湯麵。千葉ラーメン四天王であるレジェンドな店主さんが営んでいる千葉を代表するラーメン店です。ちなみに不規則な営業なので注意が必要です。 事前に営業を確認したところ、昼は営業しているとのことで行ってきました。マスターからお酒の相席を声掛けいただき、つまみやらをご一緒させ [続きを読む]
  • 鶏ベジ塩らーめん(冷) ※限定 @麺処 ゆきち
  • 鶏ベジ塩らーめん(冷) ※限定 @麺処 ゆきち 2017/06/05(月) 【旨味を増幅される冷やしマジック】 月初は何かと食べたいラーメンがありますよね。月の限定が始まったりとか。で、次の休みはココって決めてました、麺処ゆきちってね。 現在は鶏ベジ塩らーめん、塩煮干しそばを限定麺として提供中。両メニューとも冷やし変更に対応しており、今回は鶏ベジの冷やしをオーダーからの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 綺麗な黄金スープ [続きを読む]
  • 特製10周年限定つけそば(中) ※限定 @BASSO ドリルマン
  • 特製10周年限定つけそば(中) ※限定 @BASSO ドリルマン 2017/06/04(日) 【これからも探求し続けるドリルマン】 SNSをチェックしていたらドリルマンの10周年限定を3日,4日でひっそりとやっているらしい。栗蟹も食べたいけど、池袋へワープ。 開店1時間以上前に到着し、余裕のシャッターPP。日陰で椅子が出るので待ちが全然苦じゃない。 そして開店し、特製の食券購入。麺量を並(180)中(250)を選べ、中盛でオーダー。カウンタ [続きを読む]
  • ラーメン&カレーそば @栄楽
  • ラーメン&カレーそば @栄楽 2017/06/01(木) 【土地や時代が変わっても変わらないものがある】 今日はもう食べねぇ、と心に決めて帰ったところ…、とあるセンセーからのお声掛け。程よく満たした腹を携えて恵比寿へ。 向かった先は、昭和35年創業の「栄楽」。所謂ノスラーである。元は原宿にて営業していたらしく、恵比寿へ移転しての営業とのこと。なので外観はとても綺麗です。 まずはビール??を餃子とエビチリをつまみに [続きを読む]
  • 中華そば @麺屋 坂本01
  • 中華そば @麺屋 坂本01 2017/06/01(木) 【1からのスタート 土地に根付く作業】 三ノ輪から都電で王子へ。王子駅から歩いて15分程度で向かったのは「麺屋 坂本01」。今年の4月18日オープンの新店。 ラーメン食べる時にあまり値段を気にして食べる事はありませんが、こちらのお店は一杯500円という嬉しい価格で提供しています。 入店し、500円の中華そばを注文からの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 綺麗に整えられた麺。表面には [続きを読む]
  • 醤油ラーメン @ラーメン屋 トイ・ボックス
  • 醤油ラーメン @ラーメン屋 トイ・ボックス 2017/06/01(木) 【美味しさを証明し続ける】 ガリシア栗豚のロースが欠品となり、バラロールで提供中とのことでターゲットを絞って向かう。なおガリシア栗豚のバラロールは6/10を目安に終わり、以降はロースが入荷するまでは他の豚のロースを使用するそうです。 因みに冷やしラーメンも始まっており、暑さもあって冷やしチャレンジしたかったけど、我慢しての醤油ラーメン注文。か [続きを読む]
  • 悪魔(ヒロポン・かけ)+がんこ丼 @一条流がんこラーメン総本家
  • 悪魔(ヒロポン・かけ)+がんこ丼 @一条流がんこラーメン総本家 2017/05/31(水) 【未だ知らない美味しさに気づく喜び】 次、総本家行ったら悪魔のかけを食べよう、悪魔のかけを食べよう…と脳内でリピートされる。向かう途中、HottoMottoでライス購入。10:30ちょい前で並び13名。月火2連休明けの割りには空いている。 入店し、悪魔注文のツケタマコール。ほどなくしての… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 具材をちょいちょいっと移 [続きを読む]
  • つけ麺(塩・清湯) @魂麺
  • つけ麺(塩・清湯) @魂麺 2017/05/29(月) 【麺食いな方にもオススメなイケ麺】 札幌でのお礼&お仲間にお土産渡しに夜魂麺。札幌での疲労が響いている店主さんはワンオペでお疲れである。ビール、唐揚げ、つまみでゆるりと飲み食いからの麺はつけ麺を塩で清湯オーダー。暑くなってくるとつけ麺率が自然と急上昇。ほどなくしての… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 透き通った見た目だが、ギンっと塩気が強めに利いた塩ダレのつけ汁。 [続きを読む]