riko さん プロフィール

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rikoさん: ミントハウス(MINT HOUSE)オーナーの生活日記♪
ハンドル名riko さん
ブログタイトルミントハウス(MINT HOUSE)オーナーの生活日記♪
ブログURLhttp://ameblo.jp/rink-mop7/
サイト紹介文日々の暮らしを丁寧に過ごす楽しさを一人でも多くの人に伝えられたら嬉しいです(*^_^*)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供153回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2014/07/21 16:09

riko さんのブログ記事

  • ターシャ・テューダー
  • ターシャ・テューダー静かな水の物語を観てきましたターシャ・テューダーは、私の憧れの女性。理想の女性。自然と共に暮らすって、決して楽ではないと思うのですが、ターシャ・テューダーの作品や映像を観るたびに、素晴らしいと感動します。忙しさの中で、自分を見失いそうになるときに、いつも、ターシャ・テューダーの言葉を思い出します。「忙しすぎて心が迷子になっていない?」気がつくと迷子になっている私がいます。また [続きを読む]
  • 京都の筍と多摩ののらぼう菜♪
  • 京都の筍がお安く売られています!きっと、小さいから人気がないのでしょう〜小さい子の方が、美味しいのですよ??ベランダから木の芽をとってきてあしらって!カルパッチョ風に仕上げました。と〜〜っても、美味しいです。もう一品は、東京多摩地区の野菜「のらぼう菜」のらぼうと、呼ばれます。最近ミントハウスの近くに地元農家さんが、週に4日ほど直売してくださるので、そちらで購入。旬のお野菜は、パンチがあってとても美 [続きを読む]
  • ホタルイカをアンティークのお皿に盛り付けて♪
  • 日本の春は、桜の次はチューリップ昨夜は、ホタルイカをスージー・クーパーのパロットチューリップのプレートに盛り付けて ホタルイカの周りは、あやめ大根を薄くスライスして・・・あやめ大根は、周りがあやめ(紫)色になっているんですよ。レモン汁たっぷりに、塩・胡椒そしてオリーブオイルを回しかけます。 食べ終わると、Parrot Tulip/パロットチューリップの姿が現れます。 ??Parrot Tulip/パロッ [続きを読む]
  • 薬膳♪
  • 今日は、薬膳のお手伝い。昨年頃から、自分自身の体力の衰えや、免疫力の低下を実感していた私は、日頃から生薬の効能をプリントして、冷蔵庫に貼っています??新生姜がとれた時は、ハチミツ生姜をたくさん作り、冷蔵庫で保存??紫蘇の季節は、紫蘇ジュース小さなできることから…昨年から、食材との相性や香辛料の勉強をして、お料理を決めます。 [続きを読む]
  • モッコウバラの季節です♪
  • 今日のスコティッシュテリアワンコとお散歩の出会いは、モッコウバラ年々、花開く時期が早くなっているように感じます。 もう、こんなに咲いていました 今日は曇りなので、少し元気がないです。 道の向こうに大きなコリーを見つけ、遊びたくてずっと見ています。9才になっても、みんなと遊びたい気持ちでいっぱいです。モッコウバラ、週末には満開かもしれませんね [続きを読む]
  • 春キャベツの簡単サラダ♪
  • 春キャベツが旬を迎えています 見るからに、柔らかくフワフワな感じです我が家は、春キャベツならでの簡単サラダを、楽しんでします。 洗ってちぎるだけ和風にする時は、海苔をちぎって、鰹節をふりかけ、ポン酢とごま油を回しかけます。 洋風にする時は、カリカリベーコンやフライドオニオンをのせて、レモンを絞って、塩・胡椒そしてオリーブオイルを回しかけて出来上がり春キャベツにしかできない、ちぎ [続きを読む]
  • 朝食は簡単ピラフ♪
  • 昨夜、ご飯をたくさん炊いたのに、一人ご飯になってしまったので・・・朝食は簡単ピラフ(炒飯)にオリーブを加えると、ちょっとオシャレな感じになります。 スージー・クーパーのクーププレートに盛り付けました。お気に入りの食器に盛り付けると、忙しい朝も気持ちが和らぎます。 サラダは、すこし大きめのデザートカップにサニーレタスは、自家製水耕栽培です。ルッコラとサラダ用の小松菜は、地元世田 [続きを読む]
  • ハチの季節♪
  • 藤の花が咲き始まました。ハチがぶんぶんの季節到来です。 藤の花のつぼみって、あまり可愛くないですね。日当たりの良いところでも、まだこんな感じです。 クマバチの羽音は結構大きいのですよ。でも、スズメバチみたいに怖くはありません。藤の花の蜜は、クマバチの好物♪次から次へと、藤の花を渡ります・・・ハチさんたちが、活躍する季節になりました。美味しい蜂蜜が取れますように(*^-^*) ★ア [続きを読む]
  • Happy Easter♪
  • 今日は、イースターですね♪イースターは、「春分の日の後の最初の満月から数えて最初の日曜日」♪今年(2017年)の春分の日は3月20日、そして最初の満月が4月11日。そこから最初の日曜日が4月16日なので、今年のイースターは今日なのです。今年のミントハウスでは、白い卵を買ってきて黄色に染め、摘み立てのハーブを・・・アンティークのエッグスタンドに飾りました。★イースターについて★ [続きを読む]
  • さくら散歩
  • 今年(2017年)の桜は、東京が一番早く開花宣言。ミントハウスの勝手に定点観測桜は、開花宣言の後もなかなか開かずにいました。開花宣言の後の寒さで、満開までの時間が延び、ゆっくりと桜を楽しむことができています 週末に向けてお天気が下り坂ということなので・・・お花見散歩をしました。青空に桜が映えて、とても美しいです。卒業式シーズンから入学式シーズンまで、桜を楽しめる年は珍しいですね。 [続きを読む]
  • 青空は嬉しい♪
  • 東京は、昨日開花宣言?私の定点観測桜は、まだ、こんなに感じです久しぶりの青空は、嬉しいですねお日様は、やっぱりサイコーな友です今週は、イベント二回!心配していた、第1弾が終わったので、少しホッとした朝でした?(?????)? [続きを読む]
  • カット&シャンンプーをしたよ♪
  • 体調を崩して、なかなかカット&シャンプーができなかったので、頑張りました!バリカンの音が苦手なので、我が家はハサミでチョキチョキです なので、カットからシャンプー終了まで、3時間位かかってしまいます。気がついたら、いない・・・と思ったら、私の枕の上で寝ていました。バスタオルを敷いていてよかった 疲れちゃったんだね〜〜〜おやすみ [続きを読む]
  • 生プリンを食べました♪
  • 仕事の合間のひと時。生プリンに出会いました不思議でしょ〜?ニワトリさんの中に卵の黄身が入っていて、お客様自身で卵を産ませるんです黄身の次は、カラメルソースを…溢れそうで溢れないグラスの中で、混ぜてプリンにしますバニラの香りが効いた、濃厚なプリンが誕生します。外に見える風景は、まるで森の中にいるような気持ち良さ。夕方だったので少し暗いですが、これからはもっと素敵な風景になること間違いなしです卵にも [続きを読む]
  • きんかんの簡単砂糖煮♪
  • とれたての『きんかん』をいただきました!もちろん、無農薬です。こんなにたっくさん??と思いましたが、葉がいっぱいきんかんにポツポツ穴を開けて作る『簡単砂糖煮』にすることにしました。きび砂糖や素精糖を使うと、色もいい感じに仕上がりますツヤツヤに仕上がりました。喉が痛い時や、ホッコリしたい時に楽しみます。季節の授かり物って、ありがたいですね?? [続きを読む]
  • スーパーフード・アカモク?
  • あさイチで、スーパーフード『アカモク』をやっていた・・・ 高血糖の改善効果も指摘されていて、糖尿病予備軍の人の発症を防ぐ、予防効果も期待できるとか!そして、もっとビックリしたのはあさイチ冒頭の、地元の方のインタビューでは、『アカモク』を食べ始めたら、花粉症が治ったという方が、何人もいらっしゃったことです。花粉症のためだけでしたら、ほんの僅かの『アカモク』で効果が出るようです。 昨年 [続きを読む]
  • 春はそこまで…
  • 2・3日通らなかったら…木瓜の花が、咲き始めていました??自然は正直です。土の中は、もう春なのでしょうね〜アイも、服を着る日が少なくなりました。風は冷たかったり、気温は低かったりしますが、太陽の高さが上がり、日の出も日の入りも、日毎に春になるのを感じます。暖房を入れる時間も、少しずつ変わって来ました。春は近いですあと、少しですね [続きを読む]
  • あれから六年
  • あれから六年。あの時何をしていたのかは、あの地震を経験した人にとっては、忘れられない出来事なんだろうと、思います。ミントハウスの大きなテーマが変わるきっかけでもありました。地震の後、あまりにも大きな被害に私の時計も止まってしまい、家の中でも笑顔が消えました。笑ってはいけない!そんな気持ちが絶えず心を支配していたように思います。以前のミントハウスのテーマは、「生活を楽しむ♪」でした。アンティークと [続きを読む]
  • 3月10日はミントの日♪
  • 3月10日は、ミントの日♪ミントを使った何か…まだ、ミントの葉は小さくて可愛いのです。まだ、飾りに使うのもかわいそう〜天国にいるスコッチのモップは、春のミントの葉をよく食べました??今日は、モップを思い出しながら、ミント食べよう?(?????)? [続きを読む]
  • 忘れられちゃうカリフラワー♪
  • 寒い季節が旬のカリフラワー♪ブロッコリーと似ているのに、何故か人気はイマイチ。あれば食べるけど…みたいな存在。2月末頃からお値段も、嬉しいお値段になって来ました。カリフラワーが苦手の息子も、美味しいと言ってくれた、カリフラワーの簡単グラタンソテーした鱈と、蒸したカリフラワーと新じゃがを合わせました。カリフラワーについては、ミントハウスのブログをご覧くださいレシピもありますhttps://www.minthouse.org/ [続きを読む]
  • 3月3日は、上司の節句?
  • 今日3月3日は、『上司の節句』(じょうし)ですね♪今年のミントハウスは、一か所に小さいお雛様を飾りました。 『上司の節句』は『桃の節句』や『お雛祭り』として広く親しまれています。今日は、何を召し上がりますか?★上巳の節句について★https://www.minthouse.org/blog/event/ミントハウス・ブログにその由来をupしました。ご覧くださいませ。 [続きを読む]
  • お誕生日?
  • 今日は〇〇歳のお誕生日 体調がイマイチという事もあり、色々考えましたが今夜は自宅でお食事することに・・・今夜は、お気に入りのスージー・クーパーのプレートでスタートしようと思います。 1935年頃のスージー・クーパーのドエエスデンスプレイ。私のお気に入りです夜が楽しみです。★スージー・クーパーの食器★ [続きを読む]