Backe晶子 さん プロフィール

  •  
Backe晶子さん: Backe−パン教室、お教室・カフェ開業講座
ハンドル名Backe晶子 さん
ブログタイトルBacke−パン教室、お教室・カフェ開業講座
ブログURLhttp://backe.exblog.jp/
サイト紹介文北千住にて「初心者さん向けのパン教室」「お教室・自宅カフェ開業講座」を主宰。自宅カフェもオープン!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供145回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2014/08/05 20:52

Backe晶子 さんのブログ記事

  • 自宅カフェ開業講座
  • 最近、ベーグルを作る機会が増え、すっかりベーグルモードになっています。10年前、自宅カフェ「Backe」をOPENしたのも、私のベーグルを、私のこだわりの空間で、ゆっくり食べてもらいたかったから。だから、完全予約制。1日2組限定というスタイルにこだわりました。Backe晶子の自宅カフェ☆開業講座...ずっとお休みしていましたが、今までの3回コースより内容をライトに... [続きを読む]
  • おすすめ!フルーツパン
  • 7月27日に出版されたBacke晶子の「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」は、その名の通り「かわいいパン」満載の一冊です。缶詰のみかん、レンジ加熱だけで作るリンゴ煮、そのままのキウイをのせるだけで華やかに焼きあがる「フルーツパン」シリーズは、まさにかわいいスイーツのようなパン♪今回の付録「特製丸マンケ型」だから、簡単にできちゃうレシピです。... [続きを読む]
  • 抹茶のちぎりパン
  • 8月より【みんなで しゃもじdeぱん!Instagramキャンペーン】がスタートしました。早速、ご応募くださった方の画像を掲載しておりますので、チェックしてみてくださいね。【みんなで しゃもじdeぱん!Instagramキャンペーン】ページへの掲載は先着順で100名様まで、お早めにご参加くださいませ。皆様からのご応募、楽しみにお待ちしていま〜す。今... [続きを読む]
  • しゃもじdeぱん画像、掲載しています!
  • 昨日より【みんなで しゃもじdeぱん!Instagramキャンペーン】がスタートしました。早速、ご応募くださった方の画像を掲載しておりますので、チェックしてみてくださいね。【みんなで しゃもじdeぱん!Instagramキャンペーン】ページへの掲載は先着順で100名様まで、お早めにご参加くださいませ。皆様からのご応募、楽しみにお待ちしていま〜す。【みんなで... [続きを読む]
  • 【みんなで しゃもじdeぱん!Instagramキャンペーン】開催します
  • 「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」が発売されて4日がたちました〜。新刊の出版は、何度経験してもドキドキ、ソワソワ...いまだ気持ちが落ち着きませんが、少しずつ「作りました〜」という皆様からの嬉しいお知らせをいただけるよになると、今度はジワジワと喜びをかみしめられるようになってきます。新刊をご購入くださった皆様、本当にありがとうございます。(涙)自信を... [続きを読む]
  • 日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK・情報
  • Backe晶子 の新刊「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」発売日が遅れ、ご迷惑おかけしております。いまのところ7月27日(木)の発売予定なので、しばしお待ちくださいませ。楽しみにしてくださっている皆様、本当にごめんなさい。(涙)さて今回の新刊、付録の丸型マンケ型で作るかわいいパンのレシピが自信作なのはモチロンなのですが、その他の目玉として新たな簡単パン... [続きを読む]
  • アマゾンでも予約受付がはじまりました〜。
  • Backe晶子 の新刊「日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」いよいよアマゾンでも予約受付がはじまりました〜。確実に手に入れたいと思ってくださる方は、チェックしてみてくださいませ。Backe晶子・入魂の新作レシピはモチロンですが、なんといっても今回の付録の「特製丸マンケ型」はホントにおすすめです!今までの付録型とは、一味違った使い方ができます。... [続きを読む]
  • Backeベーグル、販売します!
  • 先日からお知らせしておりますが、来月8月6日(日)ずっとあたためていた企画として「 Backe 書店〜1日限定 Book & Bread 〜」 を開催します。「 Backe* 分室」が「1日限定の本屋さん」となり、 Backe 晶子の著書と今まで集めてきた専門誌が並びます。20年近く前、パン作りをはじめたばかりの専業主婦だった私は「パン作りを仕事にしたい」=「いつかお店を... [続きを読む]
  • またまた、重版になりました。(涙)
  • 昨年9月に発売した、Backe晶子の「夜こねて冷蔵庫でほったらかし 朝焼きたてパン」、またまた重版が決まり、なんと!8刷り目です。とは言え「パン作りは難しそう。」「ましてや朝焼きたてのパンが食べれるなんて、楽なはずない。」と思っている方は、まだまだいるはず!「Backeの朝焼きたてパン」は、ホントに簡単で気軽なパン作りだって事、もっとたくさんの方に知ってもらえるようにこれ... [続きを読む]
  • 完全予約制のBacke書店 OPEN!
  • 先日チラリとお知らせしましたが、来月8月6日(日)...ずっとやってみたいと思っていた 1day イベントを開催します。その名も「 Backe 書店〜1日限定 Book & Bread 〜」 OPEN !(笑)「 Backe* 分室」が「1日限定の本屋さん」となり、 Backe 晶子の著書すべてが並びます。中には「絵本からうまれたおいしいレシピ」等、もう新品... [続きを読む]
  • 素敵なパン屋さん情報
  • 昨日は、素敵なパン屋さんに連れて行ってもらいました。五反田駅から歩いて5分ほどの「Bread&Coffee IKEDAYAMA」です。テイクアウトされる方もいましたが、イートインスペースがとても落ち着ける雰囲気なので私のようにがっつりランチを楽しむのもおすすめです。キッシュがメインのランチプレート、とてもおいしかったです。ボリューム満点... [続きを読む]
  • 新刊の予約販売はじまりました。
  • 先週末にやっと7月21日発売予定の 「 日本一簡単に家で焼けるかわいいパンレシピBOOK」の原稿が手元をはなれました。(涙)振り返ると、2017年の年明けには自分では試作をはじめていたので、とても長〜いお付き合いの一冊になりました。今は私の生活の一部に常にいた「我が子」がふっといなくなってしまった気分です。(笑)しっかり子離れしないと!「我が子」はしっかり頑張って... [続きを読む]