フランチャコルタ さん プロフィール

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フランチャコルタさん: 大阪梅田美味しいイタリアスパークリングワインバー
ハンドル名フランチャコルタ さん
ブログタイトル大阪梅田美味しいイタリアスパークリングワインバー
ブログURLhttps://ameblo.jp/franciacorta87/
サイト紹介文大阪梅田イタリアワイン好きの美味しいスパークリングワイン・フランチャコルタ専門ワインバー&オステリア
自由文当店は、雑誌『LEON』にも掲載されています。
フランチャコルタは、ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方で造られるイタリア最高級スパークリングワインです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2014/08/10 21:39

フランチャコルタ さんのブログ記事

  • アペリティーボしませんか?
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です みなさん、アペリティーボ(Aperitivo)ってご存知ですか? 直訳すると”食前酒”と言う意味なのですが、イタリアでは、お昼ご飯や、夜ご飯前の軽く1杯と言う感じで、多くの皆さんがされている習慣です 当店オッタンタセッテ‐87‐でも、アペリティーボを推奨しています!特に、西天満へお引越ししてからは、旧店舗の時よりもアペリティーボや、〆の1杯 [続きを読む]
  • フランチャコルタセミナー
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今日のお知らせは、フランチャコルタセミナーについてです! 僕たちも、良くお話を頂いたりするので、セミナーちっくな事をさせて頂いたりしますが、今回は、僕たちが開催するセミナーではなく、銀座の百貨店さん主催で、宮嶋先生が講師お勤めされるようですm(__)m 楽しみですね〜(笑) 日時は、9月5日の火曜日で、14:00〜15:00だそうです [続きを読む]
  • イタリアワインフェスタ@食堂Tavolino・大阪福島
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 前回、9月10日のチャリティーカレーイベントのお知らせをしましたが、今日も、また違うイベントのお知らせをさせて頂きます 9月3日(日曜日)14時より、大阪・福島にある”食堂Tavolino”さんにて、イタリアワインフェスタが催されます! 当店オッタンタセッテ‐87‐もフランチャコルタをひっさげて、参加させて頂きますm(__)m 是非、皆様に [続きを読む]
  • 実力派シェフによるチャリティカレーのお知らせ!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今日のお知らせは、9月10日(日曜日)に当店、オッタンタセッテ‐87‐で開催します、チャリティーカレーのイベントについてです!! ”以下「関西チャリティーレストラン」さんのフェイスブックページから”フェイスブックページはこちらから 【第4回関西チャリティーレストラン】熊本のまだまだ必要なところに想いを届けるチャリティーカレー [続きを読む]
  • 盆休暇後のお知らせ!これから料理レシピも挙げてくかも!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です もう少しで8月も終わりそうです。毎日、「暑い、暑い...」と言っていますが、あっという間に秋が訪れるのでしょうね 現地では、収穫も始まり、早いところでは、もう終わりに近い作り手もあるそうですよ。サンクリストーフォロのピノネーロもプリプリです! さてお盆休暇も終わってしまいましたね〜オッタンタセッテ‐87‐も本日17日から通 [続きを読む]
  • カンティーナ訪問!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です フランチャコルタ地域2日目 先ず、朝一の行事は、ミケーレが入れてくれるカフェ(イタリアでは、一般的にカフェと言うとエスプレッソを指します)を飲んで目を覚まします。1階のバンコバール(バーカウンター)で宿泊客のカフェやカプッチョ(カプチーノ)を用意してくれる、御年86歳のミケーレが入れてくれるカフェは、抜群に美味しいんです [続きを読む]
  • フランチャコルタでのお楽しみ!
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です すでにフランチャコルタ地域から戻って1週間以上たってしまいました ブログでは、現地の報告がまったく出来ていないので、少しづつでも書いていきたいと思います... ここ数年、ミラノ・リナーテ空港に到着し、フランチャコルタ地域までレンタカーを借りて向かっていましたが、今回は、ミラノ・マルペンサ空港が到着地でした。マルペンサの [続きを読む]
  • 現地フランチャコルタ地域へ行ってきます。
  • みなさんこんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 昨日関空を出発し、15時間ほど掛けて、フランチャコルタ地域の中心の街イゼオに到着しましたー! 今回は、フィンランド航空だったので、フィンエア。 もちろん、出発前日までお仕事だったので、荷造りは、朝方になっちゃいます 朝6時の電車で関空へ移動だったので、睡眠時間30分ほど... 天気が良かったので、朝の大 [続きを読む]
  • 淀屋橋・南森町・北新地駅から徒歩数分のオステリア‐87‐(西天満) 
  • みなさんこんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 新店舗オープンから早くも1か月も過ぎ、ランチも始まり、少しづつリズムができてきた感じがしますが、まだまだ、予想していない事が、たびたび起こるので、気が抜けない毎日です さて、お店の営業時間ですが、ランチは、12時からスタート!夕食の営業は、18時からで24時閉店になります。 16日の火曜日のランチは、セミナー通訳の [続きを読む]
  • フランチャコルタ専門店 オッタンタセッテ‐87‐ 2017年4月のお知らせ!
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です! FBをご覧に頂いている皆様は、外観や内装をチラチラ挙げていたので、ご存知の方もいらっしゃると思いますが、ブログでは、全く挙げていなかったので、こちらでもチラ見して頂こうと思います。 まずこちらの角物件が新しくオッタンタセッテ‐87‐になる場所です。 もともと、大阪の西天満4丁目(老松町だったそうです。)の老松通という [続きを読む]
  • フランチャコルタ専門店 オッタンタセッテ‐87‐ 新住所とお知らせ!
  • 皆さんこんにちは! Ciao a tutti !フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です さて、先月の25日で旧店舗を閉め、新店舗の準備をしているのですが...すごいですねー...プロのシゴト知り合いの内装やさんに最小限の予算で作って頂きました。 実は、店舗として初めて一から作る経験でした。今までは、イタリアでも大阪でも居抜き店舗を自分達なりにアレンジして来たのです。 お店に負けな [続きを読む]
  • フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-!!
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-ですCiao a tutti !! 3周年が無事すぎました!お越し頂いた皆様...ありがとうございましたm(__)m さて、突然ですが(知っている方もいらっしゃいますが(^^) )現オッタンタセッテ-87-は、今月をもちまして、閉店させて頂きますm(__)m ブログをご覧いただいていた皆様、3年間お付き合い下さってありがとうございました!今月3月の営業 [続きを読む]
  • 皆様のおかげです!
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-ですCiao a tutti !! 突然ですが、明日25日は、オッタンタセッテ-87-の3周年なんです!明日は派手に ... 何もしません はははははははははは...あんまりお金もないので、何もできないのが実情です ただ、3周年にかこつけて3リットル、ジェロボアムのボトルを開けようと思います! こんな感じです... どーーん やっぱ [続きを読む]
  • ラビオリも美味しいよ!
  • こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ-87-です やはり日本人は、麵好きなんですよね〜 オッタンタセッテ-87-では、カゾンチェッリ(Casoncelli)というラビオリのような詰め物のパスタも作っています。 手前が餡になる牛肉とチーズのミンチです。残念ながら、生地を伸ばすパスタマシンが無いので、手で伸ばしています 味付けは、湯がいてから北のラビオリ系の味付けの定番で [続きを読む]
  • フランチャコルタ専門店 オッタンタセッテ‐87‐ ☆2月のお知らせ
  • みなさん、こんにちは!フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 2月??まだまだ寒い日が続きそうですね??でも春も、もうちょっと??です!この時期にぴったりの野菜のクレマやお米入りの温かいズッパをご用意して皆様のお起こしをお待ちしております。そして今月は87のお誕生日月!??3周年にちなんで、3リットルのジェロボアムを開けようと思います‼??????? また詳細をFB.ブログに [続きを読む]
  • 1月のお休み
  • みなさん、こんにちは! Ciao a tutti !フランチャコルタ地域大阪出張所のオッタンタセッテ‐87‐です 今月、1月の休店日のお知らせですm(__)m 定休日は、今年も変わらず、基本日曜日と祝日になります。そして23日(月曜日)のランチをお休みにさせて頂きます。 なお、10日(火曜日)ディナーの営業は、早いお時間が貸し切りとなっていますので、2軒目、3軒目でお使い下さいませ! [続きを読む]