Ruby Rose さん プロフィール

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Ruby Roseさん: ハンドメイド Ruby Rose
ハンドル名Ruby Rose さん
ブログタイトルハンドメイド Ruby Rose
ブログURLhttp://rubyrose777.blog.fc2.com/
サイト紹介文趣味の洋裁、お菓子作りについて綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供112回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2014/08/11 17:01

Ruby Rose さんのブログ記事

  • ドライあんず入りきび砂糖スコーン
  • 今日はスコーンも焼きました。いつものお気に入りのレシピです。レシピは若山曜子さんのバターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本から。前と同じきび砂糖スコーンのアイスサンドのレシピを参考にしました。変えたのは薄力粉150g→200g、生クリーム150ml→200ml、きび砂糖大さじ2→大さじ3、ドライあんず50g追加、仕上げ用のきび砂糖はなし。あとはレシピの分量で作りました。焼き時間は200 [続きを読む]
  • 抹茶シフォンケーキ
  • 今日もシフォンケーキを焼きました。アレンジシフォンで抹茶シフォンケーキです。あまり成長のないシフォンばかりですが・・・レシピはYouTubeのJust One Cookbookさんの抹茶シフォンケーキから。アルミシフォン型17cm 1台分グレープシードオイル、細目グラニュー糖使用。水をホエイにしました。170℃で天板なしで予熱、170℃で30分焼く。 [続きを読む]
  • アールグレイシフォンケーキ
  • 昨日シフォンケーキを焼きました。アレンジシフォンで以前に作ったアールグレイシフォンケーキです。レシピはYouTubeのJust One Cookbookさんのアールグレイシフォンケーキから。アルミシフォン型17cm 1台分グレープシードオイル、グラニュー糖使用。ベーキングパウダーはなしにしました。170℃で天板なしで予熱、170℃で35分、追加で3分焼きました。 [続きを読む]
  • 黒糖きなこシフォンケーキ
  • 昨日シフォンケーキを焼きました。暑くなってきて、メレンゲが上手く泡立たなくなってきたので後何回焼けるかというところですが、アレンジシフォンの黒糖きなこシフォンケーキに挑戦。レシピは型にはまったお菓子なお茶の時間のブログから。アルミシフォン型17cm使用。サラダ油はグレープシードオイル使用。180℃天板なしで予熱、180℃25分、170℃に下げて3分焼く。 [続きを読む]
  • 黒ごまシフォンケーキ
  • 昨日シフォンケーキを焼きました。アレンジシフォンで黒ごまシフォンケーキに挑戦。レシピはYouTubeの楽らくクッキングの黒ごまシフォンケーキから。アルミシフォン型18cm 1台分卵黄              3個上白糖             34g塩               1g温水              32cc黒ごまペースト         40g薄力粉             54gベ [続きを読む]
  • あずき入り抹茶シフォンケーキ
  • 昨日シフォンケーキを焼きました。前回ましなシフォンになったので、アレンジシフォンのあずき入り抹茶シフォンケーキに再トライです。レシピはYouTubeの藤六愛さんのあずき入り抹茶シフォンケーキから。今回太白ごま油→グレープシードオイル、抹茶 8g→7g、甘納豆 97gで作りました。卵白は冷凍庫で少し凍らせてメレンゲを作ってます。170℃で天板なしで予熱、170℃で40分焼きました。 [続きを読む]
  • バナナシフォンケーキ(小沢レシピ)
  • 昨日シフォンケーキを焼きました。プレーンはなかなか上手くいかず、気力が削がれるのでアレンジシフォンのバナナシフォンケーキにしました。レシピは小沢のり子さんの専門店のシフォンケーキから。アルミのシフォン型17cm使用。砂糖は上白糖、油はグレープシードオイルです。卵黄40g、卵白110g。バナナを刻んで入れるのはやめて、バナナは全て潰して加えました。170℃で天板なしで予熱、170℃で40分焼く。残り [続きを読む]
  • レモンシフォンケーキ
  • 昨日シフォンケーキを焼きました。プレーンはお休みして、レモンシフォンケーキに挑戦しました。レシピはYouTubeのJust One Cookbookさんのマイヤーレモンシフォンケーキから。アルミシフォン型17cm 1台分卵黄(L)              3個グラニュー糖             25gサラダ油           大さじ3(40ml)マイヤーレモン            2個薄力粉          [続きを読む]