Dino-T さん プロフィール

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Dino-Tさん: ら・TABLE
ハンドル名Dino-T さん
ブログタイトルら・TABLE
ブログURLhttp://dinot.blog.fc2.com/
サイト紹介文手料理を趣味で集めた食器や雑貨で飾り、その一皿に心をこめて精一杯のおもてなし。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供94回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2014/08/13 14:26

Dino-T さんのブログ記事

  • ひんやり&さっぱり 皮蛋(ピータン)豆腐
  • 暑いといっても、やや過ごしやすさを感じるお盆の入り・・・お墓参りを済ませ、おはぎを作って一休み。クーラーの効いた部屋で「ひんやり&さっぱりおつまみ」でおうち飲み、最高で〜す♪さて、「おうちのみ大使」8月のテーマは「ひんやり&さっぱりおつまみ」です。冷奴に飽きたら、皮蛋(ピータン)豆腐なんていかがでしょう?おうちのみ大使 ひんやり&さっぱりおつまみ【皮蛋(ピータン)豆腐】材料(4人分)木綿豆腐 1丁、 [続きを読む]
  • 二の丑はうなぎの茂田へ
  • 今日はこの夏2度目の土用の丑の日、二の丑!ちょうど日曜日にあたったので、うなぎの茂田へ・・・ここは店内も広いし、うなぎのバリエーションも豊富で、ランチは2000円前後とコスパも良好。うなぎ屋さんでもメニューにひつまぶしがあるのはこの辺では珍しい。ひつまぶしは、最後のお茶漬けまで楽しめてかなりお得感あるけど、名古屋の蓬莱軒では4000円近くするから、なかなか気軽にとはいかない。私は白焼きをオーダー。わさび醤 [続きを読む]
  • 自家製スイートチリソースで海老と夏野菜のスイートチリソース和え
  • 作り置きしておくととっても便利です、自家製スイートチリソース♪野菜サラダ、春雨サラダ、茹でたもやしと和えても美味しいし、生春巻、水餃子のつけダレや冷やし中華、そうめんにかけて味変も楽しめる万能タレ。GABANあらびきチリペパーがあれば簡単に作れます!【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる!かんたん夏レシピ」モニター参加中】ピリ辛スパイシー料理レシピ スパイスレシピ検索【スイートチリソース】 [続きを読む]
  • パイナップルチーズケーキ
  • 夏らしいひんやりスイーツ、今日はレアチーズケーキにレモングラスの香りをまとわせてパイナップルチーズケーキを作りましょう?【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる!かんたん夏レシピ」モニター参加中】ピリ辛スパイシー料理レシピ スパイスレシピ検索【パイナップルチーズケーキ】材料(12個分)クリームチーズ 200g、砂糖 70g、パイナップルジュース 200ml、レモン汁 小さじ2、ゼラチン 10g、水  [続きを読む]
  • 茄子のマリネ バジル風味
  • 夏野菜の美味しい季節、繰り返し作るレシピがこの茄子のマリネ♪なかでもお気に入りのバジル風味、とっても爽やかで夏にピッタリのお気に入りレシピです【レシピブログの「スパイスでおいしさ広がる!かんたん夏レシピ」モニター参加中】ピリ辛スパイシー料理レシピ スパイスレシピ検索【茄子のマリネ バジル風味】材料(4人分)茄子 4本、赤ワインビネガー 大さじ3、ハチミツ 大さじ1、塩 少々、フレッシュバジル [続きを読む]
  • 冷やし中華とわかめスープのジュレ仕立て
  • 暑さも一休み、雨の一日、何となくほっとする・・・お昼は冷やし中華を食べたいな〜とリクエストそして、暑い夏にピッタリのわかめスープアレンジレシピ、ひんやりとろ〜り「わかめスープのジュレ仕立て」を添えていただきましょう♪【「わかめスープ」レシピモニター参加中】わかめスープのアレンジ料理レシピ【わかめスープのジュレ仕立て】材料(1人分)わかめスープレギュラー 1袋、お湯 150?、板ゼラチン 1枚(1.5g)作 [続きを読む]
  • ビールに穴キュウでおうち飲み♪
  • 夏はやっぱりビールが最高!こう暑くては、冷えたビールなしではやってらんない・・・この3連休、昼は冷たい麺類ばっかりだから、夜のビールのつまみは、みんなの大好きな穴キュウにしよう♪※穴キュウ・・・焼き穴子とキュウリの巻き寿司さて、「おうちのみ大使」7月のテーマは「ビールがすすむ!イチオシおつまみ」です。暑い夏は、冷たくて喉越しのいいものが美味しいけれど、バテないように栄養はしっかり取りましょう!おうち [続きを読む]
  • 魅惑のマンゴープリンと月下美人?
  • グレーテルのかまどを見ていたら、猛烈にマンゴープリンが食べたくなった・・・こんなに毎日暑いと、冷たいスイーツ、絶対不可欠!このレシピ、ミキサーを使ったり、濾したりせずにマンゴーをホイッパーで叩くだけ♪簡単なのもそうだけど、マンゴーの食感も楽しめます。その名も「魅惑のマンゴープリン?」お土産に月下美人をいただいたので、丁寧に淹れて冷たく冷やしておきました。【マンゴープリン】材料マンゴー 大1個、生ク [続きを読む]
  • 夏にピッタリ?キムチ肉じゃが
  • 暑い・・・前橋でも35℃を超えていたのに、梅雨明けはまだなのか?暑いときは台所に立つ時間を少しでも短縮したいし、買い物も最小限にしないと、冷蔵庫がいっぱい!さあ、週末のお片付けレシピ、今日はキムチ肉じゃがを作ります。「クックアップ」でおとしぶたすると、味がしみしみ〜で美味しくなります。キムチでピリ辛の味付けは、ご飯もすすむし、ピールのつまみにも最高♪下ごしらえの段階でレンチンして時短でいっちゃいまし [続きを読む]
  • パプリカのエスニックマリネ
  • 休日のお昼にエスニックカレー♪そして、サラダ代わりの添え物にパプリカのマリネ、今日はハウス香りソルト<アジアンミックス>でエスニックマリネにしてみましょう。【レシピブログの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」 レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索【パプリカのエスニックマリネ】材料(4人分)マリネ液・・・りんご酢 100?、水 100?、砂糖 大さじ2、ハチミツ  [続きを読む]
  • ポークソテー・レモンガーリック風味
  • いつものポークソテーをちょっとアレンジして、今日はレモンガーリック風味でいただきましょう。付け合せのパプリカも色とりどりで、とってもカラフルで元気が出ます!【レシピブログの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」 レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索【ポークソテー・レモンガーリック風味】材料(4人分)豚ロース肉 4枚、塩 小さじ1/4、胡椒 少々、GABANあら [続きを読む]
  • 胡瓜のにんにく醤油漬け
  • 簡単で美味しくてコスパも最高だから、繰り返し繰り返し何度でも作っちゃう。でも不思議と飽きない「胡瓜のにんにく醤油漬け」。梅雨時のダルダルな体もシャキッとパワーアップ!お好みで、アレンジも楽しめますよ♪【レシピブログの「おいしく食べてパワーアップ!絶品スタミナ料理」 レシピモニター参加中】スタミナ料理レシピ スパイスレシピ検索【胡瓜のにんにく醤油漬け】材料(4人分)胡瓜 4本、塩 大さじ1、醤 [続きを読む]
  • 夏の食卓にレース編み
  • 夏が近付くと、なぜかレース編みをしたくなる・・・なぜか毎年、この時期。何故だろう?無意識のうちに、涼をもとめているんじゃないかなと。しかし、細かい仕事は目にくる!薬局でかわいい相棒を見つけたので連れて帰りました。ロートZスライム、可愛い?このモチーフが気に入って、コースター5枚とテーブルセンターを一気編み♪この夏のテーブルコーディネートに華を添えてくれることでしょう。レシピブログに参加中♪ [続きを読む]
  • 父の日に鯛の棒寿司で一杯♪
  • 明日は父の日♪「おうちのみ大使」6月のテーマは「お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ」です。特別なことはあまりできないけれど、せめて大好きなものをつまみとして作っちゃおう!今日のつまみは鯛の棒寿司。たくさん作っても、あっという間になくなるDino家の人気メニューです。おうちのみ大使 お父さん・だんなさん・彼氏のためのお疲れさまおつまみ料理レシピ【鯛の棒寿司】材料(4人分)米 2カップ [続きを読む]
  • 名古屋めし3
  • 名古屋出張最終日、さすがに疲れもたまってきた・・・1日3食外食か弁当で過食気味だし、おやつにと思って買っておいたスイーツを食べてしまわなければ!栄の宿泊先のホテル近くのデパ地下で買ったZARAMEというお菓子屋さんのキャロットケーキ、チョコクロワッサン(だったかな)でホテルの部屋でゆっくりモーニング?そんな朝もまあいいか・・・カップ型のキャロットケーキにはチーズクリームがコーティング、デコレーショ [続きを読む]
  • 名古屋めし2
  • 名古屋出張2日目絶対食べたいと思っていたコンパルの海老フライサンドでモーニング?コンパルは名古屋に何店舗もあって、地下鉄の駅にあるから便利です大都市ならではの地下鉄文化でしょうか?地下街が楽しい宿泊しているホテルと出張先の中間点の金山駅のコンパルです海老フライが揚げたて、アツアツです一緒にアイスコーヒーをオーダーするとホットがデミタスに入って、山盛りの氷入りグラスに注いでセルフでアイスコーヒーにし [続きを読む]
  • 名古屋めし1
  • 梅雨入りしましたね先週末の名古屋出張はお天気に恵まれました梅雨入り前の爽やかな晴天で心地よい新幹線で名古屋に降り立ち、一食目の名古屋飯はきしめん!ご存知の方も多いと思いますが、新幹線ホームにある立ち食いの店でこのきしめん目的に名古屋で途中下車する人もいるほどの名店です暑かったので、冷やしかき揚げきしめんをいただきました?少なめの麺つゆを麺とかき揚げにからめていただきますさすがの美味しさです券売機前 [続きを読む]
  • エキゾチック・パイナップルケーキ
  • スポンジやパイで台を作らず、アパレイユを直接クッキングシートで焼き上げるとっても簡単なパイナップルケーキ♪GABANカルダモン<ホール>がエキゾチックに薫るケーキに焼き上げます。冷蔵庫で冷やせば、プリン食感に!暑い日にピッタリの夏のデザートです。【レシピブログの「人気のエスニック料理をつくろう」レシピモニター参加中】エスニック料理レシピ スパイスレシピ検索【エキゾチック・パイナップルケーキ】 [続きを読む]
  • ナンのピタパン風
  • ナンを初めて食べたのは、前橋のカレー専門店だったと思う・・・セットメニューを頼むと、銀色の丸いお盆にカレーの入った小さな器3つと、シシカバブ、玉葱の酢漬けのようなもの、お盆の真ん中にナンがドーンと乗って現れた。窯で焼きたてのナンにはバターが塗られていて、インド人って贅沢なんだと思ったりした。チョコレートナンを初めて食べた時も、はじめは「エ〜?」っと思ったけど美味しかった。大手ハンバーガーショップの [続きを読む]
  • ひよこ豆のトマト煮込み
  • さあ、今週も週末の作り置き!肉料理や魚料理のつけあわせにもいいし、朝食のパンとも相性良し、ビールやワインのおつまみにもなって、簡単なところがお気に入りのレシピ♪今日は「ひよこ豆のトマト煮込み」をGABANクミン<ホール>でエスニックにアレンジします。【レシピブログの「人気のエスニック料理をつくろう」レシピモニター参加中】エスニック料理レシピ スパイスレシピ検索【ひよこ豆のトマト煮込み】材料(4 [続きを読む]
  • ふきの青煮
  • 5月から30℃越えで、その暑さに驚く・・・でも、去年も確か梅雨に入る前は暑かったな。こんな暑いときには冷たいおつまみが美味しい。お酒も冷酒か、キンキンに冷えたビールが飲みたいところ。この時期旬の蕗を色鮮やかに茹でて、薄味の出汁に浸した「ふきの青煮」は簡単でヘルシーなおかずの一品にもなるDino家定番の初夏の和風おつまみです。おうちのみ大使 初夏の和風おつまみ料理レシピ【ふきの青煮】材料(4人分)ふき  [続きを読む]
  • モロカンサラダ
  • どこの家庭にもある食材にほんの少しのスパイスを効かせるだけで、とびきりおいしいサラダになるから不思議。今日はGABANコリアンダー<ホール>を媚薬にDino−T特製モロカンサラダ♪シンプルで、さっぱりとした味の夏のサラダ・・・目にも鮮やかで食欲をそそります。【レシピブログの「人気のエスニック料理をつくろう」レシピモニター参加中】エスニック料理レシピ スパイスレシピ検索【モロカンサラダ】材料(4 [続きを読む]
  • 鯛のカルパッチョ中華風
  • 理研ビタミン「ノンオイル 青じそ・中華ごま」、Dino家では発売当初からの長〜いお付き合い。醤油味ベースだから、どんな料理にも不思議に合っちゃう。特にこの「中華ごま」は、胡麻の風味が豊かでピリ辛なのが特徴!もちろんDino家の中華サラダには欠かせない存在で、Dino−Tの大のお気に入り?今日は白身の刺身に合わせて中華風のカルパッチョに仕立てました。【「リケンのノンオイル」でレシピコンテスト参加中】 [続きを読む]
  • ポークリエットのワンプレートモーニング
  • Dino家のゴールデンウィークは、特別なお出かけの予定もなくの〜んびり。冬物の衣類の片づけを今頃になってしていたりする。お休み前から食べたかったポークリエットは、作っておけば、お酒のつまみにもなるから重宝しますよ♪野菜スティックのディップにもなるし、クラッカーに塗ったり、パンにサンドしたりするのも美味しい。今日はこのポークリエットをバゲットに塗って、タップリの野菜と一緒にワンプレートモーニング?【 [続きを読む]
  • スパニッシュガスパチョでモーニング
  • いよいよゴールデンウィークに突入♪デトックスとは言わないけれど、日ごろの野菜不足を解消したくて、飲む野菜サラダと言われるガスパチョを作る。パプリカ入りの真っ赤なスープにテンション上がる〜!さあ、ゴールデンウィークのスタートをハッピーに過ごしましょう。【レシピブログの「彩り華やか&かんたん朝ごはん」 レシピモニター参加中】朝ごはんの料理レシピ スパイスレシピ検索【スパニッシュガスパチョ】材 [続きを読む]