久しぶりの映画鑑賞

久しぶりにテレビで映画を見た。「ジュリーとジュリア」。あらすじは、ウィキより。。。『ジュリー&ジュリア』（Julie & Julia）は、2009年のアメリカ映画。1960年代に出版したフランス料理本

私のルーツ

私のルーツの一部はたぶんこれらの本だと思う。ごく普通に使われていたもの。人が生活しながら生み出したもの。決して著名な人に作られたわけではなく、ごく当たり前の中から生み出されたもの。そういうものは美しい

Semla dagen

今日はセムラの日。四旬節の断食の日だそう。毎年いろいろなセムラが開発されて、セムラ巻とか、セムラピザとか。。。クリームもマジパンと生クリームが伝統的な組み合わせ。でも子供が食べやすいようにかもしれない

やっと出会えた！

古い料理本を集めるのが趣味。こつこつとセカンドハンド店を巡って、いろいろと探す。古いものは1930年代のものも見つけることが出来る。その当時の調理器具も探せば手に入るので、当時の調理器具を使いながら料

リサイクルとセカンドハンド

「環境に優しい」がよく話題になる。テレビででもラジオでも新聞でも。我が家でもささやかながら、ゴミを分別したり、電球をLEDに替えたり。でも一番よく考えることはリサイクル。新しいものを買うことは簡単だけ

ひきこもりの時間

雨ばかりで、風もあるし、どこかに出掛けるという日ではない。今朝は朝から晩ご飯のスープを作った。菜食主義者の満腹スープ。

新しい仲間

少し大きめのフードプロセッサーが欲しくて探していたら、急遽発見。80年代後半のものらしい。セカンドハンド店バンザイ！！早速綺麗に掃除をして、使用したけど中古品でも十分働いてくれる。フードプロセッサーは

雨 雨 雨

毎日雨ばかりで気が滅入る。。。春が来ると一気に夏のようになり活動的で忙しくなるので、今は家籠りを楽しむ季節だと思おう。しかし、春が待ち遠しい。(画像は夏のもの）

Frukostklubben

今日の朝ごはん。昨日焼いたパンにチーズとキュウリの輪切りをのせて。紅茶と一緒に。

朝食のパン

明日の朝のパンが切れていたので、あわてて焼く。普通のパンのレシピに、健康的な感じのごま、チアシード、麻の実を合わせて半カップ加える。ただいまお休み中。。。。（二次発酵中）

私の相棒

パン作りに欠かせない、70年代製のエレクトロラックス。

はじめまして

古い料理本を読むのが趣味。新しい今の家電より、昔のものが好き。古いレシピを発掘しながら、古い道具を使って料理をしています。北欧の片隅に生息。

Profile

Profile - Semla と申します。北欧の片隅でバイキングのような体型の夫と二人暮らし。食べるもののことばかり考えていた挙句に、2年かかってコックの免許を取得。新しい今のレシピも好きですが、古