CINQ さん プロフィール

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CINQさん: CINQ
ハンドル名CINQ さん
ブログタイトルCINQ
ブログURLhttp://cinqnokoya.exblog.jp/
サイト紹介文パン・お菓子・料理教室CINQ(サンク)のブログ。レッスン情報・家ごはん・庭仕事・暮らしを綴ります
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供235回 / 365日(平均4.5回/週) - 参加 2014/08/21 00:14

CINQ さんのブログ記事

  • お足元の悪い中〜〜 生き様
  • 6月の1デーレッスンでした6月も中盤に差し掛かろうという頃の告知でしたが、ご参加の皆様ありがとうございましたお足元の悪い中 そして貴重な休日の土曜日、ありがとうございましたこんなんが〜〜こんなんなって〜〜こんなお天気の悪い中 お菓子のレモンケーキ 予定ではお一人4個お作りいただき、別... [続きを読む]
  • ピッカピカ 手強いデニッシュも笑い飛ばす
  • ルンルンルン嬉しいお届けものが〜〜サクランボ〜 大粒の山形産【佐藤錦】ピッカピカです??この時期の可愛いフルーツですね夕方からのレッスンにお越しいただい方たちにも、ほんの少しおすそ分け 「美味しい」と言っていただきましたいつもいつも嬉しいお心遣い、ありがとうございます昨日のレッスンはアドバンスクラス【テ ベール オ レ】... [続きを読む]
  • 梅雨の晴れ間の【生姜仕事 】
  • やっと梅雨らしく と、思ったら今日は晴れてくれましたねぇ嬉しくもあり、農家さんのことを考えるとあらあらぁ〜〜 雨降ってくれないとねなどと、都合の良い脳天気な 私です今日は出回り始めた新生姜で保存食作り2人暮らしとなったので、今年は少なめ【生姜の甘酢漬け】甘酢に漬けた途端にピンク色に残りの新生姜は... [続きを読む]
  • ケーキレッスンもいよいよ終盤‼?
  • CINQにはケーキのコースレッスンもあります (何を今更 って?)昨年春からスタートした3グループのケーキレッスンコースそろそろゴールが見えてきましたよ全18回カリキュラムで、本日は15メニュー目 早いもので、あと3回で終了です皆さん、とても綺麗なケーキの仕上がり仕上がり〜〜ダックワーズ生地の中にはカスタ... [続きを読む]
  • 最近のサラダ事情 大っきいのね‼?
  • 今日はパンの勉強の日来月の新メニューは私が いやいやいやきっと女性の皆さんは大好きだと 思うな無花果入りのハード系来月のアドバンスクラスで登場します楽しみにしていてくださいねポーリッシュ種を仕込んで加えますので、とても風味が良いパンですよそして、お昼過ぎとなりランチへワオッ! ドライフラワーだらけ〜... [続きを読む]
  • ラジオの中継 さぁ仕込み仕込み
  • きゃっ‼? 眩しい眩しい昨日は朝から地元NBCラジオのスキッピーのレポーターの若いおねぇさん お二人さんが取材に来てくれましてキラキラと輝いて、眩しいったらありゃしないそして生中継レポーターさん、「慣れてますね〜〜」って仰ってくれましたが、素人が慣れるわけないもの。ドッキンドッキン‼?今回のテーマはね【父の日】う... [続きを読む]
  • 料理クラスの画像がボチボチ
  • 7月の料理クラス《一汁一菜》ミニマムな生活が見直されているこの時代にやはり、食についても一汁一菜を考えてみましょう敬遠されがちな炭水化物稲作が基本の日本しっかりと炭水化物を摂るととても腹持ちがよく、よく噛むことによって、甘みも感じられます油脂を使った惣菜を取りすぎることなく、満腹感を得られますしっかりと出汁をひいて... [続きを読む]
  • 6月の1デーレッスン
  • 気づけば6月に入って すでに8日??のんびりにも程がある‼?たいへん遅くなりましたが、6月の1デーレッスンのご案内ですじめーっとした梅雨をぶっ飛ばしたく爽やかなお味のパン考えてみましたの【苺のフロマージュ】10?キューブのペーパークラフト型で焼く中型パンチーズケーキ(フロマージュ)生地と苺ジャムを巻き込んでいます... [続きを読む]
  • 梅雨入り さぁ何しよう
  • 北部九州も梅雨入りとなりました 昨日は前夜からの雨が降っていましたね 鬱陶しくもあり、少し嬉しくもあり 雨だから と言う大義名分で 堂々と家から一歩も出なくて済みます家の中でゴソゴソ ガタガタするのが何より好きなんですよねぇ昨日は夕方からファミリーコース?【あんぱん】JHBSを代表するパンの中の 菓子パンです初めてのあんぱん包み... [続きを読む]
  • ナマステ〜〜
  • 梅雨も近い6月の日曜日とても爽やかないいお天気いやいや、もう真夏の暑さでしたねそんな暑い暑い今日は料理クラス【インドカリー レッスン】スパイス色々準備してジャスミンライス も炊いて2種類のカレー《ひよこまめのキーマカリー》と《ほうれん草とチーズのカリー》このチーズは牛乳から手作りです付け合わせは《ライタ》 クミンが香る野菜の... [続きを読む]
  • 愛犬ランド君の件
  • ミニチュアシュナウザー 雄 12歳と7ヶ月我が家の愛犬 ランド君今日、手術を受けました首回りに良くないオデキが出来て今回で3回目のオデキ そして3回目の手術 今回は部位的に難しいところでして、一泊ですが入院となりペットホテルにも預けた事がないので、とてもとても不安だったようです本日無事に退院して車で連れて帰るところです... [続きを読む]
  • 今年も梅仕事 初夏の恵み
  • 昨日のブログで宣言?した通りちぎりました?? せっせ、せっせと??そう、ちぎったのは、愛を契ったのでも、友情を契ったのでもなく梅‼? 実家の庭の梅‼?昨日は真夏並みの暑さで、脚立4段目に登って、天を仰ぎ梅ちぎりしましたたこ焼きになるかと(焼き豚では無いからね)思うくらい日焼けしてしまいましたそして、収穫の時を待ってくれない筍がこれくらい... [続きを読む]
  • カレーレッスンに空きができました 可憐な花
  • 先ずお知らせから6月18日(日)10時30分〜【インドカリー レッスン】2名様の空きが出来ました*ひよこ豆のキーマカリー*ほうれん草どうぞ自家製チーズのカリー*粉からチャパティ(北インドの主食パン)その他付け合わせ、デザート、チャイ も作りますインドカリーは小麦粉を使うルゥとは違い、とても軽く、色々な効能が期待されるスパイス数種で、お肉や野菜を軽く煮込みます。ま... [続きを読む]
  • 楽しい夜でした
  • 日曜日 アドバンスクラス もう何年も通ってくださっているメンバー 今月の新メニュー【チアーズ】 スーパーフードよりも、地元の新鮮野菜派の方々実は私も同感そして【もっちり中華ぱん】今日は 叉焼をサンドしましたおデザは【トマトのジュレ】これ、好評です貴重な日曜日にご参加ありがとうございますさて、日曜日、夕方からは女子会... [続きを読む]
  • 2度ある事は3度 嬉しい報告 第三弾‼?
  • 金曜日、夕方からのレッスンでした5人グループさんなのですが、皆さんお仕事忙しいようで、5人全員が揃うことがなかなかありませんそんな 忙しい方 Sさん。とても久しぶりの参加です。「嘘でしょ?」と思われるかも なのですが、この方も嬉しい報告をしてくださいました。少し前にちょっと聞いていたのでんが、グループの皆さんの前では初のご披露です。なるほど、仕事ばか... [続きを読む]
  • 嬉しい報告 その2 本日のカレー活
  • 先ず、カレー活動報告あっ、タイトルの〈嬉しい報告 その2〉とはカレー活動報告ではないですよ今日は いろいろと用事をこなし、ちょっと遅めのランチをと 牛津高校正門前のタイ料理屋【ナーラック】さんへやっちまった〜〜 また、【本日の営業は終了しました】と貼り紙がちーん では、インドにしようと国道沿いの【ヒマラヤ】へ... [続きを読む]
  • 嬉しい報告
  • 『女性は恋をすると綺麗になる』全くその通りだと思います半年くらい前でしょうか SNSでその女性の写真を見た時「あっ!恋してる‼?」と思いました綺麗になっているのです女性の綺麗とは なんでしょう?目鼻立は変わらないですよね?お顔の肌艶が良くなるとも言いますね。目でしょうか? キラキラした瞳でしょうか?微妙に今までと... [続きを読む]
  • ヘア レシピ
  • ヘア レシピテレビCMで出来上がりお馴染みのフレーズですね趣味なび ?? P&G 【HAIR RESIPE】 様よりサンプルをプレゼントしていただきました今月中旬から来月中旬までCINQのレッスンに参加された方全員にレッスンのお土産としてお渡しです髪にご馳走ですね皆さん、是非、髪にもご馳走 与えてくださいね今日のレッスンは... [続きを読む]
  • 《手のばしナン》 カレー以外でも楽しめちゃう
  • 今日は 陽射しが強いですが、爽やかな風も吹いて心地よい日曜日皆様も気持ちのいい5月の休日を楽しまれていらっしゃるかしらん? お仕事されてる方、お疲れ様です‼? きっと今日はどこ行っても人出が多く、混んでいるので、仕事して、平日ゆっくりと休日を過ごすのもアリですねさて、本日私、貴重な日曜オフ日しかし、朝からキッチンに立って、料理しています今回、レシピブログ ... [続きを読む]
  • バッグが野菜に化けました
  • 昨日の事私の勉強日でしたこんな色々なパンとお菓子「おやっ?これ、最初に習ったよね?」って思われた方鋭い‼? そうです!手前 左はパン作りの〈基本のキ‼?〉 マヨネーズパンそしてその右は これもCINQではコースレッスンでは初回に登場の フロランタンです23年前、独学でパン作りを始めて(これがね、焼きたては美味しいけど... [続きを読む]