CINQ さん プロフィール

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CINQさん: CINQ
ハンドル名CINQ さん
ブログタイトルCINQ
ブログURLhttp://cinqnokoya.exblog.jp/
サイト紹介文パン・お菓子・料理教室CINQ(サンク)のブログ。レッスン情報・家ごはん・庭仕事・暮らしを綴ります
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供238回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2014/08/21 00:14

CINQ さんのブログ記事

  • コレ、間違いないっしょ‼?
  • 【ポン デ ケージョ】チーズ濃厚のモチモチ食感ブラジルの チーズパンですねコレ、嫌いな人いるのかな?もう、間違いないっしょ??チーズ好きにはたまらない(あっ、チーズ嫌いにも 違った意味でたまらん⁉?)教室でも大人気です。今日のクラスはファミリーコース? の最終回メインのパンは【バタートップ】焼成前に入れたクープに乗っけたバターの塩味が良... [続きを読む]
  • 大当たり〜
  • でかしたぞ?? って思わず 褒めてあげた特A評価の美味しいお米佐賀県産《さがびより》か当然‼?コレ、次女が当ててくれました次女は小さな頃から スーパーの福引きで商品券当てたり、リクライニングチェアー当てたり その他色々と。ふふ、白米大好きな私 嬉しいコツは 応募したことを忘れた方が良さそう邪念は当選の邪魔をするようです... [続きを読む]
  • なんやかんやで春間近
  • 可愛いお花の写真から庭(実家)に自生している 《スミレ》です。花言葉は思慮深い、奥ゆかしい 。ちょっと私とは遠いな庭のあちこちに小さな小さな花を咲かせていますもう一つ土筆(つくし)ですこれまた庭のあちこちにに自生しています我が家では佃煮にしたり、卵とじで食します今だけの贅沢食材です4月の1デーレッスンメニューです【SAKURA あんバタ... [続きを読む]
  • 咲いた??
  • 毎年毎年 たわわに実る庭のさくらんぼ去年、大掛かりな剪定をしたため今年はなかなか花が咲かずやっと今朝 さくらんぼの木の桜の花が咲きました全部で30輪ほどびっくりするほど少ないのですがきっと来年は たわわに花を咲かせたわわにサクランボの実をつけてくれるだろうと思います昨日のレッスンではとろんとろんのポーリッシュ種を使って... [続きを読む]
  • 食べたかった【広島 あなご弁当】
  • 皆さんは駅弁 お好き?私はお好き冷めても美味しい絶妙の固さに炊き上げられている ご飯が大好きお弁当の折りの素材の木の香りが好き昨日、テレビで博多阪急デパートで駅弁大会開催中 の放送が!わっ!丁度今日は博多に行く‼?これは行かなきゃ‼?狙いを 大人気の 広島の【あなご弁当】に定めていざ‼?ガビーン‼?無い! ... [続きを読む]
  • 差し色は真っ赤か‼?
  • 3月のテーブルコーディネートレッスンへ焼き物の里 佐賀県有田町へコーディネートの実践前にいつも美味しい中国茶のレッスンを今日は先生が美味しく淹れてくださった【四季春】 台湾中国茶ですまず香りに癒されます 一服目めの青茶は松江のお干菓子でそして四季春は先生お手製のガトーショコラといっしょに至福のひと時座学の後はテー... [続きを読む]
  • お米3キロ ??2袋
  • 実は昨日は私のうん十うん十歳のバースデーそうです、間違いなく人生折り返しています毎年毎年、イヤだイヤだと言いながら、歳を重ねることにはちょっとワクワクしているんです今年も沢山の方にハピバメッセージを頂いたり、わざわざ 夕方の車の混む中、我が家までプレゼントを持って来て頂いたり、もう、嬉しいやら申し訳ないやら やっぱり嬉しいんだけどねネーム入りの... [続きを読む]
  • シャルロットは貴婦人のお帽子ざんすよ〜〜
  • ケーキレッスンでした《シャルロット オ フリュイ》ふわっふわのビスキュイ生地を作るところから始めましょう今日のレッスンでpart?とpart?が終了の皆さん、流石にメレンゲ潰す事なく、見事なビスキュイが焼けましたセルクルにきっちりと敷き込んで次はカスタードババロア作りこの作業ももう、手慣れたものですねバニラビーンズたっぷりのカスタードババロアが出来ました... [続きを読む]
  • 新しい《SAKE》Style
  • 先日日本酒メーカーの【沢の鶴】酒造さんの新しいおSAKE 《沢の鶴 shushu》をご提供していただきましたモニターとしてこのshushu日本酒に合う ひと皿を考えてみました春色パスタですブロッコリーと蕾菜のクリームソース写真では分かりにくいのですが、ブロッコリーの鮮やかなグリーンがとても春らしいんです。今までの日本酒のイメージを一掃する... [続きを読む]
  • ワクワク〜〜 新規クラスがスタートてす
  • おはようございます3月になって 寒の戻り のようです晴れていますが、キュッと身が締まる冷たい空気ですさてさて、そんな少し緊張感のある今日はファミリーコース?の新規クラスのスタートですお勤め帰りのクラスなので、夕方からなのでこんな朝にブログ更新などをしておりますテキストセットや、入会特典のエプロンや特製ファイル、そしてパン作りの基礎知識冊子などをご... [続きを読む]
  • 5年後の私
  • 危うく忘れるところでした??自動車免許の更新のお知らせが ひと月ほど前から冷蔵庫の扉に貼られています何でも大切なお知らせや、日程を書いて冷蔵庫に貼り付けていますまぁ、主婦のあるある行動ですねしかし、毎日何回も何回も開ける冷蔵庫の扉見慣れてしまって、ついつい忘れてしまうんです意味がないそう、貼ってる意味がないですねで、今日はぽっかりと予定が空い... [続きを読む]
  • アジアの風を感じて〜 ふぅ〜‼?
  • 若い頃 そうあれは確かバブルの頃好景気の日本にはアジアから 沢山の若い女性たちが働きに来ていましたタクシーの運転手さんからはフィリピン人女性に間違えられたりマリンスポーツ大好きだった私は年がら年中 日に焼けていてインド雑貨のお店でバイトしていた時にはお客さんにインド人に間違えられたり前世はきっとその辺りに住んでいたに違いない... [続きを読む]
  • ほっとひと区切りです
  • 3人の子どもがいます長女はすでに社会人として自立して長男は大学生 他県で一人暮らしです末っ子の娘が本日高校を卒業しました三人三様の子供たちで、たくさん笑って、沢山悩んだ子育てだったような (ホントは ほとんど悩みは無かったような)「早く自立してくれ〜 」 とばかりを思って奮闘していた時期が長かったようないやー、人生の先輩達が仰るように... [続きを読む]
  • もう春ですもの 桜餅
  • 早いものでもう明後日は3月でもでも まだまだ2月 それにしてはもう春の陽気そんなポカポカの今日のレッスンはファミリーコース? 《メロンパン》 ジャパン ホーム ベーキング スクール【JHBS】のメロンパンは 美味しい本当に美味しいんですよお菓子はね今年初めての《桜餅》道明寺粉で、淡〜いピングの色は... [続きを読む]
  • アドバンスクラス そしてプラントハンター
  • まずはお知らせから急ですが、3月5日 (日)10時30分〜〜料理クラスに一名様の空きが出来ました是非、ご一緒に レッツ クッキングお問い合わせお待ちしております本日はアドバスクラス今月のメニュー《cafe》 ふわふわ〜んなパンそして もう一つは《五穀食パン》焼きたてはもちもちを通り越えて ムッチムチ〜そして、つぶつぶ食感食感の違い... [続きを読む]
  • 料理クラスに空きが出ました
  • 急ですが、3月5日 (日)10時30分〜〜料理クラスに一名様の空きが出来ました是非、ご一緒に レッツ クッキングお問い合わせお待ちしております新たに4月スタートクラス参加者募集中です 詳細は↑を してください第1水曜日18時30分〜 残席ありCINQの料理クラスは、第一日曜日に開催しています4〜5名様でレッスン日 追加調整可能... [続きを読む]
  • ちょっと小旅行へ
  • 昨日のレッスンは【五穀食パン】モッチモチ食感そして【cafe】 撮り忘れ〜〜今日も美味しい〜〜と好評でしたそしてこちらも先日からご好評の《白玉粉と長芋のとろ〜りホワイトグラタン》みなさんレシピをチェックして、早速作るとの事一昨々日の生徒さんはご自宅で作られて美味しい〜〜と食べているお子さんの写真を送ってくださいました ありがたい、ありがたいそし... [続きを読む]
  • 明治おいしい牛乳 タイアップレッスン
  • アドバンスクラスでした《cafe》 と《ダイズ バー》お菓子は《ビスキュイ ア ラ バニーニ》今日のレッスンは同じ年頃のお子さんを持つママ達ですCINQ始まった年からの生徒さん方長い長いお付き合いとなっています まだ幼稚園にも行っていなかった子が高校受験をする 話題や、大学進学が決まって一安心しているママやいろいろな情報交換の場となっています... [続きを読む]
  • タイ料理 ランチへ
  • 先日のランチは薬院にあるタイ料理のお店へセロリとジンジャーが爽やかなスープからお目当の《カオマンガイ》ジャスミンライスがパラパラで美味しい《汁無し麺》 名前 忘れてしまった魚な団子入り、平打ちたまご麺にタレがよく絡んで美味しい パクチーはほんのりです。スープのネギが ハート茶柱並みに嬉しかったデザートは《タピオカミ... [続きを読む]