よっちゃん さん プロフィール

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よっちゃんさん: 麦ご飯 ダイエット & 食費節約生活
ハンドル名よっちゃん さん
ブログタイトル麦ご飯 ダイエット & 食費節約生活
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/happyryousan-6kg/
サイト紹介文毎朝「麦ご飯」ダイエット&高校生の長男を筆頭に食べ盛り男子3人の母、節約闘日記!頑張れかあちゃん!
自由文麦ごはんは朝食べるようにしています。
そして食費、食べ盛りなので米代は月5000円は別枠で計算しています。45000円はおやつやジュース、そしておかず、調味料など。お弁当は手作りなのでそちらのおかずも含めての金額!無駄をなくして頑張っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供105回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2014/08/21 09:10

よっちゃん さんのブログ記事

  • 【ピリ辛大根サラダ】
  • 大根を千切りスライサーではなく輪切りスライサーにかけてから包丁で切るほうが口当たりがよく美味しいですよ( ´_ゝ`)ノ1人分のレシピ大根 10cm豆もやしキムチ お好み韓国のり お好みS&B俺たちのパラパラおかずラー油 お好み大根を細く切ってから具をのせて完成ヾ(=^▽^=)ノがに股ッス! [続きを読む]
  • 【麦入りそば飯&食費3万円ダウン】
  • ちょっとこんにゃくが大きくなってしまいましたが、ご愛敬(笑たまにお昼ごはんとして作るダイエットメニュー(・◇・)ゞ先月の食費を見直していました。5人家族の我が家。家族構成は夫、自分、長男・高校2年、次男・中学2年、三男・中学1年と食べ盛りの男子を抱えている家族としては一月51803円(米は玄米を1年単位でまとめて購入しているので月の食費には入っていません。)は優秀ではないかな?今年に入って一番、食 [続きを読む]
  • 【◎半熟茹で卵◎】
  • 半熟茹で卵を食べたい!と思ってゆで卵をゆでて中を見てがっかりってことないですか?そんな時、茹でる前に常温にするのがポイント。殻を剥いて、1日めんつゆに漬け込んで味付け卵もうまい!!茹でる前に卵は常温にし、熱湯の中に入れ6分で完成!試してみて(*^・ェ・)ノ〜今日のおまた〜本日の体重51.3kg体脂肪 28.9%前回7月8日52kg30%から比べると少しダウン (´▽`)黒豆茶と大根が効果を発揮しているのかな? [続きを読む]
  • 【失敗しないハンバーグの焼き方】
  • 焼き過ぎや中は生ヽ(TдT)ノそんな失敗しがちなハンバーグ。フライパンにサラダ油を熱しハンバーグを入れ中火で焼きます。この時下5mm位が白くなるまで動かしません。5mm位が白くなったらひっくり返し氷を2個入れフタをし3〜4分蒸し焼きします。この方法だと生焼けの失敗なし!!是非、お試しを〜 [続きを読む]
  • 【フライパンで豚バラチャーシュー】
  • ご飯にのせたり、ラーメンにのせたり、お好きなものと一緒に食べて〜( ´_ゝ`)ノ材料豚バラブロック  600g 塩コショウ 適量 ■ 調味料 長ネギ(青い部分) 1本分 醤油 50ml 酒 50ml にんにく(すりおろし) 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 ほうれん草 2束①肉全体に塩コショウをふり30分ほど置きます。冷たいフライパンに肉をのせ全面きれいな焼き色を付けます。②①に調味料を加えフタをして片面10分中火の [続きを読む]
  • 【黒豆で味噌】
  • 我が家では味噌、毎年作っています。味噌の基本的な材料は大豆、麹(米、麦、豆、合わせ)そして塩を発酵・熟成させ完成します。スーパーで売られている原料は普通、黄大豆です。我が家も毎年作る味噌は黄大豆。しかし!今回はちょっと冒険(笑)黒豆と小豆で作ってみました。そのほかに青大豆でもできるのだそうですがちょっと手に入らないので作れないのが残念ですが・・・と、いうわけで今回のご紹介は黒豆です。黒豆はアンチエ [続きを読む]
  • 【おろしソバ】
  • 暑くて作りたくない夏のランチに〜とはいえ麺を茹でるのも暑くてイヤですが( -д-)ノ今年は北海道の夏っぽくないです。北海道の夏、昼間は暑くても夜になると結構ひんやりしてくるのですが今年は夜になっても暑いまま・・・こうなると農作物はどうなるんだろう?朝と夜の温度差で甘くなったりするのに〜と考えてしまいます。今のところ私の働く大根農家さんは順調な発育のようですが (´▽`)そして大根でべったら漬けを作っていま [続きを読む]
  • 【しそジュース】
  • 赤しそが売り出されていますね!私の大好きな色です!見ているだけで元気になれる色。青しそで作るともう少し優しい色になりますよ☆材料(約20杯分)赤しそ 300g砂糖 500〜800gクエン酸 25g水 1リットル①しその葉を取り水で洗いザルにあげ水気をとります。②鍋に1リットルの水を入れ火にかけ沸騰させ①を加え4分〜5分煮ます。③②をザルでこしたら、もう一度鍋に戻します。④再び③を火にかけクエン酸を加え溶かします [続きを読む]
  • 【◎砂肝とエリンギの甘辛煮◎】
  • ダイエット中でも筋肉は落とさず!そんなメニューとして考えて作ってみました。材料 (作りやすい分量) 砂肝 400g エリンギ 2本 サラダ油 大さじ1 ■ 調味料 水 200ml 醤油 大さじ3 酒 大さじ1 みりん 大さじ1①砂肝を半分に切ってから3等分位にします。(コリコリが嫌いな人は白いつなぎ目部分を取り除いてください。)②フライパンにサラダ油をひき1を炒めます。エリンギは縦半分に切って乱切りにし [続きを読む]
  • 【ゆで豚のネギダレ】
  • 普通のお肉は一度に湯に入れるとくっついたりしちゃいますが豚バラ肉は脂身が多いからはがれやすいんです!!今日はなにもしたくな〜いって時にはお勧めのレシピです。レシピを知りたい方はクックパッドよっちゃん06ゆで豚バラのネギダレで検索してくださいね☆さてちょっと黒豆茶を飲もう!ということで当初1日2回に飲もうと思っていましたが1日1回でした。でも大根おろしを毎日食べました。6月21日の体重53.1kg体 [続きを読む]
  • 【洗い物を減らすグリル使い★ササミのサッパリ和え】
  • 魚焼きグリルにアルミを敷いて焼くとこで鍋など必要なし!洗い物は減りますv( ̄∇ ̄) 材料2人分ササミ 4本玉ねぎ 40g3倍濃縮めんつゆ 50cc水 80ccパセリ・ラー油 お好みで①めんつゆと水を合わせておきます。グリルにアルミホイルを敷き鶏のささみを9分焼きスライスしてつゆにつけます。②玉ねぎをスライスして1に入れ15分ほどつけて完成。お好みでラー油をたらしパセリを散らして完成です。めんつゆ3倍濃 [続きを読む]
  • 【小豆味噌】
  • 今ひそかに小豆水が流行っているようですね。利尿作用があるそうでむくみ防止、ビタミンb1も豊富で体に入ってきたものをエネルギーに変えるというダイエットに効果があるのだとか食物繊維もたっぷりのあずきを味噌にしてみました。味は・・・黄大豆のほうが美味しいですが面白味噌ということで( ̄ー ̄)ニヤリッ材料 (400g分) あずき(乾燥) 100g 乾燥麹 100g 塩 43g 35度のアルコール 適量①圧力鍋に黒豆とたっ [続きを読む]
  • 【ベーコンパン】
  • 今回の生地は少ししょっぱめの生地。(フランスパンっぽい味のしょっぱさです。)朝のおめざとしてもピッタリです(・∀・)つ私個人としては、パンの生地に卵が入っていないのは嫌いなのですが、これはいい感じに仕上がりました! [続きを読む]
  • 【模様を付けたのに…】
  • 最近、また1日に4回くらいパンを焼いています。ここずっと仕事や町内会の役員などに忙しく余裕がなかったので本当に久しぶりです。昔はよく焼いていたパンですが、仕事が忙しくなるとやっぱり無理。パンを焼かないと毎日食パンを2斤買わなくてはいけません。そうなると朝食べる食パンだけで5000円の食費を使っている計算ヽ(TдT)ノ恐ろしい・・・だもん、毎月食費が多いわけだ(ノ◇≦。) ビェーン!!でもパンを作るって結構時間 [続きを読む]
  • 【ミルクパン】
  • 昔はパン作るの楽しく毎日焼いていましたが・・・最近では忙しくなかなか焼いていなかったので毎日食パン2袋を買っていました(-_-;)なのでちょっと簡単に焼けるパンとして朝、手で5分ほどこねてから冷蔵庫に入れ仕事から帰ったら冷蔵庫からだして成形して焼くパンなら簡単!ということで簡単美味しいレシピです。 [続きを読む]
  • 【ビーフペースト】
  • パンにつけてチーズをのせてトーストがお勧めですがご飯にも意外と合うのです!本日より1週間黒豆茶を1日2回飲んで食べて、どれだけ体重が減るかを実験してみようかと思います。今現在 53.1kg 30%( -д-)ノ 結構黒豆を食べると満足とまではいかないけれど食べる量を控えられそうな気がするんですよね〜なので1週間の短期限定として実験!変わらないかもしれないし、変わるかもしれない・・・φ(.. )6月28日の [続きを読む]
  • 【しっとり美味しい★オーブンの焼き方】
  • みなさんは、オーブンを使う事って多いでしょうか?それとも少ないでしょうか?結構予熱に時間がかかるので敬遠される方も多いかもしれませんし、肉を焼くと乾燥気味になるのがちょっと・・・という方もいるかもしれませんね。予熱に時間はかかりますが予熱が完了したら材料を入れてスイッチONであとはお任せ!任せている間に野菜を切ったり、味噌汁を作ったりと気にせず出来るのがうれしいポイントです。そして肉の乾燥。これを [続きを読む]
  • 【梅干しふりかけ】
  • お弁当にもいいのですが暖かいご飯にかけて食べてみてヾ(´ω`=´ω`)ノメッチャ美味しいv( ̄∇ ̄)vオススメです!ここ何年も風呂から上がったらすぐビール!!これが日課になっているのでまずは悪い習慣から縁を切らなくては!と昨日は飲んでいません。今日も頑張れるか?? [続きを読む]
  • 【ガドガドサラダ】
  • 食べごたえのあるサラダです(=゚ω゚)人(゚ω゚=)ぃょぅ!今現在、町内会の防災役員をしている関係で保存食をいろいろ見ていました。部員さんから教えてもらったサイトを見ていると〜15年保証のお水があるのですね〜Σヾ( ̄0 ̄;ノ凄い!オオーw(*゚o゚*)w [続きを読む]
  • 【バターめんつゆでポークステーキ】
  • 本当はビーフで食べたいのですが・・・( p_q)エ-ンポークでも美味しいんですけどね(´∀`)最近自分のふとした姿を鏡で見てあまりの醜さにゾッとします川 ̄_ゝ ̄)ノたるんできた顔や体に二十顎・・・・ヤバイ(゚Д゚)麦ごはんダイエットも美味しくて、結局食べ過ぎてしまうんですよね・・・・(T_T)いったん、短期の仕事も終了したし、ちょっと短期集中ダイエット計画しようかな〜( ̄ー ̄)ただいま体重53kg、体脂肪30%、ウエ [続きを読む]
  • 【セロリと牛肉の炒めものと最近始めたノート】
  • 最近、やっとセロリが食べられるようになりました(・◇・)ゞセロリデビュー記念日ですヾ(´ω`=´ω`)ノ私手帳を付けるようになって早いものでもう11年になります。初めはいろいろ試行錯誤していろんなタイプを使っていましたが最近では固定。私が使いやすいのは全体カレンダーのあとに1日づつ記入欄が付いているもの。これが使いやすい!そして時々それ以外にメモ帳に箇条書きで今日やらないといけないことを書き出しやる [続きを読む]
  • 【湯切り不要!ナポリタン】
  • 我が家は5人家族。しかも食べ盛りの息子3人なので一度に茹でる量は1kg!!何度も湯を沸かして茹でればいいのでしょうがそれは時間&光熱費を考えると無理だな〜('A`|||)なので普段は強引に1kg茹でます(ノ◇≦。) ビェーン!!これは2人のお昼に試してみました(・◇・)ゞ久しぶりに2人分を作って思いました。2人分を作るってラク〜( ̄ー ̄) [続きを読む]