民宿 花水木 さん プロフィール

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民宿 花水木さん: 離島のたより・・・花水木 女将の独り言・・・大入島
ハンドル名民宿 花水木 さん
ブログタイトル離島のたより・・・花水木 女将の独り言・・・大入島
ブログURLhttp://0972248069.jugem.jp/
サイト紹介文大分県の離島 大入島ってご存知ですか? 島暮らしをしながらの独り言です
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供27回 / 365日(平均0.5回/週) - 参加 2014/08/21 23:57

民宿 花水木 さんのブログ記事

  • ヒヤッとした出来事
  • 昨日はイギリスからのお客様でした。午後、ヨットでクルージングしながら津久見市にある塩湯へ行き、お風呂タイム♪再びナイトセーリングで大入島に戻りました。『明日は東京へ行くんだ』と胸躍らせていたイギリス人の二人。ところが、朝食後とんでもないことが起き... [続きを読む]
  • 民宿再開!
  • ゴールデンウィークも終わり、お客様の出入りも落ち着いた今日この頃。皆様は、如何お過ごしでしょうか?花水木は5月1日から民宿再開しました。早速、素敵な出会いが沢山ありました。日本人だけでなく、世界中から遥々、大入島のこんな小さな宿にいらしてくださる事に... [続きを読む]
  • 花水木休館のお知らせ
  • 突然のお知らせ失礼致します。民宿花水木は4月末まで休館とさせていただく事になりました。宿泊を楽しみにしてくださっていたお客様には大変申し訳なく感じておりますが、またの再会を楽しみに私達も頑張りたいと思っております。短い文章となりましたが、ご報告とさせ... [続きを読む]
  • 隼人瓜の奈良漬け
  • 隼人瓜の奈良漬け完成しました。大入島では、近所のおばあちゃんが毎年手作りされていたので、今回は私も初挑戦!!去年の秋に仕込み、かれこれ数ヶ月、粕床で寝かせていた奈良漬け。ワクワクしながら試食してみると、、おぉ!奈良漬けになってる〜(≧∇≦)私でも、そ... [続きを読む]
  • 手作り石鹸の魅力!
  • 上質なオイルを使って作る手作り石鹸をご存知ですか?民宿を始めた最初の頃には、こうした手作り石鹸をお風呂に用意していた時期もありました。基本、食べられる材料で作るこの石鹸は、肌に優しく、洗い上がりもしっとりとしていて、とても贅沢な時間を堪能出来る物で... [続きを読む]
  • 薪ストーブ生活スタート!!
  • 薪ストーブ生活始めました。初めてなので、手頃な安いストーブを用意して、今年は色々と試してみたいね〜(≧∇≦)的なノリでスタートしました。今までは、灯油ストーブを使用していたのですが、、やはり、暖かさが違います。とりあえず、簡単に出来るストーブクッキング... [続きを読む]
  • 大入島は椿の里
  • ご存知ない方がほとんどだと思いますが、、実は大入島は椿の里なんです。(^.^;島のマップにも、ちゃんと書いてありますし、山には沢山の椿が植えられております。ただ、それを商業として使っていないだけです(苦笑)今はもう、高齢化の方が深刻で、観光や商売に活かす... [続きを読む]
  • 鹿肉の思い出
  • 先月、捌いた鹿肉は年内いっぱいは持ちそうで、食べる分だけ解凍し、煮込み料理に重宝しています。脂身は一切無いのですが、煮込むと幼児でも食べられるくらい、柔らかくなり、美味しいです。本当に贅沢な気持ちになります。(^-^)私が初めて鹿肉を一頭買いしたのは、も... [続きを読む]
  • 東九州大漁祭
  • 先週のB1グランプリのイベントの裏で、東九州大漁祭が行われました。花水木もヨットのクルージング体験会に協力しました。沢山のお客様がクルージング体験にいらっしゃいましたが、今年は思わぬ出来事が起きました。『あそこの灯台の近くまで、行けますか?』と言う... [続きを読む]
  • 椎茸初収穫!!
  • 家の裏に立てかけて放置していた椎茸の木が、今年実りました。確か2年前に駒うちしたものです。手は何もかけず、たまにちらっと眺める程度でしたが、これだけ実れば大成功!と言えるのではないでしょうか?肉厚で、味も濃厚。やはり、モノが違います。それに畑で野... [続きを読む]
  • サツマイモをおすそ分け(*^-^*)
  • ここ近年、大入島ではイノシシ被害が多発しています。畑が荒らされてしまう為、作れる野菜も限られているようです。サツマイモも今は作れずに断念しているらしい。それならば!!(^-^)と遂に私も近所の方のお役に立てる日が来たようです。先日の芋拾いで頂いたサツマイモ... [続きを読む]
  • 鹿肉で焼き肉パーティー!!
  • 捌いた鹿肉で焼き肉しました。今回は、美味しいと言われる背ロースとお尻の肉、それから、舌とレバーを使いました。ちょっと大変だったのは舌の皮を剥ぐ作業。。鹿の舌は小さいので、なかなか技が要ります(笑)他の肉は食べやすくカットして、いざ焼きます!!今回... [続きを読む]
  • 鹿肉一頭買いして捌きました。
  • 地元の猟師さんから鹿肉一頭、購入しました。これで40〜50kgくらい。久々に腕が鳴ります(笑)一頭だと、まな板に乗せきれないので、ブルーの容器に入った鹿肉を氷で締めながら、まずは片腕から、捌いていきました。途中経過はこんな感じ・・・骨が堅そうだったの... [続きを読む]
  • 芋拾い
  • 芋拾い ってご存知ですか?先日はじめて体験しましたいも掘りではなくいもひろい・・・・・・・機械で芋を収穫した跡のイモを拾います農家の方曰く、売り物じゃあない!イノシシのエサだそうですでもこのイモ人間が食べるにも最高なんです蒸かしてもそのまま素揚げ... [続きを読む]
  • 銀杏拾い
  • 夏も終わり、気付けば秋となりましたね。民宿 花水木も夏の忙しさを過ぎ、落ち着いた日々を過ごしております。この間、お城を散歩していたところ、大きな木の下に落ちた沢山の実を発見!何だろう??と触ってみると、、この臭いは銀杏。。初めてみる銀杏の実。今まで... [続きを読む]
  • タツノオトシゴ発見!
  • 花水木の目の前の海で、タツノオトシゴを見つけました。生きたタツノオトシゴを見たのは私も初めてで、感激!(>w< )よく注意して探してみると、結構居るようで、先週は家族連れの子供さん達が宿泊されていたので、生きたオトシゴを見せてあげると、やはり驚いてい... [続きを読む]
  • 今週末の船釣り
  • ヒラメが釣れましたー!!普段はアジ、鯛、ホゴが多いのですが、今週はなぜか珍しい、それも大物が多かった。。陸釣りのお客様も体長30センチくらいのスズキを釣りました!!朝食にスズキの刺身が追加されました。最近は、魚もよく釣れているようで、近所の漁師さん... [続きを読む]
  • 花火大会のお知らせ
  • 佐伯市の花火大会があります。葛港の大入島フェリー乗り場のところが会場ですので、花火が終われば、すぐに島に戻ってこれるでしょう。ちょうど、8月11日はまだ、空いておりますよ(^-^)あっ、メッセージ花火も募集してますね。旅行先で、突然、、花火で告白されたら... [続きを読む]
  • 民宿の楽しみ方
  • 民宿をやっていて感じたこと。この島でのお客様の楽しみ方は様々なんだなってこと。その日その日によって、全然違う。。たまたま顔出した移動販売車で大玉スイカをプレゼントされたお客様。デザートには、食べきれないほどのスイカを、花水木ファミリーと一緒に食べ... [続きを読む]
  • 満喫したい島暮らし
  • 今日も雨。なかなか夏がやってこないですね。あまりに寒いので、長袖服を引っ張り出して来て、着ている始末。九州はもっと暖かいと思っていたのに、、さて、先週末はアナゴが取れました。さっそく三枚おろしをして、魚焼きグリルで表面を焼き、煮魚用のたれを絡めた... [続きを読む]