T-grace さん プロフィール

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T-graceさん: くつろぎのパン教室「T-grace」〜in三重県鈴鹿
ハンドル名T-grace さん
ブログタイトルくつろぎのパン教室「T-grace」〜in三重県鈴鹿
ブログURLhttp://ameblo.jp/happy-mame-23/
サイト紹介文三重県鈴鹿のくつろぎのパン教室「T-grace」の事や日常の事などを徒然に書いています。
自由文2014年9月から三重県鈴鹿市の自宅キッチンでパン教室を始めました。栄養士が基礎から教えるJHBS認定教室です。ちょっとエレガントな重厚感のあるキッチンで、忙しい毎日の生活から離れ、 非日常的なくつろぎの時間をご提供させていただきたいと思います。クラシックが流れる教室で、優雅にパンを作りませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供337回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2014/08/24 14:01

T-grace さんのブログ記事

  • こんな野菜を見つけました♪
  • 先日、私が良く利用させていただいているスーパーに買い物に行くと、地産の野菜コーナーで、生産者さんが商品を陳列している所でした。そこに、目新しい野菜が並んでいるのを発見(*^▽^*)!!昔から目新しい食材を見つけると、ついつい試してみたくなる衝動に駆られます。右側が「おぼろづき」「おぼろづき」は、多肉植物の仲間で、少し厚めにスライスして生のままサラダとしていただくのが適しているそうです。左側の「つるむらさ [続きを読む]
  • 今日のパン(´▽`)
  • 今日までお盆休みの我が家。息子は朝からパソコンに向かい、天体観測をした内容をレポートにまとめております。そして、私はパン焼きです(*^▽^*)今日は定番の『山型食パン』を焼きました。トップのパリパリ感♪焼き上がり直後に聞こえるパリパリパリパリと言う音が一段と食欲をそそります( ´艸`)そして、お菓子も焼いてみました。焼いたお菓子は『あんスティッククッキー』「JHBSファミリーコース」のお菓子メニューに登場する [続きを読む]
  • 天体観測② (*^▽^*)
  • 我が家のお盆休み。義姉と姪っ子達が、敷地内同居の義両親の家に遊びに来ておりましたので、日中は一緒に過ごしておりました(^-^*)そして、日が沈むのを待ち・・・連日、天体観測に行ってきました(*^▽^*)先日は美杉村でしたが、今回は近場の水沢の観測スポットです(*^_^*)何回も来ている観測スポットなので、ベストな設置場所探しもお手の物です(*^_^*)♪先日のペルセウス座流星群の名残なのか、流れ星を観測に来る家族やグループ [続きを読む]
  • 天体観測(*'▽'*)
  • 我が家の夏の楽しみと言えば『天体観測』(*'▽'*)インドア派の我が家ですが、天体観測は別物です。と、言っても最近は中々予定が合わずにいたのですが・・・(^。^;)昨夜は、久し振りの天体観測♪そして、初めて行く観測スポット(〃'▽'〃)家族皆で日が沈むのを楽しみにしていました。(*´▽`*)山中をどんどん進み、美杉村の観測場所に着くと、そこは空一面星星星〜(〃'▽'〃)星が近い(笑)(≧▽≦)星に手が届くって、こう言う事を言 [続きを読む]
  • またまたランチ(*^-^*)
  • 先日、息子と二人でランチに行ってきました(*'▽'*)中学2年の息子ですが、まだ2人でランチに行ってくれるから嬉しいですね。今回はパン教室の常連様のお勧めのカフェに行ってきました(*^-^*)口コミの評判も上々のお洒落なカフェ(*'▽'*)ランチメニューの前菜巷で流行りの『スレートのプレート』に盛り付けられて、お洒落な感じに仕上げてありました(*^-^*)見てるだけでテンション上がりそう( ´艸`)・・・しかし、息子のお箸が [続きを読む]
  • 今日のパン(*'▽'*)
  • 「くつろぎのパン教室“T-grace”」の8月のレッスンは、「JHBSファミリーコース」のみさせていただき、「単発レッスン」は夏休みをいただいております(*^-^*)ですので、最近は興味のある事や、やってみたかった事などプライベートを色々楽しみながら有意義に過ごさせていただいております。( ´艸`)でも・・・。そろそろ皆様、『10月の単発レッスン』のパンが気になる時期ですよね。まだ10月のパンの試作などブログにご紹介 [続きを読む]
  • フラワーアレンジメント教室(*'▽'*)
  • わぁ〜い(*'▽'*)今月も参加して来ました(≧▽≦)カフェで開催されるお花屋さん主催の『フラワーアレンジメント』の教室(*´▽`*)“夏の季節はお花の持ちが悪いので・・・”と、先月は『プリザーブドフラワー』のレッスンでしたが、今月は巷で流行りの『ハーバリウム』のレッスンでした(*'▽'*)〜先生作〜光を通すとキラキラして、とっても素敵( ´艸`)今日の花材は「プリザーブドフラワー」と「ドライフラワー」です。先ずは、 [続きを読む]
  • 息子とランチ(○´∀`○)
  • 先日の台風の日。悪天候の為、息子のクラブ活動も休みになったので、息子と二人でランチに行きました(*^_^*)パン教室の常連様に教えていただいた洋食屋さん(〃'▽'〃)以前から行ってみたかったのですが、駐車場が少ない為、お店の前を通っては何回か躊躇していたのですが・・・チャンス到来〜(≧▽≦)図書館に息子を迎えに行ったその足で一緒に行って来ました♪息子は「タンの煮込みデミグラス&味噌ソース」をオーダー。口の中で [続きを読む]
  • 素敵なご縁(*^-^*)
  • 今日は「くつろぎのパン教室“T-grace”」に来てくださる常連様に「えっ!・・・何で???」と言われちゃいそうな『集い』に、こっそり?参加して来ました(笑)(〃'▽'〃)どんな『集い』か、気になります・・・よね?( ´艸`)?実は以前からブログを読ませていただき、「この人にお会いしたい!」と感じていた『ミエジョの高柳よしえ様』(*^-^*)高柳様が主催する朝活(昼活)で、念願叶い高柳様にお会いして来ました。今日参加され [続きを読む]
  • コーヒーセミナー(*^_^*)
  • 今日は久し振りに『スタバのコーヒーセミナー』に参加して来ました(*'▽'*)ん〜。何ヶ月振りかしら(〃'▽'〃)?「予定が合ったら参加したい♪」と思っていたのに、中々予定が合わずに、最近ずっと参加出来ずに諦めていた『スタバのコーヒーセミナー』(*'▽'*)今日は台風5号の影響で、急遽キャンセルされた方もいらしたので、参加者は私を含め3名でした。今日のテーマは『フードペアリング 季節のコーヒーブレイク編』アイスコー [続きを読む]
  • 初めての皮細工(*゚▽゚)ノ♪
  • ゆっくりと過ごす、我が家の休日。幸せな時間が流れてます。。。(*^_^*)そんな今日は、「カラフルパーティー」のイベントの1つ『皮細工』のワークショップに参加してきました(〃'▽'〃)パン教室に来てくださる際に、皆様が色々なワークショップに参加されて作られた、素敵な作品を見せてくださるのですが、気になっていた1つが『皮細工』でした(*'▽'*)今日のイベントでは「通帳ケース」と「カードケース」から選べたのですが、 [続きを読む]
  • 今日のパンとお菓子(*'▽'*)
  • 家族が揃う週末が待ち遠しい( ´艸`)♪今日は『カイザーゼンメル』を焼きました。久々に“蒸気焼成”のパンです(*´▽`*)『カイザーゼンメル』は、「ファミリーコース〜partⅡ〜」で、既にレッスンさせていただいたパンです(*^_^*)素朴なパンなのですが、レッスン後、ご自宅で焼かれた受講生も何人かみえた程、隠れた人気のパンでした(*'▽'*)食事パンとして、そのままでも美味しいのですが、バーガー風にして、生ハムとチーズ、 [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(8月-1)
  • 今日は「JHBSファミリーコース」8月のレッスンをさせていただきました(*^_^*)今日来てくださったのはお二人様(*'▽'*)先ずは、お菓子メニューの『ケーゼシュタンゲン』が焼き上がりました(*^_^*)『ケーゼシュタンゲン』は、細くカットして天板に並べていただくのが大変でしたね(^-^;)でも、チーズ好きにはたまらないスティッククッキーです。 パンメニューの『クランツ』成型の簡単さからは想像出来ない程、焼き上がりの見栄えが [続きを読む]
  • トマト( ´艸`)
  • 8月中は「くつろぎのパン教室“T-grace”」の「単発レッスン」はお休みさせていただき、「JHBSファミリーコース」のみレッスンさせていただいております(*^_^*)自称『サボテンですら枯らす女』の私ですが、実家の畑で育てていたトマトの分枝を2本貰ってきて、家にあった小さなプランターでこっそりと育てております。土いじりが大嫌いな私・・・(^-^;)我が家のプランターの植え替えも、毎回ゴム手袋をはめて作業をするほどの徹底 [続きを読む]
  • 癒しフェスタ『楽祭』(*´▽`*)
  • 昨日のパン教室の後・・・。息子がクラブから帰ってくるのを待ち・・・。息子が図書館に行くのを見届けた後( ´艸`)ミエルクローチェで開催されていた「癒しフェスタ『楽祭』」にお邪魔してきました(〃'▽'〃)午前中から、既に『楽祭』のイベントを楽しみ尽くしていたお友達にも無事遭遇(*'▽'*)予定していたよりも、私の到着が遅かったので、お会い出来ないかなぁ〜と思っていたのですがとても嬉しかったわ(*´▽`*)先ずは、最 [続きを読む]
  • 「T-grace第274回目のパン教室」
  • 今日で7月も終わりですね。「くつろぎのパン教室“T-grace”」のレッスンも今日が7月の最終日です(*^_^*)今日は7月のパン『アンコールレッスン』をさせていただきました。そんな最終日に来てくださったのは、私も含め同い年のお子様がいらっしゃる3名様(*'▽'*)うゎ〜。皆様、夏休みの宿題や勉学。頑張っていらっしゃいますね〜(^◇^;)今日のリクエストは『マカロンブレッド』でした(*^_^*)モザイクをしてしまうのが勿体ないほ [続きを読む]
  • 今日はいつもの・・・( ´艸`)
  • 毎日の様にパンを焼いている私に気遣ってなのか、「たまには“休パン日”にしたら(≧▽≦)?」って、言う主人。「えっ。朝食のパン要らないの?」って聞くと、「それは困るなあ〜。」と・・・(笑)朝食はパン派の我が家にとって、パン無しは有り得ないでしょ〜(笑)( ´艸`)と、言う訳で、今日もパンを焼きました(*'▽'*)焼いたのは、我が家の定番『プルマンブレッド』いつもより仕上げ発酵が早く上がってきたので、慌ててケースの [続きを読む]
  • ★JHBSファミリーコース8月★
  • JHBSファミリーコース〜partⅢ〜《8月のレッスン内容》【パ ン】クランツ【お菓子】ケーゼシュタンゲン 「JHBSファミリーコース」8月のカリキュラムのパンは『クランツ』オレンジジャムを塗った生地を“花冠”をイメージして、コモントルテ型に入れて焼きます。 お菓子メニューは『ケーゼシュタンゲン』 クリームチーズとエダムチーズが入ったチーズスティックのクッキーです。 【受講料】2,484円(2,300円+税)おつりの無い [続きを読む]
  • 今日のパン(*^o^*)
  • 家族が揃う週末(〃'▽'〃)息子は夏休みの宿題と格闘しておりますが(笑)、私は楽しくパン焼きタイム〜( ´艸`)♪「今日は、何パン作ろうかなぁ〜♪」と、口ずさみながら、ルンルン気分で何気なく息子を見たら・・・、白い目で見られてました(笑)σ(^◇^;)アハハ・・・(^◇^;)今日焼いたパンは『クランツ』(*'▽'*)コモントルテ型を使用した、王冠をイメージした成型のオレンジジャムの甘いパンです。『クランツ』は、「JHBSファミ [続きを読む]
  • 「T-grace第273回目のパン教室」
  • 今日も7月のパン『アンコールレッスン』をさせていただきました(*^_^*)今日来てくださったのは、遠方からお友達とご一緒に来てくださる常連様お二人様(*^_^*) 今日のリクエストは、2名様限定レッスンの『ロールパン〜アラカルト〜』です(〃'▽'〃)実は、既に以前『ロールパン〜アラカルト〜』を「単発レッスン」で受講していただいております(*'▽'*)「このパン生地は、扱いやすくてアレンジもしやすいので大好きです。」と、ご [続きを読む]
  • 「T-grace第272回目のパン教室」
  • 今日も7月のパン『アンコールレッスン』をさせていただきました(*'▽'*)今日来てくださったのは、常連様お二人とリピーター様(*'▽'*)お一人の常連様とリピーター様は、実は今月の『アンコールレッスン』に2回目のご参加です(〃'▽'〃) 今日の皆様、初対面の方もみえましたが、楽しくレッスンさせていただきました(*^_^*)今日リクエストいただいたパンは『マーブルマフィン』でした(*'▽'*)お一人の常連様は、既に「単発レッスン [続きを読む]
  • 「T-grace第271回目のパン教室」
  • 今日も7月のパン教室『アンコールレッスン』をさせていただきました(*'▽'*)今日来てくださったのは、常連様2名様とリピーター様(*'▽'*)・・・あれっ?「単発レッスン」には、いつもキャンセル待ちで入って頂いているリピーター様。気が付けば、もう5回目のご参加なのですね。(〃'▽'〃)実は、今日来てくださった3名様のうち、お2人は、今月の『アンコールレッスン』に2回目のご参加です(≧▽≦)ありがとうございます(〃'▽ [続きを読む]
  • 「T-grace第270回目のパン教室」
  • 今日も7月のパン『アンコールレッスン』をさせていただきました(*^_^*)今日来てくださったのは、常連様3名様(*'▽'*)初対面の方もみえましたが、和気あいあいとレッスンさせていただきました(*'▽'*)今日リクエストいただいたパンは『レーズンパン』『レーズンパン』は「くつろぎのパン教室“T-grace”」初回の単発レッスンのパンです(*゚▽゚)「今日の生地は扱い難いですね(^◇^;)」「簡単そうで、ややこしい成型ですね〜(^-^;)」 [続きを読む]
  • 「T-grace第269回目のパン教室」
  • 今週も一週間スタートです(*'▽'*)毎日暑いですが、パン教室に来てくださりありがとうございます(*゚▽゚)今日は、7月のパン『アンコールレッスン』をさせていただきました(*^_^*)今日のリクエストは、2名様限定レッスンの『ロールパン〜アラカルト〜』でした。今日来て下さったのは、初対面の常連様お二人様(*^_^*)「ロールパンを凄くレッスンしたくて、ずっとアンコールレッスンを待っていました(≧▽≦)」「私、家で作っても、 [続きを読む]
  • 今日のパン(*^_^*)
  • 夏休みに入り、久し振りにゆっくり過ごせる休日(*´▽`*)やはり週末は、朝寝坊してゆっくりと過ごしたい・・・( ´艸`)そして、夏休みの宿題を必死でこなしている息子を横目に、パンを焼いている呑気な母(笑)( ´艸`)今日焼いたパンは『バタートップ』(*^_^*)クープを入れてバターを乗せて焼くと、綺麗にクープが開きます(〃'▽'〃)この『バタートップ』一本は実家にお裾分け。( ´艸`)そして、沢山の夏野菜をいただきました。 [続きを読む]