T-grace さん プロフィール

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T-graceさん: くつろぎのパン教室「T-grace」〜in三重県鈴鹿
ハンドル名T-grace さん
ブログタイトルくつろぎのパン教室「T-grace」〜in三重県鈴鹿
ブログURLhttp://ameblo.jp/happy-mame-23/
サイト紹介文三重県鈴鹿のくつろぎのパン教室「T-grace」の事や日常の事などを徒然に書いています。
自由文2014年9月から三重県鈴鹿市の自宅キッチンでパン教室を始めました。栄養士が基礎から教えるJHBS認定教室です。ちょっとエレガントな重厚感のあるキッチンで、忙しい毎日の生活から離れ、 非日常的なくつろぎの時間をご提供させていただきたいと思います。クラシックが流れる教室で、優雅にパンを作りませんか?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供322回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2014/08/24 14:01

T-grace さんのブログ記事

  • 「T-grace第259回目のパン教室」
  • 今日も6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました(*'▽'*)今日も3名様にご予約をいただいておりましたが、お一人急遽ご都合が悪くなりキャンセルに・・・。そこに入っていただいたのは、ずっとキャンセル待ちをしていただいていた、飾り巻き寿司の花村先生です(*'▽'*)ありがとうございます(〃'▽'〃)今日は常連様と花村先生のお2人でレッスンをさせていただき、もう1人の常連様には、後からパンを取り [続きを読む]
  • 「T-grace第258回目のパン教室」
  • 今日は6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました(*^_^*)今日も常連様3名様が来てくださいました。「以前、レッスンでお会いした事ありました?初対面かしら・・・?」「初対面ですよね?」そんな会話をされながら、今日も楽しくレッスンさせていただきました(*^_^*) たっぷりな具に、天こ盛りのチーズ(笑)(≧▽≦)「これ全部入るの〜(゚o゚;」と、テンション上がりながら、作っていただきました(*'▽'*)今 [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(6月-3)
  • 今日は「JHBSファミリーコース」6月のレッスンをさせていただきました(*^_^*)今日来てくださったのは、仲良し3名様(*'▽'*)見ていて楽しくなる程、チームワーク良すぎです(笑)(≧▽≦)今日の『ダッチタイガーブレッド』 「へぇ〜。こうやって作るのね(*'▽'*)」と、皆様、興味津々でしたね。塗り方により焼き上がりが変わってきますが、今日も、きれいなヒョウ柄に仕上がりました。お菓子メニューの『グラハムスコーン』「 結構 [続きを読む]
  • 今日のパン(*'▽'*)
  • 今日も朝からクラブに行った息子(*'▽'*)そして、残された夫婦・・・(^◇^;)今日も朝からパンを焼きました。今日のパンは『フロマージュ』(〃'▽'〃)クリームチーズに、ダイスチーズ、それにエダムチーズも使います(*^_^*)そして、所々に入っているブラックペッパーが、ピリッと良いアクセントになっています(*^_^*)クラブから帰って来た息子が、美味しい美味しいと凄い勢いで食べたパン(笑)(≧▽≦)チーズ好きにはたまらない『フ [続きを読む]
  • 今年も作ってます( ´艸`)
  • 昨年、我が家で好評だった梅シロップ( ´艸`)今年もこの季節が来ましたね〜(〃'▽'〃) 先日こっそり作りはじめました。こっそり作っていたはずなのに、何故かしっかり息子にチェックされていました(笑)(≧▽≦) 毎日かかさず息子が“シェイク♪シェイク♪”してます(≧▽≦)梅干しや梅のお菓子を受け付けない主人も、何故か梅シロップは大丈夫だそうです( ̄0 ̄)炭酸で割ったり、かき氷にかけたり・・・。少量しか作らない我が家は [続きを読む]
  • パンお勉強6月
  • 《師範研究科》今日は、月に一度のパンのお勉強の日(*'▽'*)♪パン教室の先生仲間に会えるのを毎月楽しみしている日です(〃'▽'〃)アハハ〜。先生仲間との交流だけではありませんよ〜(笑)(≧▽≦)今日も沢山学んできました(*^_^*)今月の見直しパンは『プルマン』我が家でも良く登場するパンですね(*'▽'*)お菓子メニューは『マルグリット』この型可愛いでしょ?小さくカットすると、ハートになるのよ( ´艸`)新メニューは『ラフィ [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(6月-2)
  • 今日は、「JHBSファミリーコース」6月のレッスンをさせていただきました(*^_^*)今日来てくださったのはお二人様(*'▽'*)『ダッチタイガーブレッド』は、「虎模様になってる!」「家でも絶対作ります(≧▽≦)」と、大好評でした(*^_^*) お菓子メニューの『グラハムスコーン』は、「意外に『スコーン』って、切り混ぜるのが大変ですね〜(^◇^;)」と、頑張って作っていただきましたが、ご試食されると「今までで、一番美味しいかも〜 [続きを読む]
  • 「T-grace第257回目のパン教室」
  • 今日も6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました(*^_^*)今日は「JHBSファミリーコース」の受講生が、サロネーゼのお友達と一緒にご参加下さいました(〃'▽'〃)お友達をご紹介くださり、ありがとうございます。新しいご縁に感謝です(*'▽'*)サロネーゼのご新規様「いつ見ても、予約が満席で・・・。」「前から来てみたかったのです。」と、恐縮です・・・(^◇^;) 今日焼き上がった『ベーコンチーズパン』 [続きを読む]
  • 「T-grace第256回目のパン教室」
  • 今日は6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました(*^_^*)今日来てくださったのは常連様3名様(*'▽'*)今月のパンも成型は簡単です♪てんこ盛りのフィリングにテンションあがりましたね(笑)( ´艸`)焼き上がった『ベーコンチーズパン』はこちら♪ 「今月も可愛い〜(*'▽'*)」「このままプレゼントしたい。」と、今月のお持ち帰りラッピングも、皆様に好評です(〃'▽'〃) 今月もご参加ありがとうございま [続きを読む]
  • 今日はこんなのを・・・( ´艸`)
  • ゆっくり過ごす休日(〃'▽'〃)今日は焼いたパンは・・・( ´艸`)『チョコマロン』チョコシートを折り込んで、伸ばして伸ばして成型していきます♪綺麗な層と層の間には、たっぷりのマロン♪(*'▽'*)想像するだけで美味しそうでしょ( ´艸`)?ちょうどお昼頃に焼き上がったので、我が家のランチになりました。息子も大喜びの『チョコマロン』(笑)( ´艸`)この『チョコマロン』は、「ファミリーコース」7月のレッスンで作ります [続きを読む]
  • 「T-grace第255回目のパン教室」
  • 今日も6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました。今日来てくださったのは常連様3名様(^ー^*)・・・でしたが、レッスン途中に、保育園からお子様が体調不良でお迎えの連絡が(゚ロ゚)!!途中退席されて、再びレッスンに来てくださり、ご試食後慌てて帰宅されました・・・。ハプニングの中、パン教室に来てくださり、ありがとうございます。お子様、お大事にしてくださいね。そんな中、焼き上がった『ベーコ [続きを読む]
  • 「T-grace第254回目のパン教室」
  • 今日は6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました。今日来てくださったのは、常連様3名様(*^_^*)おニ人はお久し振りにご参加下さいましたが、「この『ベーコンチーズパン』が食べたかったのよ。」と、とても楽しみにして来てくださいました。そして、今日焼き上がった『ベーコンチーズパン』はこちら♪ 「先月の『マカロンブレッド』も、食べてみたかったのよ。」と、7月の「アンコールレッスン」にも [続きを読む]
  • JHBSファミリーコース(6月-1)
  • 今日は「JHBSファミリーコース」6月のレッスンをさせていただきました。今日、来てくださったのは、水曜日ご希望のお二人様(*^_^*)今月のパンは『ダッチタイガーブレッド』「『ダッチブレッド』大好きです(*'▽'*)」「でも、チーズが入って無いのは邪道ですよ〜。」確かに、お店の『ダッチブレッド』はチーズが入ってますね(^-^;「ファミリーコース」では、“アレ”が入ってます(笑)( ´艸`) お菓子メニューの『グラハムスコーン [続きを読む]
  • 和菓子教室(〃'▽'〃)
  • 今日は、和菓子教室に行って来ました(*'▽'*)先日のパン教室で「火曜日に和菓子教室に行ってくるね。」って言う話をしていたら、「あれっ。先生和菓子嫌いじゃなかったですか?」って・・・。はい。和菓子好きでは無いです・・・(^-^;アハハ〜(^◇^;)でも、和菓子職人に和菓子の作り方を教えていただきたくてね(〃'▽'〃)手軽に習いに行ける教室を探していたのです。和菓子職人の和菓子教室は想像以上に大人気で、駐車場も満車(笑) [続きを読む]
  • 「T-grace第253回目のパン教室」
  • 今日から、また一週間スタートですね(*'▽'*)今日は6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました(〃'▽'〃)今日は、常連様がお友達を誘って参加してくださいました。ありがとうございます。新しいご縁に感謝です。「昔はよくパンを焼いていました。」と言われるご新規様。お聞きすると、色々な教室にも参加されてみえました(≧▽≦)今日焼き上がった『ベーコンチーズパン』はこちら(*'▽'*)今日はご参加あり [続きを読む]
  • 今日のパンとランチ(*^_^*)
  • 今日もパンを焼きました(*^_^*)焼いたパンは、いつもの『プルマン』(*'▽'*)そして、今日のランチ♪夫婦揃ってラーメン好きなので、美味しいラーメンを開拓中・・・( ´艸`)今日は魚介系ラーメンのお店に行きました。(*'▽'*)注文してから出てくるのハヤッ(゚ロ゚)!!『ラーメンチケット』?珍しい〜(*'▽'*)♪・・・・・・えっ(^◇^;)?お得な回数・・・・ケン???『力』入りすぎですけど・・・(笑)(≧▽≦)(≧▽≦)アハハ(≧▽ [続きを読む]
  • ★JHBSファミリーコース6月★
  • JHBSファミリーコース〜partⅢ〜《6月のレッスン内容》【パ ン】ダッチタイガーブレッド【お菓子】グラハムスコーン 「JHBSファミリーコース」6月のカリキュラムのパンは、『ダッチタイガーブレッド』“タイガーロール”と“タイガーボール”の二種類の成型を学びます。“タイガーボール”には大納言が入ります。 お菓子メニューは、『グラハムスコーン』 イギリスでは アフタヌーンティには欠かせないお [続きを読む]
  • 7月のパン「アンコールレッスン」募集
  • お待たせしました。「くつろぎのパン教室“T-grace”」7月の単発レッスンは「アンコールレッスン」です。「アンコールレッスン」とは、今までの単発レッスンのパンから、お好きなパンを選んでいただきレッスンをさせていただく、日替わりのレッスンです。先日ご案内させていただきましたところ、皆様からのパンのリクエストありがとうございました。既に、全レッスンのパンが決定しました。7月は毎回作っていただくパンが異なりま [続きを読む]
  • 「T-grace第252回回目のパン教室」
  • 今日も6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンをさせていただきました(*'▽'*) 今日来てくださったのは、常連様2人様。毎月3人で仲良く来てくださる常連様ですが、お1人が急用でご都合が悪くなりキャンセルされました(T_T)今月のパン。基本の成型は『丸』ですが・・・。「見て見て〜(≧▽≦)『ハート』にしたよ〜♪」「私は『四角』よ〜(*´▽`*)」アハハ(*'▽'*)どちらも素敵〜( ´艸`) 焼き上がった『ベーコ [続きを読む]
  • 「T-grace第251回目のパン教室」
  • 今日から6月ですね(*゚▽゚)ノ「くつろぎのパン教室“T-grace”」も、今日から6月のパン『ベーコンチーズパン』のレッスンがスタートです(*'▽'*) 初日のレッスンに来てくださったのは、常連様3名様(〃'▽'〃)お1人は、お仕事を始められてからご予約をお取りいただけずに、久し振りにご参加くださいました(*^-^*)「久し振りで、何だかちょっと緊張してます。」何て、おっしゃっておりましたが・・・(≧▽≦)皆様、美味しいお [続きを読む]
  • 「T-grace第250回目のパン教室」
  • 5月最終日(*゚▽゚)ノ今日も5月のパン『マカロンブレッド』のレッスンをさせていただきました(*'▽'*)今日来てくださったのは、常連様3名様。長く通ってくださっている常連様ですが、今日も初対面の方がみえましたね(*´▽`*)「今日は子供の運動会で、朝から見学して来ました。パン教室が終わったら、また学校に行きます(*'▽'*)」と・・・。そして、もう一人は、「午後から学校の引き渡し訓練なのです。」と・・・。お忙しい中パ [続きを読む]
  • 「T-grace第249回目のパン教室」
  • 今日も5月のパン『マカロンブレッド』のレッスンをさせていただきました(*´▽`*)3名様の常連様にご予約をいただいていたのですが、お1人様が体調を崩されてしまいキャンセルに・・・(T_T)お大事になさってくださいね。と、言うわけで、本日は常連様2名様でレッスンさせていただきました(*^-^*)パン大好きの常連様。以前は「“T-grace”のパン教室、いつも満席で入れないです( ̄0 ̄)」と、お叱りをいただいておりましたが・・ [続きを読む]
  • 「T-grace第248回目のパン教室」
  • 今日は5月のパン『マカロンブレッド』のレッスンをさせていただきました。今日来てくださったのは、常連様お1人と、『花村先生の飾り巻寿司』で、ご一緒させていただいたお2人のご新規様。花村先生ありがとうございます(*'▽'*)♪新しいご縁に感謝です(〃'▽'〃)そんな3名様でしたが、レッスンが始まる前から、初対面とは思えないほどに常連様もご一緒にテンション上がって意気投合(≧▽≦)(≧▽≦)(≧▽≦)終始笑いっぱなしの [続きを読む]
  • 今日は・・・(*´▽`*)
  • 最近、段々親離れしていく息子・・・。休日はクラブに明け暮れ、充実した学生生活を過ごしている様で嬉しいのですが、どこかちょっぴり淋しい親心(笑)(^◇^;)そんな休日のパン作り(*^-^*)今日は『コーヒーシナモンロール』を焼きました。私、個人的にはアメリカンタイプの成型では無くて、フィンランドタイプの成型が好きです。(*^-^*)黒糖を使ったコーヒー生地に、たっぷりのシナモンバターシュガーをロール♪そして、仕上げにた [続きを読む]
  • 「T-grace第247回目のパン教室」
  • 今日は5月のパン『マカロンブレッド』のレッスンをさせていただきました。 今日来てくださったのは常連様3名様。初対面かと思っていたのですが、・・・「以前、一度だけご一緒したことありますよね。」と、(゚ロ゚)!かれこれ2年程前のレッスンですが、素晴らしい記憶力の常連様!!覚えてくださってました(*'▽'*)いつも「こんな難しい成型、出来ないわよ〜。」「簡単なのにしてよ。」と、言われてる常連様(笑)流石に今月は「難 [続きを読む]